Pytania kulinarne odc. 2

[jutka1]

Na poczatek o przepisy na dorsza prosze. Dorsz jest w stanie snientym ortzam
zamrozonym w formie filetow.
Panierowane znam, bacalao tysz, brandade de morue zarowno takoz :-))

Poprosze o pomysly, a w miedzyczasie zapowiadam, ze jak mi tu sie bedzieta na
kuchennym watku klocic, to zdziele torepkom beztengupibezpysk, i juz! Nio. :-)

Jakby co, link do odc. 1 zapodaje, klaniam sie i pod kolanka podejmuje, J. ;-)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=14420&w=21523153

[don2]

JEDZTA DORSZE BO GOWNO GORSZE ( PRL )

[jutka1]

buuuuuuuuuuuu
a tak na Ciebie liczylam
:-((

[don2]

Dorsz jak ryba po austriacku:
filet dorsza na dlugosc dloni .kartofle na tarce jak wiorki.smarujesz dorsza
musztarda,sol pieprz.obklejasz go tymi wiorkami i smazysz go na mocno
rozgrzanym tluszczu.zanim posmarujesz dorsza w musztardzie obtoczyc go
delikatnie w mace.

[jutka1]

niekciepanbucekblogoslawi

ta musztarda to moze byc dijon, czy gruboziarnista?

[bella-donna]

jutka1 napisała:
> Poprosze o pomysly, a w miedzyczasie zapowiadam, ze jak mi tu sie bedzieta na
> kuchennym watku klocic, to zdziele torepkom beztengupibezpysk, i juz! Nio. :-)

jutka, ja Cie z gory przepraszam, ale zaraz tu przywleke "kukurydze"
z pierwszej czesci, no wiesz, o te majaki chodzi...

[jutka1]

Donna,
Dawaj przepis na dorsza, bo kukurydzy nie lubie :-((

[don2]

musztarda sarepska:)) w PL mieszkasz i polskie produkty uzywaj !

[jutka1]

sarepska?
ok jutro kupie

[ani-ta]

rozumiem, ze wrzucenie dorsza do frytownicy i zjedzenie go z sosem chrzanowym...
to zbyt proste wyjscie?:)

ale szybciutkie!
mozna pozostaly czas ciekawiej spozytkowac:)

[jutka1]

Nie odpisywalam, bo szukalam frytownicy :-)))
Wiedzialam, ze po babci mojej (eks) tesciowej (tak tak!!) mialam, ale musialam
sie przez pare pudel przekopac. Znalazlam! :-)))

Musze bez bicia przyznac, ze o sosie chrzanowym do dorsza pierwsze slysze.
Jak sie ten sos robi Anita?
Chrzan, maslo i smietana?

J. :-)

[ani-ta]

na cieplo tak jak mowisz;)
ja raczej myslalam o pojsciu na calkowita latwizne i o sosie chrzanowym (takim
jak na wielkanoc robisz:))

dorsz z frytownicy jest OK:) w kazdym razie DLA MNIE jest OK:) i nie wymaga
ukonczenia wyzszej szkoly kulinarnej:)))

[basia553]

dorsza pokroic w sredniej wielkosci kawalki, posolic, odlozyc na bok.
W tzw. miedzyczasie otworzyc puszke oskalpowanych pomidoröw,najlepiej wloskich
pogniesc je takim czyms jak do gniecenia ziemniaköw (inaczej po
niemiecku "piriren" - to fonetycznie dla analfabetöw) , posolic, popieprzyc,
dodac czosnku i odrobine bazylii lub sporo posiekanej pietruszki, podusic, az
bedzie tak daleko. Nastepnie wlozyc kawalki dorsza tak, aby byly przykryte tym
sosem pomidorowym. Podusic na wolnym ogniu, az beda gotowe. Do tego ryz. Pycha!!
Do tego malokaloryczne, bo brak tluszczu.

