lampreia

[xavier111]

ktos kiedys konsumowal wymierajace zwierzatko znane pod nazwa lampreia? jak
to smakuje?

[mas78]

Lampreie to tylko glownie spotykalam w postaci tego obzydliwego zoltego deseru
jajecznego. Wyglada jak mydlo i ma mdly smak.

Rybe lampreie .... galy wilaza same jak sie zobaczy zerknie na cene...

[assim]

lampreia to minog. nie jadlem ale slyszalem ze w szczegolnosci na polnocy kraju
to bardzo ceniona ryba. a w lizbonie serwuja?

pozdr/a

[keepersmaid]

Minogi to nie ryby, technicznie pl.wikipedia.org/wiki/Minog_rzeczny
Czasami milo byc vega jek sobie czlowiek poczyta co inni jedza.

[anjos]

Minog wystepuje w dwoch rzekach na polnocy Douro ( ryba jest
bardziej "musculada" ) - serwuje ja pelno knajp wzdluz rzeki Douro w kierunku
na Meles i Entre Os Rios, oraz w rzece Minho - nieco mniejsza. Swietnie sie ja
je w okolicach Caminha i Monção.
W Porto najlpesza knajpa to na Av.Boavista "Cufra", gdzie organizuje sie Feira
da Lampreia.

Lampreia swieza jest raz w roku, miedzy lutym a kwietniem. Wtedy to minogi
wplywaja na zer w gore rzeki.

Ja osobiscie nie przepadam za tym daniem serwowanym z ryzem w sosie z krwi.

Jest tez lampreia seca - o kolorze orzechowym, bardziej zjadliwa.
Tutaj u nas na peryferiach Portugalii lampreia jest "wydarzeniem": specjalnie
czeka sie na sezon, robi sie specjalne wyprawy do restauracji.

[mariosoares]

Trochę zaciekawiliście mnie tą lampreią. Oczywiście widywałem to danie w
restauracjach,ale jakoś nie było okazji spróbować. A dzisiaj akurat się
nadarzyła :-) Nazywało się arroz de lampreia. Jest to całkiem smaczne danie,
choć opis Anjosa jako danie z ryżem w sosie z krwi jakoś nie zachęcało.
Rzeczywiście tak to wygląda jak Anjos pisze, ale może warto jeszcze dodać, że ma
smak octu winnego, co chyba znacznie poprawia walory tej potrawy. Jest jedno
ale. Jest to dość droga zabawa i ... chyba nie warta tej ceny. Podsumowując:
dobre, ale za drogie.

[xavier111]

assim napisał:

>a w lizbonie serwuja?

owszem. dzisiaj serwuja lampreia à minhota w restauracji belcanto rua serpa
pinto 10 (przy são carlos). ceny nie znam;)

[mariosoares]

Za arroz de lampreia licz co najmniej 30.