sprzet do Fondue

[Gość: tomekm]

orientujecie sie może w jakich sklepach mozna kupic sprzet do Fondue?

[Gość: jurek]

widziałem w makro dwa rodzaje sam bym kupił ale nie wiem jak zrobić to fondue

[Gość: g]

tu masz link,nawet z ilustracją;
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=19094391
Są w wiekszosci sklepów agd,tylko ciut mała pojemnosc naczynia.
Elektryczne lub wersji z palnikiem( na specjalne paliwko).
Nie polecam tych na świeczki ,bo nadają się tylko na stół, do podtrzymania
temperatury juz gotowego

[Gość: Panna Andzia]

Gość portalu: g napisał(a):
> Nie polecam tych na świeczki ,bo nadają się tylko na stół, do podtrzymania
> temperatury juz gotowego

Alez te garnki sa zeliwne, zeby mozna bylo fondue przyrzadzic na normalnej
kuchence (i tak je wlasnie nalezy przyrzadzac), a swieczka, palniczek, czy co
tam jeszcze sluza wlasnie tylko do podtrzymywania temperatury - zeby nie
zastygalo na stole.

[j-lee]

Gość portalu: Panna Andzia napisał(a):

> Alez te garnki sa zeliwne, zeby mozna bylo fondue przyrzadzic na normalnej
> kuchence (i tak je wlasnie nalezy przyrzadzac), a swieczka, palniczek, czy co
> tam jeszcze sluza wlasnie tylko do podtrzymywania temperatury - zeby nie
> zastygalo na stole.

A co to za przyjemność robić fondue na kuchence? a gdzię mają być goście wtedy
ze swoim widelcem? jak to miało by niby wyglądać?
Fondue jest właśnie po to by każdy mógł sam sobie przygotować to co lubi i
wtedy kiedy lubi. Właśnie na stole gdzie leży po środku i każdy wkłady kęs na
widelec tego co chce i debatując na przyjmne tematy czeka aż mu się zrobi. Są
to w wielkim skrócie trzy podstawowe sposoby robienia:
1. w fondue jest "głęboki olej" - na widelec nadziewa się różne mięsa
przedewszystkim, metoda "deep-frying" po prostu
2. serowa - najbardziej popularna - różne pieczywa maczamy w roztopionym serze
3. czekoladowa - maczamy np. owoce w roztopionej czekoladzie
Oczywiście opis jest bardzo uproszczony.
A naczynia są właśnie z żeliwa, podgrzewany z reguły pastą-paliwem, żadnym
tilajtem bo tilajtem to sobie można ale "stworzyć nastrój świecy" co najwyżej.
Jakby ktoś komuś proponował fondue na tilajt to jest to jakiś żart i napewno
badziew. Można też kupić fondue z podłączeniem na prąd, wykonane z matalu a w
środku pokryte teflonem. Można, ja bym jednak obstawał przy żeliwnym.

[Gość: Panna Andzia]

Widze, ze czytanie ze zrozumieniem zaczyna byc rzadkoscia na tym forum,
zwlaszcza w wykonaniu niektorych zacietrzewionych w swojej gleboookiej wiedzy
kuchennej osob...

Mowa byla o, i link byl do fondue serowego. Probowales kiedys, bratku,
rozpuscic kilo sera na jednej swieczce albo paliwku ? A podgrzac do wrzenia
poltora litra oleju do fondue bourgignonne ? Oczywiscie, goscie poczekaja... te
godzinke-dwie, a niektorzy moze wybiora palto i do domciu, bo sie sciemnia.

Wyraznie zaznaczylam, ze podgrzewacz jest po to, zeby ser nie zastygal (a olej
utrzymywal sie w odpowiedniej temperaturze) NA STOLE, kiedy kazdy sam sie juz
bedzie obslugiwal - nikt tu nie sugerowal, ze goscie maja latac do kuchni z
widelcem w reku, albo zeby im te gotowe kawaleczki przynosic z kuchni i wsadzac
do dziobka...

Z tego wszystkiego wynika raczej, ze twoja znajomosc fondue jest raczej
teoretyczna :)

Sprzet do Fondue - jest też w IKEI n/txt

[nobullshit]

[ampolion]

www.fide.pl/pl/dom/jadalnia/fondue/

[jswm]

mam ten tylko w innym kolorze, polecam

www.fide.pl/pl/le_creuset/fondue__60020/176/