[jutka1]

oskalpowane to pomodori pelati, tak?

jak sie tlumaczy odrobina bazylii na listki swiezej?

a wiesz Grazyna,

[basia553]

ta suröwke wypröbuje. Bo zaswze robie zasmazana (pyszna), a czas cos nowego
wypröbowac.

[don2]

Basi dorsz to znana z PRL potrawa znana jako ryba po wegiersku.Tylko nie ryz a
oczywiscie kluski lane.Wszystko co w pomidorach i lanymi kluskami ,bylo po
wegiersku :)) A po cholere te pomidory kupowac obierane i je potem
zgniatac ,jak sa gotowe w puszcze juz pogniecione lub tzw przetarte.

[jutka1]

jak to po cholere?
ja te oskalpowane rozgniatam rencyma, bo tak mnie znajoma Italianka nauczyla,
i daje to bardzo zmyslowe odczucia :-)))))

nb, tak jak sledz po japonsku w Japonii nigdy nie byl widziany, a Grecy nie
znaja ryby po grecku?.... ;-))

[don2]

a ruscy ruskich pierogow,hawajczycy kotlet hawajski,cyganie pieczeni
cyganskiej,itd

nastepny dorsz malokaloryczny

[basia553]

dorsza jak wyzej na sredniej wielkosci kawalki. Do miseczki nalac oleju, wsypac
soli, wgniesc czosnku i dodac sporo posiekanej pietruszki. Wlozyc dorszyki,
pomjenszac:))) i odstawic do lodöwki na 3-4 godziny. Kawalki wyjete z tego
oleju/oliwy ugotowac w garnku na parze. Rewelacja!
A teraz anegdotka:moja ciocia wyjechana z Polski jeszcze przed wojna, uzywala
czasami dziwnego jezyka. I tak myslala czesto, ze möwi niezle po polsku. Juz tu
chyba jej kawalki opowiadalöam. A teraz kawalek kulinarny: dyktowala mi przepis
na pieczen, ktöra nalezy moczyc w takiej mieszance röznych rzeczy. I ona mäöwi
jak ta mieszakne zrobic i möwi "w tym moczu trzymasz pieczen cala noc". Nawet
logiczne, jak sie w tym moczy, to przeciez jest to mocz:))))
Jutka, bazylii swiezej, ktörej i ja uzywam, daje na oko..... Sama musisz wyczuc
ile lubisz.

[jutka1]

Baska przestan, od rana nie moge sie ksztusic ze smiechu, bo mi zastawka
odpadnie! :-))))

w tym moczu se pan zamoczy hahahahahahahaaaaaaaaaaa :-)))))))))

mam tez wiadomosc z ostatniej chwili: podobno ryb nie mozna jest za czesto, bo
fosfor z ryb utrudnia przyswajanie wapnia, wiec kosci cierpia :-)

J. - riserczer ;-)

Kwestia bazylii....

[jutka1]

... zrobila sie wysoce teoretyczna, albowiem wczorajsi niespodziewani goscie
przywiezli m.in. ingrediencje do insalata caprese, i cala bazylia zostala
spozyta :-))))

teraz musze ja podhodowac :-)

[basia553]

tak, z bazylia trza uwazac. Ja na ten przyklad uwielbiam wielkie jej ilosci na
mozarelli i pomidorze. Ale do sosu pomidorowego to wystarczy ze dam zdziebko za
duzo i juz mi nie smakuje. Dlatego nigdy bym nie podawala w przepisie ile tego
zielska dodac. A co do hodowania: kupuje doniczki jak tylko poprzednia zaczyna
kwitnac - ladnie zreszta:)))))

[roseanne]

bazylia rosnie w donicy i skubie sukcesywnie

lubi slonce i cieplo - tak ogolnie ogrodniczo

a ja lubie bazylie

[jutka1]

moja bazylia tez z doniczki - tyle, ze oskubana po wczorajszym ;-)

[roseanne]

tip ogrodniczy - jak uskubiesz sam czubek, ta rozetke malutkich lisci a
zostawisz troche tych wiekszych na dole to Ci sie rozrosnie w krzaczek
a jak zacznie wybijac w kwiat to konicznie caly kwiatostan usunac, chyba ze
chcesz nasionka nie liscie

[jutka1]

Dziekuje, Rose :-)))

Przyjecie

[morsa]

Pomocy!
Co polskiego podac na przyjeciu
dla ok. 50 - 100 osob?
- Bigos odpada, maja to byc
dania zimne.
Planuje bufet, tzw. szwedzki stol.

