Ostatnio próbowane 3

Chateau Fombrauge St. Emilion Grand Cru 2001

[marek_101]

W tym wątku pisałem powyżej o La Tour Carnet 2001 że za cenę on. 90 zł jest to
prawdopodobnie najlepsze wino w Polsce, muszę odszczekać swoją opinię, w ten
weekend piłem jeszcze lepsze wino

Chateau Fombrauge St. Emilion Grand Cru 2001, Carrefour cena 89 zł

Kolor:Piękny, nasycony, nieprzeźroczysty, prawie czarno granatowy.
Zapach: Gęsty , słodki zapach czarnych owoców a także wanilii, wiele niuansów
które trudno mi zidentyfikować.
Smak:jeżyny czarne wiśnie, słodka tanina, wino jest gęste o pełnej budowie ale
bez nadmiernego ekstraktu, fenomenalna równowaga owocowości, taniny i
kwasowości, wino jest super miękkie i o gładkiej fakturze, wspaniała końcówka
bez goryczy, wino aż samo się osadza na zębach
Ocena końcowa: wspaniałe St.Emilion, o jasnym i czytelnym stylu, gęste,
przystępne o idealnej równowadze, pełnej budowie.

50 pkt + 5 + 13 +18 + 9 = 95 pkt !!!!!!!!

To najlepsze Bordeaux jakie kiedykolwiek piłem, a miałem okazję pić już trochę
zarówno na degustacjach jak i z importu własnego z zagranicy.

Poniżej zamieszczam opinię Pawła z zeszłego roku o tym winie, czytając jego
opis zasatnawiam się czy piliśmy to samo wino bo z dużą częścią opisu się po
prostu nie zgadzam ( wino gotyckie ?!), ale jedno jest najważniejsze, dla mnie
również to wino jest pierwszej klasy które polecam.




Polecam:
2001 Ch. Fombrauge St-Emilion GC (Warszawa, Carrefour Reduta - 96 zł)
70% merlot, 20% cab. sauv., 10% cab. fr.

Na początku tylko lekkie niuanse zwierzęce, łagodna beczka, konfitury śliwkowo-
borówkowe, kakao, tytoń, ale póżniej różne nuty kwiatowe.
Jescze za młode, ale to chyba stosunkowo łatwy rocznik. Wino ma dobrą
równowagę. Jest bardzo dużo garbnika, niegorzkiego, dobrej jakości. Porządny
kręgosłup kwasowy. Nieco ziemiste, ale i czasem wyraźnie owocowe. Nie czuć
wcale alkoholu, co jest sporym osiagnięciem przy 14% vol. Należyta długość.
Sporawy ekstrakt, wrażenie cielistości tego wina wynika z ekstraktu, a nie z
zawartości alkoholu.
Wino gotyckie, potężna architektura przepojona swiatłem.

Wyjątkowo smakowało Ewie, która lubi szczególnie bardzo męskie, ekstraktywne i
garbnikowe monstra, jednakowoż z wieloma elementami, które świadczą o ich
finezji.

[Gość: wino_i_wino]

Siedze przy komputerze z pusta butelka wina chateau roquetaillade le bernet
graves 2003...przeszukalam net, ze moze gdzies to uda sie kupic, nie znalazlam.
Do wczorajszego wieczoru nie mialam pojecia, ze wino moze byc tak wspaniale,
rano zero bolu glowy, doznania smakowe niebianskie.
Prosze o jakies wiesci na temat tego, czego szukam, bede sledzila ten watek.
Pozdrawiam
Zauroczona

roquetaillade

[Gość: docg]

to wino występuje w wersji białej i czerwonej, sprzedaje je m. in. francuski
Nicolas (po 7,40 białe i po 11,30 - aktualnie w promocji 9,01 - czerwone) Nie
wiem czy polski Nicolas to ma, jeśli tak, to ceny w złotówkach zapewne x10
pozdrawiam

[Gość: wino_i_wino]

Dzieki za odpowiedz; dlaczego w Polsce te ceny razy 10?
Pozdrawiam

[Gość: docg]

jeśli chcesz zgłębić drugie dno wysokich cen wina w Polsce, to na tym forum
sprawa została zbadana dokładniej, niż sprawa Rywina przez komisję śledczą.
Polecam przejrzenie starszych wątków. A tak w skrócie: średnia cena wina w
Polsce = 10 x cena w euro w Europie (oczywiście są zarówno chlubne jak i
niechlubne wyjątki), np. jeśli jakieś wino kosztuje we Francji 5 euro, to
spodziewana cena tutaj wynosi ok. 50 zł.
pozdrawiam

Deo...

[giorgio_primo]

Naprawdę trochę przesadzasz... tak bywa jak piszesz, ale coraz częściej te
przeliczniki wyglądają inaczej.

[Gość: docg]

dlatego napisałem, że "średnio", i że są chlubne wyjątki... z tą średnią może
trochę przesadziłem, bo porównuję wszystkie sklepy w Polsce z tanimi sklepami
na zachodzie (a przecież tam też zdarzają się zasadnicze różnice w cenach).
Jednakowoż Nicolasa podejrzewałbym o "x10"
pozdrawiam
p.s. Chianti Colli Senesi 2003 Farnetella, fajne wino ;-)

[giorgio_primo]

Gość portalu: docg napisał(a):

> Jednakowoż Nicolasa podejrzewałbym o "x10"

Pamiętam wrocławskie deklaracje sprzed jakiegoś czasu zdecydowanie chwalące ten
sklep i dowodzące, że nie tylko można mieć w Polsce dobre ceny ale nawet lepsze
niż we Francji... coś się zmieniło?

> p.s. Chianti Colli Senesi 2003 Farnetella, fajne wino ;-)

I tak i nie. 2001 był niczym wzorzec metra dla sieneńskich Chianti zaś ostatnia
butelka jaką piłem z 2003 rozczarowała mnie. Wydaje mi się, że grona były
lekko "ugotowane" w tym gorącym roczniku i wylazł brak kwasowości. Lepiej je
wspominam pite jakieś 1,5 roku temu. Mimo tego zastrzeżenia to wino zawsze ma
świetna relację cena/jakość i razem z Lucilla nie ma konkurencji wśród wina
toskańskich za około 35 zł.

O oczko wyżej, w cenie 45 zł (na miejscu od 9€ w górę) , piłem w ostatnim
tygodniu rewelacyjnego w tej klasie cenowej Merlota z Umbrii. Terre dei Carpine
Umbria Merlot IGT 2002, bo tak się to nazywa, to handlowa nazwa win z
linii "premium" robionych przez Cantina Intercomunale del Trasimeno z Magione.
Świetnie użyta beczka, spory ekstarkt, czysty i bardzo mocny nos owocowy a
zaskakująco wysoka jak na Merlota kwasowość trzyma to wszystko w kupie i
powoduje, że butelka kończy się stanowczo za szybko... ;-) Oczywiście wszystkie
te zachwyty należy czytać mając na uwadzę cenę.

Przegrało oczywiście z Barolo 1995 od Borgogno i z ultranowoczesnym, choć
naprawdę ciekawym i spektakularnym Cassiano 2003 od Manincor. No ale to wina
wyraźnie droższe ;-)))

[docg]

giorgio_primo napisał:

> Gość portalu: docg napisał(a):
>
> > Jednakowoż Nicolasa podejrzewałbym o "x10"
>
> Pamiętam wrocławskie deklaracje sprzed jakiegoś czasu zdecydowanie chwalące
ten
>
> sklep i dowodzące, że nie tylko można mieć w Polsce dobre ceny ale nawet
lepsze niż we Francji... coś się zmieniło?

