Kulinaria

[marxx]

dajcie mi jakies przepisy , strony do potraw z pomidorow itp ...plis
Cos za mna chodza te czerwone w roznej postaci :) No i krewetki!
Wczoraj zrobilem "chinszczyzne" .....ze z ryzem oczywiscie

A Wy co gotujecie, smazycie, dusicie?
m

[ubukrool]

Pomidory? Prosze bardzo
www.gry.jeja.pl/pomidory.html

[w5w7]

ubu..hahaha..dzieki:)

[mika_1]

Polecam to forum:
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=777
Jak ktoś nie był jeszcze głodny, to teraz powinien...

[ubukrool]

i jeszcze pomidory

books.google.com/books?hl=en&id=GCjNbWGnmKwC&pg=PA58&lpg=PA58&dq=pomidory&prev=http://books.google.com/books%3Fq%3Dpomidory%26lr%3D&sig=jXEfBSqgMDmdOFOudjHAHbtuGsU

[macko74]

Ja to wole "zarekwirowac" Ci kuchnie na czs jakis....a potm to bys tylko palce lizal hihi ;-)
Pozdrowka .
Macko (zakrecony "this days") ;-)

[anyaw73]

proponuje forum kuchnia..... a co do krewetkow to najlepiej smakuja na czosnku
i maselku...tylko prosze kupowac te nie gotowane.......czyli w kolorze
szarym.....lepiej smakuja bo nie sa dwa razy gotowane.........p.s. dobre sa jak
sie zrobia pomaranczowe....

acha przepisa na super paste........
maslo rozgrzewamy duzo.......potem czosnek......potem krewetki.....
dusimu/smazym garsc kaparow........pozniej dodajemy ugotowany
makaron....mieszamy calosc zz sosem maslowo/kreetkowo/czosnkowym..........i
potem serwujemy posupujac szczodro natka, pieprzem i serem parmezan

[anyaw73]

acha mozna dodac pomidory.........w trakcie przed mieszaniem z makaronem co by
sie troche pod dusily. To apropo pomidorow

[marxx]

Ubu...ja wiem ze to co zapodajesz to sa niezle jaja...ale ja chce przepisy a
nie umrzec ze smiechu :)

[evek]

ja jestem na etapie marchewki. surowej ;O))))) to co ty mi tu o gotowaniu ;O))))

[littlewing]

Czego sie nie robi dla Admina ;)

Pomidory z jajecznica na sposob Chicagowski

2lb pomidorow dosc duzych
8 jajek najlepiej tych ekologicznych
8 duzych plastrow bekonu dosc chudego(tylko nie z indyka)
1 lyzeczka masla (prawdziwego-zadne tam mixy)
sol
pieprz
3/4 szklanki startego zoltego sera twardego

Pomidorki myjemy,scinamy czapeczki,wydrazamy zaostrzona lyzeczka(warto jedna
sobie w domku zaostrzyc).Bekonik kroimy w kosteczke i smazymy na lyzeczce
masla,nastepnie do podsmazeliny dodajemy starty zolty ser oraz
jajka,przyprawiamy to sola i pieprzem.Ja dodalbym szczypte bazyli(zawsze pasuje
do pomidorow) I co wazne to mozna dodac ten wydrazony miazsz -jezeli nie
zdazyles go zjesc wczesniej.Ale zupelnie niekoniecznie.Ta masa-jajecznica
napelniamy pomidory i wstawiamy je na 20 minut do dobrze nagrzanego 170-190
stopni piekarnika.Jezeli takowego nie ma to do grilla lub opiekacza
elektrycznego .Jednak z reguly na krocej.Smacznego.

................................................................................

na deser piosenka

Minal sierpien,minal wrzesien.
Znow pazdziernik i ta jesien
Rozpostarla melancholii mglisty woal.
Nie zaluje letnich dzionkow,
Roz,poziomek i skowronkow,
Lecz jednego,jedynego jest mi zal...

Addio pomidory,
Addio ulubione,
Sloneczka zachodzace za moj zimowy stol.
Nadchodza znow wieczory
Salatki niejedzonej,
Tesknoty dojmujacej
I lzy przelknietej w pol.
To coz,ze jesc ja bede zupy i tomaty,
Gdy pomne wciaz
Wasz swiezy miazsz
W te witaminy przebogaty,
Addio pomidory,
Addio utracone
Przez dlugie zle miesiace wasz zapach bede czul.. esta,esta...efka,esta..bum bum

my tu sobie tempus fugit a prostata rosnie..

[w5w7]

Cos mi sie zdaje, że ten przepis trzeba by pomnozyc conajmniej przez 2:)

Pomidory faszerowane

6 pomidorów
10 dag pieczarek
2 łyżki oleju
sól
pieprz
15 dag serka homogenizowanego
3 łyżki chudego jogurtu
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
pół pęczka natki majeranku
pół pęczka natki bazylii


Pomidory umyć, poodcinać wierzchy.
Środki wydrążyć łyżeczką.
Pieczarki dokładnie oczyścić i opłukać, jedną pokroić w plasterki, pozostałe
posiekać.
Na patelni rozgrzać olej, usmażyć na nim plasterki pieczarek.
Wyjąć i odłożyć do dekoracji.
Na tym samym tłuszczu usmażyć posiekane grzybki, oprószyć solą i pieprzem.
Przełożyć do innego naczynia, ostudzić.
Serek homogenizowany utrzeć z jogurtem, dodać posiekaną zieleninę i pieczarki,
przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Farszem napełnić pomidory.
Przed podaniem każdy udekorować usmażonym plasterkiem pieczarki.

