grochówka

[real_mayer]

jak to to ugotować? Się założyłam z mężem że będę za dwa dni potrafiła
zrobić, a na razie nie wiem nic :P
Wy na pewno wiecie :) No dalej pomóżcie mi, bo będzie głupio :)

[menk.a]

Przede wszystkim wędzonka. Wywar ugotowany na wędzonych kościach, żeberkach,
plus podsmażony boczek z cebulą.
Plus groch i jarzyny (ja robię z ziemniakami pokrojonymi, ale jadłam też bez
nich). I majeranek. Sól, pieprz, listek, ziarnko ziela angielskiego.

Te same składniki tycza się zupy fasolowej.;)

[bijatyka]

trochę oliwy na dno gara, potem trochę kiełbaski w kostkę i trochę boczku..
podsmażyć. zalać wodą. potem sól. potem ociupinę przecieru pomidorowego. potem
jarzyny. potem groch. ziele angielskie, liść laurowy, gotować, gotować, gotować.
pamiętaj - odgrzewana lepsza.

[masher]

trzymam z chlopem i nie pomoge. co wygra? :D

[real_mayer]

eee na forum powiem tylko, ze satysfakcję :P

[orange_tail]

na mrożonkach znajdziesz grochówkę, chyba hortexu. tylko przyprawić i dodać
bulion dla smaku.
wersja dla leniwych.

[real_mayer]

nieeee no coś Ty???

[real_mayer]

nie idziemy na łatwiznę :) zwłaszcza w kuchni

[funny_game]

Fuj!
Próbowałam barszczu ukraińskiego mrożonego, szalałam z fusion pomysłami i nawet
imbirem świeżym przyprawiłam i dupa. Wychodzi z tego taka licha smakowa
mrożoność i bladość, ble.
Nigdy zupy z mrożonki!

[real_mayer]

amen :)

halo halo

[real_mayer]

po kolei a groch co z nim? moczyć najpierw?
Kurde ja uwielbiam robić zupy i robię je doskonale ale nie potrafię ani
grochówki, ani kapuśniaku :/

[masher]

przebrac i moczyc :P

[bijatyka]

moczyć, moczyć

[lolcia-olcia]

i jeszcze raz moczyć;)

[real_mayer]

dobra mamy się zapytam o podstawy, wykorzystując wasze forumowe rady może mi coś
wyjdzie :)

[masher]

i to pare godzin moczyc!

[lolcia-olcia]

Najlepiej na noc je zostawić;p

[wioska2009]

Dzis wieczorem zalej groch wodą, obficie niech w niej cala noc sie moczy,
nastepnie rano czy tam w poludnie, wez gar, nalej wody włóż kości czy cos tam
masz z mieska, wczesniej oplucz, zagotuj, zbierz szumowiny, nastepnie wloz
przyprawy, kostki rosolowe, pieprz, vegete, lisc laurowy, i co tam jeszcze
wrzucasz, potem zagotuj to wloż ten groch, wyplukany, bez wody moze byc, podsmaż
boczek jesli lubisz na patelni ale pokrojony wczesnij w kostke, i gotuj gotuj
gotuj, az rozmięknie groch a jak bedzie taki al dente pokrojone w kostke
zeimniaczki 5 sztuk wrzuc do gara z zupą niech sie ugotują, i chyba gotowe :)))

[a_nonim]

Ja moczę groch , a w zasadzie to pomału moknie w wodzie którą zmieniam aż jest w miarę przejrzysta , kiedy już jest klarowna to gotuję groch , zbieram pianę ... jeszcze gotuję - i teraz , zależy jaki mamy groch bo różnie się rozgotowuje , ja robię na połówkach - i zaczynam dokładać różne wędzonki , później warzywa , przyprawy , nie dokładam cebuli , ale ...co kto lubi :)

kapuśniak > kapustę kwaszoną pokrojoną w kosteczkę żeby nie były długie włókna w garnuszku duszę do miękkości z listkiem i zielem , w oddzielnym garnuszku gotuję ziemniaki z warzywami i przyprawami , jak juz kapusta miękka dokładam ją do ugotowanych ziemniaków z warzywami , dokańczam zasmażką - chyba to wszystko :)

A ! obie zupy 'wykańczam' MAJERANKIEM ;D

[funny_game]

Bierzesz łubin, zalewasz wodą, włączasz magnetofon w nosie i masz. Się gópio
pytasz ;)

[real_mayer]

:P

[funny_game]

Nie liż mnie z laski swojej ;)))
Jak już zrobisz grochową, niech Ci będzie, to nauczę Cię takiej soczewicowej, że
małż ze szczęścia PMS-a dostanie :D

[real_mayer]

a to jak coś to przepis na maila poproszę :)
A co niech facet ma :P <aaa miałam nie lizać :/>

[funny_game]

Dobrze, przypomnij mi :)
Jest pyszna, rozgrzewająca, więc raczej na zimę, syta, ale nie tucząca, pachnie
dymem :)