- te pochwały Nicolasa dotyczyły kilku win, pamiętam że to było coś od
Torresa (Gran Coronas?) i Rosso od Casanova di Neri, oprócz tego pojawiały się
tam jakieś nowoświatowe wina z kontretykietą na rynek brytyjski, które miały
jeszcze znośną cenę. Normalna Francja w porównaniu z francuskimi sklepami tej
sieci była x10. Teraz to trochę inna sytuacja, bo sklep nie należy do sieci
Nicolasa, a jedynie kontynuuje tradycję sprowadzając nicolasowskie wina i
sprzedając je po tych samych cenach.

[Gość: star]

Langwedocja, Poludniowy-Zachod, Prowansja, Loara - czesto byly tansze niz 10x

co innego Bordeaux czy Burgundia tu regula 10x jak najbardziej sie stosowala

nowy wlasciciel zmienil niestety czesc cen

pzdr
star

Manincor

[rurale]

GP! Napisałeś o Cassiano od Manincora. Podobało Ci się. Ciekaw jestem dlaczego?

pozdrawiam

[giorgio_primo]

Cassiano to niezwykle gęste i bogate wino jak na cenę poniżej 20€. Nabite po
zęby owocami sprostało potężnej dawce beczki a efekt końcowy zaskakuje
złożonością zapachową. Niekoniecznie mój styl win, ale ktoś kto ceni grubego
kalibru bordówki może być zakochany w tym winie. Będąc uczciwym recenzentem,
nie sposób źle o nim pisać... Ja wolę jednak wina delikatniejsze i chyba jednak
inne zupełnie od Ciebie (sądząc po opinii o kilku prostszych toskańczykach,
które opisałeś jako "płaskie" czy "puste" gdy tymczasem one były po prostu
mniej ekstraktywne z powodu braku "utrwalania" beczką). Od Manincor wolę chyba
PN Mason, choć '97 na razie czeka na swoją kolej a w młodych dominuje beczka
narazie. Białe wina od nich to nieporozumienie, byłbym bliski określenia ich
jako wadliwe, choć wiem że to taki wybór stylu...

A dodatkowo to podobało mi się choćby ze względu na widok z pokoju
degustacyjnego i fajne sprzęty "grawitacyjne"... ;-)))
img171.imageshack.us/img171/2900/rimg1407wk7.jpg
img208.imageshack.us/img208/6707/rimg1395ri8.jpg
Na stole widać szklany korek... nareszcie zaczynają się pojawiać...

A tu akurat odszypułkowują PN na ich topowe cru Mason di Mason:
img208.imageshack.us/img208/5715/rimg1412fb1.jpg
pzdr

[rurale]

Byłem u nich tylko w kantynie. Jednak faktem jest, że pięknie jest tam bardzo
:).

pozdrawiam

Ruche

[Gość: star]

Il Cavaliere '04 Santa Agata (imp. Noma) - mozna pic skrzynkami, ladny kwiatowy
aromat (podobny do Pinota), smak zrownowazony, kwasowosc zapewnia pijalnosc,
bardzo przyjemne:-) cena ok. 40PLN

www.santagata.com
www.noma.gdynia.pl/
pzdr
star

Maldoror

[rurale]

Chciałbym gdzieś się dopisać, ale sam już nie wiem gdzie. Wszędzie disease, katastrofy, rozruchy.
Płoną winnice i umysły. Piłem ostatnio wino o nazwie Maldoror z Chateau Fougas z bordoskiego Cotes
de Bourg (rocznik 2002). Bardzo ładne wino. Łatwy, ale ciekawie podkreślony owoc, waga średnia, bez
chamstwa i może końcówka trochę ostra, ale też bez przesady. Ujęło mnie brakiem pretensji. Fajne.
Dobry bordos (niedawno nie wierzyłem, że taki istnieje, poza ofertą LMVH). Cena tylko może trochę
problematyczna - ok. 18 euro.

Nasi uczeni piszą o nim w przewodniku, również w kontekście zabawnego gadżetu marketingowego, w
postaci wynajmowania krzewów. Wynajmujesz, zbierasz i w końcu butelkują Twoje (?) wino z Twoim
nazwiskiem na etykiecie. Podobno wychodzi taniej. Extras polega na tym, że w każdej chwili możesz
wpaść, przespacerować się po winnicy, pogadać z właścicielem i zdegustować próbę beczkową. Po
zbiorach, w chateau organizują Harvest Party, na które zapraszają wszystkich wynajmujących. Jesz
pijesz, kwartet rzępoli, potem leżysz, wreszcie wstajesz, pakujesz skrzynkę z winem z krzaka numer
2344, 2345 i 2346 i do zobaczenia w następnym roczniku.

Więcej na stronie - www.locationfougas.com/index.php

pozdrawiam

Rioja Montecillo, Mouton, Pichon Lalande

[marek_101]

Rioja MOntecillo 1996, delikatesy Piotr i Paweł cena ok 120 zł

Jeśli chodzi o Rioja Montecillo 1996 to małe rozczarowanie, wino było dobre ale
myślalem ze będzie lepsze, brakowało mu równowagi i za mało owocowości,
spodziewalem się czegoś lepszego bo piłem Montecillo 1994 które było
rewelacyjne, o fakturze gładkiej jak jedwab. Może teraz wino spisało się
poniżej oczekiwań ponieważ kupiłem je w sklepie na lotnisku we Frankfurcie a
tam pewnie długo sobie leżało w złych warunkach. ocena 85-86 pkt


Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2002, Miełżyński Wines &
Spirits, cena 350 zł
Chateau Pichon Lalande 2002 nie nadaje się obecnie do picia, fakt że piłem je
samo bez jedzenia, ale wino po prostu było męcząco taninowe i gorzkie , ze zbyt
słaobą nutą owocową, wino zupełnie się zamknęło, chyba jeszcze z 5 lat trzeba
bedzie poczekać, na plus zaliczę super klarowność i ładną formę tego wina,
można chyba powiedzieć że jest eleganckie, musi się jednak otworzyć a tanina
złagodnieć, przyszłość tego wina wydaje się pomyślna, na dziś ocena 89-90 pkt

Chateau Mouton Rotschild 1999
Kolor ciemny, nasycony, super klarowny. Zapach mocny, gęsty, słodki, czerwone i
czarne owoce( porzeczki), podoba mi się intensywność. W smaku na wstępie słodka
nuta owocowa, bardzo przyjemne bez goryczy, dobra kwasowość, bardzo wyraźna
kawa (!!), średnio zbudowane ale złożone i harmonijne, wszystko w dobrych
proporcjach (słodycz owoców, kwasowość, tanina) , końcówka bez goryczy, wino o
dość gładkiej fakturze.Podsumowując eleganckie wino o średniej budowie i o
większej intensywność aromatów i smaków niż wiele cięższych win pitych przeze
mnie wcześniej. Przy dużej intensywności dość delikatne wino, myślałem że
Mouton będzie bardziej rubaszene i grubo ciosane, wino jest już gotowe do
picia,
Ocena: 50 +4 + 13 +17 + 8-9 = 92-93 pkt. Sprawiło mi naprawdę dużą przyjemność
chociaż dostało tyle samo punktów co La Tour Canet 2001 które kosztowało mnie
80 zł. Dostałem jakiś czas temu ofertę na to wino za 120 euro i cena wydaje mi
się sensowna, biorąc pod uwagę sławę winnicy w której zostało zrobione. Cena
1100 zł jaką życzy sobie Centrum Wina jest zupełnie niedorzeczna.

Cims de Porrera , Classic, 2000, Priorat, Miełżyński Wines & Spirits, cena ok
200 zł
Nie mam szczegółowej noty degustacyjnej pod ręką, ale z tego co pamiętam, wino
o świetnej, pełnej budowie, bardzo dobrej owocowości przy wysokiej kwasowości i
umiarkowanj taninie, bardzo przyjemne do picia, intensywny smak porzeczek, wino
dość spokojne wręcz zimne, nie jest to na pewno spektakularny styl ale mnie się
podoba. ocena 92 pkt

[jasob1]

Kirwan 86. To juz ostatni moment - wino slabnie. Czarna porzeczka (jak
przystalo), runo lesne, paprocie ale przechodzi w porto, suszona sliwke, tyton
(?). Zrownowazone, juz jednak prawie bez taniny i czuc ze traci powoli swoja
moc. A butelka pita rok temu byla cudowna.

