Pytania kulinarne odc. 3

[jutka1]

W poprzednim odcinku bylo o dorszu, o bazylii, o zupie imbirowo-marchewkowej,
przyjeciach na zimno, zupach i innych potrawach dobrych na wszystko,
pieczeni ze schabu z rozmarynem, cytrynie w rosole i osteoporozie ;-),
szkorbucie i biustach kelnerek ;-), szpinaku, mlodej kapuscie, coleslaw,
szparagach bo sezon, roszponce drogiej jak cholera i nie rosnacej u Sabby,

i oczywiscie o calkach, o calkach ;-)))))))

link podaje, i nowy odcinek niniejszym otwieram :-)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=14420&w=23136607

Placki ziemniaczane i okolice

[jutka1]

W ramach niedzieli i zamknietych sklepow w okolicy, postanowilam na obiad
zrobic cos na winie czyli co sie pod reke nawinie.
Uczen sie uczyl a ja odpelzlam kroczonc cycat w strone kuchni i dokonalam
inspekcji.

W wyniku owej postanowilam zrobic placki ziemniaczane latkes zwane ;-)) plus...
No wlasnie. To "plus" do plackow, oprocz smietany, to byl worek swiezego
szpinaku i inne rzeczy patrzace na mnie z lodowki.

Na oliwe z oliwek plus pare kropel oleju sezamowego wrzucilam imbir, czerwona
papryczke chili (bez pestek) i duzo posiekanego czosnku. Siem posmazylo, na to
wrzucilam podarty na kawalki szpinak. pssstttt psssstttt, siem posmazylo.
Do tego sok z 1/2 cytryny, sol, pieprz, troche sosu sojowego i troche kopru
rzymskiego czyli cumin.

Cycujac Stokrotke z watku obok, aczkolwiek w innym kontekscie, ja pierdole!!
jakie dobre!!! ;-))))))

Placki tez wyszly ekstra, na zewnatrz chrupiace, w srodku aksamitne...
Do tego po lampce kangurowego caberneta, potem kawa. Niedzielny obiad na polskiej wsi, nie powiem, nie powiem :-))))

[szfedka]

jutka1 napisała:

>
> Placki tez wyszly ekstra, na zewnatrz chrupiace, w srodku aksamitne...
> Do tego po lampce kangurowego caberneta, potem kawa. Niedzielny obiad na
polski
> ej wsi, nie powiem, nie powiem :-))))
>

Takiej kombinacji swiat nie widzial, placki ziemniaczane i cabernet hehehe.
Mam nadzieje ze niczym takim mnie nie uraczysz za 2 tyg.
Wyobrazam sobie Twoje placki ziemniaczane, chrupiace na zewnatrz i aksamitne w
srodku ale ten cabernet? W zyciu nie. Nie lubiem. Wolem shiraz :)

Alem siem sieszem ;-)

[jutka1]

Shiraz wyszedl
pod oslona nocy wzial i wyszedl.... ;-)))

Koniec swiata!!!!!

[szfedka]

Shiraz wyszedl!!!
A wiesz co mi tu zrobili?
Panstwowy monopol i zrobili swinstwo.
Mojego ulubionego shiraza od Penfolda wsadzili w 3 litrowego baga.
Toc kurcze frak, mam zamiast 1 butelki kupowac 3 litry?
Alkoholistka (wiem, wiem ;-) ) chca mnie zrobic czy co?

[jutka1]

nienienienie
zadnych toreb fuj

brrrrrrr
znajdz innego ulubionego

[don2]

tez dobre- tarte ugotowane kartofle utrzec z cebula.do wysmarowanego maslem
rondla i posypanego bulka tarta wlozyc kartofle i zapiekac w piecu 30 min by
sie zarumienily.wyrzucic na talerz ta "babke"

[don2]

salsefja w sosie holenderskim:
ugotowana jak powyzej salsefje,polac sosem holenderskim (patrz sosy)

[don2]

salsefja w sosie a la poulette:
ugotowane jak powyzej korzonki salsefjii,poddusic jeszcze pare minut w sosie
poulette (patrz sosy)

Tak siem zastanawiam...

[szfedka]

Czy nie jechac przez (...) do Polski w tym roku :)
Takie zarlo tam daja...

co to salsejfia

[sabba]

brzmi mi jak ryba....

juz znalazlam

[sabba]

ja to znam jako skorzonera! no znam to duzo powiedziane, wiem ze cos takiego
jest ale jeszcze nie jadlam...

[tortugo]

szfedka napisała:

> Mam nadzieje ze niczym takim mnie nie uraczysz za 2 tyg.

no szczyt bezczelnosci! :)))))
a moze szfedka to jakas hhabina? ;))

z usmiechem-
~:O:=o

[szfedka]

Nie hrabina lecz rodzina...
hehehe

[sabba]

jestem po orgii szparagowej i mowicie sobie co chcecie, mozna jesc je na rozne
sposoby ale ja je lubie prosto i nudno czyli gotowane z bulka tarta
ziemniaczkami i szynka wedzona. A jakie grube byly!!!;)

[don2]

JA PIERDOLE !!!

[jutka1]

don2 napisał:

> JA PIERDOLE !!!
*********
poprawnie powinno byc JA PIERDOLE cycat ;-))))

[basia553]

a tak Saba. Te moje wczorajsze tez byly najlepsze na swiecie. jadamy czesto,
ale te byly naprawde naj,naj. dobrze ze zapamietalam u kogo kupione, zaraz we
wtorek tam znowu lece. I tez: dla TZ robie z jego sosikiem, a ja bulka w
zrumienionym maselku. W jakims lokalu zamöwilam nota bene kiedys szparagi "po
polsku" i byly opröcz tego maselka jeszcze posypane posiekanym jajkiem na
twardo.

[don2]

PO OCZYSZCZENIU nalezy powiazac nitka bawelniana w male peczki i wlozyc do
gotujacej wody w plaskim rondelku.szybko zagotowac,wode odlac i ponownie zlac
goraca woda ,w ten sposob nigdy gorzkie nie beda.Do gotowania szparagow
dodajemy troche soli i cukru,gotujemy 30 min.gdy juz miekkie i rozstepuja sie
przy nacisnieciu palcem,wyjac z wody.

nie wiaze nitka i tez

[sabba]

jakos dobre wychodza ani tez podwojnie nie sparzam - czasem wyjda gorzkie to
fakt. Ale dzis wyszly bez nitki i sparzania po prostu ach mno wiecie moglabym
sie tak do konca sezonu zachwycac. A masz Don jakis przepis na zielone? Bo
sprobowalam raz z sosem z balsamico i olejem z pestek dyni plus parmezan i
niestety niestety niewypal jakich malo

[basia553]

ja gotuje szparagi "na bacznosc" w takim specjalnym garnku z sitkiem dla
latwiejszego wyciagania. Garnek jest waski i wysoki i mozna dostac cholery,
zanim sie woda w nim zagotuje. I nie lubie az tak miekkich szparagöw jak Ty Don
opisujesz, one tez sa lepsze takie al dente.