Mysle o salatce jarzynowej,
ale nie wiem, czy bedzie mi sie
chcialo robic dla takiej ilosci osob.

[morsa]

Planuje:
- szaszlyki z kurczaka (roznie przyprawiane),
do tego rozne sosy (dipy)
- poledwica wieprzowa i wolowa (najpierw
upieczona, pozniej na zimno, pokrojona
na grube plastry, ok 3, 4 cm.
- losos, wedzony i marynowany, cienkie plastry
- pieczywo (bagietki, male buleczki i jakies ciemne)
- surowki, salaty, kilka rodzajow
- sery (kilka rodzajow wraz z "dodatkami")
- owoce, slodycze i czipsy, torty

Prosze o propozycje czegos POLSKIEGO.
-

[wkrasnicki]

Polska wódka dobrze zmrożona, można też zmrozić kieliszki. Dla szczyli mieszanka wedlowska.
Żarcia przygotowałaś na trzy skrzynki wódki. ;-)
Nooo, tak dodatkowo to pieczony boczuś mógłby jeszcze być (duuużo majeranku i czosnku).

[jutka1]

roladki z boczku z suszona sliwka w srodku (zawijasz, przebijasz wykalaczka, pieczesz w piekarniku)

ciasto jakies?

barszcz?
czy wszystko na zimno musi byc?

[don2]

sery (kilka rodzajow wraz z "dodatkami")

:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
typowo polskie!! juz Piast Kolodziej,sery na wety stawial.

[don2]

No jak maja byc dania zimne ,to podaj co chcesz,po wyjeciu z lodowki :))

[morsa]

Wlasnie - najpierw trzeba zarcie zrobic...
"Studenten" - dlatego nic cieplego.
Wiekszosc gosci to mlodzi ludzie.

[don2]

zrobilas mature?

[morsa]

Nie ja! Corka.

[don2]

ha ha ha ,walnelem komplement :)))))

[morsa]

Wracamy do zarcia.....

< Przychodzi pijak do restauracji.
Kelnerka podaje mu menu.
Pijak mówi:Poproszę tego inwalidę.
Na to kelnerka:Proszę pana tu nie ma żadnego inwalidy!
Na to pijak:Przecież pisze-tatar z jednym jajem.

[don2]

dobre

[tortugo]

oswiadczam, ze bardzo mi przypadly do gustu receptury Dona (musztarda i w
kartoszkach) oraz Basi (w moczu) i ze zdecydowanie wyprobuje na wlasnym
podniebieniu. Ale ze dorsz tu nie zawsze dostepny, moze sie zdarzyc ze uzyje
sea bassa albo jakiegos innego halibuta. Jesli to herezja, gadac od razu zanim
bedzie za pozno i kupie one way ticket to hell.

Dzieki! :)))
~:O:=o

a jeszcze

[tortugo]

[jutka1]

a jeszcze co? (pusty post :-)))

w kazdym Trader Joe's, w ktorym bylam byly cod fillets, mrozone moga byc

ps. w kartoszce dzis zrobilam i mniam! :-)

[tortugo]

ups.

Jutencjo, u siebie na wsi to ty zrob tak ;))))))

tego dorsza rozseparuj w platy, wiesz jak to miesko sie samo dzieli. a potem
te platy jakims ostro-brzeznym kielonkiem czy czyms podziel na krazki (tak
jakbys dzielila rozwalkowane ciasto na pierogi). Z tym, ze te tu krazki to po
jakies 2 cm srednicy, ale zalezy od grubosci platow dorsza.

i...Presto!