Istante

[rurale]

Istante z 2002 r. od Franza Haasa. Rzeczywiście, jak napisał kiedyś GP, to taki
lekki bordos. Na kolana nie rzuca, ale naprawdę ciekawi. Kiedy rozpoczyna się
jego powietrzna ewolucja, to głowę dam sobie uciąć, że czuć w nim coś bardzo
charakterystycznego dla win z Dolomitów. Taka słodka kropla gdzieś w samym
finale. Nie bardzo wiem jak to nazwać, ale to przyjemne doświadczenie. Potem
robi się bordowo. Poprawnie. Mi smakowało.

pozdrawiam

[Gość: nowy]

Tak z głupia frant otwarty Zweigelt Classic 2005 od Dinstlgut Loiben z Wachau -
na pewno nie takie wina są "specjalnością zakładu". Odrażający design z
czerwono-srebrną metaliczną etykietą nie zachęca do otwarcia, ale w środku wino
przyjemne. Żadnych smażonych owoców, dużo kwasu i wiśni, pestkowa końcówka.
Szkoda, że zamykają winiarnię do końca roku.
PZDR

[rurale]

Zamykają? Dlaczego? Szkoda, bo piłem swego czasu proste rieslingi i gruve od
nich i były bardzo fajne.

Tak trochę a propos próbowałem ostatnio gruve Am Berg 2005 od Otta. Piekny
charakterystyczny zapach, tyle że w ustach jakoś pusto. Byłem trochę
rozczarowany.

pozdrawiam

[Gość: nowy]

Oficjalnie tłumaczą się... słabymi zbiorami od kilku ostatnich lat itp. ale
prawda zdaje się jest taka, że ambitna Elizabeth wszystko co zarobiła ładowała
w marketing i inwestycje. Nic nie zostawało już dla głównego inwestora i się
chłop zdenerwował. Przerobi winiarnie na hotel najprawdopodobniej. Do końca
grudnia wyprzedają starsze roczniki w skalnej winotece.
Am Berg to podstawowe i najtańsze wino Otta. Jest przyjemne i moim zdaniem
warte swoich pieniędzy, ale prawdziwa "zabawa" zaczyna się od Fass 4.
Pozdrawiam

[Gość: Retusz]

"ale prawdziwa "zabawa" zaczyna sie od Fass 4."

Interesująca koncepcja. Szkoda, ze nie ma w niej grosza prawdy. Wszsytkie wina
Ott to czesty ostatnio przerost formy nad trescia. Wina robione pod krytykow,
imprezy targowe, degustacje i winiarskich neofitow. Nie ma w nich grosza prawdy
jakiej szukaja normalni ludzie pijajacy wino. Picie wina to nie to samo co
wyscigi albo konkursy skokow przez przeszkody. Ott zapomnial juz dawno o tym i
cale jego winiarstwo to nieustanne popisy i stroszenie pior na uzytek
marketingu. Smutne zjawisko w ostatnich latach dotyczace nie tylko wina.

[Gość: nowy]

No cóż, jeśli Ci nie podchodzi to ok. Niemniej jednak znam sporą grupę osób,
których nazwać neofitami nijak się nie da, a Ott im bardzo smakuje. Fakt, wina
sprzedają się u producenta na pniu - ale czy to tylko zasługa dobrego
marketingu?
Swoją drogą które Grunery są Twoim zdaniem tymi prawdziwymi?
PZDR

[rurale]

Czasem prawdę w winie udaje się znaleźć, a czasem nie. To norma. Z pitych
ostatnio gruve polecam federspiel od Knolla (2005). To zupełnie inna para
gumiaków niż Am Berg Otta. Chłodne, szlachetne, mineralne. Pełna kultura.
Podobnego zdania był sąsiad, choć inaczej to wyraził (O k...a mać, jakie to
dobre! czy coś w tym stylu :)

pozdrawiam

[rurale]

Seghesio Zinfandel Sonoma. No to jest proszę Państwa jakaś atomowa historia. Nie
wiem kto to zrobił ale efekt podobny do prac Oppenheimera w Los Alamos. Owocowa
bomba plus 15,2 proc. alkoholu. Dla amatorów naprawdę mocnych wrażeń.

pozdrawiam

Gdzie to można nabyć? n/txt

[nie.my]

rurale napisał:

> Seghesio Zinfandel Sonoma. No to jest proszę Państwa jakaś atomowa historia. Ni
> e
> wiem kto to zrobił ale efekt podobny do prac Oppenheimera w Los Alamos. Owocowa
> bomba plus 15,2 proc. alkoholu. Dla amatorów naprawdę mocnych wrażeń.

>
> pozdrawiam

O Seghesio super vina

[Gość: willycoyote]

www.collegiumvini.pl/main2.php?r=cv&p=041&t=2g

[Gość: star]

Mielzynski ma wina Seghesio; w MW p. Bruszewskiemu sie zdawalo, ze ten producent
debiutuje na naszym rynku - Bodega Marques miala te wina juz pod koniec 2003r.

pzdr
star

ps. ja polecam wspomniane Ravenswood (kolo 80PLN bodajze)

Seghesio i Bodega Marques

[Gość: wyllycoyote]

To prawda, ale ciut wcześniej, bo II California Wine Festiwal odbywał się w
2002 roku i właśnie Ola Stefaniak zaprosiła mnie do stojska gdzie serwowała
wina Camille Seghesio. Cześć Oluniu!!!

[Gość: star]

Gość portalu: wyllycoyote napisał(a):

> To prawda, ale ciut wcześniej, bo II California Wine Festiwal odbywał się w
> 2002 roku i właśnie Ola Stefaniak zaprosiła mnie do stojska gdzie serwowała
> wina Camille Seghesio. Cześć Oluniu!!!

do Wroclawia wina zawsze trafiaja (o ile trafiaja) z pewnym opoznieniem:-)

tez mialem przyjemnosc brac udzial w degustacji Seghesio - prowadzonej rzecz
jasna przez Ole - dzieki:-) musze jednak przyznac, ze biale Arneis i Pinot
Grigio tego dnia mnie nie przekonaly, co innego czerwone

pzdr
star

[willycoyote]

Gość portalu: star napisał(a):

> tez mialem przyjemnosc brac udzial w degustacji Seghesio - prowadzonej rzecz
> jasna przez Ole - dzieki:-) musze jednak przyznac, ze biale Arneis i Pinot
> Grigio tego dnia mnie nie przekonaly, co innego czerwone
>
> pzdr
> star

Mnie też, naprawdę co innego czerwone. Tam był też Roman Myśliwiec i jedyne
białe, które mu smakowało było Obsession Symphony. Stąd chyba ten artykuł:
www.acquabuona.it/articoli/annoquattro/symphony.shtml

[Gość: star]

ta wybuchowosc spowodowana jest zmieszaniem Zina i Petite Sirah (czy to dowod na
kobieca plec Syrah?); sprobuj Old Vine Zin - efekt duzo bardziej pokojowy;-)

pzdr
star

ps. jest jeszcze niezly Ravenswood Old Vine z Lodi - ma go Partner Center

Seghesio

[rurale]

Tyle tylko, że ceny Old Vine i Cortiny szybują w stronę wysokiej półki (czyli
powyżej 100 zł), a zapoznanie się z efektami prób jądrowych, prowadzonych u
wybrzeży Kalifornii, czyli Sonomą jest jednak trochę tańsze.

pozdrawiam

Seghesio Zinfandel Sonoma.3

[tatko10]

