rośliny strączkowe

[Gość: ultraviolet94]

Córcia skończyła niedawno 16 miesięcy. Od dłuższego czasu podaję jej zielony groszek i fasolkę szparagową. Niedawno podałam zwykłą fasolę i zastanawiam się czy nie jest zbyt ciężkostrawna dla dziecka w tym wieku. Czy zupa fasolowa będzie ok?
Dziś podałam też soczewicę w paście (brak mi innych pomysłów więc jeśli mamy mogłyby podsunąć mi jakieś byłabym wdzięczna). Czy soczewica jest w porządku dla takiego małego brzuszka? I które rośliny strączkowe są najlepsze i najzdrowsze dla mojego maluszka?

Mam jeszcze pytanie odnośnie avocado i cytrusów. Czy podawać i od kiedy? Czy są wskazane i zdrowe dla małych dzieci? Myślę tu oczywiście o owocach kupowanych w sklepie ekologicznym :) Córcia nie ma alergii, kiedyś było podejrzenie o skazę białkową ale od 3 miesięcy pije bez problemu mm.

[matka_karmiaca]

Awokado jest bardzo zdrowe i można praktycznie od początku rozszerzania diety.
Soczewica też.
Cytrusy, fasola - jak ze wszystkim - podawać i obserwować. Generalnie w tym wieku dziecko może już jeść praktycznie wszystko. Z wyjątkiem może grzybów leśnych (ze względu na ryzyko zatrucia), serów pleśniowych, surowizny (sushi, tatar, kogel mogel) i oczywiście jedzenia generalnie niezdrowego (fast food, słodycze, sztuczności).
Ja mam trzydziestkę i dla mnie fasola jest zbyt ciężko strawna, a są tacy, co jedzą i sobie chwalą :)

[momago]

matka_karmiaca napisała:
dla mnie fasola jest zbyt ciężko strawna
Mocz dłużej (12 godzin), zmieniaj wodę w czasie gotowania i gotuj z glonem kombu.
Może pomóc, ale oczywiście nie musi... :-)

[momago]

Ja, jak zwykle, pełna zgoda z matką_karmiącą :-)
Polecam ciecierzycę - do sałatki, sosu, zupy, pasty (czosnek - surowy lub pieczony, oliwa, przyprawy).
Fasola - to zależy od dziecka. Jak nie ma problemów z brzuszkiem, to można dawać. Moim musiałam miksować bo wypluwały skórki, ale dawałam po pierwszym roku. Możesz zrobić pastę tak samo jak z cieciorki, ewentualnie doprawić przecierem pomidorowym i majerankiem.
Strączkowe można dodać do pasztetu lub farszu pierogowego (np. dynia z soczewicą)

[iuscogens]

Pamiętaj, że fasola to nie tylko ta biała duża, dla małego dziecka pewnie lepsze będą te mniejsze, np. Mung, Azuki, czarna. Florpak ma sporą ofertę strączków. Z soczewic to na początek najlepsza będzie czerwona, nie trzeba jej moczyć, gotuje sie szybko na papkę.

[agnieszka.lelen]

Zupa jak najbardziej; raczej dolegliwości można się spodziewac po posiłku zawierającym większą zawartośc fasoli. Soczewica jak najbardziej, warto podawac; rzadziej zdarzają sie jakiekolwiek sensacje. Awokado i cytrusy również może Pani podawac.
Może Pani podawac
Pozdrawiam. Agnieszka Leleń
lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie