Dla odmiany - Bułgaria

[krzysztof.moczulski]

Witam wszystkich bardzo serdecznie,

Jestem tu nowy, więc proszę o wyrozumiałość :) W poszukiwaniu nowych win
zapędziłem się do... Bułgarii. Wczoraj otworzyłem merlota z Sun Valley -
riserva 1993. Powiem szczerze że bardzo mnie zaskoczył swoją poprawnością.
Biorąc pod uwagę cenę 30 zł uważam, że jest to świetny zakup.

A jakie jest wasze zdanie nt. win bułgarskich?
------------------------------
'Dostawaliśmy w dupę, dlatego nie było radości gry'

Waldemar Wspaniały po przegranym meczu z Portugalią

[hania_76]

krzysztof.moczulski napisał:

> Witam wszystkich bardzo serdecznie,
>
> Jestem tu nowy, więc proszę o wyrozumiałość :) W poszukiwaniu nowych win
> zapędziłem się do... Bułgarii. Wczoraj otworzyłem merlota z Sun Valley -
> riserva 1993. Powiem szczerze że bardzo mnie zaskoczył swoją poprawnością.
> Biorąc pod uwagę cenę 30 zł uważam, że jest to świetny zakup.
>
> A jakie jest wasze zdanie nt. win bułgarskich?
> ------------------------------
> 'Dostawaliśmy w dupę, dlatego nie było radości gry'
>
> Waldemar Wspaniały po przegranym meczu z Portugalią

Najlepsze były pite na miejscu, jednak nazwy dawno wyleciały z pamięci.
Pamiętam wspaniałe wina musujące, pachnące jak kwiat białe - ale szczegóły?
Wiem tylko, że potrafią być bardzo dobre. Szkoda tylko, że tak niewielki ich
wybór jest dostęny u nas.

Snobi bułgarskich nie lubią.

[Gość: Sebulba]

A ja lubię bułgarskie.
Tak bardzo lubię jak bardzo nienawidzę Zofii Mielnik.
Szukajcie a znajdziecie coś- dla siebie.

Już słyszę ten krzyk mądrali z forum: PROFESJONALISTÓW
od nazw i roczników, którzy zadufani w swą wiedzę tajemną
pieją peany na cześć win powyżej 200 PLN.

No cóż: gdybym był handlarzem win, piałbym razem z nimi.
Ale nie jestem, więc popijam i się śmmieję.

[ducale]

Gość portalu: Sebulba napisał(a):

> A ja lubię bułgarskie.
> Tak bardzo lubię jak bardzo nienawidzę Zofii Mielnik.
> Szukajcie a znajdziecie coś- dla siebie.
>
> Już słyszę ten krzyk mądrali z forum: PROFESJONALISTÓW
> od nazw i roczników, którzy zadufani w swą wiedzę tajemną
> pieją peany na cześć win powyżej 200 PLN.
>
> No cóż: gdybym był handlarzem win, piałbym razem z nimi.
> Ale nie jestem, więc popijam i się śmmieję.

Jak moge jechac jaguarem to nie odmawiam i jeżdżę, ale zaczynałem i
doceniam "małego fiata",to samo dotyczy się win ,ile mozna pisac o sofii jeżeli
stanowi ona margines, a z tym zadufaniem i tym smiechem to sobie daruj

[krzysztof.moczulski]

Ej, ej... z winami to chyba nie do końca jest tak... od czasu do czasu ja też
bardzo lubię sobie wypić coś naprawdę z klasą np. Chateneuf du Pape - Chateau
la Nerthe, ale chodziło mi w tym wypadku o stosunek cena/jakość. Nie twierdzę i
nie będę twierdził, że te dwa wina da się porównać bo się nie da...

Nie każdy może sobie pozwolić na wino za kilkadziesiąt/set euro i sądzę, że
wina bułgarskie są całkiem niezłą alternatywą...
------------------------------
'Dostawaliśmy w dupę, dlatego nie było radości gry'

Waldemar Wspaniały po przegranym meczu z Portugalią

[spol]

Oj Sebulba! Wina z 200 PLN to tu mało kto pija. A jeśli już, to rzadko... Jak
powiedziano tu wiele razy - prawdziwa wiedza bierze się z doświadczenia. Jak
się pije wino często i różne, to się go nabiera. No i potem można sobie
dyskutować, które wino płaskie, a które pagórkowate. Które ma posmak burbona, a
które starej podeszwy. To żart, rzecz jasna. Mnie tego doświadczenia brakuje,
ale go nabywam, powoli, mozolnie, w miarę skromnych możliwości finansowych.

