Matarromera Crianza 2005

[Gość: The]

Witam!
Posiadam butelkę wina Matarromera Crianza 2005 z Ribera del Duero, którą
dostałem w prezencie. Chciałbym się dowiedzieć jaki jest optymalny wiek do
skosztowania tego wina, jak długo powinno poleżeć? Czy może warto ryzykować
otwarcie jeszcze w tym roku?

[sstar]

Gość portalu: The napisał(a):

> Witam!
> Posiadam butelkę wina Matarromera Crianza 2005 z Ribera del Duero, którą
> dostałem w prezencie. Chciałbym się dowiedzieć jaki jest optymalny wiek do
> skosztowania tego wina, jak długo powinno poleżeć? Czy może warto ryzykować
> otwarcie jeszcze w tym roku?

Zaryzykować zawsze warto, ale można też kilka lat poczekać. Up to you!

pzdr, sstar

[Gość: cordis]

Skoro to 2005 to świeża butelka jest uwzględniając, że to crianza. W takim razie
jeśli otowrzysz ją w tym roku to może być "brutalna" w odbiorze, zaś z wiekiem
wybujałość tanin będzie zanikać. Przeglądnąłem oceny Crianz od Matarromery u
Penina i wygląda to tak: (skala Parkerowska 100pkt) cr.2003-87pkt, Penin pisze,
że wino jest intensywne w nosie i posiada delikatne taniny. Gdybym był na Twoim
miejscu to nie zwlekałbym dłużej niż 4-5lat, ale każdy ma swoje upodobania ;)