[don2]

Nie jestem wielkim wielbicielem szparagow-okazyjnie jadam.czasami na szybko
robilem zrolowane w szynce,jako zakaska czy "starters" by to nazwac po
zagranicznemu.lub horse cos tam:)zielone uwazalem zawsz za jarzyne na rowni z
beukselka itp.dlugo sie gotuje i razem z innymi miesza.

Przepis Grazyny na placki

[basia553]

Cytuje z Grazyny:
... placki ziemniaczane , z potartym serem zoltym i pokrojona kielbasa do
tego , znaczy sie trze sie ziemniaki , na drobnych wiorkach , potem ser zolty ,
potem dodaje pokrojona w kostke kielbase , moze byc jakas zawieruszona szynka ,
troche wcisnac czosnku , troche cebuli , jajko do tego , i to wszystko
wymieszac , no i sol i pieprz, podawac z maslanka , lub kwasnym mlekiem ,
pycha nie daje maki do tego

[don2]

Probowalem takie placki w wersji cieniutkich tartych wiorkow.zupelnie dobrze to
jej wychodzi.sa bardzo lekkie w odroznieniu od typowych.

[sabba]

a ten ser zotly sie nie za szybko topi i przypala? Bo brzmi calosc apetyczynie...

[grazyna4600]

nie przypala sie ser , a najlepiej . jakby sie je smazylo na patelni
teflonowej , bez tluszczu , tluszcz z sera i kielbasy wystarczy do usmazenia

po co ja sie kurna wdalam

[sabba]

w rozmowe o zarciu, znow mam apetyt:) a tyle sie nazarlam dzis. Dzieki!!:)

[jutka1]

Grazyno, czy robilas/robisz kartoflanik, czyli babke ziemniaczana?
Jak na placki, tylko daje sie do foremki i piecze jak keks?

Moja Babcia robila... Kroi sie to potem i podaje na talerzu do jakiejs miesnej
potrawy z sosem...
Oj wspomnienia mnie opadly

[grazyna4600]

Owszem robilam , wszystkim smakowalo :)))

[don2]

szparagi z parmezanem w sosie rakowym: ugotowane szparagi ulozyc na
polmisku,grubo posypac parmezanem,polac stopionym maslem,osobno podac sos
rakowy z obranymi szyjkami i nozkami rakowymi.

[basia553]

teraz taki przepis rakowy podajesz?!?!?! A gdzie ja te raki znajde? Drzewiej
bywalo, zesmy golymi rekami raki w rzeczce lapali i sie potem objadali.
To byla jeszcze natura!

[don2]

duze jablka obrac,wydrazyc dziure po srodku,zagotowac.ochlodzic.napchac dziure
lodami i polac dookola galaretka porzeczkowa najpierw rozpuszczona z winem i
wystudzona

Budyn na winie... bialym

[grazyna4600]

1/2 l wina , 1/4 l wody , 3 - 4 jajka , paczka budyniu waniliowego , 3 duze
lyzki cukru. Wode z winem wlac do garnka , a z tego odlac 6 lyzek do
wymieszania z budyniem , zoltkami i cukrem. Bialaka ubic. Do gotujacego wina
wlac wymieszane produkty. Ugotowany budyn wlewac do ubitych bialek ciagle
mieszajac , przelac do salaterki , smacznego

[szfedka]

a dupa sama rosnie...

[grazyna4600]

A niech rosnie , ponoc kochanego ciala nigdy za duzo :)))

[don2]

paszteciki z nalesnikow z kielbaskami
zawijasz kielbaski w nalesnik posmarowany jajkiem w dlugie ruloniki,obtaczasz
w bulce tartej i smazysz na zloto.

[szfedka]

Czy kabanosy tez sie do tego nadaja?
Wlasnie dostalam dzisiaj walowke prosto z Polski.

[don2]

kabanosy polewamy spirytusikiem lub mocna wodka i podpalamy.jak polejesz
koniakiem to smak wychodzi dobry.uwazaj na firanki i inne meble :))

[szfedka]

Przeciez wiesz ze tu nie ma a przywiesc tu to kryminal.
Dostalam tez ruskie szampany to moze nimi polac?

[don2]

nikt nie sprawdza,miedzy dozwolonymi 10 litrami wody moze byc flacha spirytusu.
szampan sie nie nadaje:)) za malo procentow ,by sie palil

Grazyna!!!! :-)

[jutka1]

Daj przepis na kartoflanik! Z surowych ziemniakow
Wszystko napisz, ile stopni piekarnik, cojak i jak dlugo....
Pliz...

Babcia nie przekazala Mamie przepisu i de blada
:-(

[grazyna4600]

Jutka ja robie wszystko na oko , metoda prob i bledow , wtedy dchodzi sie do
wlasciwego smaku , bo wedlug przepisow ksiazkowych nigdy mi sie nic nie udalo ,
pamietam jak robilam dawno dawno temu golabki pierwszy raz i chcialam
zablyszczec przed mezem , otworzylam ksiazke kucharska i robilam wedlug niej ,
po sprobowania , nie nadawalo sie to do jedzenia ,( dobrze, ze jeszcze nikt
tego wczesniej nie jadl)rozwalilam wszystkie golabki i na nowo przyprawialam po
swojemu , wtedy byly zjadliwe :))) a placek ziemniaczany robie tak , tre
ziemniaki dodaje do tego jajko , sol pieprz , troche boczku wedzonego
pokrojonego w kostke i daje do zaroodpornego naczynia i do piekarnika ,
nagrzewam zawsze na 240 stopni , a pieke tak dlugo az sie upiecze , mozesz
zawsze sprobowac podczas pieczenia czy juz jest dobry i zapamietac sobie
czas , ot cala filozofia :)))

[grazyna4600]

zapomnialam , dodaje jeszcze czasnek i cebule :)

[jutka1]

Bardzo bardzo dziekuje :-))
Metoda prob i bledow bede testowac :-)
Cmok :-)

[bella-donna]

o nie, nic z tego, kropka. nawet juz czytac nie bede czym
sie zachwycacie a i rozpieszczac kogos tez nie mam zamiaru.