SEA SCALLOPS :))))))))))))))

A co zrobic ze scallopami zeby bylo fajnie to ty juz wiesz na pewno :))

ja bym je delikatnie sautee w masle i czosnku i na linguine... mozna posiekac
malego pomidorka do patelni, tak dla koloru. i oczywiscie szczypta swiezej
bazylii :)


~:O:=o

PiEs: Kurna, ale ja sam tego nigdy z dorszem nie robilem, wiec nieomieszkaj dac
mi znac, co z tego wyszlo :))))))))))))

[don2]

Tortugo,jako kucharzofil amator ,uwazam ,ze nie wyjdzie.Mieso sie rozdzieli na
kaszke.chyba ,ze opamierujesz w chinskiej panierowce usmazysz w garku z oliwa
i polejesz slodko kwasnym sosem.Uklony :)))))

[don2]

PS wyjdzie pod warunkiem uzycia ryby o miesie jednolitym.

[jutka1]

Sznycelku, sprobuje, ale obawiam sie ze jak Don napisal, rozleca sie....
natomiast wyobrazam sobie, ze ryba-pila czy rekin bylyby w takiej formie
doskonale!!! z sosem z trawa cytrynowa, sokiem z limonki, odrobina mleka
kokosowego, papryczkami chilli i wielka fura kolendry.... mmmmmm

dam znac, czy dorsz sie rozpadl czy nie :-)))

J. :-)

halibut jest chyba tlusty???? ntxt

[basia553]

chodzi za mna zupa

[sabba]

marchewkowa z imbirem pewnie tam tez ziemniaki sa. Zupa krem - jak takowych nie
lubie tak ta mnie powalila na nogi. moze cktos cos konkretnego podrzuci, prosze??:)

[jutka1]

Sabbciu, w lenguidzu Ci znalazlam. Jakby co, konwersja miar etc, daj znac :-)))

www.nbc4.tv/food/1318665/detail.html

[sabba]

dzieki jutus, poczytam. A konwerter mam gdzies dzieki!!!:)

Zupa jest dobra na wszystko

[jutka1]

Kazdy ma inne jedzenie na "niepogode" czyli comfort food.
Dla mnie (dla siostry tez) jest to zupa.
Zupy gotuje wszelakie, od tradycyjnych polskich, przez orientalne czy inne
zagramaniczne, po zupy wymyslone przeze mnie.

Gotuje ilosci industrialne, bo inaczej nie potrafie, ale od czego jest
zamrazarka? Wiekszosc zup bez problemu mozna zamrozic.

Wlasnie rozmrozilam kapusniak na wedzonce. Ziemniaki sie gotuja. Drugiego
dania juz mi nie trzeba.

[bella-donna]

...a ja zrobilam pieczen ze schabu z roznymi przyprawami,
szybko, latwo i najwazniejsze, ze sama sie piecze,
z przepisow forumowych pozwolilam sobie dodac
rosemary, (jutka przestan)
pieczen, tylko palce lizac

bella

[jutka1]

masz babo placek, co mam przestac ?? :-)

[bella-donna]

jutka1 napisała:

> masz babo placek, co mam przestac ?? :-)

tylko nie zaczynaj z placakami, prosze, wystarczy ze zagonilas
mnie juz do kuchni, czego wynikiem byla przepyszna pieczen
i do ogrodka...co wymyslisz next...???? o;

[jutka1]

Co wymyslilam dzisiaj, czyli next, zapodam na nowym odcinku, bo ten ponad setke ma ;-))

I beda tam placki hehehehehe
:-))))

Cytryna/ocet do rosolu?

[jutka1]

Ponizsze skopiowalam z forum obok. Ktos cos slyszal, cos wie, moze
zweryfikowac?

