Cebula

[puma002]

CEBULA

Zawiera sporo witamin, biopierwiastków i innych ważnych dla organizmu
związków. To popularne warzywo o ostrym smaku i zapachu jest doskonałym
środkiem profilaktycznym i leczniczym w walce z chorobami cywilizacyjnymi.
Stymuluje pracę gruczołów wewnętrznego wydzielania. Poprawia krążenie krwi i
obniża ciśnienie. Zapobiega tworzeniu się zakrzepów w naczyniach
krwionośnych, a istniejące wewnątrz naczyń skrzepy rozpuszcza, utrzymując
drożność tętnic. Większość ataków serca powodują właśnie zakrzepy –
spożywanie posiłków bogatych w cebulę (w każdej postaci: surową, gotowaną,
pieczoną czy smażoną, a także szczypior) zabezpiecza zatem przed chorobami
serca. Cebula obniża poziom cholesterolu we krwi.

Flawonoidy zawarte w cebuli mają silne właściwości przeciwutleniające,
dlatego chronią przed miażdżycą i nowotworami oraz opóźniają starzenie się
organizmu. Czerwona cebula zawiera więcej flawonoidów niż biała. Cebula
obfituje w substancje, które ludzki organizm rozpoznaje jako hormony płciowe –
regularnie spożywana pozwala długo zachować sprawność seksualną. Stymuluje
tworzenie się spermy, zwiększa popęd płciowy. Peter A. Matthiolus, XVI-
wieczny lekarz ze Sieny, pisał o cebuli, iż „budzi bezwstydne żądze”.
Znakomitym preparatem ogólnie wzmacniającym dla panów jest wino cebulowe. 25
dag drobno posiekanej cebuli zalewamy butelką białego wytrawnego wina i
dodajemy 10 dag miodu. Macerujemy przez 5 dni, codziennie mieszając.
Następnie przecedzamy i pijemy 2-3 razy dziennie po małym kieliszku. Takie
wino zapobiega miażdżycy i przerostowi prostaty.

Cebula wzmacnia kości i paznokcie, opóźnia pojawienie się zmarszczek,
sprawia, że włosy są piękne a cera bez skazy. Zawiera związki cynku, siarki i
krzemu, które sprzyjają utrzymaniu witalności i urody. Pobudza działalność
wątroby i trzustki. Zwiększa wydzielanie żółci. Świeży sok z cebuli wyraźnie
obniża poziom cukru we krwi. Cierpiącym na cukrzycę można polecić jadanie
zupy cebulowej i szczypiorku. Podobne do cebuli działanie przeciwcukrzycowe
mają blisko z nią spokrewnione pory. Alpiniści uważają, że spożywanie świeżej
cebuli zapobiega zapadaniu na „chorobę wysokogórską”, czyli łagodzi wpływ
zmniejszonego ciśnienia atmosferycznego. Cebula wzmaga wydalanie moczu, a
wraz z nim substancji szkodliwych dla organizmu. We Francji popularna zupa
cebulowa spożywana jest po nadużyciu alkoholu. Cebula łagodzi wszelkie stany
zapalne i wzmacnia organizm. Uspokaja nerwy. Dodatnio wpływa na funkcje serca
i tarczycy (nie jest wskazana w większych ilościach jedynie przy nadczynności
tarczycy).
Cebula należy do najsilniejszych naturalnych środków dezynfekujących. Działa
jak antybiotyk, hamując rozwój chorobotwórczych bakterii, m.in. gronkowców i
paciorkowców. Znaczna zawartość cynku w cebuli daje odporność przeciw
wirusom, chroni więc przed katarem i grypą. Syrop z cebuli trudno uznać za
smakołyk, ale naprawdę skutecznie likwiduje uporczywy kaszel i ułatwia
pozbycie się zalegającej w drogach oddechowych gęstej wydzieliny. Syrop
przyrządzamy w następujący sposób: dużą cebulę drobno posiekaną mieszamy z 3
łyżkami miodu lub cukru i odstawiamy na jeden dzień; następnie wyciskamy sok
i pijemy po łyżeczce kilkakrotnie w ciągu dnia. Taki specyfik można podawać
dzieciom. Gdy „leje się” z nosa, znakomity szwajcarski naturalista dr Vogel
poleca zanurzyć na chwilę w szklance gorącej wody plasterek świeżej cebuli, a
później przez cały dzień popijać tę wodę małymi łyczkami.

Pieczona cebula jest dobrym środkiem zmiękczającym oraz gojącym przy wrzodach
i czyrakach, a także hemoroidach. Cebulę w łusce pieczemy w piecyku lub
gotujemy w wodzie, aby całkowicie zmiękła, następnie usuwamy zewnętrzne
łuski, a rozgotowaną miazgę wkładamy do woreczka z gazy i przykładamy na
chore miejsce. Gojenie się uszkodzeń skóry pod wpływem pieczonej lub
gotowanej cebuli przebiega szybko i równomiernie. Na skaleczenia jako jałowy
opatrunek można przykładać cienką błonkę dzielącą łuski cebuli. Przekrojona
surowa cebula skutecznie likwiduje ból po ukąszeniu owadów. Sok wyciśnięty z
tego warzywa pomaga na oparzenia i odmrożenia, a wcierany kilka razy dziennie
między palce leczy grzybicę stóp. Plasterki cebuli można przykładać do skroni
przy migrenie. Świeży sok wcierany raz w tygodniu w skórę głowy wzmacnia
cebulki włosowe, przyspiesza porost włosów, likwiduje łupież i łojotok.
Zapobiega przedwczesnemu siwieniu i łysieniu. Włosy po takiej kuracji stają
się jedwabiste, miękkie i lśniące. Sok z cebuli można łączyć z surowym
żółtkiem, miodem lub olejem rycynowym. Wprawdzie zapach takiego cebulowego
kosmetyku nie budzi entuzjazmu, ale nie ma lepszej odżywki. Płukanie włosów
wodą zakwaszoną sokiem cytrynowym czy octem winnym usuwa w dużym stopniu woń
cebuli.