Witam
Zaintrygowany opisem proszę o informacje: jakie, gdzie, który rocznik i za
ile :)Zakładam, że wino jest wytrawne? Pozdrawiam
Tatko10
PS. Kiedyś mailowałem z pytaniem o pieczywo, oliwę i sery do wina.
Przetestowaliśmy później z żoną i od tego czasu weszło nam to w nawyk
Pozdrawiam

[rurale]

Najprostszy zinfandel od Seghesio można kupić u Mielżyńskiego (pisał o tym wyżej
star) za ok. 70 zł (niestety nie pamiętam dokładnie). Rocznik jest tylko jeden,
więc wybór żadny :) Wina z tego szczepu oferuje także sieć sklepów Fine
Wine&Spirits oraz LPdV (przynajmniej kiedyś tak było).

pozdrawiam

Angelus 2001

[marek_101]

Chateau Angelus, 2001.
Kolor atramentowy, fantastyczne nasycenie, zupełnie nieprzeźroczyste wino,
faktura bardzo gładka i delikatna, kaszmirowa, wino średnio lub dobrze
zbudowane, o idealnej równowadze: słodycz czarnych owoców, kwasowość, tanina
wszystko pasujące do siebie. Garbniki bardzo delikatne. Ktoś o lepszym
powonieniu i smaku rozpoznałby na pewno sporo niuansów, ja niestety tego nie
potrafię ale zapach tak samo jak smak skoncentrowany i złożony.
Wino w stylu Fombrauge 2001, co nie może zbytnio dziwić skoro ten samo rocznik,
ta sama apelacji i podobny blend winogron.
Ocena 95 pkt.
Jakże przyjemna odmiana po winach próbowanych na Festiwalu Wine4You, na którym
wiele win z uwagi na swoją gorycz i brak równowagi było dla mnie niepijalnych.
Wino wypite w dzień moich urodzin w miłym towarzystwie ;-)

[Gość: star]

> Jakże przyjemna odmiana po winach próbowanych na Festiwalu Wine4You, na którym
> wiele win z uwagi na swoją gorycz i brak równowagi było dla mnie niepijalnych.

napisz cos wiecej

pzdr
star

[marek_101]

Pisałem już wcześniej w wątku o tym festiwalu wine4you jako osoba niezalogowana.
Bodega Norton oraz Margues de Grinon były dla mnie gorzkie, przynajmniej jak na
moją paletę smakową ;-)) Po tych dwóch stanowiskach język i podniebienie tak
miałem "przeżarte" gorzką taniną że właściwie pozostałe wina mniej lub bardziej
były dla mnie gorzkie. Nie piłem w sumie dużo, Il Balzini - 2 supertoskany były
jeszcze w miarę ok, ale na przykład Bordeaux od Lurtona czy Moieux były takie
nijakie lub też gorzkie ( Chateau Bel Air). Jedyne zrównoważone wina jakie mi
pasowały ( cały czas piszę o moim poczuciu smaku) to były 2 czerwone Rioja
Castillo Ygay. Była jeszcze bardzo ciekawa biała rioja ale w sumie to bukiet
miała ładniejszy niż smak.
Ale Festiwal sam w sobie jak najbardziej ma moje poparcie.

[Gość: star]

> Jedyne zrównoważone wina jakie mi
> pasowały ( cały czas piszę o moim poczuciu smaku) to były 2 czerwone Rioja
> Castillo Ygay. Była jeszcze bardzo ciekawa biała rioja

Ja co prawda na festiwalu nie bylem (kiedy sie odbyl?). Ale pamietam Ygay '95 z
wczesniejszych festiwali - wino dosc osobliwe (jasna barwa, malo ciala) ale
pieknie ulozone.

Jakie wina Lurtona probowales?
Moueixa ma w4y? Jakie wina? Mialo je LPdV.

Moze za cieplo bylo i stad wrazenia braku rownowagi?

Pzdr
star

[marek_101]

> Ja co prawda na festiwalu nie bylem (kiedy sie odbyl?).
w piątek 2 tygodnie temu w Holiday Inn

Ale pamietam Ygay '95 z
> wczesniejszych festiwali - wino dosc osobliwe (jasna barwa, malo ciala) ale
> pieknie ulozone.
mam Reserva Especial 1995 w domu, czeka na swoją kolej ;-), na festiwalu piłem
Reserva Especial 1998 i było bardzo dobre, ale to było na tele tych innych
niezrównoważonych moim zdaniem win które przed nim piłem. Dobre też było zwykłe
Ygay chyba z 2001 rocznika. Rozmawiałem z facetem który reprezentował Murriete
na tym festiwalu, bardzo miły człowiek, mówił że na przykład rocznik 1995 był
robiony w starym stylu Rioja, więc nie każdemu pasuje ale on uważa że jest
znakomity.


> Jakie wina Lurtona probowales?
2 wino z Dauzac i coś tam jeszcze podstawowego, nic szczególnego, ale gdyby
wystawili Chateau Dauzac z dobrego rocznika to pewnie byłoby się czym
pochwalić, a tak dali spróbować wina kosztujące kilkadziesiąt złotych , wiec
dreszczu emocji nie było ;-))


> Moueixa ma w4y?
ma, ma, nawet od końca chyba marca będą mieli w ofercie Dominusa !!! Chyba jako
pierwsi w Polsce, ceny oczywiście szokujące, o ile coś nie przekręciłem to
roczniki 2000 i 2003 są w cenach coś około 650 i 570 zł, jakoś tak. Tak sie
zastanwaiam ile by kosztowały roczniki 1992 i 1995 Dominusa które mam w domu,
gdybym u nich chciał zamowić.

Jakie wina?
na właśnie nie pamiętam ;-)) jakieś St. Emilion, Lalande Pomerol i coś jeszcze,
nic specjalnego, aha jedyne wino które pamiętam z nazwy to Chateau Bel Air.
W sumie te wina nie były gorzkie ( z wyjątkiem Bel Air) co i tak było sukcesem
dla mnie na tej degustacji, ale też nie były jakoś specjlanie ciekawe.

Mialo je LPdV.
>
> Moze za cieplo bylo i stad wrazenia braku rownowagi?

naprawdę nie wiem, może rzezcywiście to temperatura, bo był tłum ludzi i
powietrze w sali się nagrzało. Może to jakieś wyjaśnienie. Ale myślę że też
powodem było to że większość to byly wina z bardzo mlodych roczników, mocno
taninowe, które mają co najmniej kilka lat na dojrzewanie, wiec dziś może
dominować w nich gorzka tanina nad owocową słodyczą.
Trzecim wyjaśnieniem może być nadwrażliwość mojego podniebienia ;-))

[Gość: Dominus]

Dominus od dawna w Polsce jest. Kosztuje około 500 zł. Drogie kupowanie
nędznego wina i wielu punktów parkerowych.

