pizza

[myshorrek]

co w niej jest,ze nigdy nie mam jej dosc? macie tak samo?jaka lubicie
najbardziej? ;D
jestem chora wiec pogadajmy na ten sympatyczny i smakowity temat ;D

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

> co w niej jest - ponad 3000 lat tradycji :)

[dr.verte]

spiaca.z.otwartymi.oczami napisała:

> co w niej jest - ponad 3000 lat tradycji


takie np. ku..two ma znacznie dłuższą tradycje

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

i pewnie jedno do drugiego pasuje od lat:)

[kontik_71]

A skad Ty te 3000 lat wzielas???

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

historia 3000 jey udokumentowane - pewnie było więcej bo to jedzenie biedaków z
dawnych czasów - wszystko co na polu + resztki i do pieca
(na polu na południu - RZYM itp)

[kontik_71]

Tyle, ze pizza taka jaka znamy to jest raczej dosc wspolczesny
wynalazek i pochodzi z USA... Tak samo jak spagetti to jest chinski
wynalazek i wlosi sobie go tylko przywlaszczyli :P

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

o Jezu weź nie trel bzdur, sama byłam w pizzeri w Neapolu gdzie podają pizzę z
1700 cośtam roku (pizzeri ma tyle lat i nie zmienili receptury) w USA to wtedy
bizony ganiali

neta nie masz? to poczytaj więcej - pewnie masę tego jest

[kontik_71]

Tez sobie moge napisac, ze mam cos niezmienionego od ilus tam
stuleci :P
I daltego napisalem, ze pizza taka jaka my znamy to jest wymysl
wloskich emigrantow w USA.

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

> I daltego napisalem, ze pizza taka jaka my znamy to jest wymysl
> wloskich emigrantow w USA.

za to powinienes dostac zakaz spożywania pizzy:) na 10 lat
herezja jakiej mało :

[kontik_71]

niech sobie bedzie i herezja :p
W sumie pozza to jest fast food i nic tego nie zmieni :P

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

w tradycyjnej formie to nie jest fast food!!!! Legiony żymskie to jadły dla
zdrowia (mąka+ woda+oliwa _ co było na polu)

Fast food to dopiero amerykański wymysł: ulepszacze, polepszacze i usztywniacze
- jakbyś zobaczył skład mąki i keczupu w amerykańskiej pizzy to byś więcej nie
ruszył:)

[kontik_71]

No i wreszce przynalas mi racje :P
W sumie to polska zapiekanka a la Leba tez jest forma pizzy.. :)

pierwsze z brzegu

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

pierwsze z brzegu:

i tak mniejwiecej było :

Historia Pizzy

Pizza pojawiła się około 3000 lat temu, zaś w swej żywotnej formie została
wykreowana na terenie dzisiejszych Włoch. Nazwa jej pochodzi od łacińskiego
"picea" - placek z wody i mąki.

Po raz pierwszy słowo "pizza" pozostające w swej pisowni nie zmienione do
dziś, pojawiło się około 997 r. we Włoszech. Do tego czasu ta popularna potrawa
przechodzi swoje burzliwe etapy rozwoju.

W XVI w. pojawia się akcent polski. na dworze królewskim Sforzów podczas
wieczerzy weselnej Królowej Bony z Królem Polski Zygmuntem Starym pojawia się
okrągły placek przyprawiony serem, mięsem i innymi specyfikami. Wzbudza podziw i
uznanie przypadając młodej parze do gustu.

Pizza na swój ostateczny wygląd czeka do roku 1889, kiedy to za sprawą
neapolitańskiego kucharza Raffaela Osposito zostaje zasilona serem o nazwie
Mozzarella. Ma to miejsce na okoliczność przyjazdu do Neapolu królowej
Małgorzaty. Stąd też bierze swoją nazwę najbardziej znany na świecie rodzaj
pizzy - Margherita.

Aby zgłębić tajniki tej niezwykle popularnej potrawy, która przechodzi
ciągłe przeobrażenia i rozwój zapraszamy do skosztowania naszej pizzy z Palermo.

[myshorrek]

tak naprawde nie znam osoby, ktora by nie lubila pizzy. a niby nie ma w niej nic
nadzwyczajnego. ciasto & dodatki ;D

[kontik_71]

Pizza moze sie przejesc.. jestem dowodem na takie cos :)

[myshorrek]

powaznie?ale przejadla sie na zawsze, czy po jakims czasie do niej wrociles?;D
mi sie jakos nie chce przejesc. a jem czesto ;D

[kontik_71]

Niestety tak sie sklada, ze w miejscach w ktorych pracuje znajduja
sie tylko pizzernie.. no i ja sobie pomysle, ze znowu na obiad
bedzie "placek" to az mna trzesie..

