Wina slowenskie godna polecenia

[Gość: Malia]

Czy kiedykolwiek je probowaliscie? Co o nich sadzicie? Ja uwazam ze sa
jeszcze malo znane w Polsce ale sa bardzo dobre!

[Gość: MdCC]

mysle, ze jak tylko Winoman wroci zywy z ojczyzny wina to sie szeroko wypowie.

od siebie moge dodac, ze ostatnio kilka win mnie bardzo przyjemnie zaskoczylo.

pozdr
MdCC

[winoman]

Gość portalu: MdCC napisał(a):

> mysle, ze jak tylko Winoman wroci zywy z ojczyzny wina to sie szeroko wypowie.

Ano wrócił, ledwo żywy, ale się wypowie, choć może niezbyt szeroko.

Dość słabo znam wina ze wschodniej Słowenii, to co spotykałem było zwykle
przeciętne, a z apelacji Bizeljsko (kilkanaście butelek) wręcz tragiczne. Kilku
podobno ciekawych producentów ze wschodu wymieniają Bieńczyk i Bońkowski w
"Winach Europy".

Co innego zachodnia Słowenia, czyli graniczące z włoskim Friuli Primorje. Są
tam cztery apelacje: Brda, Kras, Koper i Vipava i wszędzie można znaleźć
ciekawych, a zasem wręcz wybitnych producentów. Na dużą skalę działa Vinakoper
z Kopru (500 ha winnic, dobra jakość, nawet podstawowych win po 2 euro, kilka
bardzo dobrych win z serii Capros i Capo d'Istria. Dobra jest spółdzielnia
Goriska Brda, czasem niezłą butelkę można znaleźć w ofercie spółdzielni Vipava
1894, choć większość mnie bardzo rozczarowała.

Najlepsze wina robią jednak mali producenci, po kilka do kilkunastu hektarów:
Santomas w Koprze, Cotar w Krasie, Movia (Alex Kristatcic), Klinec, Marjan
Simcic i Edi Simcic w Brdzie, Sutor w Vipavie. Niestety tu zaczyna się robić
drożej (jeśli w ogóle ktoś ma szczęście trafić na butelkę), u producentów
zaczyna się od 10 euro za butelkę, kończy na 20-30, a za niektóre słodkie nawet
więcej.

Pozdrawiam!