Ulecz swą frustrację lepiej:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=761&w=54905485&a=54914604

Maremma

[rurale]

W ostatnim wydaniu Decantera strasznie znęcają się nad winami z toskańskiej
Maremmy. Piszą, że za dużo w nich ekstraktu, alkoholu, chaosu, a za to wszystko
producenci chcą jeszcze za dużo pieniędzy.
Przyznam, że w ciągu ostatnich kilku miesięcy próbowałem kilku win stamtąd - Le
Macchiole (podstawowa etykieta), Tua Rita (Perlato), Mantelassi (Querciolaia) i
Giusti e Zanza (Dulcamara). Nie mam więc prawa do uogólnień (tym bardziej że to
przecież różne szczepy, siedliska etc.), ale przyznam że te wina nie wzbudziły
we mnie zbyt wielu dobrych emocji. Niektóre z nich są bardzo widowiskowe poprzez
swoją ekstraktywność (przede wszystkim Dulcamara), ale trudno mi było znaleźć w
nich to coś. Wiem niewiele, szukam wciąż benchmarku :), no ale może ktoś ma inne
spostrzeżenia i nas oświeci?

pozdrawiam

Maremma słodka i gorzka

[willycoyote]

Dulcamara to znaczy jednocześnie "słodka i gorzka". Gdybyście chcieli kliknąć
na www.igiustiezanza.it/ita/vini.asp , możecie obejrzeć spis nagrod tej
firmy. Ja raczej zgodzę się 100% z opinią rurale, te wina nigdy nie doradziłem
nikomu ponieważ ich styl nie jest właśnie włoski. Są wina wytwarzane celowo dla
rynku USA. Tam, gdzie parkerowcy lubią sok z drewna a nie z winogrona. Inna
sprawa Le Macchiole i Tua Rita, ale ostatnie butelki są winami
jeszcze "zamkniętymi", szczególnie gorące roczniki 1997, 2001 i 2003, oraz
słabe (rocznik 2002). Trzeba degustować 1995, 1990, ewentualnie 1998. Ale
kosztują już majątek.

[Gość: star]

do Macchiole się przymierzałem (Paleo - czysty Cab Franc, koło 40 funtów) ale
jakoś nie po drodze było w Londynie :-( oni robią wina w apelacji Bolgheri

z Maremmy IGT piłem tylko Sol Alto - słodkie wino od Fattorii Le Pupille
Elisabetta Gepetti wymieszala Traminer, Sauvignon i Semillon - bardzo udane
świeże i aromatyczne wino, robi tez dobre Morellino di Scansano

pzdr
star

[spol]

Gość portalu: star napisał:

> Elisabetta Gepetti (...) robi tez dobre Morellino di Scansano

No mnie jakoś nie przekonało - jak dla mnie za wysoka kwasowość. Wolę sangiovese
w dużo miększym wydaniu.

Pozdrawiam!

[Gość: star]

ja tam lubie kwasowosc choc akurat w tym MdS nie mam nic na ten temat odnotowanego
jaki rocznik piles? ja pilem dwukrotnie 2003 i jak sprawdzilem wrazenia nieco
sie roznily - raz podobal mi sie owoc (we Wloszech:-) a drugi raz jakos nie nie
zachwycilo (w Polsce) choc bylo poprawne

pzdr
star

[spol]

Gość portalu: star napisał(a):

> jaki rocznik piles? ja pilem dwukrotnie 2003 i jak sprawdzilem wrazenia nieco
> sie roznily - raz podobal mi sie owoc (we Wloszech:-) a drugi raz jakos nie
> zachwycilo (w Polsce) choc bylo poprawne

Rocznik tenże sam, 2003. Piłem w Polsce, w zeszłym tygodniu, choć kupowałem
niecały rok temu w Pizie w towarzystwie naszej drogiej forumowej koleżanki,
której przy tej okazji kłaniam się nisko :-) Pewnie należało od razu usiąść na
ławeczce nad brzegiem Arno i zdegustować pod słonecznik albo szluga ;-)

Pozdrawiam!

[Gość: mm]

Robi tez swietne Safredi (mieszanka cabsa, merlota i alicante). Pilem 2
roczniki, 1999 i 2000. Oba wspaniale.

[rurale]

No właśnie. Czy wrzucanie wszystkie do jednego wora i próba znajdowania
wspólnego mianownika w tak anarchistycznym regionie jak wybrzeże Toskanii ma
jakikolwiek sens?

pozdrawiam

[rurale]

Dodam jeszcze, żeby nie było, że wszystko jest takie be, że piłem fajne
morellino di scansano o nazwie Valdifalco od niejakiego Loackera (ma również
winnice Schwarhof w GA i Corte Pavone w Montalcino). Wino może niewielkie,
nabite, ale bez przesady, z fajnym nienachalnym bukietem. Naprawdę ładne. No i
pierwsze włoskie wino jakie piłem w życiu zamknięte szklanym korkiem :)

pozdrawiam

[giorgio_primo]

rurale napisał:

> Dodam jeszcze, żeby nie było, że wszystko jest takie be, że piłem fajne
> morellino di scansano o nazwie Valdifalco od niejakiego Loackera (ma również
> winnice Schwarhof w GA i Corte Pavone w Montalcino).

To z tej fotki: fotoforum.gazeta.pl/3,0,567397,2,1.html ?

> Wino może niewielkie,
> nabite, ale bez przesady, z fajnym nienachalnym bukietem. Naprawdę ładne.

Niebardzo się z tym zgadzam. Za niska kwasowość i mało przypomina wogóle
cokolwiek z Sangiovese. Wino nie jest złe, ale wyraźnie przesadzona beczka przy
tej dość niewielkiej koncentracji mocno przejrzałego owocu. Choć czuje się
niezłą jakość drewna i wyraźnie wychodzą nuty czekoladowo-bombonierkowe... a
jakże - w końcu to Loacker, całkiem spory producent pralinek wszelakich,
którego fabryka leży przy malownicej drodze do Ober Bozen... ;-)))

Zdecydownie lepsze wina Loacker robi w Schwarhof.

Schwarhof

[rurale]

A tego nie próbowałem ;)

pozdrawiam

[giorgio_primo]

rurale napisał:

> No właśnie. Czy wrzucanie wszystkie do jednego wora i próba znajdowania
> wspólnego mianownika w tak anarchistycznym regionie jak wybrzeże Toskanii ma
> jakikolwiek sens?

Nie ma sensu najmniejszego. Właściwie jedynym wspólnym mianownikiem tych win
jest miejsce pochodzenia. Różnorodność odmian i masę różnych formacji
geologicznych od kwarcytów, piachów poprzez piaskowce po wapienie i aluwialne
formacje mieszane nie daje jakiegoś charakteru całemu rejonowi.

[Gość: star]

chcialem zwrocic uwage, ze formalnie Maremma Toscana IGT znajduje sie na
poludniu (prowincja Grosseto) i niektore wina o ktorych wspominal rurale nie
lapia sie do tej IGT (np te z Bolgheri)

pewno rurale mial na mysli cale wybrzeze Toskanii a nie tylko jego poludniowa czesc

pozdrawiam i dolaczam rozne linki nt:

doc i docg wybrzeza toskanii:
www.lavinium.com/denom/tosc2den.shtml
www.italianmade.com/regions/wines9.cfm
Tako rzecze Tacchis:
guide.dada.net/vino/interventi/2004/12/188147.shtml
Ladne fotki:
guide.dada.net/vino/interventi/2005/02/196155.shtml
Wine-pages:
wine-pages.com/guests/rosemary/maremma.htm
Zdjecia:
www.casinadirosa.it/en/coastandbeachesofmaremma.html
Wiki:
en.wikipedia.org/wiki/Maremma
it.wikipedia.org/wiki/Provincia_di_Grosseto

[Gość: wyllycoyote]

Tskańczycy potrafią żartować i mówią: "Je mejo un morto in 'asa 'he un Pisano
all'uscio" (to znaczy: lepiej mieć w domu zwłokę niż obywatel z Pizy przy
bramie". Z tego powodu zwrócę jeszcze raz uwagę na opinię z rurale o Dulcamara,
czyli o winie z prowincji Pizy a nie z Maremmy...
Maremma północna zaczyna koło Cecina i skończy koło Piombino na Val di Cornia.
No i stąd zaczyna Maremma południowa (przez Scansano) aż do Orbetello. O tych
dwóch strefach będę pisał na Rynki Alkoholowe. Niestety nie mogę teraz,
ponieważ muszę tam jechać i sprawdzić niektóre ruchy w lokalnej winiarstwie

[Gość: star]

no mi się wydawało, że Maremma Toscana IGT nie łapie już Bolgheri i Val di
Cornia/Suvereto? a kończy się koło Piombino i łapie jeszcze Montereggio?
krotko mowiac ze prowincja Grosseto zalicza sie do MT IGT a juz prowincja
Livorno nie?

