Objazd szlakiem wina....

[Gość: Camille]

Czy ktos cos takiego robil? Chcielibysmy zachaczyc o Niemcy, Austrie, moze
kawalek Francji kolo granicy niemieckiej, Wegry, Slowacje..... Nie wiem, czy
w Europie mozna tak po prostu wjechac do winiarni, poprobowac wina, kupic
pare butelek-czy sa raczej zamkniete dla turystow?

[Gość: pepo]

Na Węgrzech polecam Badacsony nad Balatonem. Warto zapuścić się w jakąś boczną
uliczkę w rejonie góry (jest tylko jedna) żeby popróbować trunków z przydomowej
winnicy. Palce lizać. Warto równiez odwiedzić Eger ze słynną doliną Sepasszony
z licznymi piwniczkami winnymi i oczywiście Tokaj.
W takich krajach jak Niemcy, a zapewne i Francji i Austrii są specjalne szlaki
winne, np. w rejonie Trewiru (Trier)-wina mozelskie.
P.

[Gość: Camille]

Pytam sie, bo u nas/W Californii/ taka np. slynna Napa jest bardzo "pod
turystow"- mozna wejsc do ktorej winiarni sie chce, poprowadza na wycieczke
dookola piwnic, na koncu jest probowanie win i potem sklepik.
Ale juz w takiej Sonomie, wszystko jest na duzo mniejsza skale, czesto trzeba
sie umawiac na konkretna godzine, itp.
A w Europie, szczegolnie nie znajac niemieckiego czy wegierskiego, nie chce
sie "naciac " i raczej trzymac tych wiekszych winiarni gdzie mozna bez
problemu o kazdej porze dnia wejsc, napic sie, kupic i jechac do nastepnej.
Chcielismy poprobowac troche win z tej chlodniejszej strefy klimatycznej, bo
sa zupelnie inne jak nasze, wiec myslimy poleciec do Frankfurtu i spokojnie,
samochodem jechac przez te ciekawsze winnie okolice, az do Polski.

[Gość: hepik]

Polskę zostaw sobie na koniec.Polskie wina trochę mocne jak na delikatne
podniebienia Amerykanów nawet jak by mieli polskie korzenie.Ale pewien postęp
jest-nie są konserwowane już SO2.A ta drobina spirytusu dodana w trzeciej fazie
dojrzewania dodaje tylko miejscowego kolorytu.I koniecznie musisz je spożyć na
ławce w parku ewentualnie w jakiejś bramie,w najgorszym razie na schodkach
przed sklepem(ale to tylko na wsi)POzdr:))

[mike_mike]

Gość portalu: hepik napisał(a):

> Polskę zostaw sobie na koniec.Polskie wina trochę mocne jak na delikatne
> podniebienia Amerykanów nawet jak by mieli polskie korzenie.Ale pewien postęp
> jest-nie są konserwowane już SO2.

Być może Cię zmartwię, ale każde wino jest klarowane SO2... A te z Kaliforni,
mają na etykiecie odpowiedni komunikat...

W sprawie SO2

[Gość: pepo]

Na miły Bóg SO2 nie służy do klarowania. To jest antyseptyk czy jak kto woli
chemiczny środek konserwujący. Do wina jest dodawany po to aby drożdże
szlachetne, które tolerują jego obecność, nie miały konkurencji ze strony
drożdży dzikich i innych drobnoustrojów.
P.

[mike_mike]

Gość portalu: pepo napisał(a):

> Na miły Bóg SO2 nie służy do klarowania. To jest antyseptyk czy jak kto woli
> chemiczny środek konserwujący. Do wina jest dodawany po to aby drożdże
> szlachetne, które tolerują jego obecność, nie miały konkurencji ze strony
> drożdży dzikich i innych drobnoustrojów.
> P.

Było nie było, nie jestem chemikiem, według znajomych Francuzów trafia do
każdego wina. No i nie jest toksyczna jak się kiedyś mawiało, łatwo wydaje się
z moczem.