[littlewing]

Acha ...i podnosze watek do gory jako jedyny ,w ktorym wolno pisac o
kulinariach.Howgh (albo jakos tak)

czujny jak wilk na diecie bezmiesnej .. ;)lw

[littlewing]

A jeszcze specjalny przepis:
Pomidory siekane na sposob LW

Siekamy 2 pomidory,dodajemy sol i pieprz do smaku . Smacznego ;))

[marxx]

LW ...nie sprecyzowales czy pomidory maja byc siekane w zdluz czy w poprzek?
Chcialem zaczac wlasnie od tego przepisu ale w w/w momencie sie
zatrzymalem ...Jakim nozem siekac pomidory? Czy takim z zabkami czy bez? Sol
kamienna, jodowane czy nie jodowana? W opakowaniu plastikowych czy papierowym?
Pieprz z krainy gdzie pieprz rosnie czy normalnie z polki w sklepie, mielony
czy caly aby go zmielic przed posypaniem pomidorow ?..........no to czekam na
odpowiedz!

[marxx]

No dzieki!!!
a tu macie ksiazke/przewodnik bylego pracownika miasta szikago, byl przez szesc
lat elektrykiem i tylko mozna sobie wyobrazic ile przez te szesc lat zwiedzil
szikagowskich miejsc. Jako , ze pracowal zawsze "na wyjezdzie" sprawdzil tez
wiele miejsce gdzie dawano jesc dobrze i tanio :)
i o tym jest ten przewodnik :))))
www.lakeclaremont.com/sanman/

Musze sie pochwalic

[marxx]

Wlasnie zrobilem zdaje sie czwarta czy piata zupe w moim zyciu

[martal]

ja tez nabralam ochoty na cos pomidorowego, ale chyba zrobie sobie tylko
jajecznice z pomidorami i z jalapeno pepper, cos poeksperymentuje.

[sorbet5]

Jaka? I co, dobra wyszla?

[marxx]

Wyszla bardzo dobra, warzywna z przewaga kalafiorka a calosc na kurczaku

[sorbet5]

Brzmi dobrze. I profesjonalnie :)

[marxx]

Przez iles tam lat podgladalem moja mamusie, nawet gdybym nie chcial niczego
sie nauczyc ze spraw kulinarnych , to i tak cos musialem zapamietac:)
A wiesz jak to w Polsce u rodzicow bywalo, normalny codzienny obiad skladal sie
z zupy, drugiego dania z porcja miesa a do tego domowy kompocik
:)
Zyc nie umierac
,

[sorbet5]

O tak, pamietam, sama tak gotowalam jeszcze kilka lat temu... A na deser
budyn :)

[gdansk70]

Anie masz jakiegos przepisu na zupe z kota na slodko?

[sorbet5]

Kota obedrzec ze skory (skore zachowac na dywanik przed lozko), odjac kosci od
miesa. Mieso zamrozic na kotlety. Kosci wrzucic do garnka, zalac woda,
zagotowac, zszumowac. Wrzucic wloszczyzne, gotowac do miekkosci. Wyjac
wloszczyzne, do wywaru dodac ryzu, ugotowac w wywarze. Potem wcisnac soku z
cytryny, otrzec troche skorki z cytryny, poslodzic. Rozprowadzic delikatnie
smietana (nie gotowac) i slodko/kwasna zupa cytrynowa (z kota) gotowa! :)))

[marxx]

no to teraz czekam na przepisy:
Sok z kota
ciasto z kota
kompot z kota
lody z kota

[sorbet5]

Lody z kota niedobre... Za duzo w nich siersci :)

[agakoza1]

moze nie z kota, ale bardzo dobre sa pomidory z mozarella. pokroic pomidory i
mozarelle w plasterki i przelozyc na przemian na talerzu. dodac odrobine pesto.
mniam

[marxx]

www.reluctantgourmet.com/chickparm.htm
to teraz bede robil ...mam juz wszystkie podstawowe skladniki...plus
Warsteinera i Zlotego Bazanta

KOTOW nie ruszac!!!!

[evek]

o WY!!!! a szczegolnie GDANSK70!!!! ;O) jak mozna! koty rozumiem (sama lubie
psy ;O) ale z drugiej strony - Bazylia i Frodo... :O) jak mozna zjesc takie
mile stworzonka!!!!!!!! toz to... nawet nazwy odpowiedniej nie ma! ;O)

a tak w ogole co wy wiecie o gotowaniu - najlepsze sa zupki Campbell's! u mnie
dzis ziemniaczana z prawdziwym ziemniaczkiem i marchewka ;O) a do tego
KROLIK.... bedzie sie przygladal, bo zupek nie lubi ;O))))

no to smacznego!

ps. no i widzisz MARXX mamusia nie jest taka zla... ;O)))))

[iwa23]

marxx napisał:

> No dzieki!!!
> a tu macie ksiazke/przewodnik bylego pracownika miasta szikago, byl przez szesc
>
> lat elektrykiem i tylko mozna sobie wyobrazic ile przez te szesc lat zwiedzil

Pewnie warto przeczytac. Tylko z tego, co podaja w tej informacji, to on JEST pracownikiem miasta, a
jezdzi ta niebieska machina od wielu, a nie szesciu lat. No, ale pewnie przeczytales ksiazke, wiec wiesz
lepiej.

[irenkap]

Wczoraj sobie poszalałam w kuchni:) Krokiety z mięskiem, sałatka jarzynowa, taka
nasza, zwyczajna, sałatka owocowa - taka tropikalna, a gwoźdź programu - ZUPA
GULASZOWA - rewelacja!!! mniam mniam Polecam wszystkim, ktorzy lubią mięcho na
ostro:))
LW - Ty jesteś nasz mistrz kuchni, powiedz, że Zupa Gulaszowa jest palce lizać:)