wina włoskie

[joa66]

Za parę tygodni jadę do Rzymu na tydzień i chciałabym przywieźć w
prezencie dobre czerwone wino wytrawne. Problem w tym, że nie zam
się na winach . Na co powinnam zwracać uwagę na etykiecie? Czy jest
jakaś informacja, która daje gwarancję, że to nie będzie kwas?

[grebie]

Najlepiej kierować się szczepami winogron z których dane wino
zostało zrobione.
Polecałbym: nebiolo, barolo, barbaresco. Jednak te są akurat jedne
z najdroższych.
Godne polecenia z niższej półki: merlot, chianti.

[joa66]

Bardzo dziękuję. A inne "nalepkowe" informacje? Na winach
francuskich podobno "appelation controlee" (nie jestem pewna
pisowni) gwarantuje jakość.

[winoman]

grebie napisał:

> Najlepiej kierować się szczepami winogron z których dane wino
> zostało zrobione.
> Polecałbym: nebiolo, barolo, barbaresco. Jednak te są akurat jedne
> z najdroższych.

Barolo i barbaresco to nie są szczepy, a nazwy apelacji, oba rodzaje wina robi się z odmiany nebbiolo.

> Godne polecenia z niższej półki: merlot, chianti.

Chianti nie jest szczepem, a apelacją, do tego może być zarówno z niższej, jak i bardzo wysokiej półki, merlot zresztą też.

Pozdrawiam!

[wineguru]

Witaj,
Są pewnie dwie kwestie na które powinno się zwrócić uwagę:
- Apelacja: w przypadku Włoch najwyższe to: Denominazione di Origine Controllata (DOC) i Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). DOCG jest najwyższą apelacją ale też najdroższą.
- Szczep winogron: ja lubię pełne, mało cierpkie czerwone więc obstawiam: Sangiovese, Montepulciano, Shiraz i Primitivo.
O większości z tych szczepów informacje są tutaj: www.wineguru.pl/index.php?option=com_glossary&func=display&Itemid=34&catid=14
Pozdrawiam

[joa66]

dzięki!!!!! właśnie takiej informacji szukałam :):):)

pozdrawiam serdecznie.

[docg]

joa66 napisała:
> dzięki!!!!! właśnie takiej informacji szukałam :):):)

podpowiedź potrzebna

[Gość: Peyotl]

Proszę szan. italianistów na tym forum o podpowiedź, wskazanie co znaczniejszych
producentów tutaj:
www.italtrade.com/countries/europe/polonia/news(1).htm
Przejrzałem WE, ale niewiele znalazłem, nie wiem czy to oznacza, że słabi
producenci, czy tylko tyle, że BMW akurat tych win nie próbowali

[cerretalto]

Nie wygląda tak źle jak podejrzewasz :). Co prawda nie mam
szerokiego przeglądu, ale niektórzy z nich to nawet dla mnie całkiem
znani producenci.

Fontanafredda - niezłe Barolo w dobrych i bardzo dobrych cenach

Produttori del Barbaresco - bardzo znana i uznana spółdzielnia z
Barbaresco, bardzo dobre i korzystne cenowo wino podstawowe i
ciekawe, długowieczne riservy z wielu parcel

Renato Ratti - miałem okazję pić dość młode Barolo Marcenasco 2001 i
zapowiadało się świetnie

Geografico - spółdzielnia, głównie z obszaru Chianti Classico,
bardzo sympatyczna obsługa (polecam odwiedziny), dość tanie i
przeważnie porządne wina

La Togata - ich Brunello piłem raz i potem chciałem kupić więcej,
ale już nie było :)

[Gość: Peyotl]

bardzo dziękuję.
Liczę na kolejne podpowiedzi...

[spol]

Abbazia Santa Anastasia z Sycylii - zacny adres, dobrze wspominam ich
Passomaggio. W ich winach macza palce niejaki Riccardo Cotarella.

Pozdrawiam!

[Gość: Peyotl]

dzięki ponownie
Czy ktoś z Państwa wybiera się na tę prezentację?