Przechowywanie wędlin

[lubka32]

Idą święta, więc i lodówka robi się pełna. Nigdy nie wiem, ile wędliny
"pochłoną" moi domownicy. Każdy z nich ma poza tym swoje ulubione gatunki. I
tak- każdemu kupujemy to, co lubi. Żeby było łatwiej- w plastrach, bo po 25
dag w kawałku nijak się potem nie daje pokroić. Taka poplastrowana wędlina
szybko jednak robi się śliska i mało apetyczna (choć chyba nadal jest
zjadliwa?). Macie sposoby na przechowywanie tego w lodówce tak, by z końcem
świąt nie wywalać tego, co po nich pozostało? Ile dni taka wędlina może
spokojnie wytrwać, żeby nie stała się przyczyną wizyty u lekarza? Pozdrawiam.

[ameba1]

w zasadzie wędlinę również mam poporcjowaną - tyle, by mogła
przetrwać w lodówce dwa dni - trzymam ją w pojemniku próżniowym -
naprawdę rewelacyjna rzecz POLECAM!!! A gdy zauważę, że wędlinka się
kończy to po prostu wyciągam porcję z zamrażalki i tyle. U mnie
raczej się nie marnuje

[patrycja0608]

Witam A czy Ty mrozisz tą wędlinkę w kawałku czy w plasterkach?

[b-b1]

Ja mrożę w plastrach. Kupuję zawsze więcej-porcjuję i do woreczków. Wyciagam wieczorkiem i rozmrażam w lodówce na poranne śniadanko...

[edwina2111]

Mam identyczną metodę co poprzedniczki. Kupuję w plastrach,
porcjuję, w woreczki z datą kiedyż to dobro nabyte i w razie
potrzeby z zamrażarki myk do lodówki. Nic nie wyrzucam.

[ameba1]

w plasterkach i porcjuje w woreczkach.

[aneczkai1]

a ja nie cierpię jedzenia z zamrażarki ( zamrażam półprodukty ) uważam że
zamrażalka zmienia smak produktów gotowych do spożycia po rozmrożeniu prócz
gulaszu na ich niekorzyść i tak nigdy nie zamrożę usmażonego klopsa ale zamrażam
mielone klopsy uformowane surowe wystarczy je rozmrozić opanierować w bułce i
usmażyć

a wędlinę kupuję tyle aby wystarczyło na dwa dni plus mały zapasik puszek z
wędliną pasztetem rybą
jak zabraknie wędliny to wyciągam puszkę

[kaaarolinkaa]

Aneczko, bałagam o przecinek!

[aka79]

W pojemnikach Tupperware