Re: Rosół z cytryną IP: 63.226.96.*
Gość: kos 10.05.2005 12:37 + odpowiedz

Tak swoją drogą dodanie soku z cytryny do rosołu gotowanego na kurze, kurczaku
czy kościach ma na celu dużo więcej niż dodanie orientalnego smaku. Czy ktoś
się zastanawia nad tym, że osteoporoza to raptem zjawisko 20-30 letnie? Sok z
cytryny, czy też delikatne zakwaszenie wywaru octem sprawia, że do wywaru
wypłukiwany jest wapń z gotowanych kości.

[ani-ta]

hmmm...
pytanie ile tej cytryny (kwasu cytrynowego) trzeba dodac, by "wyplukac" weglan
wapnia, ktory stac sie powinien cytrynianem wapnia (ino kwas cytrynowy chyba nam
juz ucieknie w tej temperaturze?), ktory ewentualnie wciagniemy droga pokarmowa
i odlozymy we wlasciwym miejscu?:) a nie np. w stawach? czy w nerkach?:)
teoria pikna... ino - mnie sie wierzyc w nia nie chce;)
i czy rosol da sie jesc? czy warto az tak eksperymetowac? a nie lepiej dbac o
odpowiednia diete?:)

[jutka1]

Anita, zrob symulacje ;-)))))
Najlepiej zacznij od regresji ;-)))

To, co piszesz, ma sens dla mnie, laika :-)

[ani-ta]

jutka;)
kwas cytrynowy w ostatnich latach robi prawdziwa furore w nauce;)
stosujemy go do wszystkiego...
prawde mowiac... juz mi sie przejadl;)
a, ze ostatnio jako zastepnik przyszlo kw. octowy stosowac... przeto uwazam
temat, za ABSOLUTNY plagiat moich badan! i nie waznym jest... ze ja do czego
innego (w dwoch kompletnie roznych tematach!) oba odczynniki stosowalam:PPPP

[tortugo]

mozna scurviac? ;)

~:O:=o

[jutka1]

Sznycelku :-)
Scurviac zawsze mozesz, hombre!
Lubie jak scurviasz ;-))))

[ani-ta]

dawaj:)
i tak nikogo nie ma... to bura ci sie w czasie odwlecze:)))))

[jutka1]

ani-ta napisała:

> dawaj:)
> i tak nikogo nie ma... to bura ci sie w czasie odwlecze:)))))
**********
Ja jestem
Niestety
Hehehehehe
;-))))))

[ani-ta]

"niestety" bardzo sie ciesze... bo juz myslalam o wygaszeniu sprzetu:))))

[jutka1]

wygaszaj jak tylko oczki zaczna sie kleic
i tyle :-)))

[ani-ta]

hehehe... to bym musiala od rana do snu sie szykowac:))))
to cisnienie w PL chyba spada wraz z inflancja?:)
hmm...
chociaz... nie wiem jak sie ma inflacja?:)

SCURVY

[tortugo]

mam 2 scurvy. ale najpierw jeden naukowy, dla anity szpesjalnie :)
nastepne osobno zara bedo.

'scurvy' to szkorbut w lengwidzu, a ze tu o cytrynach, a wiadomo ze marynarze
kiedys cytryny wpierrrr zeby sie szkorbutu nie nabawic, to to scurvienie o
scurvy nie jest wcale takie scurvione. Chyba cos takiego.

scurvy-1 po meksykansku

[tortugo]

[jutka1]

curva znowu puste koperty wysylasz??? ;-)))))))))))))))))

[tortugo]

ups

no to poszli my do meksykanskiej knajpki w krakowie dnia pewnego i zamowolim
Corone cerveza beer. Panienka pyta czy cytryne do tego chcemy, na co ja ze a
moze ma limonki. to panienka mi na to, ze na co mi liomonki kiedy to sie z
cytryno pije. mowie, wiem, ale wole z limonkiem , ale w takim razie pewno nie
ma, co? a panienka z machnieciem reki, jasne ze nie ma, a po co ma byc niby?
Poniewaz jednak wszystko inne miala na miejscu i nosilem sie z zamiarem
zaproszenia jej na seks po pracy, to juz jej nie sprostowalem o tych limonkach.