w sieci nic znaleźć jakoś nie mogę -
np ta strona z winami pokazuje wiele winiarzy z Montereggio butelkujacych wina
jako Maremma
Toscforum.gazeta.pl/forum/73,46481,1540823.html?f=18&w=42239705&a=59898809&rep=1
Gazeta.pl : Forum : Winoana IGT (wiadomo ze niektorzy producenci z MdScansano
butelkuja wina jako Maremma Tioscana IGT, ale z Val di Cornia?):
www.vinidimaremma.it/e_vini.htm
pzdr
star

ps. inna ciekawa strona:
casadogana.wordpress.com/tag/luoghi-di-interesse/cantine/

Konsorcjum Morellino di Scansano

[Gość: wyllycoyote]

www.consorziomorellino.it/consorziate.htm

Konsorcjum Bolgheri

[Gość: wyllycoyote]

www.bolgheridoc.com/

Maremma północna

[Gość: wyllycoyote]

www.lastradadelvino.com/aziende.htm

wszystkie szlaki winiarskie Toskanii

[Gość: willycoyote]

www.terreditoscana.regione.toscana.it/stradedelvino/ita/index-ita.html

[Gość: willycoyote]

Proszę kliknać na www.lavinium.com i na samej górze na lewo kliknąc
na "Produttori". Na mapie kliknąć na regionie Toskania. Otwiera się strona,
gdzie jest wielki spis producentów. Są określone też prowincje. Livorno
obejmuje Maremmę północną, Grosseto obejmuje Maremmę południową

[Gość: star]

wierze, ze Maremma polnocna obejmuje prowincje Livorno,

moje pytanie dotyczy Maremma Toscana IGT - jesli znasz to podaj mi jakies wino,
ktore powstaje np w rejonie Bolgheri, Val di Cornia, Suvereto etc ktore
klasyfikowane jest jako Maremma Toscana IGT,

bo z tych regionow znam tylko takie ktore lapia sie do Toscana IGT (co nie
dowodzi niczego ale cos sugeruje) np
Tua Rita, Redigaffi
Macchiole Paleo, Messorio
Michele Satta, Diambra

pzdr
star

ps niestety ustawa z 1995 dotyczaca Maremma Toscana IGT nie jest dostepna

IGT Maremma Toscana dla sstar

[Gość: willycoyote]

Czy to wystarczy?


Maremma Toscana IGT Avvoltore z Moris Farm
Maremma Toscana IGT Radaia z La Parrina
Maremma Toscana IGT Rompicollo Tenuta Poggio al Tufo 2004 Tommasi Viticoltori
Maremma Toscana IGT Saffredi z Fattoria Le Pupille
Maremma Toscana IGT Sasso Regale z Santa Margherita
Maremma Toscana IGT Serrata z Tenuta Belguardo
Maremma Toscana IGT Bronzone z Tenuta Belguardo
Maremma Toscana IGT Mandrone di Lohsa z Lohsa
Maremma Toscana IGT Alicante z Campo Bargello
Maremma Toscana IGT z Tenuta Agricola dell’Uccellina
Maremma Toscana IGT Ilatraia z Brancaia
Maremma Toscana IGT Litorale Vermentino z Casa Vinicola Luigi Cecchi & Figli
Maremma Toscana IGT Fior di Maremma Vermentino z Cantina I Vini di Maremma
Maremma Toscana IGT Macchiaiolo Rose’ z Cantina I Vini di Maremma
Maremma Toscana IGT Macchiaiolo Novello z Cantina I Vini di Maremma
Maremma Toscana IGT Cabernet Sauvignon z Cantina I Vini di Maremma
Maremma Toscana IGT Tramonto z Cantina I Vini di Maremma
Maremma Toscana IGT Bucchero z Fattorria Il Duchesco
Maremma Toscana IGT Tarconte z Fattorria Il Duchesco
Maremma Toscana IGT Treccione z Fattorria Il Duchesco
Maremma Toscana IGT Auriga z Fattorria Il Duchesco
Maremma Toscana IGT Spinosaia z Fattorria Il Duchesco
Maremma Toscana IGT Merlot z La Cura
Maremma Toscana IGT Alicante z Poggio ai Lupi
Maremma Toscana IGT z Rocca di Frassinello
Maremma Toscana IGT Lodai z Fertuna
Maremma Toscana IGT z Ampeleia
Maremma Toscana IGT Campo Montecristo z Serraiola
Maremma Toscana IGT Castiglione z Cacciagrande
Maremma Toscana IGT Davino z Podere San Matteo
Maremma Toscana IGT Bianco d’Elsa Vermentino z La Carletta
Maremma Toscana IGT Dogana z Poggio Cocco
Maremma Toscana IGT Boschettino Merlot z Agraria Boschetto di Montiano
Maremma Toscana IGT Betto z Santa Lucia
Maremma Toscana IGT Guazza z Poggio Argentiera
Maremma Toscana IGT rosso della Maremma z Solemma

Ustawa nie dostępna dla sstar

[Gość: wyllycoyote]

Tez dla mnie jest niedostępna, ponieważ to nie ustawa, to tylko dekret
ministerstwa Politiche Agricole (www.politicheagricole.gov.it) potwierdzający
decycja Komisji Wspólnoty Europejskiej. Trzeba spędzać dużo czasu aby go szukać
gdzieś. Dekret ten o Maremma Toscana IGT z dnia 09/10/1995 zmieniono już
wielokrotnie: w 22/11/1995, w 26/02/1996 i w 22/01/1998.
Szukałem te teksty w ministerstwie, ale jest tyle bałaganu (przygotują chyba
nowy dekret?)... Ale po co zwracać uwagę na dekret, który pisze tylko spis
winogron dozwolonych (wszystkie te, które izba handlowa C.C.I.A. Camera di
Commercio Industria e Artigianato w Grosseto pozwala, czyli mnóstwo) oraz spis
gmin gdzie są winnice (powyżej 150 gmin w prowincjach Livorno i Grosseto) i nic
innego? Każdy Dekret (Dm) o IGT nie przewiduje zapisów uprawy ani winifikacji
ani leżakowania ponieważ nie jest ustawą

IGT Toscana i/lub IGT Italia

[Gość: willycoyote]

System IGT jest obecnie w bałaganie we Włoszech ponieważ każdy region (np.
Sicilia, Piemonte, Veneto, Toscana, Lazio itd, czyli wszystkie....) ma swoje
IGT. Czyli producent z Bolgheri czy Scansano, czy Monteregio, czy Val di Cornia
może pisać też IGT Toscana na etykiecie butelek win nie DOCG i nie DOC przez
niego produkowanych. Wystarczy, że odmiany używanych winogron są dozwolone w
tym regionu. Niektóre mniejsze strefy danego regionu otrzymały też lokalne IGT
(np. w regionie Toscana są: Maremma Toscana, Colli della Toscana Centrale, Val
di Magra, Alta Valle della Greve itd.). A w tym momencie dużo konsorcjum
wymagają IGT Italia (!!!) czyli ogólnowłoską...i chyba uda im się to otrzymywać
wkrótce

[Gość: star]

jesli jest tak jak mowisz to wydaje mi sie ze z nieznanych mi przyczyn (jakich?)
ci z Livorno (np Bolgheri) wybieraja IGT Toscana, a ci z Grosseto (np MdScansano)
wybieraja IGT Maremmma Toscana - pytanie czy ci z Bolgheri (i ogolnie z Livorno)
mogliby (czy tez nie?) klasyfikowac swe wina jako IGT Maremma Toscana
przyklad rozwialby nieco moje watpliwosci

pzdr
star

[Gość: wyllycoyote]

