Trydent+Werona -> pilne !!

[Gość: star]

Do 16.08 potrzebna mi info nt sklepow w Trento i Veronie (sklep z Bonczyka
w Weronie chyba raczej byl odradzany niz polecany ze wzgledu na ceny) i jak
wygladaja godz. otwarcia w sobote i niedziele.

Oprocz tego co polecacie z Trento, Alto-Adige, Piemontu ?

Pozdrawiam
star

[giorgio_primo]

Zadzwon na komorke do mnie. Numer na stronie WWW. Przepraszam, ale nie mam
czasu pisac.

[Gość: Grzegorz Jach]

polecam sklep Enoteca Grado 12 w Trydencie na starówce, koło rynku - to
sympatyczne miejsce z pokaźnym wyborem win lokalnych, mają zawsze kilka win
które można spróbować,
GJ

[Gość: star]

Dzieki!

Witam - z propozycji skorzystalem, rzeczywiscie Winoteka Grado ma bardzo
szeroka oferte (ograniczniki to sciany boczne), jednak akurat gdy bylem tam to
towar byl lekko przebrany. Niemniej jednak nadal bylo z czego wybierac (dobra
Toskania oprocz regionalnych - np. wspomniana Felsina szeroko reprezentowana).
W samym Trento sporo jest tzw. enotek (czasem jednak okazuje sie to bar
niekoniecznie kladacy nacisk na wino - tak wiec skoncentrowalem sie na
zakupach w Grado).

Winnic mnostwo od Mezzolombardo, przez Mezzocorone do Trento - chyba nie az
tak spieczone grona, no ale wszak gory wokol. Zreszta taki byl cel wyprawy -
podziwianie zachodow slonca o barwie ... w grupie Brenta siedzac na drabinie
i zagryzajac ...

W schronikach gorskich krolowala Mezzacorona i Cavit (ceny ok. 15E dla non-
member).

Z ciekawostek: od Cesconiego (Trentino) to Pravis (Merlot) (i oliwa w butelce
0,75 - mozna pomylic z winem ;-)) no i Teroldego Rotaliano - Cleasure od
Cantina Teroldego Rotaliano z Mezzolombardo (niestety Granato od Foradori Pan
Sprzedawca okreslil jako abstrakcje). Co ciekawe San Leonardo '99 za jedyne
(sic!) 55E (podczas gdy w Belgii - Liccata rocznik '97 w mniejszej butelce za
17E).

Tu pytanie: Jak wygladal rocznik '02 w Gornej Adydze - kupilem Gewurztraminera
od Hofstattera z tego rocznika, a cos mi sie zdawalo, ze nie bardzo ten rocznik.
W sumie ciekawe, ze HJ nie wymienia rocznika '99 jako dobrego dla Teroldego, a
skadinad wiadomo, ze to '98 byl slabszy?

Naprawde warto tam sie znalezc w ramach eno-wakacji, wystarczy wspomniec liczne
jeziora oprocz wszechobecnych gor no i winnic rzecz jasna. No i samo Trento -
misteczko z klimatem (z pewnoscia gorskim).

Pozdrawiam
z ziemi polskiej
star

ps. no i na granicy cze-pol ciagle czegos szukaja w tych torbach (uff!!!)

[Gość: monty]

Szkoda, że już wróciełeś. Poleciłbym Ci kilka adresów.
Byłem w Trydencie w marcu. Oczywiście trafiłem do Grado (oliwa od Cesconiego,
a jakże była - rocznik na etykiecie wypisany długopisem :-), ale najlepiej
pojechać do producentów, szczególnie do Aloisa Lagedera, gdzie niejaki Hansi
Piger poleci również - prócz win - świetną restaurację w Cortaccii (Zur Rose)
z ogromną karta win (3 strony win z samej Cortacci + ok. 50 z winami z
Trydentu i Górnej Addygi). Jedna z lepszych restauracji jest także na rynku w
Trento, Scrigno del Duomo. Na górze bar winny, na dole nadzwyczajnie piękne
piwnice. Polecam również wizytę u Franza Haas'a w Egni. Wspaniały człowiek i
świetne wina. Czyż można oczekiwać czegoś wiecej?
Oczywiście trzeba zajrzeć do Hofsttatera, Cesconiego, St Micheal Eppan
(cudowny Traminer Comtess i gama Sanct Valentin) oraz do ojczyzny
Gewurztraminera, Tramino, a także do ... kilkunastu innych winiarzy :-)

[Gość: star]

No coz szkoda - nie szkoda - jako, ze na wyjezdzie obowiazywala pelna
abstynencja tak wiec ... jeno sie lezka w oku krecila, gdy czestowano.

Co do oliwy to niestety daty nijako znalezc nie mozna ani dlugopisem ani czyms
innym uwiecznionej - chyba, ze atrament nadzwyczaj sympatyczny. Ale etykieta
jest klasyczna jak na winie - Merlot zowie sie Piver ( albo cos w tym stylu -
zblizam sie powoli do oryginalu). GT sobie od Hofstattera przywiozlem. Od
Hassa tylko manne (z nieba) konsumowalem - wrazenie przyjemne. Foradori za rok
2001 nieprzyzwoicie tania w wersji podstawowej ... ok 12E.
Co do knajp w Trento to polecam Penavere - stary browar - prawie full mimo,
ze miejsc circa 200.