[vandikia]

kupujesz groch połówki, wieczorem wsypujesz do garnka, zalewasz zimną
wodą i odstawiasz na całą noc
następnego dnia gotujesz wywar mięsny, najlepiej z wędzonych żeberek
albo z kości schabowej
przecedasz
dodajesz groch i gotujesz kilkadziesiąt minut, dodajesz skrojoną w
kostkę marchewkę, ziemniaki, skrojony ząbek-dwa czosnku i gotujesz do
prawie miękkości, sypiesz majeranku i
podsmażasz małe kawałki wędzonego boczku, kiełbaski i cebulę, wrzucasz
do zupy i gotujesz jeszcze ok 15 minut, doprawiasz pieprzem, ziołami


podczas gotowania grochówkę trzeba mieszać, bo przywiera do dna

to jest mój przepis :) uwielbiam grochową :) robię jeszcze tak, że
przed dodaniem cebuli i boczku/kiełbasy wszystko miksuję i do
zmiksowanej papki dodaję majeranek, boczek wlasnie i cebulą i wtedy
mam taki krem grochowy

[ind-ja]

to ja tez zaimponuje gremlinkowi,dzieki za watek

[bijatyka]

real, bo zapomniałam zapytać, a Twój Romeo to jakiś niezrealizowany żołnierz ?

[ind-ja]

e bijatyka why? kazdy Polak kocha grochowe,ja z zolnierzem mam tyle wspolnego co
schabowy z wegetarianizmem a jednak kocham grochowy,fasolowy,bigosy i
pierogi.Czasem mowie gremlinowi,ze dam du..y za bigos z grochowa

[ind-ja]

cos mi sie popierdzielilo,nie te koncowki z grochowka i fasolowka

[bijatyka]

ja bym dała du..y za zupę neapolitańską. pycha !

[ind-ja]

nie znam a z czego sie sklada?

[bijatyka]

gotujesz w zasadzie jak rosołek (warzywka, te sprawy), ale proszę na drobiu.
ziemniaki do tego, ale drobno pokrojone, żeby się trochę "rozlały", do tego
makaron świderki. pod koniec gotowania dodajesz starty ser żółty. on się też
trochę "rozmywa". niebo w gębie !

[ind-ja]

wszystko co lubie w jednym,sejwuje,jak zaserwuje pochwale sie,ze tez znam
zajebista zupe inna od ogorkowej.Dzieki,bijatyka jak masz cos jeszcze ciekawego
to dawaj

[bijatyka]

tylko makaron ma się gotować w zupie, nie osobno... pomyślę, co tam mam jeszcze
w zanadrzu i napiszę !

[marguyu]

Masz tu linki do dokladnych przepisow na grochowki jakie chcesz:

www.google.pl/#hl=pl&source=hp&q=zupa+grochowa&lr=&rlz=1R2ACPW_fr&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=&gs_rfai=&fp=7a0fa8af43526e38

[ind-ja]

dzienks marguyu chcesz przepis na zajebiste zapiekany?
forum.gazeta.pl/forum/w,16,110118661,110127244,Re_grochowka.html ale nie
trzymaj ich godz.pod grillem,zreszta logiczne

[ind-ja]

ja ci moge dac przepis na zajebiste zapiekany,bulka duza,bagieta,albo
dwie.Smazysz cebule z grzybami,drobno posiekanymi,na miazge.trzesz ser jak
uwazasz.Buly smarujesz sosem pomidorowym ze sloika albo kartonu(jesli chcesz
doprawiasz cukrem i pieprzem),posypujesz oregano,kladziesz miazge z grzybow i
cebuli,na to oliwki,salami,kielbase(podsmazona),boczek tez smazony,co tam
uwazasz,posypujesz serem,wpieprzasz pod grilla,godzinka i masz zajebieste
zapiekany.Bijatyka czuj sie wyrozniona,tylko tobie sprzedalam przepis na
znakomite zarcie.

[ind-ja]

godzine pod grillem nie trzymaj,zle napisalam,chwile az sie ser stopi,smacznego
bijatyka

[bijatyka]

dobra, to ja szybkie i pyszne:
cebulę podsmażyć (nie za mocno)
filety rybne podsmażyć (mogą być obtoczone w samej mące)
pieczarki podsmażyć.
Do naczynia żaroodpornego w kolejności : cebula, ryba, pieczarki.
Zalać śmietaną.
Do piekarnika. Na krótko, ok 30 min.
Wyjąć i posypać świeżą pietruszką.
Ślina mi cieknie !

[real_mayer]

bijatyka napisała:

> gotujesz w zasadzie jak rosołek (warzywka, te sprawy), ale proszę na drobiu.
> ziemniaki do tego, ale drobno pokrojone, żeby się trochę "rozlały", do tego
> makaron świderki. pod koniec gotowania dodajesz starty ser żółty. on się też
> trochę "rozmywa". niebo w gębie !

OOOO!!! dobre :)

[bijatyka]

dzieciaki kochają !

dzięki :)

[real_mayer]

Oczywiście z googla ściągnąć przepis to nie problem, ale mi chodziło właśnie o
takie małe smaczki od was, bo wiadomo, że każda kobieta doda właśnie coś takiego
od siebie i ma swój własny sprawdzony sposób :)