Ps. ludzie, szparagow nie gotuje sie 30 min , to ZGROZA,
one maja byc C H R U P I A C E
(no, akurat to wiem )

dzieki dziewczyny za slinotok:P

[ani-ta]

snily mi sie dzisiaj szparagi:)
ciekawe... czy w senniku jest taka pozycja:PPPPP

[basia553]

Bella: CHRUPIACE szparagi???? Pomylilas ze slonymi paluszkami? Maja byc al
dente!
Anita, ja bym Ci mogla powiedziec, co oznaczaja szparagi we snie, ale nie chce
Cie gorszyc:))))))

[maria421]

basia553 napisała:

> Bella: CHRUPIACE szparagi???? Pomylilas ze slonymi paluszkami? Maja byc al
> dente!

Chrupiace szparagi? Tez nie wiem o czym mowa, choc 30 min. gotowania to
stanowczo za dlugo.
Szparagi dla mnie tylko zielone i tylko gorna polowa. Najlepiej glowki
szparagow (zielonych oczywiscie) do risotto z owocami morza.

[jutka1]

Biale szparagi gotuje sie dluzej od zielonych

[basia553]

mam taka ksiazeczke "Na wilenskim stole" i tam sa takie pysznosci ziemniaczane,
m,in, taka babka ziemniaczana. chyba zapodam w tym tygodniu:)))))

[morsa]

Glodna jestem....
Nie moge jesc, bo bylam dzis
u dentysty i jeszcze znieczulenie
dziala. Czuje tak jakos dziwnie
w pysku.

Szwedzia!!!!!!!!!!!

[basia553]

gdzie daja dobre zarelko??????? Czy mam szykowac poköj goscinny?:)))))))))

[szfedka]

basia553 napisała:

> gdzie daja dobre zarelko??????? Czy mam szykowac poköj goscinny?:)))))))))


no wiesz Baska jak to ze mna, najlepiej niech ten pokoj zawsze bedzie
przyszykowany ;-)

[tortugo]

jutencjo, z przepisem na fish tacos to moj wlasny, tu na miejscu z rekawa
wyjety, a szczegoly rozmaite tobie dobrze znane dla benefitu innych ;)

tortille z kukurydzy masz? albo potrafisz zrobic? recznie robiona sa 1000000
razy lepsze, moga 'zrobic' cale danie.

ciasto: maka kukurydziana i smalec, ugniesc, ma byc twardawe ale nie kruszace
sie. lapkami pac pac pac naokolo az sie zrobi okragly placuszek ok 15 cm
srednicy i nie grubszy niz 0,5 cm. walkowania nie polecam. i na goraca blache.

kapustka: posiekac jak na coleslaw, soku z limonka (ew. z cytryny), ciut
marchewki drobniutko tez mozna, jak i odrobine cieniusienko pokrojonej cebulki.
Mozna tez pare plasterkow papryczki jalapeno lub podobnej, bedzie pikantnie :)
posolic i odstawic, niech postoi.

salsa: dobrac wedle gustu, bo rozumiem, ze dostepne sa od lagodnej do
piekielnej pikanterii. Albo, jak zwykle polecam, samemu zrobic, latwo i nie ma
jak swieza. posiekac pomidory, troche cebuli, moze byc ciut czosnku, papryka
jalapenio dla ostrosci, sok z limonkow, troche cilantro, mozna troche oregano.
tez odstawic niech postoi ze 2 godz w lodowce.

obsmaz kawalki rybki w ciescie jakims, tak jak na klasyczne fisz&czips, troche
mniejsze kawalki. dobrze osuszyc z tluszczu (np. paper towel do cieplego
piekarnika)

rybke w tortille, na nio kapustka, na okrase smietany kwasnej troszke (ew. moze
byc jogurt), salsa na wierzch i koniecznie cilantro (chinska pietruszka to sie
tez nazywa chyba?) jak jest dobre avocado, to plasterek albo dwa dodac.

pyszne to, szczegolnie w goracy letni dzien i pod margaritke (przepisu na
margaritke chyba nie musze podawac? no, na lod moge, jako ze w polsce jakos
zawsze z tym klopot... ;)))

bueno apetito
~:O:=o

Sznycel :-))

[jutka1]

Have I told you lately.... ? :-)))

Muchas gracias hijo! Zebys wiedzial, ze zrobie :-)
Moze szfedke uracze?....

ps. Jaka ryba najlepiej? czy wsio ryba? ;-))))

[don2]

nie zapomnij ten paper towel bo sie nie uda !!! zjadasz go pozniej razem z
chinska pietruszka i polany limonka.
PS Co ja na to moge ,ze smieszek taki jestem :))))

[don2]

dla benefitu innych.kupujesz kaszanke,kroisz drobniutko cebulke,mozesz
posiekac troche polskiej pietruszki (persilia )najpierw smazysz lekko cebule(
allium cepa)potem na to wrzucasz kaszanke ( zwana tez czasami krwawa kiszka z
kasza) smazysz to ile chcesz czasu-potem oszczedzajac na zmywaniu zjadasz z
patelni.Do tego bulka.Popijasz zwykla wodka ,moze byc bez lodu ( no chyba jak
to w polsce bywa,masz lodowke )To tak mi przyszlo do glowy ta egzotyczna
receptura :)))))))

[don2]

pyszne to, szczegolnie w goracy letni dzien i pod margaritke (przepisu na
margaritke chyba nie musze podawac? no, na lod moge, jako ze w polsce jakos
zawsze z tym klopot... ;)))

rewelacja,koktail do zarcia,to musi byc wyzsza klasa gourmet !!! No ale co sie
dziwic to amerykany tak jedza :)))))))))

Don !!!

[jutka1]

odczep sie, Nietoperzu jeden! :-)

fish tacos i margarita, jak mi niebiosa mile zrobie, szfedke uracze,
sprawozdanie zapodam, a co mi tu a priori (jezdem ksztalcona a co ;-))
bedziesz fukac??? ;-))

poprosze o powrot starej sygnaturki z nietoperzem por favor :-))))))))))

[don2]

zadnych starych i zuzytych sygnatur.A czy ja komus zabraniam jadac tacos.albo
popijac czym sie chce.juz nie takie cuda widzialem.Zreszta sa tacos z miesem i
polane sosem z gorzkiej czekolady,mexyki roznie jadaja.Ale tak miedzy nami to
popijaj do tego piwo lub wino.jakos tak nie mdli na sama mysl,i obracalas sie w
koncu w eleganckim swiecie nespa ( to bylo po francusku ,nespa? )

[jutka1]

kcem starom sygnaturkem ;-(((
ja sie w zadnym swiecie nie obracalam, nespa!
;-)))))))

[szfedka]

Droga moja kochana, blagam!!!!
Przedwczoraj byla chinszczyzna, wczoraj tacos, dzisiaj italiano, svenskiego
ciagle jadam...
Siestra droga, kochana!!! Daj mi plackow ziemniaczanych albo pierogow, zurek
tyz moze byc...blagam, czy ta kapuste zasmazana z koperkiem...
A ja Ci za to zrobie mojego slynnego kurczaka z pesto :)
No co? Ladnie prosze?
Please :) Cmok, cmok, cmok

[don2]

he he he ,tacos se mozesz w piwnice schowac,ty jej kaszanki daj i
sachabowego !!!

