Amphorum, ul. św. Jana 5

[Gość: zuzka]

Nowa winiarnia w Krakowie!!
Mają pyszne winka (węgierskie, austriackie), polecam Tokaja ASZU !!!
Warto zobaczyć i spróbować, przystępne ceny, niestandardowy wystój wnętrza.
Nie będziecie chcieli wychodzić :-)

[Gość: marta]

Byłam i na pewno wrócę :-))
Przepyszne winko, niesamowity wystrój.
Nigdzie indziej takiego w Krakowie nie znajdziecie!!
Wino lane z prawdziwych wielkich beczek.... z resztą co będe pisać, sprawdźcie
sami!!
do zobaczenia w Amphorum :-)

[Gość: Bardzo Dziwne]

A ja byłem i jest zamknięte - jeszcze jest przed otwarciem lokalu!!!
Przeginacie z tym spamem.

"Winko"... tragedia.

[Gość: marta]

no rzeczywiście dziwne !!
nie wiem gdzie byłeś, bo ja byłam dziś i jest otwarte. Nawet spotkałam
krakowskich artystów J. Wójcickiego, pana Jasińskiego, Rybotycką
Może nie byłes pod tym adresem :P

[Gość: docg]

Gość portalu: marta napisał(a):
> Wino lane z prawdziwych wielkich beczek....

do docg!!!

[Gość: marta]

mówisz, że wino z beczki to obciach???
no tak, bo pewnie gustujesz w "wykwintnych tanich winach"!!!
Gratuluję gustu!!
Sądziłm, że na tym forum wypowiadają sie ludzie na poziomie, o jak bardzo się
rozczarowałam!!!

[winoman]

Gość portalu: marta napisał(a):

> mówisz, że wino z beczki to obciach???
> no tak, bo pewnie gustujesz w "wykwintnych tanich winach"!!!

Obciach, czy nie obciach (moim zdaniem jednak obciach), nie słyszałem, by
ktokolwiek gdziekolwiek sprzedawał dobre wino z beczki. Owszem, niektóre wina w
beczkach dojrzewają, ale u producenta, w kontrolowanych warunkach, w
kontrolowanym czasie. Wino w beczce nie jest winem skończonym, szybko ewoluuje,
łatwo się psuje i żaden szanujący się producent takiego wina w świat nie
wypuści, chyba, że sprzedaje je anonimowo i mu nie zależy ani na jakości wina,
ani na własnej renomie. Owszem, słyszałem o sprzedawaniu pełnych beczek, ale
robią to albo producenci, którzy z jakiejś partii wina są niezadowoleni i
sprzedają je razem z beczką jakiemuś większemu hurtownikowi, który zmiesza je z
innymi, podobnej jakości winami produkując tanie wino na wielką skalę, albo też
beczki z dobrym winem kupuje kupiec, który sam to wino będzie butelkował i dalej
puszczał w świat już w butelkach. Podstawowa zasada obowiązująca przy kupowaniu
dobrych win mówi: kupuj tylko wina butelkowane przez producenta!

Oczywiście są wyjątki, na przykład do popijania posiłku przyrządzonego na
campingu nad Morzem Śródziemnym doskonale będzie się nadawać proste wino nalane
z beczki czy kadzi do butelki po wodzie mineralnej u lokalnego producenta (jeśli
trafi się na dobrego!).

Pozdrawiam!

[Gość: marta]

Wszystko sie zgadza!
W beczkach są specjalne pojemniki, w których jest przechowywane wino, ale
zauważ,że można do nich wlać bardzo dobrej jakości wino.
Chodzi po prostu o efekt! :-)

pozdrawiam

[winoman]

> W beczkach są specjalne pojemniki, w których jest przechowywane wino,

Rozumiem, że chodzi o specjalne worki z folii, z zaworem niedopuszczającym
powietrza, tak? Owszem, słyszałem, że w Australii nawet te naprawdę dobre wina
i w takim opakowaniu można kupić, ale w Europie producenci, jeśli tak jakieś
wina sprzedają, to niespecjalnie się tym chwalą i są to zawsze najbardziej
podstawowe wina z ich oferty. Nie przeczę, mogą być całkiem smaczne, ale nie
budowałbym na nich reputacji żadnej szanującej się winiarni.