[ani-ta]

kara boska!!!!!!!!
myslales o nieczystym seksie z barmanka!!!!
to kara przyszla... limenek niet!!!!
i dobrze!!!!!

do kosciola! kajac sie... a nie obce darmo do lozka brac!:)

[tortugo]

anitko, jak juz myslec o seksie, to chyba tylko o nieczystym warto, co?
(podchwytliwe pytanie alert ;))
~:O:=o

[ani-ta]

hmm...
to bylo bardzo podchwytliwe pytanie...
czy moge zadzwonic do przyjaciela? eeeeeeeeeeee... tzn. do przyjaciolki!!!
przyjaciolki domu rzecz jasna!!!:)))))))))))))))))

cytrynka i sol do tequili

[tortugo]

i trzeci scurvy to jak pilim tequile u jednej panny i ktos powiedzial,
ze 'wyciskac cytrynke' to eufemizmem na kanilingus a poniewaz do tequili to i
sol sie liza, wiec ktos inny wymyslil, ze jak sol, to pod pacha liznac tez
czeba ihihihi. Gupie to bylo i panny sie krzywily, ale faceci rechotali :))))

ok, wracam do pracy, choc wyraznie mi sie rzuca... ;)
~:O:=o

ja pierdziakam!!!!

[jutka1]

Sznycel, order usmiechu daje niniejszym ;-))))

[tortugo]

senkju, na jednym kolanie przyjmuje, jak najprawdziwszy rycerz ;)))

Sir Tortugo... toze krasiwo!
:))
~:O:=o

[jutka1]

Nie to zebym Cie sweetums rzopom nazywala ;-))))))))))

[ani-ta]

rechotali bo mieli laskotki?
faceci facetom?
czy pary mieszane?

ty nie idz!!! skoncz opowiesc!:)))

prawdziwego mezczyzne poznaje sie po tym - jak konczy! a nie jak zaczyna;PPP
<cycat z premiera... bylego:P>

[jutka1]

Anita, plagiat plagiatem, ale biegiem mi tu regresje cytryny i osteoporozy rob!!!
(nie zapomnij o calkach, kij z alfa beta, calki trza, tako rzecze ja Zaratustra
;-)))))))

[ani-ta]

jutka,
ja CALKIem o calkach zapomnialam...:))))
ostatni raz chyba mnie nimi katowali na... matematyce... na pierwszym roku...
potem nie przypominam sobie bym te falki pionowe rysowala...
i zyje...
i mam sie dobrze...
i inzynier tyz;))))
ale jak kcesz... to moge temat odswiezyc... i przecalkowac cytryne przez
rosol... alibo odwrotnie;)))

[jutka1]

Anita, bez calek, regresji i symulacji nie przyjmuje rezultatow badan, i tyle!!!!
;-))))))))))))))))

[ani-ta]

boszzz....
to ja ide za kibelek!:(
wariancje pamietam.... tzn. pamietam... jak za nie piatke z plusem dostalam!:)
moze byc?:)
i pana profesora od piatki z plusem tez pamietam...
on z tych waria(N)cji chyba jeszcze mniej ode mnie (glaba) rozumial...
ale za ladne pismo "plus" do oceny dodawal... :)

jak ci ladnie napisze... to przyjmiesz?:)

toz ja PROSTY chemik jestem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[jutka1]

Jaki kibel, co ty?? ;-)))
Toz jaja sobie robilam.....
:-))))

[ani-ta]

tyyyy
nooo
ty se jaj ze mnie nie rob! ja juz z pawlacza encyklopedie matematyki w trzech
tomach sciagnelam!:)
co mam z nia teraz zrobic?:)
przeca STUDIOWAC apiac tego nie bede!!!:)))))))))))))

[jutka1]

nie studiuj, bo po cholere to? ;-))))

tylko mi te regresje zrob pliz :-)))

Swiezy szpinak i mloda kapusta

[jutka1]

Kupilam wielki wor szpinaku.
Czy moge nim zastapic salate w salatce a la greckiej? (pomidor, ogorek, cebulka,
zielona i czerwona papryka, czarne oliwki, feta)

Mam tez 2 glowki mlodej kapusty. Czy oprocz tradycyjnie duszonej z koperkiem
mozna cos innego z nia zrobic? Rodzicielka dodaje dzem malinowy i sok z cytryny,
ale nie mam malinowego. Powidla sliwkowe domowej roboty + sok z cytryny +
szczypiorek? Pasuje?