[jutka1]

dobra, dobra...
bedzie niespodzianka
hehehehe
;-)))))

[szfedka]

[don2]

na niespodzianke ,bedzie wizyta w knajpie miejskiej i powrot taxi :))))) na
wioche

[jutka1]

plosem Pana poplosem o starom sygnatulkem....
;-)))))))))))

Do Dona:

[tortugo]

[don2]

no juz przelknij i wydus co chciales napisac:))

[bella-donna]

Stovetop:
Saucepan or Steamer: Cook fresh asparagus in a small amount of boiling water
until tender. Fresh asparagus will be CRISP-TENDER in 5 to 8 minutes.

CRISP-kruchy, chrupiacy
TENDER-kruchy, miekki

Placki jeszcze raz...

[luiza-w-ogrodzie]

Kilka ziemniakow, 2-3 mlode cukinie, 2 srednie cebule, slodka papryka.
Ziemniaki i cukinie obrac, utrzec na tarce, odlac sok. Wrzucic jedno jajko,
zmiazdzony czosnek, 2 lyzki maki ziemniaczanej, doprawic majerankiem. Dosypac
tyle maki pszennej zeby mieszanina miala gesta konsystencje. Pogrzac oliwe na
patelni, duza lyzka wrzucac i formowac placki wielkosci polowy dloni.

Mozna robic ze swiezymi liscmi oregano albo bazylii. Ze szpinakiem. Z drobno
posiekanym boczkiem albo szynka. Z kukurydza.

Je sie te placki same, z utartym zoltym serem, z musztarda albo chrzanem.

Smacznego... za dwie godziny spadam na obiad, dzisiaj czerwona fasola z
przyprawami
Luiza-w-Ogrodzie

><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸¸><((((º>
.·´¯`·.. ><((((º>`·.¸¸.·´¯`·.¸¸><((((º>

[ani-ta]

jadlam tortille ze szpinakiem i serem...
i tylko sie zirytowalam!
byla pyszna... malenka (!) i ostatnia:(((

dzisiaj dzien dobroci dla rodziny i zwierzat, czyli pies dostal suche, rodzina
sie wietrzy lub pracuje* (niepotrzebne skreslic) a ja planuje PYSZNA KOLACYJKE
celem poprawienia nastroju:

szpinak,
ser plesniowy,
ser brie,
ser mozarella,
pomidor pachnacy pomidorem (majatek mnie kosztowal! ale pachnie skubaniec!),
czosnek,
platy do lasagne...
o czym zapomnialam?
szybko!!!
poki sklep (normalny!) czynny:)))))
szybko!!!
bo slinotok zyc nie daje!!!:))))))))))))))

[jutka1]

ale co chcesz z tej kombinacji wyczarowac?
:-)

lasagne:) chyba?:))) ntxt

[ani-ta]

[basia553]

a to masz Dziecino dziwny przepis na lasagne....

[ani-ta]

dziwny nie dziwny... robie!:)
ma byc INNA niz zwykle... i przypominac choc troche tortille...:))))
ide pichcic... bo przypale... i bede musiala przytyc:)

[jutka1]

lasagne co ma przypominac tortille? :-)

Anita, az sie zafrapowalam tymi skladnikami i skutkiem koncowym - napisz co wyszlo :-))

[don2]

wyszla rodzina z domu do restauracji na obiad,zostawiajac anite w domu :))

[don2]

lasagne,mielone mieso i dodatki jak na bolognese tylko bardziej gesty.beszamel
moze byc gotowy.smaruje forme tluszczem (cale wnetrze) ukladam platki lasagne
pokrywajac dno,zalewam beszamelem miejsca styku,nakladam papke miesna na
platki,zalewam dokladnie beszamelem,nastepna warstwa platkow i jak
porzednio.ostatnia to papka miesna,zalewam beszamelem,posypuje parmezanem lub
jakim kolwiek serem utartym i do piekarnika na 20 minut-jakies 220-240 stopni.
po wyjeciu krajamy na kwadraty ,lub jak kto woli i na talerz.jak mi kto
poleje to ketchupem to udusze !!!! jada sie z salata albo ze smakiem-amen

[bella-donna]

don2 napisał:

> beszamel

a tego nie znam

>jak mi kto poleje to ketchupem to udusze

do lasagne to chyba sos pomidorowy miedzy te platki


Ps. u mnie dzisiaj kurczak pieczony...plus plaintains,
juz sa bardzo dojrzale, sama slodycz

[don2]

bolonese ,to juz i pomidory. beszamel zwany tez bialym sosem podstawowym robi
sie z mleka,masla troche maki,mozna dodac troche bulionu.musi byc gestawy,gdyz
sluzy do zapiekania w piecu np.

[bella-donna]

don2 napisał:

>bolonese ,to juz i pomidory. beszamel zwany tez bialym sosem podstawowym robi
>sie z mleka,masla troche maki,mozna dodac troche bulionu.musi byc gestawy,gdyz
>sluzy do zapiekania w piecu np.

nie robie zadnych zapiekanek, zadnych sosow,
i musialabym sie dooobrze zastanowic co ja takiego robie.

[don2]

musialabym sie dooobrze zastanowic co ja takiego robie.

to nigdy nie zaszkodzi :)))))

jedno jest pewne:

[basia553]

lasagne bella nie jadla, ale z cala pewnoscia widziala z daleka (stad ten
pomysl z sosem pomidorowym):))))

[jutka1]

Basiu, obie strony maja racje tylko inaczej to nazwaly. Don napisal, ze do
zmielonego miesa dodatki jak do bolognese, i potem wyjasnil, ze tzn. pomidory.

[bella-donna]

jutka1 napisała:

> Basiu, obie strony maja racje tylko inaczej to nazwaly. Don napisal, ze do
> zmielonego miesa dodatki jak do bolognese, i potem wyjasnil, ze tzn. pomidory.

to moze tak od poczatku, co to jest to "bolognese" ? o;

[jutka1]

prosze:
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=195

[bella-donna]

aaaa dziekuje ... czy to chili ?
no i nie mam pojecia co to sa te jakies FIXY ???

