Barolo

[mer75]

Wczoraj w jednym z warszawskich marketów trafiłem na Barolo Bricco Castelleto
1994 (Vigneti Castelleto, Perno di Monforte, Luigi Calissano). Była jedna
sztuka za 35,99 zł. Pani na kasie powiedziała, że czyszczenie magazynu.
Postanowiłem zaryzykować, bo Barolo za taką cenę... Oczywiście jestem
świadomy ryzyka (niewłaściwe przechowywanie). W sieci nie mogłem zbyt wiele
znaleźć na temat samego wina lub producenta. Czy ktoś może coś powiedzieć na
ten temat? Albo że np wino nadaje się najpewniej już tylko do zlewu?

[wojtekgnas]

a jaki to market czy oprocz tego barolo mozna znalezc tam cos jeszcze ciekawego
w takich samych okazyjnych cenach

[mer75]

Elea na Broniewskiego. Ja nic innego równie ciekawego nie znalazłem, ale było
trochę starszych roczników sprzedawanych tam na co dzień win (np trochę
bordeaux, ale żadna top liga). Cecha charakterystyczna: dwie banderole na
szyjce (?). Nie spisałem nazw. Ogólnie Elea nie jest żadnym winnym zagłębiem,
tym bardziej zdziwiło mnie to barolo.

[wojtekgnas]

mam jeszce pytanko tak naprawde interesuje mnie wlasnie bordeaux co to znaczy
starsze roczniki i jakie mniej wiecej ceny

[mer75]

Starsze tzn. jak normalnie sprzedają 2001, to nagle obok pojawiło się to samo
wino 1999 r. (treść etykiety ta sama, wygląd inny). Natomiast nie licz na wiele
w tym temacie, bo są to bordeaux poniżej 40 zł, więc ryzyko słabej jakości jest
dość wysokie. Poza "sztandarowymi" bordeaux nie znam się na tych winach. Gdybym
przewidział Twoje zainteresowanie, spisałbym sobie nazwy. Natomiast jeszcze raz
podkreślę - nie rozbudzaj swoich nadziei ze względu na ogólną jakość tego
sklepu.

[giorgio_primo]

mer75 napisała:

> Wczoraj w jednym z warszawskich marketów trafiłem na Barolo Bricco Castelleto
> 1994 (Vigneti Castelleto, Perno di Monforte, Luigi Calissano). Była jedna
> sztuka za 35,99 zł. Pani na kasie powiedziała, że czyszczenie magazynu.
> Postanowiłem zaryzykować, bo Barolo za taką cenę... Oczywiście jestem
> świadomy ryzyka (niewłaściwe przechowywanie).

Obawy słuszne. 1994 to słabiutki rocznik. Choć sam Luigi Calissano to pomnikowa
posatć Barolo, to legendą są jego wina z początku XX wieku. Obecnie markę Luigi
Calissano posiada winiarski kolos Gruppo Italiano Vini i należy niestety do
słabujących marek skupionych w G.I.V. Taka trzecia liga z Langhe. Cena jednak
na tyle niska, że chyba nawet wylanie wina nie bedzie strasznym ciosem dla
kieszeni.

Oprócz tego co powyżej, to fakt posiadania 2 banderol (zapewne jedna o odcieniu
różowym - legalizacyjna dla poprzedniego wzoru banderol "akcyzowych") świadczy,
że wino jest już w Polsce ponad 5 lat i z twojego opisu wynika, że te 5 lub
więcej lat spędziło raczej nie w idealnych warunkach.

[mer75]

Bardzo dziękuję za info. Warto było zaryzykować. Pozdrawiam!

[rurale]

Tak nie do końca a propos chciałem spytać gdzie w Niemczech oferują niezły wybór
win z Piemontu? Może ktoś zarekomenduje jakieś sklepy (oprócz magazynów Herr
Lutza :)?

pozdrawiam

[mer75]

A może w ogóle jakiś specjalista poleciłby dobre barolo w różnych przedziałach
cenowych, powiedzmy - do 100 zł, do 200 zł i powyżej? Z góry dzięki

[Gość: josef108]

zajrzyj do watku Metodycznie dla początkujących - jest tam kilka postów "w tym
temacie"
pozdr.

[Gość: Adam z Tychy]

29.08 jadę z żoną do Barolo na cztery dni. Oj będzie się działo! Mam zamiar
przywiezienia ok. 120 l. wina luzem do rozlania no i trochę buteleczek. Cztery
dni w sanktuarium wina !!!

[rurale]

Adam,

Przed wyjazdem weź do ręki ostatnie wydanie Magazynu Wino. Znalazły
się tam bardzo przydatne rekomendacje co robić z samochodem i
portfelem w apelacji Barolo :)

pozdrawiam

[mer75]

Wino, które otworzyło ten wątek okazało się mętne, w zapachu
likierowe, nie do picia. Niestety. Pozdrowienia dla miłośników win
włoskich!

[Gość: promil]

L'acciano Barolo D.O.C.G.2002
53,80zł
www.sklep.vinovintana.pl

[Gość: procent]

Gość portalu: promil napisał(a):

> L'acciano Barolo D.O.C.G.2002
> 53,80zł

Brrr.... starszne paskudztwo. NIE DO WYPICIA ZA DOPŁATĄ NAWET!