Wasza kuchareczka ze spalonego teatru ;-)))))))

[grazyna4600]

Witam ,a to kilka przepisow na salatki ze szpinaku
www.szpinak.prv.pl/

[jutka1]

Grazyno :-))))
Witaj... i dziekuje!
:-)

Grazyno, Pi Es :-)

[jutka1]

do podziekowan zalaczam pytanie ws. mlodej kapusty.... jw...
zdradz mi, jak robisz pliz :-)

[roseanne]

jedynie do bigosu dodaje sliwki albo porzeczki
do slodkiej obowiazkowo koperek



salate mozesz zastapic mlodym szpinakiem w wiekszosci kombinacji :)

[jutka1]

Hi Rose :-)
Dzieki :-)

(mam nadzieje, ze goscie lubia szpinak, w Polsce wiele osob ma uraz z
dziecinstwa tzn. z brei -breji??- serwowanej na stolowkach ;-)))
zadzwonie zapytam

:-)

[tortugo]

szpinak w salatce greckiej zamiast salaty

Rose, Sznyclu et.al. :-)))

[jutka1]

Salatka grecka ze szpinakiem

[roseanne]

co Ty Jutus za gupoty wypiujesz, oczywiscieze mozna kolslawa zrobic, nawet z
czerwonej mozna,
pytanie - po co:)

[jutka1]

Rose, no wlasnie po co?
Przeciez coleslaw jest najlepsza z bialej :-)))

[grazyna4600]

Przepraszam , ze nie odpisalam , ale nie bylo mnie w domu od piatku popoludnia
do wieczora w niedziele w domu , dychalam na lonie natur, i teraz wlasnie
przeczytalam , to co pisalas, a nowa kapuste robie duszona z koperkiem
pomidorami i cebulka, troszke cukru dodaje do smaku , sol i pieprz ,nic
specjalnego , ale tez wszyscy chwala , lub robie z niej surowke ,najszybszy
sposob to poszatkowac kapuste , potrzec marchew , wkroic cebuli i troszke
majonezu , sol pieprz , mozna dac zamiast majonezu olej z oliwek , bardzo
szybkie i proste napewno wiekszosc tak robi

[ani-ta]

oliwa z czosnkiem w woku... i do tego liscie CALE szpinaku:)
do tego makaron...
ja to lubie... ludzie jeszcze jajo na tym wszystkim sadzaja... ale ja do tego
czasu bym sie zaslinila na smierc:))))

swoja droga... jak pomysle o plukaniu tego szpinaku z piachu... to mi sie lekko
odechciewa... na dzialce jest to zdecydowanie latwiejsze:)

mloda kapustke albo robie z koperkiem zasmazana... w 99 przypadkach na sto... bo
moi ja uwielbiaja taka;)
albo skrajam z ogoreczkiem malosolnym, papryczka, pomidorkiem, szczypiorem i
wszystkim co jest mlode i "nowalijka" jest zwane;) sol, cytrynka, oliwa,
ziolka... i jest MNIAM:)

Anita :-)))

[jutka1]

Slinisz sie i slinisz, sadzac po wpisie, ze az mi sie monitor mokry zrobil pardon ;-)))

Wykorzystam!! Dzieki!!!
:-)))))