[don2]

nie patrzac na jakies cudactwa ,bolognese w popularnym wydaniu.mozna jak
rzadsze do szpaghetti ,albo gestsze do lasagne : smazymy mielone mieszane mieso
az sie zrobi kolorek szary i konsystencja ziarnista,do smazenia dodajemy,sol
pieprz,czerwona mielona papryke drobno posiekana cebule,oregano.
jak juz cebula tez na pol usmazona,wsztstko to razem wrzucamy do
garnka ,dodajemy wode ,kostke bulionu albo troche soja sosu,dodajemy
czosnek,jeszcze troche oregano iprzecieru pomidorowego albo inny
rodzaj ,gotujemy.jak juz myslimy ,ze sos jest ok.dodajemy utartego
sera ,przyprawiamy jak chcemy i koniec.mamy bolognese.Wszystko inne to jak
sushi z dorsza,tyz zjadalne :)))

[bella-donna]

don2 napisał:

> nie patrzac na jakies cudactwa ,bolognese w popularnym wydaniu.mozna jak
> rzadsze do szpaghetti ,albo gestsze do lasagne : smazymy mielone mieszane
mieso
>
> az sie zrobi kolorek szary i konsystencja ziarnista,do smazenia dodajemy,sol
> pieprz,czerwona mielona papryke drobno posiekana cebule,oregano.
> jak juz cebula tez na pol usmazona,wsztstko to razem wrzucamy do
> garnka ,dodajemy wode ,kostke bulionu albo troche soja sosu,dodajemy
> czosnek,jeszcze troche oregano iprzecieru pomidorowego albo inny
> rodzaj ,gotujemy.jak juz myslimy ,ze sos jest ok.dodajemy utartego
> sera ,przyprawiamy jak chcemy i koniec.mamy bolognese.Wszystko inne to jak
> sushi z dorsza,tyz zjadalne :)))

NIE TAK SZYBKO !
przyznam sie, ze ja to tylko danie chinskie, ale juz jest tak
przerobione, ze z oryginalem nie ma nic wspolnego o;

Ps. ostatnio gotujac jajka na twardo - PRZYPALILAM

[jutka1]

to sos miesny do spaghetti, nic nie ma z chili con carne wspolnego.

te fixy to wynik polskiej stronki :-) - podaje angielski przepis
www.cooks.com/rec/doc/0,1726,151173-244205,00.html

[bella-donna]

czy nie zauwazylas, ze te wszystkie przepisy sa jednakowe ?
tylko tytul inny...o;

[don2]

chili co carne ,to co najmniej 100 wariantow.ma byc drobno siekane mieso i
brazowa fasola,pomidor itd.Z mielonego tez ale to "leniwy wariant"

[don2]

kurczak jak w hiszpanii: kurczak na kawalki,obsmazamy w oliwie wraz z kawalkami
czosnku.wrzucamy do rondla wszystko z patelni lacz<nie z tluszczem.oczywiscie
najlepiej nogi i piers.dolewamy wode i dodajemy zielona pietruszke.gotujemy az
prawie cala woda sie wygotuje.pozostaje troche sosu do polania kartofli lub
ryzu. mozna w czasie gotowania dodac wycisnietego czosnku i obowiazkowo sok z
cytryny.

[jutka1]

Leniwego wariantu chili nie przyjmuje i juz!! :-)
Ja moje robie z poledwicy wolowej w drobna kosteczke, plus ingrediencje ktore podales, plus duzo papryczki chili, plus... ;-)

[bella-donna]

basia553 napisała:

> lasagne bella nie jadla, ale z cala pewnoscia widziala z daleka (stad ten
> pomysl z sosem pomidorowym):))))

widze, ze kucharka sie odezwala ...o;

[bella-donna]

jest juz 10.00 am , ide wstawic kurczaka i niech sie SAM piecze

zielona lasagne!:)pycha!!!!

[ani-ta]

boszzzz... wszystko wam czlowiek musi LOPATOLOGICZNIE tlumaczyc!
zero wybrazni!:)
noszzzz...
pisze... i wspominam!:)
szpinak pozbawilam ogonkow i umylam:)
czosnek na oliwe wrzucilam i szybko dorzucilam szpinak (wok jest przydatny!):)
chwile wczesniej oczyszczone brokuly zostaly wrzucone do osolonego wrzatku i
wyjete po jednej zdrowasce:)
dorzucilam brokuly do szpinaku:)
szpinak zmiekl ale nie zbadziewial... mial byc tylko lekko plastyczny celem
lepszego pakowania;)
zrobilam sos beszamelowy i pozwolilam mu lekko ostygnac:)
zoostawilam troche zoltego sera na koniec:)
pokroilam w dosc spora kostke brie i rokpol blekitny (niestety turkusowego na
promocji nie bylo:P):)
pokroilam w kostke dwa pieeekne pachnace pomidory (az zal bylo):)
i teraz dzialanie:
piekarnik na 150-180C (kij wie ktorych stopni bylo wiecej, bo mam na oko skale:P):)
naczynie zaroodporne maslem wysmarowane i z platami na dnie:)
do szpinaku z brokulami dorzucilam kostki serow i szybko wymieszalam, do tego
beszamel przestygniety (coby sery sie calkiem juz na wstepie nie rozpuscily!) i
sruuuuu na platy lasagne:) na to pomidorka troche:)
przykrylam kolejnymi platami i od nowa zabawa z warstwa zielona i pomidorkiem:)
tak 3 razy:)
na wierzch poszly platy, sos beszamelowy (co to go troche odstawilam) i ser
zolty (co to go tez troche odstawilam):))
wrzucilam zgrabnie (!!!) calosc do piekarnika i siedzialam jak przed TV w
oczekiwaniu!:))))))))
rodzina zjadla i zyje:)
ja zjadlam i zyje:)
wszystkim smakowalo!!!:)

normalna lasagne umiem zrobic:P
ale tym razem... marzyla mi sie kombinacja serow i zieleniny... i wierzcie mi
wyszlo to pyszne!!!:)))))))))))))))

gdyby ktos chcial powtorzyc... to polecam: wiecej czosnku (mnie sie udalo tylko
dwa zabki przemycic) i troszke wiecej ziol (moje ziola zywe dopiero kielkuja:(,
a suszone to nie to... wiec oszczedzilam), radze uwazac z sola! sery sa slone
wiec ja np. prawie wcale nie osolilam, ale fakt tez, ze soli uzywam generalnie
mniej niz malo:)

