singlowe gotowanie

[pulsarkowy]

taka refleksja mnie dzis dopadla podczas spozywania tradycyjnej kaszki mannej
na bulionie - ja na prawde uwielbiam gotowac, kocham po prostu, i podobno
nawet mi to nie najgorzej wychodzi, ALE... ale normalnie mi sie po prostu nie
chce jak nie mam dla kogo. nie wazne czy to rodzina, przyjaciele, znajomi,
nawet obcy, ale musze miec kogos, kto bedzie jadl oprocz mnie...

ze mna cos nie tak?
czy Wy tez tak macie?

[tamara_t]

Mam dokładnie tak samo.. nie pamiętam kiedy ugotowałam obiad, a jajecznica mi
nie smakuje, choć podobno robię wyborną... W moim przypadku dochodzi problem
ilości - trudno gotuje się 2 kartofle, łyżkę surówki i 1 kotleta - to
oczywiście przykład. Równie trudno robi się 3 łyżki zupy. [ Bo musze tu
nadmienić, że nie znoszę jeść kilka dni pod rząd tego samego - koniec końców 2x
tyle wyrzucam niż zjem...]

[aimless]

ja jestem egoistą...uwielbiam gotować tylko dla siebie, brudząc przy tym
wszystkie gary. Jak zaczynam gotować dla kogoś jeszcze, to mi się jeść
odechciewa. Nienawidzę jak mi sie ktoś wcina w robotę, no i denerwują mnie
komplementy co do mojego gotowania...he he
-----------------------------------------------------
...jesteśmy, z natury, tak płytcy, że naprawdę tylko rozrywki mogą nas uchronić
przed umieraniem...

[pulsarkowy]

heh.. no to rzeczywiscie - bo ja z kolei nie cierpie jak ktos mi "podjada" w
trakcie gotowania, po lapach leje i juz... ale potem jest mi cholernie
przyjemnie jak widze ze komus smakuje. a dla siebie samego? wole oszamac na
szybko byle zupke 3 dni z rzedu przed monitorem niz sie wysilac... ale brak mi
tego "wysilania sie".

[k_madame]

hihi...mam dokładnie tak samo , bo co to za przyjemność jeść samemu

[filipendula]

ja tam uwielbiam gotować... i jasne, ze ja sie jest samemu,
to trudno tak 3 łyzki zupy... ale zawsze mozna kogoś zaprosić...to raz...
albo gdy sie robi jakieś coś innego, zawsze mozna wsadzic do zamrazarki... a
potem, jak znalał... pierożki marzenie, czy pizza

osttsnio moją frajde zabija mi skutecznie moja wspołlokatorka, która zawsze gdy
coś robie, gdy coś gotuję... zawsze zabiera kawałek dla swojego faceta...
i na początku zupełnie mi to nie przeszkadzało... ale oststanio przegięla
nie chce gotować dla cudzego faceta!!!!
albo sowjemu albo nikomu!!!!

PS. dla zapaleńców polecam tarte z porami i sercem, przyprawione odrobiną gałki
muszkatałowej... eh... słodkie chwile rozkoszy
dla bardziej potzrebujących zelaza... wersaj ze szpinakiem jest równie pyszna

[aimless]

eeeeeeeeeeeeeeeej... tak niemożna!
ja sie głodny robie.
ide robić spagetti z sosem szpinakowym
A Ty filipendula możesz przepis podesłać na tą tarte

[aimless]

no i jeszcze po piwo zdąże skoczyć przed meczem...

tarta porowo-cebulowa

[filipendula]

ciasto kruche: na duzej srednicy formę
2 szkl mąki
0,5kostki margaryny
1 jajko, albo lepiej nawet zołtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
śmietana kwasna, ze dwie łyzki, byle się zagniotło

ciasto do zamrazarki na kilka godzin, tak jak zawsze...
ale kto małby na to czas
choc mozna je zrobic wczesniej i zamrozic... w razie potrzeby potem potarkowac
na blaszkę np jak sie goscie niesodzianie zwala...

masa porowo- serowa:

2 średnie pory
250ml śmietanki 30% słodkiej, takiej w kartoniku najlepiej, inna
procentowosc sie tak dobrze nie scina...
ser...parmezan lub zwykły zołty, albo rokpol ( as You wish)
gałka muszkatałowa do smaku

pory trzeba pociąć w piorka, jak sie fachowo mówi, zesmazyć na odrobinie
oliwy lub oleju, udusic z gałką i solą do smaku
ser wymieszac ze smietanka, dodac uduszone pory, mase wylac na ciasto,
które wczeniejs trzeba troche podpiec, zeby nie zrobił sie zakalec
i sie piecze, jakies 170 st. ze 20-30 minu góra!!!!
tak, zeby deilatnie nakłuajac widelcem, było przepieczone w srodku

i uwaga na pysie, bo jest gorace.... na zimno tez smakuje niezle
Smacznego...
proste, łatwe, tanie...a jakze wytworne
z białym winem, kolacja pierwsza klasa

PS. mam nadzieje, ze masz da mnie piwo na mecz, zasłuzyłam !!!!

[filipendula]

wszytsko przez to, ze dzis robiłam pizze... no i musiałam obrac cebule... moje
oczy nigdy nie pozostają obojętne wobec mąk zadawanych cebuli )

[pulsarkowy]

no tia... musialem zaczac o jedzeniu ale co tam, raz sobie zrobie dobrze i
zrobie ta tarte bo brzmi przepysznie (uwielbiam wszelkie sery a porek to moje
ulubione warzywko).

dobrej nocy.

[zapalniczka]

nie umiem gotowac, robie to z przymusu, czasem mam ochote, niekiedy mnie
pochwala, najlepiej smakuje jak ktos do kogos gotuje no i szpinak rulez!!!

a propos szpinaku

[pulsarkowy]

nalesniki ze szpinakiem... szpinaczek, wymieszany z duza iloscia jajka na
twardo poszatkowanego, zwijane w krokiety (nie skladane), odsmazone. mniam. na
zimno zreszta tez. kazda ilosc moge.

[zapalniczka]

cienka szpinakowa na maselku z czosnkiem i grzaneczkami - yummie

[filipendula]

szpinak zdecydowanie niedoceniany!!!!
za niedługo bedzie mozna utworzyc hasło: SZPINAK NA PREZYDENTA...
własciwie juz jest aktualne )

[pulsarkowy]

to moze zacznijmy juz zbierac podpisy?

[zapalniczka]

podpisuje sie wszystkimi konczynami... nawet ustami

[pulsarkowy]

no. to w tej sytuacji wygrana mamy w kieszeni

[zapalniczka]

a nasza kampania bedzie pod godlem papaja (pisownia oryginalna nie znana... )

[pulsarkowy]

ooo to musze przyznac sie do ignorancji swojej - nawet nie wiem jak to wyglada
(choc sok jest dobry z tego)

[zapalniczka]

heheeh.... chodzilo mi o bohatera bajki o imieniu papaj a nie o owoc, poza tym
rozsmieszylo mnie

[pulsarkowy]

hiehie... nno tak. pulsarkowy umysl o tej porze funkcjonuje srednio. no
wie "papaj" jestem za. ale nie probowalem soczku ))

[zapalniczka]

patrz to ja tez nie funcjonuje... dla mnie to byl taki na gesto z puszki

[anisua]

szppinak A FEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

nie lubię to mało powiedziane, taka papka bez smaku.....
chyba,że nie jadłam dobrego......

[pulsarkowy]

no bo to nie wystarczy ugotowac mrozonki... to jest rzeczywiscie papka bez
smaku wtedy... trzeba czosnek, jajeczko dobre jest... a najlepszy jest w ogole
swiezy a nie z mrozonki.

[anisua]

pulsarkowy napisał:

> no bo to nie wystarczy ugotowac mrozonki... to jest rzeczywiscie papka bez
> smaku wtedy... trzeba czosnek, jajeczko dobre jest... a najlepszy jest w
ogole
> swiezy a nie z mrozonki.

ja kiedyś próbowałam taką własnie papkę bez smaku...pewnie mrożonka
i nie przekonuje mnie nawet dodanie jajeczka, czosnku...
po prostu żle wygląda i nie wzbudza zaufania )

[monikson]

No i naczytałam się o jedzeniu i poleciałam robić tosty, totalne nieumiarkowanie
w jedzeniu... ))
A jutro obowiązkowo szpinak - tak zrobiliście mi smaka...
Uwielbiam gotować, dla siebie robię raczej szybkie rzeczy, bo nie chce mi się
bawić z wyszukanym żarciem Ale dla innych to mogę wszystko.. )))

hm. tosty?

