karolinaaa83 14.04.08, 00:13 Dzień dobry! Chciałabym się dowiedzieć, czy masło posiada tzw transy? jeśli tak to dlaczego? bardzo proszę o odpowiedź. Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
optymus Re: Tzw. "transy" w maśle? 14.04.08, 07:58 karolinaaa83 napisała: > Dzień dobry! > Chciałabym się dowiedzieć, czy masło posiada tzw transy? jeśli tak to dlaczego? > > bardzo proszę o odpowiedź. Nie posiada. Transy znajdują sie w tłuszczach utwardzanych takich jak margaryna. Optymus Odpowiedz Link Zgłoś
okienko-net Re: Tzw. "transy" w maśle? 18.04.08, 18:06 Tylko czyste masło bez dodatków jest OK! Jeśli ma dodany np. olej lepiej nie sięgać po takie "masło". Odpowiedz Link Zgłoś
ta_kajka Re: Tzw. "transy" w maśle? 18.04.08, 22:18 W tłuszczu mleka krowiego jest niewielka ilość kwasów o konfiguracji trans, ale są to inne kwasy, niż te które powstają podczas uwodorniania olejów roślinnych, są mniej szkodliwe Odpowiedz Link Zgłoś