Ci z Bolgheri mogliby. Problem jest tylko w handlu. Gdyby chcą sprzedawać w
Chinach lup Japonii lub w USA, tam mnóstwo ludzi nie wie co to jest Maremma ale
wie co to jest Toscana. Gdyby było IGT Firenze jeszcze lepiej, ale dziś jeszcze
nie ma. Producent wybiera nazwę wg marketingu. Jest tylko ich wybór. IOGT to
nie DOCG i nie DOC, pamietaj!!!
Dam Ci niektóre adresy producentów z prowincji Livorno, którzy mogą naklejć
etykietą IGT Maremma Toscana:
ACQUABONA w Portoferraio
Azienda Agrigola Ambrosiniw Suvereto
BANTI JACOPO w Campiglia Marittima
BATZELLA w Castagneto Carducci
CAMPO ALLA SUGHERA w Bolgheri
CERALTI Azienda Agricola di Walter Alfeo Donoratico w Castagneto Carducci
COLLEMASSARI Podere Grattamacco w Castagneto Carducci
ELISABETTA Azienda Agricola Elisabetta w San Pietro in Palazzi
FATTORIA CASA DI TERRA w Castagneto Carducci
GIORGIO MELETTI CAVALLARI w Castagneto Carducci
GIOVANNI CHIAPPINI w Bolgheri
GUADO AL MELO di Michele Scienza w Castagneto Carducci
GUADO AL TASSO w Bolgheri
GUALDO DEL RE w Suvereto
L'ARGENTIERA w Suvereto
LA CIPRIANA w Castagneto Carducci
LE FORNACELLE w Castagneto Carducci
LE GRASCETE w Castagneto Carducci
LE MACCHIOLE w Bolgheri
MONTEPELOSO w Suvereto
ORNELLAIA w Bolgheri
PETRA w Suvereto
Petricci e Del Pianta w Suvereto
PODERE GREPPI CUPI w Castagneto Carducci
PODERE LO SCOPAIO di Massimo Piccin & C. w Cecina
POGGIO ALLE QUERCE w Castagneto Carducci
RUBBIA AL COLLE Azienda Agricola Fratelli Muratori w Suvereto
SAN GIUSTO w Piombino
SAN LUIGI w Piombino
SAN MICHELE di Socci e Sabatini w San Vincenzo
Michele Satta w Castagneto Carducci
TENUTA DI VIGNALE w Vignale Riotorto
TENUTA L'ARGENTIERA w Donoratico
TENUTA SAN GUIDO w Bolgheri
TERRE DEL MARCHESATO w Bolgheri
TERRICCIOLA w Suvereto
TRINGALI CASANUOVA w Castagneto Carducci
TUA RITA w Suvereto

[Gość: star]

Gość portalu: wyllycoyote napisał(a):

> Ci z Bolgheri mogliby. Problem jest tylko w handlu. Gdyby chcą sprzedawać w
> Chinach lup Japonii lub w USA, tam mnóstwo ludzi nie wie co to jest Maremma ale
>
> wie co to jest Toscana. Gdyby było IGT Firenze jeszcze lepiej, ale dziś jeszcze
>

troche to sie nie trzyma kupy (argument jest dobry gdyby musieli naklejac IGT
Maremma) - nalepiajac IGT Maremma Toscana zachowuja kluczowe dla eksportu slowo
Toscana wiec chyba az tyle nie ryzykuja


> nie ma. Producent wybiera nazwę wg marketingu. Jest tylko ich wybór. IOGT to
> nie DOCG i nie DOC, pamietaj!!!
> Dam Ci niektóre adresy producentów z prowincji Livorno, którzy mogą naklejć
> etykietą IGT Maremma Toscana:

moga ale nie naklejaja, czy tak? nie wierze, ze gdyby mogli to nie znalazlby sie
choc jeden rodzynek ktory by jednak nakleil IGT Maremma Toscana ...
a czy Ci z Grosseto moga naklejac IGT Toscana? jesli tak to czemu czestokroc
wybieraja IGT MAremma TOscana?

pzdr
star

Shah o Maremma

[Gość: star]

w sumie potwierdza to co mowi coyote ale i tak nie rozwiazuje to problemu IGT:

www.micheleshah.com/index.asp?menu=6&datascelta=&id=194
pzdr
star

[Gość: star]

> Maremma Toscana IGT Avvoltore z Moris Farm

MdScansano, Montereggio?

> Maremma Toscana IGT Radaia z La Parrina

poludniowa Toskania?

> Maremma Toscana IGT Saffredi z Fattoria Le Pupille

MdScansano

z prowincji Grosseto sa tez:
Belguardo, Lohsa, Cantina I Vini di Maremma, Fattoria il Duchesco

zmeczylem sie:-)

napisz ktore sa z Livorno???

pzdr
star

Prośba do sstar i willycoyote

[marek_101]

Ponawiem, bardzo ciekwaą dyskusjęprowadzicie ale miałby małą sugestię o
założenie nowego wątku z tym tematem, bo ten wątek dotyczy: Ostatnio
próbowanych. Więc piszcie w nim posty zgodnie z tym tematem.
Pozdrawiam

[...]

[Gość: Igła]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

Prośba admina forum o wykasowanie powyższego

[Gość: aero]

postu z uwagi na nieprzestrzeganie regulaminu. Proszę też zwrócić większą uwagę
na wypowiedzi tego osobnika który notorycznie pisze wulgaryzmy w swoich
postach, piszac je pod różnymi imionami. Proszę o automatyczne ich kasowanie w
przeciwnym razie to forum straci rację bytu.

[tebe]

Jedyny sposób to klikać w kosz, albo mailem na [e-mail]
To, że akurat tu się znalazłem to przypadek - jest niedziela i czytam sobie
o winie
:-)

[docg]

fotoforum.gazeta.pl/3,0,572665,2,1.html
Gulliver: zamysł był taki, żeby schować proste Bdx z dobrego rocznika i
zobaczyć, co będzie. Nic nie było. Słabizna była, jest i będzie. A stało na
półce za 50 zł.
Sylvaner: proste wina od Wacha należy pić jak najwcześniej. Ten Sylwek i tak
był jeszcze niezły, chociaż już nie to, co latem. Ciekawe, czy ktoś się
wreszcie obudzi i zacznie sprowadzać Wacha do Polski?
Valdellana: młoda Rioja, trochę kompotowata, bez zachwytów. cena poniżej 6
euro, więc nie zgłaszam zastrzeżeń.
Rubiejo: a więc może być tanio i dobrze! Może to kwestia rocznika - Paco
twierdzi, że w RdD 2004 rulezz. Pewnie ma rację. Masa owocu, fajnie pachnie,
nic tylko pić. Oczywiście, za tą cenę (6,50) - skrzynkami :-)

zlote kropelki?

[Gość: star]

Piesporter-Goldtropfchen Reuscher-Haart Kabinett 2005

mineralny slodkawy kabinett z przyjemnie goryczkowa koncowka
32PLN w 101win.pl, niska kwasowosc nie przeszkadza

polecam,


pzdr
star

[Gość: star]

czyli

polecam:
Spatlese Piesporter Goldtropfchen Reuscher-Haart 2004 9,00 b Niemcy 36
Riesling 2007-04-01 6 nos czysty - mineralny, z nutą liczi, w smaku zrównoważone
- słodycz, kwasowość (której brakowało w 2005 Kabinett) oraz goryczka (mniejsza
niż w 2005 Kabinett), krótsze niż Kabinett 2005, wrażenie większej tłustości
(cukier?), cena netto 30PLN w 101win www.weingut-reuscher-haart.de


pzdr
star

[rurale]

Wciąż nie mogę wyjść z podziwu nad tym oceanem świetnych win z Górnej Adygi. Tym
razem próbowałem Chardonnay z winnicy Tiefenbrunner z 2006 r. Bardzo mi takie
wina pasują. Chłodne, bardzo wytrawne, wyłupane w kamieniu. Fajne.

pozdrawiam

[Gość: star]

Loara w wersji lekko slodkiej - swieze kwasowe, bez nachalnej slodyczy choc z
pewna koncentracja i nutka goryczy wino za 4E z malo znanej apelacji Montlouis
aromaty dosc typowe dla Chenin - kwiatowo - miodowe choc niezbyt ekspansywne

pzdr
star

[tebe]

Do obrazków linkuję
Australiczyk Bin 4 Baan.
Amerykanin Columbia Crest.
Oba więcej niż fajne, ciekawsze niż się spodziewałem.
Pierwsze od Mielżyńskiego, drugie z Centrum Wina. Okolice 40 pln.