[winoman]

Napisz może dlaczego uznałeś je za "nie do picia". Mętność (zwłaszcza starego,
a to było już stare) i likierowość aromatów nie dyskwalifikują jeszcze wina.

Pozdrawiam!

[mer75]

Masz oczywiście rację co do mętności i likierowości.
Przelałem do karafki. Dobre stare (może w tym wypadku - starsze)
wino wg mnie powinno mieć złożony aromat, ale z zachowaną
kwasowością; niestety, moje barolo nie spełniało żadnego z tych
kryteriów.Wino było w ogóle "bez życia", zgaszone, żadnej
owocowości, aromat w ogóle się nie rozwinął po otwarciu (próbowałem
je jeszcze na drugi dzień, bo naprawdę prawidłowym przechowaniu
otwartej butelki). Wydaje mi się, że poszło o złe przechowywanie,
mianowicie w zbyt ciepłych warunkach, ale może mnie sprostujesz.

[mer75]

Uzupełniając - przepraszam, pisząc, że "złożony aromat i kwasowość",
miałem na myśli "złożony aromat i owocowość".
Pozdrawiam

[winoman]

mer75 napisała:

> Uzupełniając - przepraszam, pisząc, że "złożony aromat i kwasowość",
> miałem na myśli "złożony aromat i owocowość".
> Pozdrawiam

Stare wina rzadko zachowują jakiekolwiek ślady owocowości, co nie przeszkadza
niektórym z nich uchodzić za wielkie. Dojrzałe barolo może pachnieć grzybami,
ściółką leśną, sosem sojowym, dymem, smołą ... . Nie owocowości więc oczekuje
się po dobrym dojrzałym winie, natomiast odpowiednio wysoka kwasowość jest
bardzo pożądana, daje tak potrzebne wrażenie świeżości, rześkości, ożywia wino.
Kluczowym słowem jest złożoność i tu masz rację. Dodałbym jeszcze drugie:
harmonia.

Oczywiście nie twierdzę, że Twoje barolo było dobre, pewnie odebrałbym je
podobnie jak Ty, wiem jednak z doświadczenia, że dobre dojrzałe wina potrafią
wzbudzić popłoch podczas pierwszego z nimi kontaktu.

Pozdrawiam!

[Gość: josef108]

no a teraz:
W sklepach pewnego dystrybutora pojawiło sie Barolo Soria, tylko tyle złapałem w
przelocie - i cenę: ok. 53 zł (!)
Obawiam się, że to jakaś fabryczna popelina, ale np. na stronie www.festus
wymieniony jest ten Soria jako dobry producent...
Any comments albo podpowiedzi...?
(Wiem, najlepiej kupić i spróbować... :-))

[giorgio_primo]

;-) Tam też wymienieni sa producenci nie produkujący wogóle win w
apelacjach do jakich ich przypisano.

Wina nie piłem o którym piszesz. Jeśli butelka ma duży napis "Soria"
na bordowym pasku powyżej takiego kremowego widoczku na etykeicie,
to wino spotkałem i zapamietałem jako najtańsze Barolo jakie wogóle
widziałem w swoim życiu: 7€ we włoskim Lidlu czy tego
typu "dyskoncie". Rozlewca wina kryje się za jakimś nieczytelnym
skrótem ale miejscowość Cossano Belbo wróży jak najgorzej - to
zagłębie okropieństw najgorszego sortu robionych mocno podejrzanymi
metodami.

[mer75]

Pytanie:
Czy znane wam jest barolo "Il Pozzo" (2001)? Czy to podobny
wynalazek do krytykowanego przez giorgio? Kupiłem w Niemczech w
jakimś tam nie specjalnie specjalistycznym sklepie winiarskim za
chyba ok. 12-15 euro.

[Gość: josef]

giorgio, dzieki, uśmiałem się z twojej świetnej recenzji, ale w tym sklepie jej
nie powtórze, bo czasem mają fajne przeceny w specjalnym koszyku... i mnie lubią...
Wygląda na to, że importer ów ... :-) ma w ogóle taką politykę, że jest tanio u
niego, bo sprowadza rózne przemysłowe taniochy, które jednakowoż całkiem
legalnie posiadają "właściwe" nazwy - barolo, barbaresco, chianti classico...

[Gość: Michal]

zaczęto produkcje w 1911 roku. Jest bardzo znane i uzyskuje nagrody. Polecane do
trufli. O wspaniałym zapachu

[Gość: Mario]

Moim zdaniem wino zostało znalezione w miejscu gdzie nie powinno go
być, gdzieś na magazynie..Może jakiś naiwniak to kupi, bo nie wie co
to Barolo ;]..Za taką cenę co zakupiłeś to wino ,to w najgorszym
wypadku nie broń się przed wylaniem..Ja osobiście nie kupiłbym
Barolo za taką cenę, bo wiadomo że to ściema..

[sstar]

Nie zgodzę się z tą opinią, choć przyznam, że jest ryzyko.
Sam kiedyś kupiłem 3 butelki Barolo od Prunotto za 60PLN za sztukę i były w porządku choć nie są to jakieś wielkie Barolo.
Notki nt tych win można znaleźć tu

Pzdr, sstar