[don2]

tez mozna,kuchnia ma tylko niewiele scislych receptur i mozna wszystko robic i
jesc.kreatywnosc jest podstawa dobrej kuchni.Ilosc naczyn i czasu oraz dostep
do surowca decyduje.osobiscie 2 kuchnie uwazam za najlepsze:srodziemnomorska i
polska.francuska tez dobra ,ale ja lubie duzo jesc :)) reszte to kant kuchni
rozbic !! Po chinszczyznie zawsze jestem glodny i musze kielbasa dopychac.
Liberalny jaki jestem a jestem ! uwazam ,ze opowiadanie o kuchni japonskiej ,a
szczegolnie w PL to wyjobywanie sie cwokow ,ktorzy nawet gowno by zjedli byle
egzotyczne i w modzie ( to bylo tak na marginesie )

sushi:)

[ani-ta]

tak mnie don natchnal:)
Jedyny byl na bankiecie i wrocil biedak glodny:(
do jedzenia dali sake (byl "przypadkiem" zmotoryzowany) i sushi...
nie zdecydowal sie jakos...
ja w chwili obecnej na sama mysl o surowej rybie robie sie zielona... ale ponoc
to sie da zjesc, baaaaaaaa... nawet ze smakiem! i ja w to WIERZE!!!:)
ino...
niech mi ktos ZAGWARANTUJE, ze ta ryba jest SWIEZA!
nieswieza mozna sie zatruc! nawet na amen zatruc!
i skad swieza ryba w wawie?:)
ha?!:)

chinszczyzna zapycham sie dosc szybko! ostatnio jadlam pyszna "chinszczyzne" w
restauracji wietnamskiej we wrocku:) ul. legnicka/lechicka cos w ten desen:)
jutce polecam jak bedzie przelotem:)

ale...
chcialabym nauczyc sie robic takie pyszne banany jak chinskich restauracjach!!!:)
jak znacie przepis na smazone banany w chrupiacej panierce... to ja sie
pisze!!!:))))

dzisiaj na obiad szparagi:)
a wszystko przez baske!!!
jak nie wykorkuje po 2 paczkach szparagow to bedzie OK... rodzina juz sie na
mloda kapustke zapisala;))))))))

[szfedka]

sushi bleeeee - ohyda, ale...mam alergie na skorupiaki wiec mi zostaje niewiele
z suski do jedzenia.
Chinszczyzna juz rzygam po prostu. Jak 20 lat temu bylo to cos egzotycznego tak
teraz to tylko fast food.

Nie ma co jak zurek i pierogi hehehe

wierze Ci Anita ze zyjesz,

[basia553]

ale co to za zycie????? Po takim dziwnym daniu?????

[ani-ta]

basku:)
pamietasz moje spagetti w wiesbaden?:) tez bylo zielone... i w smaku dosc
podobne;)))
ludzie to przezywaja... malo tego... przezywaja to ze smakiem:)))))))))

aaaaaaaaaaaa... nie mam wysokiego garnka do szparagow!!!!! moga lezec w wodzie
prawda?:) inaczej przyjdzie mi je jesc... "chrupiace":))))))))))))))

sushi

[basia553]

ja z prowincji, wiec wolno mi dziwne pytania zadawac: myslalam ze sushi to
SUROWA ryba, a Wy tu o wedzonkach, skorupiakach... prosze mnie oswiecic.

[jutka1]

Basiu, sushi to surowa ryba i owoce morza, podawane na kulkach ryzowych, tonkane ;-)
w sosie sojowym z imbirem i chrzanem (wasabi)
jedyne sushi, jakie znam, ktore nie jest z surowej ryby czy owocow morza,
to sushi z morskiego wegorza, unagi sushi:
sushizen-ny.com/demystify/unagi.html

[don2]

wcale nie dziwne ,raczej pracowite :)) Przyznam sie ,ze wczoraj zrobilem (
oczywiscie konsultujac ) groch z kapusta ! Pierwszy raz w zyciu,jak by to
dziwnie nie brzmialo :)) udalo sie i bardzo dobry dodatek wyszedl do
miesa.pewnie z parowka na cieplo ,bedzie super.

[ani-ta]

don... najbardziej pracowite to bylo plukanie szpinaku:)
obliczylam (na oko!), ze polowa tego co zaplacilam to byl piasek:)
potem tylko trzeba bylo wszystko zgrac w czasie;)

nie robie NIC do jedzenia co wymaga jednorazowego pobytu w kuchni dluzszego niz
1,5godz.:)
zwykle obiadki maja wiekszy rezim czasowy - pol godziny do godziny zero!:)))
znam swoja podzielnosc uwagi (lub inaczej - kompletny brak podzielnosci) i wiem,
ze po 1,5godz. jestem w stanie wszystko spieprzyc koncertowo:))) a na tyle
skupiam sie na pracach domowych:)

Anita, Wroclaw, Szfedka :-))

[jutka1]

Anita, jesli smakowalo i wyszlo dobrze, to fajnie! :-))

Te restauracje we Wroclawiu odwiedzilam jakies 2 miesiace temu, ale.... hmmm...
dla mnie byla niezbyt, moze ja zepsuta, albo zly dzien mialam, albo co.

Wlasnie zjedlismy z uczniem pozny obiad: moda kapusta z koprem (maslo, cebulka,
czosnek, sol, dzem malinowy, sok z cytryny, nieco pieprzu) + mlode ziemniaki
z maslem i koprem. Mniam :-)

A ty sie szfedka nie turbuj, od czytania sie nie tyje!
:-))))))

[don2]

a do tego schabowy w podwojnej panierowce !!!.i ten dzem !!!brrrrr az sie
niedobrze robi.

no wlasnie... dzem tez mnie dziwi;)

[ani-ta]

ale kiedys robilam wielkie oczy na chrzan z zurawina... a teraz jadam ze smakiem...
wiec - przyjdzie sprobowac (u jutki:PP) :)))))))))))

[jutka1]

Ty mi Don rodzinnej receptury nie obrazaj!
U nas sie jada kapuste mloda na slono-slodko-kwasno+koper
Dzemu lyzeczka, bo kapusta sama ma troche slodyczy

Nio!!!
:-)))

[don2]

Rodzinna recepta? ciekawa jaka to rodzina zostawila taka recepte w spadku :))))

Don :-)

[jutka1]

don2 napisał:

> Rodzinna recepta? ciekawa jaka to rodzina zostawila taka recepte w spadku :))))
*********
co to znaczy jaka?
MOJA rodzina,
ten odlam z Kresow :-))))))

[bella-donna]

jutka1 napisała:

> Ty mi Don rodzinnej receptury nie obrazaj!
> U nas sie jada kapuste mloda na slono-slodko-kwasno+koper
> Dzemu lyzeczka, bo kapusta sama ma troche slodyczy

no nie, o tym tez nigdy nie slyszalam, ale o chili z dzemem tak...