[pulsarkowy]

ooo. a moze by tak... tosty ze szpinakiem? to jest mysl.

[monikson]

Ba! Wiadomo - jak szpinak to i tosty...Pycha )))
Teraz akurat były tradycyjne, ale jutro... mniamciu)))

[zapalniczka]

a ja sobie schrupalam wase z maselkiem czosnkowo-zielonocebulkowo-szpinakowym
wlasnej produkcji z odrobinka soli... polecam

[pulsarkowy]

no i ja chyba zaraz rzuce chlebek na "olio di olio" + oregano + pomidorek, bo
czas najwyzszy jakas kolacje przyjac.

[monikson]

Samo zdrowie))
A jak to masełko robisz? Ten szpinak tam jest w jakiej postaci?

[zapalniczka]

o kuchnia! taka byla goraca gadka o tym szpinaku ze mi sie pofyrlalo...
chodzilo o szczypiorek normalnie wszystko siekam, czosnek przeciskam i
mieszam z miekkim maselkiem bez dodatku margaryny

[monikson]

W tej postaci to już znam.. tylko ten szpinak w maśle mnie zaintrygował )))
Może by tak coś zakombinować?

[konrado80]

to czemu jeszcze nie przeprowadzasz sie do Warszawy? ))
chetnie bede wpadal na obiady )

ja przyzadu do tostow uzywam jako podgrzewacza do bulek posmarowanych maslem
a jak juz sie rozgrzeje ta bulka to wyjmuje i klade na to ser i powstaje tzw.
zapiekanka )

ide zaraz cos zjesc bo zglodnialem

[pulsarkowy]

ano jakos mi tak nie po drodze do w-wy. ale kto wie? moze kiedys
uciekam spac bo juz zaczynam widziec 2 monitorki przed oczami (a mam tylko
jeden i to malutki)
dobranoc.

Ale to bylo do Moni ;))

[konrado80]

[monikson]

Hmmmm... jak przeczytałam że Zośka nie lubi gotować to pomyślałam że jak sie
sprowadzę do W-wy to mogę prowadzić zbiorowe żywienie dla Was leniuchów )))

[zoskaanka]

wiesz, że Cię baaaaaaaardzo lubię, Moni)))))))))

[konrado80]

to czekamy )))))

[pulsarkowy]

hehe. a bo te kropeczki jakos tak "zachodza" na siebie... a moze to juz mi sie
przed oczami miesza

[konrado80]

pewnie raczej to drugie DDDDDDDDDDDD

[pulsarkowy]

no fakt - przyjrzalem sie.
niedobrze.
starosc nie radosc.
to ide jesc i spac.

[zoskaanka]

jestem potworny leń do gotowania, do jedzenia zresztą też
jak mi ktoś coś przygotuje, poda, takie cudo, co to się oczami pochłania, to i
owszem, pochłonę, docenię, pochwalę i będę happy
ale lenistwo moje osiąga szczyty w przypadku gotowania, wolę nie zjeść, chodzić
głodna, albo wymiatać dziwne mieszanki z lodówki typu jogurt z serem
pleśniowym, albo oliwki z jajecznicą niż zrobić sobie coś przyzwoitego do
jedzenia
jak ja bym chciała, żeby nie trzeba było jeść...

[thomix]

A ja lubię gotować
I w ogóle zrobić sobie dobrze kulinarnie))
Od czasu do czasu gotuje jakąs zupę, która z przyczyn obiektywnych starcza na
parę dni (choć zupy gotuje glownie w weekendy, mając na uwadze dziecko).
natomiast na codzień z reguły rzucam sobie na grilla jakieś uprzednio
przygotowane mieso.
W ogle ostatnio zacząłem łapać się na tym ze nawet jesli robię coś tylko dla
siebie to niezwykle to celebruję - np robie sobie jakieś dodatki do dań,
sałatki, wszystko ładnie dekoruję np listkami sałaty, bazyli, plasterkami
cytryny - ot, taka sztuka dla sztuki
A wieczorem w ramach kolacji zdarza mi sie otworzyc butelke wina, do tego parę
plasterków pleśniaka, zapalam taka swieczkę do podgrzewacza o zapachu drzewa
sandaowego, do tego muzyka, dobra ksiązka...
kurde, myslę że z zewnątrz musi to strasznie smiesznie wygklądać))
choc z drugiej strony, cieszy mnie to że nie robie jakis szatucznych zabiegów
np dla kogoś, ale zwyczajnie mam tak na codzień...