> ale zauważ,że można do nich wlać bardzo dobrej jakości wino.
> Chodzi po prostu o efekt! :-)

Bardzo dobrej jakości wino zawsze będę wolał pić nalane z oryginalnej butelki,
co więcej, byłoby dobrze, gdyby ta butelka przy mnie była otwarta.

Pozdrawiam!

[Gość: marta]

hehehehhe, rozumiem :-)

Każdy ma takie prawo!
Ale obawiam się, że gdyby każdy chciał kosztować wina z bezposrednio przy nim
otwieranej butelki, to jego cena byłaby bardzo wysoka, no chyba, że zamierzamy
wypic całą butelkę :-)

pozdrawiam

Re

[Gość: docg]

dlatego w restauracjach tylko podstawowe wina są sprzedawane na kieliszki, te
droższe raczej tylko jako całe butelki.
pozdrawiam
p.s. co do idei sprzedawania wina z beczki mniemam, że to ma być forma kaganka
oświaty niesionego w lud, żeby ówże zamiast piwa sięgnął po wino; to rozumiem i
popieram. Ale twierdzenie, że sprzedaje się w ten sposób bardzo dobre wina to
nieporozumienie.
deo

[Gość: marta]

Nie twierdzę, że one są bardzo dobre i z najwyższej półki, ale nie muszą być
też tymi najgorszymi!!
W tym roku byłam na targach wina w Czechach, gdzie piłam wiele różnych win
m.in. tych drogich i powiem, że jakoś nie zrobiły na mnie wrażenia :-)
Dla wielu osób (laików- jak ja), najwieksze znaczenie ma smak wina a nie jego
cena. :-)

pozdrawiam :-)

[Gość: docg]

Gość portalu: marta napisał(a):
> Dla wielu osób (laików- jak ja), najwieksze znaczenie ma smak wina a nie jego
> cena. :-)

[Gość: marta]

Bardzo dziękuję za trafne uwagi :-)

pozdrawiam

[Gość: aga]

Tak, to obciach. Poczytaj o produkcji wina zanim zaczniesz pisać bzdury.

[Gość: Kleszcz]

Amphorum, ul. św. Jana 5
Autor: Gość: zuzka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
Data: 13.03.06, 13:07 + dodaj do ulubionych wątków


--------------------------------------------------------------------------------
Nowa winiarnia w Krakowie!!
Mają pyszne winka (węgierskie, austriackie), polecam Tokaja ASZU !!!
Warto zobaczyć i spróbować, przystępne ceny, niestandardowy wystój wnętrza.
Nie będziecie chcieli wychodzić :-)

Data wipsu! 14 tego ten lokal nie był jeszcze otwarty. Krzątanina w środku, ale
zamknięty i obsługa poinformowała, że dopiero na dniach otwarcie. Więc po co
taki prymitywny, pseudoreklamowy wpis?

[Gość: ninjanna]

Hej! Kleszcz :reklama jak reklama !..nie wiem o co Ci chodzi?:\. Wczoraj
spędziłam tam miły i wesoły wieczór ze znajomymi i naprawdę bardzo polecam to
miejsce tym , którzy doceniają smak dobrego wina. Napewno nie zadowoli to
miejsce osób poszukujących miejsca do tańczenia i szaleńst nocy. Jednak
zadowoleli będa Ci, którzy w miłym klimacie lubia spedzić czas ze znajomymi lub
ukochaną osobą. Fajny wystrój ...szczególnie siedzenia- beczki. Spokojna
muzyczka .Wiem , że otwarte w każdy dzień tygodnia od 12 00 do 0.00 a w weekendy
do ostaniego klienta.:)

[Gość: Cortez]

Poczytałem forum, zaryzykowałem i wstąpiłem. Ryzyko sie opłaciło :)Nie wiem czy
jest w Krakowie taka knajpa z takim "winnym" klimatem. Acha, no i barmanka
całkiem, całkiem :)

[Gość: zośka]

no byłem tam!
Fajowy lokal!

[nie.my]

Gość portalu: zośka napisał(a):

> no byłem tam!
> Fajowy lokal!
Rozdwojenie jazni czy obojniak?

Pozdrawiam

NieMy

[Gość: Kalinka]

Chyba polubie tą winiarnie, bo po spędzeniu tam wieczoru, mój chłopak zmienił
upodobania co do wina :)

Pozdrawiam