[Gość: Augusto]

Columbia Grest
Nie jestem pewien czy napewno w centrum wina. Maja to również...aha o tej
firmie się tu nie pisze. No nic mają i wiekszy wybór tego producenta 6 rodzajów.

Selected by Tesco - Cava

[Gość: star]

tym razem chyba najlepsza z trzech probowanych win z tej serii [po przywoitym
Hocku (Riesling) oraz słabszym Merlocie z Veneto] Cava prod. przez Castellblanch
- za 15PLN bardzo fajna w wersji demi-sec czyli słodkawo-goryczkowa, dobry,
długotrwały mus, nos serwatkowo-sernikowy, polecam

pzdr
star

ps teraz kolej na White Merlot :-)

[edyta881]

CARE tinto joven 2005
(33% Syrah, 33% Tempranillo, 33% Garnacha)

Czerwony, rubinowy kolor, z refleksami filetu. Wino o średniej mocy i
konsystencji. Na początku wydaje się żywe, delikatnie drażni świeżością, ale po
chwili bardzo przyjemne, dobrze zbalansowane, ze wspaniałymi miękkimi taninami.
Bardzo soczyste, a na podniebieniu ujawnia się jego intensywny, owocowy
charakter o wspaniałym, długim zakończeniu. Dominujące aromaty to ciemne owoce
i goździki z subtelnym dotknięciem dębu, które są podkreślone wyraziście
czekoladową aurą w finiszu. Pomimo dość wysokiej zawartości %. podanej na
etykiecie - (14,5%), alkohol ten jest idealnie ukryty i uwydatnia smak, a nie
atakuje, co jest bardzo częste w winach z Chile, Argentyny, czy Kalifornii.
Ogólnie wino o charakterze „nowoświatowym”. Polecam.



The Wine Advocate 03/2007 – 87 points

care

[Gość: star]

z tego co pisza to debem ono chyba nie bardzo jest "dotkniete"

pzdr
star

[Gość: edyta881]

Nie wiem co "napisali" o tym winie, ale wiem, co czułam, gdy je piłam...;-)
Co do beczki, jej akcenty w tym winie są bardzo wyraźne, nawet dziś znajomy
stwierdził, że jak dla niego "zbyt dużo beczki" ;-).
Tak, czy siak polecam i oczywiście serdecznie pozdrawiam.

Quinta do Passadouro

[rurale]

Z 2003 r. Taki zdaje się tradycyjny blend z Douro - touriga national, touriga franca i tinta roriz. Jak dla
mnie, wieje nudą. Wino dobrze zrobione i wszystkiego w nim akurat - owocu, kwasowość w ryzach.
Jednak nic się nie dzieje. Pusto. Podobno jacyś Belgowie to robią. Zupełnie inaczej niż w winach z
Lavradores de Feitoras. Tam przynajmniej czuć kurz na polnej drodze w środku lata. Jest w nich jakaś
fajna tajemnica.

pozdrawiam znad kanału Czerniakowskiego :)

[winoman]

> Jednak nic się nie dzieje. Pusto. Podobno jacyś Belgowie to robią. Zupełnie ina
> czej niż w winach z
> Lavradores de Feitoras. Tam przynajmniej czuć kurz na polnej drodze w środku la
> ta. Jest w nich jakaś
> fajna tajemnica.
>
> pozdrawiam znad kanału Czerniakowskiego :)

Hmm, są dwie niewykluczające się możliwości. Jedna graniczy z pewnością:
otworzyłeś to wino za szybko, choćby dlatego, że rocznik 2003 był dość trudny,
gorący i wina z niego są dość napakowane i pozamykane, potrzebują czasu (za to
gorąco polecam rocznik 2004, na pewno wcześniej będzie gotów do picia, a już
dziś jest świetny, jak zresztą dla większośći win z Douro). Druga możliwość, to
specyficzna atmosfera Kanału Czerniakowskiego, może nie sprzyjać winom znad
prawdziwej, choć w większości uregulowanej rzeki :-)

A ci Belgowie to tak nie do końca, bo choć jednym jest Dieter Bohrmann, chyba
rzeczywiście Belg, to drugi nazywa się Dirk van der Niepoort. Dziś związki
Niepoorta z Passadouro są chyba już nieco luźniejsze, ale jeszcze w roku 2003
mocno się angażował w posiadłość, zresztą czerpał z niej część gron do swojej
Redomy. To jednak nie koniec związków, wina w Quinta do Passadouro robi Jorge
Borges, twórca, wraz z Niepoortem, jego Redom, Batut i Charme, a przy okazji mąż
słynnej Sandry Tavares (tej od Quinta do Vale Dona Maria i Quinta do
Chocapalha), z którą robi znakomite wina Pintas i Guru.

Swoją drogą w Lavradores de Feitoria również maczał swe palce Niepoort. To
chyba jakiś UKŁAD!!!

Pozdrawiam!

[rurale]

Tylko skąd ja teraz wytrzasnę rocznik 2004 :)

Tak a propos portugalskiej nowej fali. Jestem pełen szacunku dla ich pracy,
zarówno tej na polu, jak i tej stricte marketingowej. Terroir to takie magiczne
słowo-klucz, które zrobiło zawrotną karierę i bardzo dobrze. Tyle, że czasem
zdaje mi się, że w tej gonitwie za nim, gdzieś coś umyka. Wracając do znanego
portugalskiego małżeństwa.Próbowałem m.in. Vinha da Palha z Casa Agricola das
Mimosas (vr Estremadura z 2004 r.). Pomieszali touriga national, tinta roriz,
alicante bouchet i castelao. No tego nie dało się pić. Zamknęli w butelce
zwierzę i trzeba by pewnie trąby powietrznej, żeby cokolwiek z tego wina
wydobyć. A i tak nie mam pewności czy coś udałoby się znaleźć. Niestety nie na
moje i tak chamskie gardło.

pozdrawiam serdecznie z Portu Praskiego:)


PS. Właśnie próbujemy białe Etelle z Cason Hirschprunn od Lagedera (pinot grigio
i chardonnay) i staram się wytłumaczyć kumplom po co białe pcha się do beczek.
Ale zdenerwowani są bo nic nie rozumieją i fajki im się skończyły. Więc nie wiem
jak to się skończy :)

[Gość: star]

podobne wrazenie do rurale mialem pijac Domini tez z Douro (pustka, choc
cywilizacja) i tez z ukladu - van Zeller tym razem maczal palce (z QdValle Maria)
w tym passadouro tez amerykanska beczka?

www.wineanorak.com/tportugal.htm
pzdr
star

[rurale]

Wydaje się, że to carvalho Frances. Ale głowy nie dam. W końcu to winoman jest
specem od beczek. I chwała mu za to.

pozdrawiam

[Gość: Paweł]

"Liberalia, Tres, 2004, TORO" (Tinta de Toro)
Niesamowite, za 45 zł. Pijąc je, można się zastanowić, po co wydawać więcej na
wino.
Może jeszcze sporo poleżeć.

[Gość: star]

tu tez pisza ze francuskie beczki:
wine-pages.com/features/passadouro.htm
i pisza to co winoman, ze zamkniete w smaku

pzdr
star