Dzieki za wskazowki- moze uda sie wkrotce znow tam wyskoczyc wiec moze
wtedy ... no i carozza by sie przydala.

Pozdrawiam
star

[Gość: star]

Merlot od Cesconiego zowie sie Pivier (no tym razem chyba bardziej zblizyc sie
do oryginalu juz nie mozna) np. na stronie o VinItaly sie pojawia:

www.bologna.vivacity.it/articoli/dettaglio/0,3573,11%7C10%7C175703,00.html

Co do knajpy to nie ma ona nic wspolnego z pene :-) czyli Antica Birreria
Pedavena zamiast Penavera jak sobie uknulem poprzednio. Miesci sie ona na
Piazza Fiera 13 i sklada sie z kilku duzych sal o roznorodnym wystroju - jedna
z uzadzeniami browalniczymi (nie napisze jak to sie zowie aby nie byc
oskarzonym o zapuszczanie sie na chmielne tereny - zreszta, sam nie wiem jak
sie zowie, ale chyba kadz?).

Tyle o moich bledach teraz cos skrobne o cudzych ...

Pozdrawiam
star

Aha czy spotkaliscie sie z produktami od Cantiny Rotaliano z Mezzolombardo -
polecono mi ichnie Teroldego '00 za 20,6E wiec wzialem?

wino we włoszech

[Gość: docg]

Kupowanie wina we Włoszech to rzeczywiście problem. Jadąc tam myślałem, że w
każdym zwykłym sklepie będzie duży wybór win z wszelkich regionów, a tymczasem
okazuje się, że oni tam sprzedają głównie wina z najbliższych okolic. W sumie
okazało się to nie takie złe, bo dzięki temu spróbowałem takich dziwolągów jak
np. "Garda Classico Rosso", nb, całkiem fajne, a w wersji superiore nawet
bardzo dobre, oprócz tego zapoznałem się z Valtelliną (świetny region) czy
Lison-Pramaggiore (świetna nazwa :).
Po zapoznaniu się z ubogą ofertą zwykłych sklepów ruszyłem na
poszukiwanie "enotek". Większość z nich to lokale, gdzie można napić się wina
na miejscu albo kupić butelkę, wybór świetny, ale ceny mają takie, że chyba
zaopatrują się hurtowo w Bodega Marquez :-))
Są też na szczęście takie enoteki, gdzie i wybór jest odpowiedni, i ceny
akceptowalne, ale znależć taki lokal to przwdziwa sztuka - np. w Weronie nie
znalazłem żadnej, a w Wenecji jedną i to dobrze ukrytą.
Ostatnia deska ratunku to wizyta u producenta - udało mi się z pomocą Małego
Bieńczyka (dzięki!) znaleźć siedzibę Zenato - polecam wszystkim przebywającym w
okolicach południowego wybrzeża Gardy; maja wprawdzie tylko swoje wina, ale za
to pełną ofertę, sprzedawczyni niezwykłej urody przyciąga wzrok równie silnie,
jak butelki z winem :-)) a wybrane flaszki pakują do eleganckich firmowych
kartonów.
U nas jednak jest lepiej, bo w każdym sklepie czy stoisku monopolowym można
kupić wyroby różnych polmosów, i całe szczęście, bo najbardziej lubię wyroby z
Bielska :-))))
pozdrawiam

[Gość: jarek]

Niestety, aby kupic dobre vino we Wloszech trzeba sie wybrac miedzy marcem a kwietniem ( moze na przyszly rok wczewsniej ) i jak jest pelny ksiezyc.
Na drodze miedzy Ovada a Asti przejezdajac przez Acqui Terme spotkasz wiecej niz 20 kantin, ktore handluja winem od chlopow lokalnych ( luzem). Te wina mozna bez problemow do Polski dowiesc ( dobrze zamkniete i w niskiej temperaturze wytrzyma 3 dni), ( ja je dowoze do Danii), i tam je rozlac i zakorkowac.

[Gość: star]

Vallagarina, Tenuta di San Leonardo, Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, 1997
A juz mialem wpisac do watku o Bordeaux - no ale rocznik sie nie zgadzal,
początkowo owoc schowany pod wyraźną beczką, aromaty przydymionego drewnoa,
pieprzu, fijołek, mocno goryczkowe, kwasne (tlum. wyrazista kwasowosc) lekko
szczypiące w język, rozchwiane nie poukładane, pełne, dobra budowa, aromat
słodki, po dekantacji: b. slodki dżem jagodowy, jeżynowy ale później aromat
owocowy dosc szybko się ulotnił

W sumie z pewnym zdziwieniem przeczytalem e-mail od winomana i ocene 95 od WS,
no moze za strukture - ale jakos to wszystko tak na sile.

Pozdrawiam
star

Kupione za 17E za 0.375 w Belgii ale juz w Trento 50E za 0.75 - w domu cie
docenia jak widac!