[szfedka]

jutka1 napisała:


> A ty sie szfedka nie turbuj, od czytania sie nie tyje!
> :-))))))
>

Hahaha tyje sie tyje. Bo jak siem przeczyta to pozniej do lodowki siem zaglonda.
Czego mi brak w Szwecji to swiezych warzyw. Tu sie warzyw nie uprawia (prawie).
Nie oplaca sie z powodu zlej ziemi i niedobrego klimatu.
Nie ma tych targowisk z warzywami. Wszystko mozesz kupic zapakowane w plastik,
sprowadzone z Holandii, Hiszpanii, Polski.
No i idziesz do sklepu, patrzysz na to i nie masz ochoty na jedzenie.
Bleeeee
Wczesna kapustka, salatka swieza czy rzodkiewki...tego nie ma.

[don2]

u nas jest pelno swiezych jarzyn itp ,luzem i w opakowaniach.Uprawia sie od
cholery ( Öland ) ale ceny okrutne !!!

[szfedka]

No wlasnie.
I do Was mam 550 km.
Na poludnie. U nas jeszcze gorzej.

[bella-donna]

szfedka napisała:

> No wlasnie.
> I do Was mam 550 km.
> Na poludnie. U nas jeszcze gorzej.

to gdzie TO w takim razie jest ???

Ps. to u was pewnie szkorbut szaleje ?

Czy Wy ciagle...

[szfedka]

tylko zrecie?
Czytajac Was kilogramy mi sie odkladaja. Gdybym miala robic tyle zarcia co Wy
to bym byla chyba szafa dwudrzwiowa po tygodniu.
Nie, nie, nie...cienko dzisiaj bendzie: grilowany kurczaczek i masa zielonego
do tego plus wloskie przysmaki, marynowana czosnek, suszone pomidory, oliwki.
Do tego kielonek czerwonego a potem godzinka kopania na dzialce...o ile tylko
jeden kielonek bendzie hehehe

[ani-ta]

szwedziu:)
grillowane jest niezdrowe;)
a kurczaki to maja w sobie to tyyyyyyyyyyle hormonow, sterodow i antybiotykow...
ze od nich samych juz jestes gotowa przytyc;)
co nie przeszkadza mi - zyczyc ci smacznego:)))))
mnie sie poki co grill przejadl... ale jest to stan na dzien dzisiejszy... wiec
pewnie za jakis czas sie zmieni;))))

co do jutkowego wroclawiowego wietnamczyka... ja pierwszego dnia nie wiedzialam
co tam sie zamawia zeby byc kontenta;) drugie dnia bylam tam ze znajomym, ktory
jest tam stalym klientem... i ledwo sie wyturlalam:))) polecam rybe na ostro,
kurczaka w warzywach (tego ze sterydami itp. co u szwedzi:P), kaczke na goracym
polmisku (!!!pyyychaaa!!!) i zupe pikantna costamcostam...no i oczywiscie banany
w ciescie;)))))))

[szfedka]

jest bardzo zdrowe o ile to jest elektryczny grill :)

[basia553]

nie bylabym pewna, czy od czytania sie nie tyje. ja tyje nawet jak przechodze
kolo cukierni:)))

Basiu kochana....

[szfedka]

Jasne, Ty nie przechodzisz kolo cukierni, tylko zagladasz do niej...i
wychodzisz z 4 eklerami :)
albo po ich zjedzeniu :)
wybacz, wybacz, wybacz

[bella-donna]

szfedka napisała:

> wychodzisz z 4 eklerami :)

ale zjadlabym...............................i ptysie rowniez..............

a propos ekleröw

[basia553]

ktörych byly 2 na caly dzien, wiec nie przesadzaj!!!! Gdzie sa zdjecia z
urlopu????? Pstrykalas i pstrykalas i...nic.

RePolaki tyz swiatowe

[don2]

www.roomservice.pl Boks sponsorowany



Sushi : folk, muzyka irlandzka, muzyka celtycka, Irlandia.

Muzyka Sushi to żywiołowy folk irlandzki, muzyka irlandzka i celtycka. Na
stronie mp3 z muzyką zespołu, ciekawe linki do folkowych miejsc zwizanych z
Irlandia, video z ...
www.sushi.art.pl/ Znajdź podobne »
Więcej na ten temat w Katalogu: Folk

Rozwiń strony ukryte dla tej witryny (1)
Zwiń strony ukryte dla tej witryny (1)


Sushi : folk, muzyka irlandzka, muzyka celtycka, Irlandia.

Muzyka Sushi to żywiołowy folk irlandzki, muzyka irlandzka i celtycka. Na
stronie mp3 z muzyką zespołu, ciekawe linki do folkowych miejsc zwizanych z
Irlandia, video z koncertów, fotografie muzyków, teksty piosenek, tapety na
pulpit, nowości, forum.
www.sushi.art.pl/ Znajdź podobne »
Więcej na ten temat w Katalogu: Folk

Sushi.PL - Najlepsza restauracja SUSHI w Polsce! - ul. Rydygiera 8, Saska Kępa,
Warszawa

Sushi.PL - Najlepsza restauracja SUSHI w Polsce! - ul. Rydygiera 8, Saska Kępa,
Warszawa, catering, imprezy, przyjęcia, dostawa do domu, sushi - palce lizać !
www.sushi.pl/ Znajdź podobne »
Więcej na ten temat w Katalogu: Mała gastronomia Ryby, owoce morza


Akashia: restauracja japońska i koreańska - sushi, sake, sashimi, maki

Restauracja japońska i koreańska Akashia - sushi, sake - najlepsza kuchnia
japońska i koreańska w Warszawie. Zapraszamy na takie potrawy jak sushi czy ...
www.akashia.pl/ Znajdź podobne »
Więcej na ten temat w Katalogu: Restauracje orientalne


Tekeda.PL :: Warszawa, Saska Kępa, sushi catering, przyjęcia, imprezy, dostawa
do domu ...

Tekeda.pl - Najlepsze sushi w Polsce! - catering, imprezy, przyjęcia, dostawado
domu, sushi - palce lizać !
tekeda.pl/ Znajdź podobne »

[bella-donna]

a juz najbardziej to udajesz TY, to slownictwo Cie zdradza...