A kontynuując wątek motoryzacyjny z postu ducale - jak się człowiek zachwyca
jakąś bryką, to zwykle jest to naprawdę porządny wózek, z takich, którymi się
obwieszało ściany w czasach wczesnoszkolnych. A jak się rozmawia o tych
zwykłych samochodach, którymi w większości jeździmy, to można powiedzieć, ile z
takiego można wyciągnąć, jakie są najczęstrze usterki itd. Ale do zachwytów
daleko. :o)

Wyluzuj Subulba! Koleżanki i koledzy na forum to czasem naprawdę
profesjonaliści, ale nie traktują debiutantów jak stare wojsko kotów! ;o)
Pozdrawiam!

[winoman]

No to cieszę się, że nie jestem zadufanym w sobie
profesjonalistą. Pisałem tu wiele razy o winach z
Bułgarii, także win z Węgier, i to pewnie w jeszcze
większym stopniu ten problem dotyczy. Niestety działa tu
chyba mechanizm błędnego koła. Importerzy nie chcą
sprowadzać lepszych (a więc nieco, lub nawet dużo
droższych) win z tych krajów twierdząc, że nie będą w
stanie ich sprzedać (no bo kto za dobre Egri Bikaver
zapłaci 30 zł, gdy przecież może "takie samo" kupić za 10
zł), a konsumenci nie mają szansy poznać tych win, bo nie
ma ich w sklepach. Najlepsze kupione przeze mnie w
Polsce czerwone wytrawne wino z Węgier trafiło do Polski
przez Anglię, dostałem je w supermarkecie. Rzeczywiście
"nie szło", mam wrażenie, że w ciągu prawie roku to ja
kupiłem wszystkie butelki. Z drugiej strony, za naprawdę
dobre wina z Węgier i z Bułgarii rzeczywiście trzeba już
całkiem sporo zapłacić i wcale nie muszą to być Tokaje!
W sierpniu przejeżdżałem przez Węgry i zatrzymałem się
przy Tesco w Szombathely. Kupiłem 6 butelek win z Egeru,
Sopronu i Villany, wcale nie najdroższe, zapłaciłem
ponad 250 zł. Gdyby doliczyć koszt importu, cema
zrobiłaby się juz pewnie nie do przyjęcia dla większości
nawet tych bardziej świadomych konsumentów, tym bardziej,
że dostęp do informacji o tych winach jest w Polsce
skromny (ale miesięcznik "Podróże" miał juz artykuł o
winach z Egeru, a następny, o Villany, o ile wiem wkrótce
powinien się ukazać).
Myślę, że niedługo zacznę otwierać przywiezione butelki,
mogę obiecać, że o każdej coś tu napiszę.
Pozdrawiam!

[Gość: monia]

A ja chętnie zaglądam do sklepu z bułgarskimi winami. Jest taki w W-wie w bud.
Cepelii naprzeciwko Rotundy. Wybór jest spory, absolutnie nie musi to być
Sofia, ceny też są przeróżne...Są wina po 10 zł, są i po 60 (na najwyższe
półki nie patrzyłam :-))) Pozdr!

[krzysztof.moczulski]

No właśnie o tym mówiłem :)

------------------------------
'Dostawaliśmy w dupę, dlatego nie było radości gry'

Waldemar Wspaniały po przegranym meczu z Portugalią

[winoman]

Niestety sklep jest tylko jeden :-(( Owszem, trochę win
tam jest, ale bardzo mało w porównaniu z możliwościami
winnic tego kraju. Bułgaria jest szóstym pod względem
objętości eksporterem win na świecie i nie wina typu
Sophia robią tę objętość. Wina bułgarskie są bardzo
popularne w Wielkiej Brytanii, a przecież to właśnie
Brytyjczycy uchodzą za najlepiej wyedukowanych i
najbardziej wyrafinowanych konsumentów wina.
Akurat kilka dni temu rozmawiałem z profesjonalistą,
który winami nie handluje, a prowadzi kursy i
szkolenia. Bardzo chętnie zająłby się propagowaniem w
Polsce win bułgarskich, niestety wina mogące służyć za
podstawę takich szkoleń właśnie z Anglii musiałby
sprowadzać, co nie bardzo ma jednak sens.
Pozdrawiam!

