Jak pokochać wino?

[Gość: nowy]

Witam.

Od niedawna (może z miesiąc) zacząłem smakować się w winach. Najczęściej
kupowanych niestety a może stety w marketach. Zmieniam kraje i pijam pijam.
Jak pokochać?:) Od jakich win zaczynać? Jakieś porady dla początkującego?

Pozdrawiam

nowy

[Gość: willycoyote]

"Zmieniam kraje i pijam pijam." No wlasnie!!! Tylko tak....

Nowy - na skromny poczatek masz tu jeden link...

[matt_k]

... www.idn.org.pl/users/pawinski/wino(PL),%20historia%20i%20tradycja.htm

Zycze powodzenia...

ten link

[Gość: docg]

w tym tekscie jest sporo błędów, chyba jednak lepiej zacząć od czegoś innego.
pozdrawiam

inne linki

[Gość: willycoyote]

www.collegiumvini.pl
www.instytutwina.pl
www.polishwineguide.com
www.winnica.golesz.pl

Docq - Nowy jest nowicjuszem w winnej materii...

[matt_k]

... i z prostej przyzwoitosci od jakiejs wprowadzajacej latwizny trzeba mi bylo
zaczac.

Pozdrowienia...

[giorgio_primo]

matt_k napisał:

> ... i z prostej przyzwoitosci od jakiejs wprowadzajacej latwizny trzeba mi
bylo
>
> zaczac.
>
> Pozdrowienia...

Czy bycie "początkującym" to ma być powód do czerpania informacji ze zlepku
różnorakich półprawd, zmyśleń i zwykłych bzdur na tej stronie? Jak nie ma się
nic sensownego do zaproponowanie, to lepiej nic a nie proponować takie
fantasmagorie.

[hsirk]

co prawda, to prawda

ten tekst brzmi jak wojskowa instrukcja korzystania z toalety

co prawda, to prawda

[Gość: docg]

hsirk napisał:
> ten tekst brzmi jak wojskowa instrukcja korzystania z toalety
... powieszona na kotle z grochówką :-))

[kosteki1]

Matt_k!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Gdzie znalazłeś taką stronę???????????

Napisz do operatora żeby zweryfikował wiadomości które są tam zamieszczone.

Prośba do ciebie.
Nie podawaj adresu tej strony żadnemu początkującemu; wprowadza w błąd,
dezinformuje i w związku z tym, uczy idiotyzmów.

Tak przy okazji

[amsti]

Gość portalu: docg napisał(a):

> w tym tekscie jest sporo błędów, chyba jednak lepiej zacząć od czegoś innego.
> pozdrawiam


Tekst jest oparty na pewnej książce wydanej już dość dawno temu (choć może było
wznowienie) dotyczącej alkoholi ogólnie. Nota bene była to chyba jedyna pozycja
dostępna w języku polskim, która cokokolwiek o winie mówiła. Choć obecnie ma
znaczenie wyłącznie historyczne, to jednak kto wie, może na wielu obecnych tutaj
winopijców miała pozytywny wpływ (w każdym razie na jednego)

No to mały qńqrs ----> wie ktoś co to za dzieło?

Było na forum :)

[amsti]

amsti napisał:

>
> No to mały qńqrs ----> wie ktoś co to za dzieło?
>

Od Abboccto do żubrówki" - Jan Cieślak

[Gość: winersch]

Niezbedne są także podróże. Zwłaszcza wykorzystanie wypraw wakacyjnych w celu
obejrzenia winnic po drodze, degustacji, rozmowy z producentami. To naprawdę
daje bardzo wiele i jest świetnym uzupełnieniem lektur.
pozdrawiam
winersch GTB

[Gość: SK]

Witaj,

Temat wina jest mi bliski od kilku lat zaledwie, więc ciągle jestem na etapie
początkujacego, może za wyjątkiem win francuskich, które zdążyłem poznać nieco
lepiej.
Nie tak dawno więc zadawałem sobie podobne jak Ty pytania.
Do dziś bardzo lubię odkrywać nowe wina i dużą część z nich kupuję w marketach,
ale stosuję kilka zasad, które na ogół pomagają mi unikać wpadek. Sądzę, że
niektóre z nich i Tobie mogą się przydać.
Oto i one:
1. Unikam, rzecz jasna, win rozlewanych poza krajem pochodzenia ( warto
postudiować tylną etykietę, bo często zdarza się, że zwłaszcza wina
południowoamerykańskie czy południowoafrykańskie rozlewane są w Niemczech )
i win stołowych.
2. Po zakupie nie znanego mi wina zaglądam do posiadanej winnej literatury,
żeby dowiedzieć się jak najwięcej o nim i o regionie, w któym jest
produkowane.
3. Przy degustacji kieruję się wyłącznie własnymi odczuciami, a nie sugestiami
innych, bo wychodzę z założenia, że nie to wino dobre, które ma "wielką"
etykietę, ale to, które mi smakuje.
Sądzę, że powinieneś zaczynać odkrywanie świata win od tych najprostszych,
jednoszczepowych ( na przykład francuskich vin de pays ) i podążać drogą win
lekkich ( ot, choćby Anjou ), a kiedy gust nieco Ci się wysublimuje, wypuść się
na nieco głębsze wody.
Ale przede wszystkim zaopatrz się w literaturę winną i przyswój sobie podstawy.
A potem porównój teorie z praktyką. To bardzo przyjemna rzecz siedzieć w fotelu
z kielszkiem wina i jednocześnie czytać o tym, co się pije.

Pozdrawiam serdecznie życząc udanych degustacji
SK

[stoleczny]

pij wino (mocno taninowe) raczej tylko do posilkow i nigdy wiecej jak dwa
kieliszki, po wypiciu butelki przestanie ci smakowac nawet najlepsze wino

super stoleczny, brawo!

[Gość: willycoyote]

stoleczny napisal "pij wino (mocno taninowe) raczej tylko do posilkow i nigdy
wiecej jak dwa kieliszki, po wypiciu butelki przestanie ci smakowac nawet
najlepsze wino".
To bardzo dobra rada, tez do 3 kieliszkow mozna do obiadu i prosze pic je
powoli, z rozkosza. Brawo stoleczny!

[Gość: jo]

poważnie? w takim razie jestem degeneratem. Największą przyjemność z wina
miewam najedzony, niespragniony, z perspektywą osuszenia przynajmniej 1 butelki
w godnym towarzystwie ;-)

Jo, to tylko rada...

[Gość: willycoyote]

Ja tez mysle to samo tak jak ty, jo, nie zawsze chce stosowac rady... ala rada
jest dobra.

OK

[Gość: jo]

a dziś piątek...smacznego wieczoru
pzdr