Errata

[mike_mike]

mike_mike napisał:

> Gość portalu: pepo napisał(a):
>
> > Na miły Bóg SO2 nie służy do klarowania. To jest antyseptyk czy jak kto wo
> li
> > chemiczny środek konserwujący. Do wina jest dodawany po to aby drożdże
> > szlachetne, które tolerują jego obecność, nie miały konkurencji ze strony
> > drożdży dzikich i innych drobnoustrojów.
> > P.
>
> Było nie było, nie jestem chemikiem, według znajomych Francuzów trafia do
> każdego wina. No i nie jest toksyczna jak się kiedyś mawiało, łatwo wydaje
się
> z moczem.

Miało być łątwo wydala się z moczem.

Jeszcze jedna errata

[mike_mike]

mike_mike napisał:

> Gość portalu: pepo napisał(a):
>
> > Na miły Bóg SO2 nie służy do klarowania. To jest antyseptyk czy jak kto wo
> li
> > chemiczny środek konserwujący. Do wina jest dodawany po to aby drożdże
> > szlachetne, które tolerują jego obecność, nie miały konkurencji ze strony
> > drożdży dzikich i innych drobnoustrojów.
> > P.
>
> Było nie było, nie jestem chemikiem, według znajomych Francuzów trafia do
> każdego wina. No i nie jest toksyczna jak się kiedyś mawiało, łatwo wydaje
się
> z moczem.

SO2 jest mało toksycznym związkiem w roztworach wodnych...

[Gość: Camille]

piszac o Polsce mialam na mysli odwiedzenie rodziny... i wypicie kilku
kalifornijskich win z nimi......wedrowke szlakiem win zamierzam skonczyc na
Slowacji- ale kto wie, moze kiedys....bardzo bym chcial, zeby w Polsce zaczeli
robic dobre wina!

[Gość: pepo]

Drog* Camille, nie przejmuj się tak bardzo nieznajomością języków przy winie
nie konicznie są one potrzebne. Zapewne mamy różne wyobrażenia o tym co jest
małe a co duże ale ten gospodarz do którego trafiliśmy w Badacsony miał
wszstkiego 4 beczki. Zapewne większość zużywał na własne potrzeby a więc nie
sądzę żeby próbował coś szachrowć. Nie zdziw się tylko jak ktoś taki naleje Ci
wina do butelki po wodzie mineralnej.
P.
PS. Kiedyś oglądałem w TV program o rejonie jeziora Neusiedler (Austria) i
bardzo chwalono tamtejsze trunki.

[miriam_73]

W rejonie doliny Mozeli i Ahry - bez problemu można sobie wizytować rózne
piwniczki. W samym kochem można tak od winiarki do winiarni, wszędzie dają
testować :)))

[Gość: Camille]

Jeszcze jedno pytanie apropos picia i prowadzenia samochodu..W Californii
mozna wypic pewna ilosc i jechac- przysylaja takie karteczki wraz z
odnowieniem prawa jazdy- jest tabelka ile alkoholu na jaka mase ciala i na ile
godzin. Wiem z kolei, ze w Polsce nawet powachac nie mozna butelki...A wiecie
moze jak jest innych krajach europejskich/szczegolnie Niemcy i Austria/?

[miriam_73]

W Niemczech jest na pewno jakies ograniczenie, ale ile to Ci nie powiem, bo nie
pamiętam. Zresztą taką wyprawę to najlepiej rozegrać tak, że przyjeżdżasz
zanocować w Cochem czy w Bernkastel i po południu zaczynasz obchód. Tylko
koniecznie trzeba sobie gdzieś wyraźnie zapisać namiary na hotel, coby potem w
stanie lekko wskazującym móc wrócić ;-)))

[Gość: Emilek]

W Niemczech jest 0,5 promili.To sa 3 piwa pollitrowe 5% wypite naraz.
Od 0,5 do 0,8 dostaje sie mandat a nawet odebranie prawajazdy do 3 miesiecy.Ale to odebranie to chyba tym,co juz raz mieli powyzej 0,5.Dokladnie nie wiem.
Tu pare zdjec z nad Mozeli
www.angelfire.com/nt2/weltreisen//Cochem/index.html
a tu pare z doliny rzeki Ahr (robione wiosna,dlatego malo lisci)
community.webshots.com/user/oktavian_de

[jita]

sprawdź swą trzeźwość:

www.alkomat.biz/testery/wirtualny.html
dopuszczalne stężenie alkoholu we krwi:

abc.onet.pl/2027,kontenttabela.html