[Gość: Barry]

Gość portalu: monia napisał(a):

> A ja chętnie zaglądam do sklepu z bułgarskimi winami. Jest taki w W-wie w
bud.
> Cepelii naprzeciwko Rotundy. Wybór jest spory, absolutnie nie musi to być
> Sofia, ceny też są przeróżne...Są wina po 10 zł, są i po 60 (na najwyższe
> półki nie patrzyłam :-))) Pozdr!


Ja tez lubie tam zagladac, ale chyba 65 zł to max co można tam zapłacić
aby nieco uzupełnić ten temat, chciałbym dodać, że generalnie mam z bułgarskimi
winami taki problem, że jeżeli są juz sprowadzane do Polski to trudno jest je
utrzymać na zbliżonym poziomie jakości, ten sam producent potrafi wyprodukować
bardzo dobre wino, poczym przy innej okazji to samo wino jest nijakie. Gdzieś
czytałem, że jeden z głównych producentów ze wspomnianej tu Sun Valley posiada
jedynie tyle winnic, ze starcza to na jakies kilka czy kilkanascie % produkcji,
reszte skupuje. Moze wiec tu jest przyczyna? Poza tym mam wrazenie, że
importerzy generalnie lekcewaza tansze wina (w tym bulgarskie) i przechowuja je
w barbarzynskich warunkach - tak wiec i tu jest pewne ryzyko, ale radzilbym sie
nie zniechecac.

Osobiscie do dzis mam w życzliwej pamieci Cabernet Sauv. z 1986 ze Schvistov
o bogatym aromacie owoców leśnych i łagonej, przyjemnej taninie - o barwie lekko
ceglastej ze względu na wiek, i z lekkim osadem na dnie butelki,

za zaledwie ok 60 zł

[Gość: monia]

Ryzyko istnieje w przypadku innych win również. A już na pewno ryzykuje osoba
tak "zielona" jak ja...w moim przypadku zakup wina ma wiele wspólnego z loterią.

[krzysztof.moczulski]

Możemy razem się wybrać na następne zakupy...
ja chętnie jeszcze zostanę przy bułgarskich winach - ostatnio się strasznie
naciąłem na produkcji mołdawskiej oferowanej przez delikatesy BOMI

------------------------------
'Dostawaliśmy w dupę, dlatego nie było radości gry'

Waldemar Wspaniały po przegranym meczu z Portugalią

[Gość: monia]

Kupiłam raz czy dwa wina mołdawskie w niejakim L'Eclercu - może i smakowały,
ale denerwowała mnie duża ilość osadu na dnie kieliszka i na zębach :-)

[hania_76]

krzysztof.moczulski napisał:

> Możemy razem się wybrać na następne zakupy...
> ja chętnie jeszcze zostanę przy bułgarskich winach - ostatnio się strasznie
> naciąłem na produkcji mołdawskiej oferowanej przez delikatesy BOMI
>

Oferta BOMI jeśli chodzi o wina jest średnia i trzeba bardzo uważać, o czym się
na własnej skórze ( i kieszeni) przekonałam osobiście. Ale dobry shiraz
Lindemann's ostatnio udało mi się tam wyczaić.
Pozdrawiam.

[Gość: observ]

hania_76 napisała:

>
> Oferta BOMI jeśli chodzi o wina jest średnia i trzeba bardzo uważać, o czym się
>
> na własnej skórze ( i kieszeni) przekonałam osobiście. Ale dobry shiraz
> Lindemann's ostatnio udało mi się tam wyczaić.
> Pozdrawiam.

Ale że� "wyczaiła"!!!! Lindemans stoi wszędzie, nawet w wiejskich sklepikach na Pomorzu.A je�li oferta Bomi jest słabiutka, to zastanawiam sie czy Ty może wiesz gdzie szukać?Pewnie Tesco?
życzę dalszego "wyczajania"
Observ

[Gość: plus]

Wcale nie jestem snobem, prawdę mówiąc mój kontakt z winem też nie trwa
specjalnie długo - od około 2 lat, nie mam też niestety w zwyczaju pijać wina w
cenie 200 pln za butelkę (może kiedyś...., mam w każdym razie taką nadzieję),
muszę jednak przyznać, że wina bułgarskie omijam szerokim łukiem. Jak na razie
nie spokałem niczego z Bułgarii, co mogło by w jakikolwiek sposób być
interesujące, no chyba że się chce kogoś zniechęcić do wina :). Oczywiście nie
chcę nikomu udowadniać wyzszości moich przekonań nad jego, bo jak mawiali
Rzymianie na temat gustów i kolorów się nie dyskutuje. Patrząc na relacje
cena/jakość dużo sensowniejszym kierunkiem zainteresowań są według mnie Węgry
(!!! można czasem spotkać naprawdę ciekawe wina z tego kraju, a ich cena nie
jest druzgocąca) czy nawet Rumunia. Sugerowałbym więc spojrzenie w tamtą stronę
a nie raczenie się czymś z Bułgarii, co stało na półce obok wina...