[trypel]

najlepsza z jajkiem :)

[myshorrek]

z jajem nie jadlam ;D ale z sadzonym czy jakim? i jakie dodatki do tego?
zaintrygowales mnie ;D

[kontik_71]

Np ugotowane jajo, pokruszone na pizzy :)

[trypel]

a feeeee Kontik, surowe jajo rozbite na pizzy pod koniec pieczenia :)

[kontik_71]

Taaaa raz cos takiego dostalem.. tylko razem z tym dostalem gluta
jajecznego.. bleeeee

[myshorrek]

fuuuj ;/

[kontik_71]

No wlasnie.. uwielbiam jajka, ale glut jajeczny wijacy sie na placku
to juz bylo za duzo jak na moje sily :(

[myshorrek]

nie znosze wszystkiego co ma niepewna konsystencje ;D czyli takie bialko, budyn
czy kisiel odpadaja ;D

[kontik_71]

Budy i kisiel nie maja zylki jak jajo.. a wlasnie ta zylka
postanowila popsuc mi apetyt i humor :(

[trypel]

no własnie to jest pyszne na dobrze przypieczonej pizzy :)
każdej

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

nie - pizza salami pieczona i pod koniec wbijamy jajko na wierzch - rzeby białko
się ścieło a żółtko nie i jest ODJAZD

[kontik_71]

To zobacz powyzej moja przygode z glutem jajecznym.. :P

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

pizza to proste danie ale wykonanie wcale nie :)

ps

po czym się poznaje dobrą pizzerię (nie jadłeś jeszcze)

[kontik_71]

Po tym, ze w calej knajpie paletaja sie tylko i wylacznie wlosi.. :P
Ne jadam pizzy w Polsce wiec nie mam doswiadczen z pizza made in
poland

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

nie - absolutnie nie
1. Sprzedają pieczywo - z rana (ludzie stoja po bółki)
idziesz sobie patrzysz stoi kolejka - a to tu jest dobra pizzeria

a TY pewnie fan American Pizzy :)

[kontik_71]

Powyzej napisalem, ze w ogole nie jestem fanem pizzy. U mnie nie ma
american pizza a jedynie pizzerie prowadzone przez wlochow.
Kucharzami tez sa wlosi...

[trypel]

przede wszystkim ze jak prosze o rozbicie jajka to nie robią głupiej miny i nie
mówią że sie nie da tylko rozbijają i przynoszą tak jak powinni :)
no i że sie nie dziwią że pizzę jem z oliwą a nie z keczupem

[spiaca.z.otwartymi.oczami]

tylko ignoranci i dzieci jedzą pizze z keczupem - no chyba że smak tak podły że
keczupem się zalewa

[izabellaz1]

trypel napisał:

> najlepsza z jajkiem :)

Sadzonym i ze szpinakiem:)

[jaceks20]

hmm powiem szczerze ze dla mnie najlepszqa pizza to taka zrobiona w
domu przez mame:)
zupelnie inne ciasto(cienkie)dobrej jakosci dodatki i duzo sera
niedawno na kuchni.tv lecial program o pizzeri gdzies w usa,gosciu
robil pizze bodajze 44cm przekatna,ale dawal tyle dodatkow roznego
rodzaju ze pizza wazyla na koniec ponad 5kg-kosztowala 18$- czyli
teraz to jakies 36zl,4 osoby moglby najesc sie porzadnie taka pizza

Naprawde dobre to jest:

[kontik_71]

Np polendwiczki w sosie camembert.. palce lizac.. a nie placek z
sosem pomidorowym :P

[jaceks20]

a co powiesz na sajgonki?:P

[kontik_71]

tez fast food tyle, ze azjatycki.. :( Od kiedy mialem okazje
zobaczyc jak wyglada prawdziwe chinskie jedzenie to nasza europejska
wersja nie ma wiekszych szans u mnie..

[jaceks20]

hmm niby najlepszy chinczyk jest na rogu wisniowej i
rakowieckiej,jadlem tam 2 razy,za duzo ludzi a sajgonki to obrzydliwe
zjadlbym dobrego kindziuka

[funny_game]

Dobrą uwielbiam, kiepska jest mi w stanie obrzydzić myśli o stołowaniu się poza
domem na kilka dni. A sama robię taką sobie, ale mam nowy przepis na ciasto i
zrobię w weekend :)

[myshorrek]

probowalam wielokrotnie, z roznych przepisow i niestety efekt byl zawsze marny
(jesli chodzi o ciasto). ;/

[kontik_71]

Bo przepis na ciadto to jedno a dobr ypiec to drugie.. a takiego
przewanie nie ma sie w domu..