Żarskie browary

[croolick]

Dzis nie mamy juz browaru (gdy upadal burmistrz Wolowicz nie kiwnal palcem, by
cos uratowac a dzis taki maly browar to bylby skarb :-((( ) ale przed wojna
byly co najmniej dwa. Jeden, ten najwiekszy to dzialajacy do 1997 r. dawny
browar Fechnera ale byl jeszcze jeden podobno w budynkach, gdzie dzis miesci
sie zbor zielonoswiatkowy przy ul. Podchorazych czy to nie czasem browar
Jagscha? No ale sa jeszcze stare pocztowki z podpisem Koeniglisches Brauerei,
zabudowania nie pryzpomninaja ani tych z Zamkowej ani z Podchorazych a raczej
zabudowania ksiazecego folwarku, czyli byly az trzy browary?

[croolick]

Poszperalem i okazuje sie, ze w XIX i XX w. dzialalo w Zarach az 6 browarow!

1) Brauerei W. Blank 1875 - 1880
Brauerei Theodor Baudach 1880 - 1920

2) Brauerei Reinh. Bunzel 1875 - 1880
Brauerei Bernh. Herrmann 1880 - 1905 (Ü. v. Löwenbrauerei Bischofstein)

3) Brauerei Heinr. Gruppe (1842) 1865 - 1880
Brauerei Heinrich Schuch 1880 - 1891
Brauerei Carl Bauer 1891 - 1894
Brauerei Gustav Schauer 1894 - 1906
Brauerei Paul Jaeckel 1906 - 1909
Brauerei E. Fechner 1909 - 1909
Brauerei E. Fechner AG 1909 - 1909
Brauerei E. Fechner & Co. GmbH 1909 - 1940
Brauerei E. Fechner GmbH 1940 - 1945

4) Gutsbrauerei Peyer 1875 - 1880
Gutsbrauerei Alexander Moritz 1880 - 1886

5) Königliche Schloßbrauerei Sorau (1875 ?) 1865 - 1905
Schloßbrauerei Sorau von Albert 1905 - 1910
Schloßbrauerei Sorau eGmbH 1910 - 1920
Brauerei Ernst Kuhn, „Schloßgold- Brauerei“ 1920 - 1932
Brauerei Görlich 1932 - 1938

6) Städtische Communebrauerei (1736) 1865 - 1880
Städtische Bierbrauerei 1880 - 1892
Städtische Bierbrauerei, Pä. Gustav Neumann 1892 - 1910
Stadtbrauerei Sorau Gustav Neumann 1910 - 1920
Stadtbrauerei Sorau Arthur Heintze 1920 - 1931
Stadtbrauerei Sorau GmbH 1931 - 1936

[boberzary]

Szkoda że nie napisałes gdzie się te browary znajdowały. Nie wiedziałem że
posiadaliśmy tyle browarów.
Fachowcem w sprawach browaru żarskiego jest Lech Malinowski, może on coś więcej
wie. Ja wiem o browarze na zamkowej, tylko tyle, a szkoda bo to ciekawa
historia. Prześlij tą widokówke z browarem to pogłówkuję i może coś to da.

[croolick]

boberzary napisał:

> Szkoda że nie napisałes gdzie się te browary znajdowały.

Zebym to ja wiedzial to niechybnie bym o tym napisal...

> Nie wiedziałem że posiadaliśmy tyle browarów.

Ja tez nie, do dzisiaj

> Fachowcem w sprawach browaru żarskiego jest Lech Malinowski, może on coś
> więcej wie.

Ale chyba raczej jako kiper i konsument ;-))) Ja tez jestem tak jakby fachowcem
w sprawach browaru, bo sie w browarze wychowalem i mieszkalem na jego terenie,
stad moj wielki sentyment i zal przeogromy... No ale moje zbiory pamiatek
pobrowarnianych to na pweno przekaze muzeum, gdy w koncu powstanie.

> Ja wiem o browarze na zamkowej, tylko tyle, a szkoda bo to ciekawa
> historia.

Bardzo ciekawa, wyobraz sobie, ze po wojnie przez przeszlo 30 lat pracowal tu
czlowiek, ktory w latach 30. wyjechal na saksy do Niemiec i po wojnie wrocil by
pracowac do emerytury. Troche mi o browarze Fechnera, gdy bylem dzieckiem
poopowiadal :-)

> Prześlij tą widokówke z browarem to pogłówkuję i może coś to da.

Ok.

Długa piwowarska tradycja

[croolick]

W 1772 w Zarach wydano "Der kunsterfahrene Mälzer und Bräuer"

[fuszi]

Powinno być "Koenigliche Brauerei". Jak cytujemy, to z klasą! Czyli dokładnie.

[croolick]

fuszi napisał:

> Powinno być "Koenigliche Brauerei". Jak cytujemy, to z klasą! Czyli dokładnie.

E, Fuszi cos sie zrobil taki malostkowy? Nie raz robie literowki piszac na forum
i nie chce mi sie ich poprawiac - zauwazylem swoj blad po wyslaniu nie chcialo
mi sie go poprawiac, bo zawsze licze na inteligencje czytajacych, ktorzy wiedza
"co autor ma mysli". A z ta "klasa" to przypomniala mi sie Patricia Routledge,
niezapomniana Hyacinth Bucket w serialu BBC "Keeping Up Appearances" ("Co ludzie
powiedza") ;-)))

[pawel.zary]

croolick napisał:

> Dzis nie mamy juz browaru (gdy upadal burmistrz Wolowicz nie kiwnal palcem, by
> cos uratowac a dzis taki maly browar to bylby skarb :-(((


Niestety masz rację :-((( W obecnej sytuacj na terenie browaru mogłoby
znakomicie funkcjonować np. MUZEUM ... tak, tak ... właśnie skonsumowałem :-)
piwo "Zamkowe" (piwo ciemne!, 12% wag, 5,5% alc.)wyprodukowane w browarze
Namysłów. Na puszcze chwalą się (i słusznie), że browar ma już 684 lata
(powstał w 1321 r). Niewielkie miasto, niewielki browar. Z tym piwem trafili w
mój gust - nazwa + kolor - przypomina Guinessa. Żal żarskiego browaru, który
też robił Zamkowe i Rocha ...:-(