[Gość: docg]

bułgaria produkuje w istocie całe morze badziewia, ale są w nim i perły, jak
choćby opisywany już na forum blueridge merlot barrique. to pokazuje, jak
zachodnie technologie i kontrola procesu produkcji mogą wycisnąć coś dobrego z
postkomunistycznej masówki
pozdrawiam
p.s. kilka dobrych bułgarów sprzedają w Nicolasie, w popularnych sklepach można
trafić na niezłe egzemplarze "Lovico" - byle nie kadarka

[Gość: plus]

Czy możesz napisać coś więcej o tym "Lovico"? Naprawdę warto się interesować?

[Gość: docg]

czy warto... to zalezy, Lovico kosztuje 14 zł, więc jeśli mówimy o winach z
tego przedziału, to na pewno bardziej warto niż jakiegoś Barona Romero czy
Marqueza de cośtam. Nadal jednak jest to wino za 14 zł.
pozdrawiam

[Gość: Sebulba]

Witam, witam. No to mały kijek w nasze małe mrowisko wsadziłem.
I jaka ciekawa dyskusja się wywiązała! Ha! Obserwuję forum od kilku miesięcy
i po prostu zaczęło wiać nudą. Daty, nazwy, daty nazwy... jak długo tak można?
Ani słowa o atmosferze, jedzeniu i rozmowach przy stole. Zupełnie jak rocznik
statystyczny.

Wczoraj Pomerol za zdrówko mojego nowonarodzonego synka,
dziś Lovico do obiadu. Będzie gulasz, więc takie winko jak ulał pasuje.

Pozdrawiam wszystkich (nawet smutasów, co śmiać się nie lubią)
:-)

[Gość: monia]

No to i ja dzisiaj wzniosę kielich za synkową momyślność! :-) A czym...No, z
tym ciężej! Mam po drodze (Wileńska) NICOLASA (no, właśnie...to jest
producent?) więc wczoraj zajrzałam i "wylosowałam" coś na moją kieszeń, ale
co..???

[ducale]

Gość portalu: Sebulba napisał(a):

> Witam, witam. No to mały kijek w nasze małe mrowisko wsadziłem.
> I jaka ciekawa dyskusja się wywiązała! Ha! Obserwuję forum od kilku miesięcy
> i po prostu zaczęło wiać nudą. Daty, nazwy, daty nazwy... jak długo tak można?
> Ani słowa o atmosferze, jedzeniu i rozmowach przy stole. Zupełnie jak rocznik
> statystyczny.
>
> Wczoraj Pomerol za zdrówko mojego nowonarodzonego synka,
> dziś Lovico do obiadu. Będzie gulasz, więc takie winko jak ulał pasuje.
>
> Pozdrawiam wszystkich (nawet smutasów, co śmiać się nie lubią)
> :-)
heheh pomerol to jedno z tych słynnych win bułgarskich ,których snoby nie
pijają na tym forum :-)

[Gość: plus]

Skoro tak piszesz to będzie to chyba potwierdzenie moich negatywnych
doświadczeń związanych z Bułgarią. Cena co prawda śmieszna, ale w takich
kwotach to można mieć coś z Wegier czy Rumunii, albo nawet jakieś białe reńskie
(po których oczywiście nie ma się co spodziawać jakichs wyszukanych doznań
smakowych) co nie zniechęci nikogo do wina...

[Gość: Sebulba]

Co by nie powiedzieć: nie to dobre co dobre, ale to co komu smakuje.

Pomerola długo na tą okazję trzymałem i nie raz mój łakomy wzrok na nim spoczął.
Na szczęście zawsze zdołałem się opanowac w porę.

Na razie kończę. Odezwę się za kilka miesięcy a na razie przyglądam się forum w
skupieniu.

SEBULBA