[basia553]

a ja dzis zrobilam znowu szparagi. u nas pelnia sezonu. ale takich pychot jak
dzis, to juz daaaawno nie jadlam. niebo w gembie.
a na jutro kupilam mlodom kapuste, ktöra oczywiscie z koperkiem zasmaze, bo tak
tez najbardziej lubie. do tego kupilam dzis po raz pierwszy mlode ziemniaki.
niech ich licho: 2,50 € za kilo!!! drozej jak sznycel, pardon:)))))
a propos sznycel: w ogloszeniach dzis czytalam, ze szuka sie operki na rok do
san diego. mala jestem, moze uda mi sie mloda udawac i tam zawitac?
oj, chcialaby dusza do raju, za "moich czasöw" takich mozliwosci nie bylo:((((

szparagi

[jutka1]

jeszcze w tym roku nie jadlam
musze sie rozejrzec po sklepach
zielone bardziej lubie, ale biale tez :-)

basiu

[sabba]

ja dzis na targu zaplacilam za dwie garscie roszponki 2 euro 40!!!! zdzierstwo
jak nie wiem, ale nikt oprocz jego stoiska nie mial tej salaty. skorzystal
spryciarz!

[basia553]

a cos sie na rszponke uparla - masz za to:)))) co to za salata?
w sobote nie powinno sie chodzic na targ, bomzawsze jest drozej, ale trudno w
czwartek robic swieze zakupy na niedziele. poza tym sobotni targ ma cos w
sobie. bardzo ten mannheimerski lubie.

no roszponka czyli feldsalat

[sabba]

uwielbiam ja i musze ja miec plus rucolke tez bardzo lubie. A cenowo wszytsko
idzie taniej im bardzien ja polnoc. Szoaragi to wiadomo ze tam tansze, ale zeby
jablka po 50 centow byly? Z wlasnego ubojz co prawda ale zawsze jablka! Skadnal,
my tu mamy drozyzne!

[basia553]

a Ty znalas Sabciu raszponke w Polsce? Ja dopiero tu zobaczylam, moze dlatego
nie znalam polskiej nazwy. Nawiasem möwiac, nie ma ona dla mnie zadnego smaku,
ale jem ja chetnie z dobrym sosem salatowym.

tez nie znalam w pl

[sabba]

tzn wiedzialam ze jest cos takiego ale nigdy nie jadlam. Masz racje jest bez
samku ale bardzo mi odpowiada materilanie, tzn jest taka jakby "tlustsza" niz te
wszystkie inne salaty, ktore mi sie juz znudzily. W zimie jadam tylko Feldsalat
a teraz na wiosne te wszystkie Blattsalate juz lepiej smakuja bo sa swojskie a
nie z cholandi czy inych Grecji:)

[basia553]

a tak, te cholenderskie:))))) nie maja smaku. ale Ty masz chyba wlasny ogrödek
przydomowy? Takie "roslinki" smakuja najlepiej.

mam ale malutki

[sabba]

miejsce tylko na troche cebulki, salate i pomidory. aha i czosnek no i ziola
wszelkiego rodzaju. Ale w zeszlym roku roszponka mi nie wyszla:((( Dlatego dam
jej jeszcze w tym roku szansne ale tak to sieje duzo rucoli i normalnej
listkowej salaty

[morsa]

Basiu, te mlode ziemniaki to krajowe,
czy z importu?
U nas na rynku szwedzkie kosztuja 150 koron,
importowane jedynie 12.

morso,

[basia553]

to juz nasze ziemniaczki. cypryjskie sa o wiele tansze (w sklepach, nie na
targu), ale kiedys czytalam cos negatywnego i jakos nie lubie ich.
jakis jest stosunek korony do euro?

[morsa]

1 ? to ca 10 (11) koron szwedzkich

[morsa]

Czyli importowane kosztuja ok. 1.2 Euro
a "wlasne" 14, 15 Euro/kg

[basia553]

o rany, a ja tu na nasze ceny narzekam! Jak to dobrze, ze nie wyemigrowalam do
Szwecji:))))

[morsa]

Do Szwecji na zakupy przyjezdaja Norwegowie.
Szwedzi (poludniowi) jada do Danii,
Dunczycy do Niemiec;
a gdzie jada Niemcy?

[don2]

Do Polski,holandii,luxemburga ,Czech .....

[szfedka]

do Polski