[don2]

udaje czy jestem ?bo jak slownictwo mnie zdradza to nie udaje :))

[bella-donna]

don2 napisał:

> udaje czy jestem ? bo jak slownictwo mnie zdradza to nie udaje :))

nie ciesz sie tak, jak maja byc luxusy to i slownictwo NA CO DZIEN
a nie tylko od swieta...
Ps. co, szykujesz sie juz do przepraszania ...? o;

[don2]

o czym ty piszesz? jakie luxusy i jakie przepraszanie? Nigdy kobiet nie
przepraszam .To wbrew moim zasadom.

[don2]

ja tez nie widzialem,natomiast jak mi facet zaczal ubijac kulke z ryzu rekami
zamiast w bambusowym zawijadelku,to dopilem sake i na znak protestu nie
zaplaciwszy wyszedlem..taki swiatowiec jezdem !!

[don2]

• Sushi, jedna z najbardziej znanych, tradycyjnych potraw kuchni japońskiej -
ryż przyprawiony octem winnym podawany z surową rybą, ostrygami itp na zimno !!

[don2]

Wchodzi chlop do chalupy i pyta:masz obiad stara ? a ona mu na to sushi.na to
on :a gowno cie obchodzi czy pilem i mnie teraz suszy,dawaj obiad

[basia553]

znaczy sie "itp" to wedzona ryba:)))))

[don2]

Nie itp nie znaczy wedzona ryba.nawet prawde powiedziawszy nie mam pojecia czy
japonczyki maja wedzona rybe.jak w tradycji maja inny sposob na konserwowanie
ryb i miesa to niekoniecznie wedzili.sa narody ,ktore marynowaly,
zasalaly,suszyly na powietrzu a nie odkryli wedzenia,lub sie nie
przyjelo.Poludniowcy prawie nic nie konserwowali ,bo mieli zawsze dostep do
swiezego,klimat pozwalal na caloroczne polowania polowy i zbiory.

Don,

[basia553]

teraz jako emeryt möglbys sie przeniesc na cieple poludnie. Otworzylbys Klub
Forumowy co jest bardzo wazne, bo Drwal zdezerterowal i jeszcze jedna zima w
nieogrzewanym Klubie bedzie nie do zniesienia! Ty bys w Klubie robil drinki,
my bysmy je pili chwalac Cie; Grazyna by piekla ciasto drozdzowe na sniadanie -
bardzo lubie! No! Co WY na to?

[don2]

takie moderne sushi knajpy to maja takie talerze z przedzialkami na kazde
swinstwo i korytko na sosy.okropienstwo i niechrzescjanskie.malo tego daja jak
cholera i drogo.nie ma jak to golonka zapiekana,puree z groszku,kartofel z wody
chrzan i musztarda,wielkie zimne piwo i kilka kielonkow kminkowki!!na golonce
taka chrupiaca skorka i kelnerka z wielkimi cyckami.raj na ziemi .A nie surowa
ryba zimny ryz kisly do tego i kelnerka bez cyckow zawinieta w szlafrok i w
klapkach mimo ,ze to wieczor.Tfuj.

[bella-donna]

don2 napisał:

>A nie surowa
> ryba zimny ryz kisly do tego i kelnerka bez cyckow zawinieta w szlafrok i w
> klapkach mimo ,ze to wieczor.Tfuj.

To byl ON i do tego w rekawiczkach...o;

[bella-donna]

basia553 napisała:

> ktörych byly 2 na caly dzien, wiec nie przesadzaj!!!! Gdzie sa zdjecia z
> urlopu????? Pstrykalas i pstrykalas i...nic.

nie wiem do kogo to bylo, ja dopiero sie wybieram...

[bella-donna]

don2 napisał:

>kurczak jak w hiszpanii: kurczak na kawalki,obsmazamy w oliwie wraz z kawalkami
>czosnku.wrzucamy do rondla wszystko z patelni lacz<nie z tluszczem...itd...

no i po co tyle zachodu ?, tyle roboty potem z przkrecaniem na patelnii,
pilnowaniem ...
Moj kurczaczek juz sie piecze, oczywiscie alarmy poszly w ruch, wszyscy
zawiadomieni , kto i gdzie urzeduje.
Kurczaczek posypany roznymi proszkami, tzn. papryka, chili, imbir, nutmeg,
ginger (swiezy), oregano i bazylia, w srodku suszone sliwki, oblozony do tego
swiezymi listeczkami miety (pierwszy raz taki experyment) w folie i ...do
piekarnika. bedzie przepyszny jak zwykle. Soli nie uzywam w ogole.
10 min. przed zakonczeniem, zdejmuje folie, aby nabral zlocistego koloru.

Ps. Sushi uwielbiam i wcale nie musi byc z surowej ryby, do tego swiezy (?)
marynowany (?) ginger, jest wspanialy ! i cos jeszcze bylo zielonego,
ale juz nie pamietam co...

[jutka1]

to zielone to wasabi, rodzaj chrzanu

oprocz wegorza morskiego, smazonego na slodkawo i potem dawanego na sushi, nie slyszalam
o nie-surowej rybie w sushi...

[bella-donna]

jutka1 napisała:

> to zielone to wasabi, rodzaj chrzanu

tak, tak tak...to bylo to

>oprocz wegorza morskiego, smazonego na slodkawo i potem dawanego na sushi,
>nie slyszalam o nie-surowej rybie w sushi...

losos wedzony

[szfedka]

bella-donna napisała:

> losos wedzony
wedzony to nie surowy
ale surowy to "gravad lax" szwedzka specjalosc
cos wspanialego
i sås do tego, hovmästarsås - musztardowo-koperkowy - cudo
>

[jutka1]

Losos wedzony na sushi?
Nie probowalam, nie widzialam
:-)

[don2]

wedzonego lososia nie jadlas? ja jak mnie sushi ,to wypijam duze piwko i po
klopocie

[jutka1]

Wedzone misiu to jadlam wszystko co mozna uwedzic, oprocz ramion mojej tesciowej :-)))

Wedzonego lososia na sushi nie widzialam i tyle.

A jak mnie sushi, to biere ortzam alkaseltzer, sok pomidorowy i ewentualnie do
niego wlewam piecdziestke ;-)))))))))))))))

[bella-donna]

jutka1 napisała:

> Wedzone misiu to jadlam wszystko co mozna uwedzic, oprocz ramion mojej
tesciowe
> j :-)))
>
> Wedzonego lososia na sushi nie widzialam i tyle.

jutka, teraz to juz zwatpilam, czy byl surowy, czy wedzony,
czy w koncu jakis tam, ale byl wspanialy.


> A jak mnie sushi, to biere ortzam alkaseltzer, sok pomidorowy i ewentualnie do
> niego wlewam piecdziestke ;-)))))))))))))))

hej...a co to znaczy ..!!!???