carrot cake

[amelka75]

Mam pytanie, czy robicie i macie jakis sprawdzony przepis. Jadlam
ostanio taki pyszny, wilgotny z orzechami, ale niestety jako ze to
bylo w restauracji to nie moglam zapytac o przepis. Pozdrawiam.

[a_dassuj]

Moja bratowa zrobila tydzien temu carrot cake.NIe moglam wyjsc z podziwu.Po
prostu pycha;-)Przepis bede miala jutro;-)

[jaga_nj]

W niektorych restauracjach mozna dostac przepis, czasami warto
zapytac.

Pieklam wedlug tego przepisu

[rhodeisland]

Po pierwszym razie doszlam do wniosku, ze dla mnie jest to za
slodkie i obnizylam ilosc cukru w samym ciescie i we frostingu. Sama
zdecydujesz, jak slodkie chcesz zeby to ciasto bylo.
www.bettycrocker.com/recipes/Recipe.aspx?recipeId=35456
Zycze powodzenia!

Oven thermometer bardzo wazny zawsze

[rhodeisland]

Wiele piekarnikow nagrzewa sie do innej temperatury, niz nastawimy.
Niektore daja znac dzwiekiem, ze sa juz nagrzane, a nie sa.
Trzymam w piekarniku caly czas oven thermometer i okazalo sie kiedys
dlaczego przepisy mi nie wychodzily: piekarnik byl nagrzany tylko do
200 F, a dal znac, ze juz sie nagrzal do 350. Pozniej z kolei byl o
15 F bardziej goracy, niz go nastawilam (wystarczy pierwotnie
nastawic temp. o 15F mniejsza)
Do pieczenia miesa przydaja sie tez termometry, ktore wkladamy w
surowe przed pieczeniem. Po wyjeciu z piekarnika mozna dodatkowo
sprawdzic temperature miesa wkladajac w nie inny specjalny termometr.
Te rzeczy nie kosztuja duzo, a bardzo pomagaja w kuchni.

[blum5]

a ja pieke carrot cake wg tego przepisu
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5407979,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

i zawsze mis sie udaje i jest po prostu pyszny

Sprobuje go, blum korzystam z przpisow am.

[rhodeisland]

bo nie musza niczego przeliczac (temperatury, ilosci skladnikow, dla
mnie miara jest cup, tsp, tbs)

[buszar]

A zna ktos dobry przepis na niskokaloryczne muffins. Ja staram sie
nie dawac duzo cukru i uzywam Bob's Red Mill gluten free white rice
flour, a zamiast masla daje margaryny np." I can't believe it is not
butter ".

[amelka75]

Dzieki za przepisy. Rhodeisland, wykorzystalam twoj przepis, uzylam
mniej cukru, bo ja tez nie lubie za slodkich. Niestety nie wyszedl
taki wilgotny jak bym chciala i poszukalam innych przepisow. Dodalam
troche (half cup) applesauce i 8oz crushed pineapple. Ponadto troche
wiecej cynamonu, nutmeg i wiecej baking powder. Wyszedl rewelacyjny.
Polecam.