[pulsarkowy]

zazdroszcze. dla siebie jakos mi sie nie chce. dla kogos - to co innego. ale to
nie sa "sztuczne zabiegi" tylko po prostu lubie sprawiac ludziom przyjemnosc. a
dobre jedzenie w fajnej atmosferze... do tego dobra dluga rozmowa. znam bardzo
malo ludzi ktorym to NIE sprawia przyjemnosci

[thomix]

no cóż, w ogóle łapie sie na tym że regularnie sprzątam, choc nie mam dla kogo,
prasuje pościel choć - jak wczesniej, poza tym zaraz i tak sie pogniecie
i to samo własnie z jedzeniem...

A dobre jedzenie w fajnej atmosferze i ciekawa rozmowa z ciekawą osobą - to o
co lubię najbardziej
(oprócz pistacji i lodow)) )

czekanie na okazję z gotowaniem?

[wenecka]

nie, absolutnie. bo lubie dobrze zjeść i lubię zadbać o swoje potrzeby. kiedyś
owszem - też mi się nie chciało gotować dla siebie samej, ale to się zmieniło.
lubie gotować dla siebie, choć większą frajdę na pewno sprawia gotowanie także
i dla kogoś.
i też lubię pocelebrować. a świeczki uwielbiam przy kąpieli. )

[thomix]

no własnie - pocelebrować - jak np w kuchni japońskiej gdzie forma jest równie
ważna jak treść...

a świeczki przy kapieli to sobie tak stawiasz na krawędzi wanny czy puszczasz w
wodzie na łodeczkach?))

[wenecka]

na krawędzi. po wodzie pływają kaczki - 3 małe i 1 duża, czyli mama

[candycandy]

zgadzam się z Wenecką - świeczki powinny być na krawędziach wanny, nie mogą
pływać, bo grozi to nieświadomym podpaleniem książki vel gazety, którą akurat
czytamy w wannie))

[martolka]

pulsarkowy napisał:

> nie wazne czy to rodzina, przyjaciele, znajomi,
> nawet obcy, ale musze miec kogos, kto bedzie jadl oprocz mnie...

to, ermm, kiedy się można wprosić na obiadek? ))
szpinak w każdej postaci przetworzonej bardzo chętnie zjem ;-D

[pulsarkowy]

no zapraszam jak najbardziej (byle z 2-3 dniowym uprzedzeniem). o ile masz
blisko do lublina

[martolka]

Lublin, mówisz... moźe inną razą

a tak w ogóle ostatnio coś jest z tym Lublinem, wszyscy tam jeżdżą

[pulsarkowy]

martolka napisała:
>
> a tak w ogóle ostatnio coś jest z tym Lublinem, wszyscy tam jeżdżą

no widzisz. do w-wy blisko. niebrzydko jest (starowka). znacznie spokojniej niz
w "stolycy". duzo fajnych knajp (i znacznie fajniejszych cen niz tam).
a co do mnie - no to po prostu tu mieszkam

tak czy inaczej zapraszam swiat do lublina

[martolka]

Lublin zwiedzałam jakieś półtora roku temu, opstrykałam różne budowle, zjadłam
smaczny obiadek, pogoda była piękna a miasto bardzo się podobało - takie
przestronne i zielone

[pulsarkowy]

no. i takie podejscie sie mi podoba choc - co do "opstrykiwania" - osobiscie
wole opstrykiwac ludzi, a szczegolnie pyszczki rozne mlode i stare oraz ladne i
brzydkie

[martolka]

pulsarkowy napisał:
i co później robisz z tymi pyszczkami?

[pulsarkowy]

no tak konkretnego to nic... po prostu pstrykam. takie male niegrozne hobby -
portretowanie ludzi przy pomocy aparatu. absolutnie NIE pozowane bo tego nie
trawie. niestety ostatnio z przyczyn niezaleznych prawie tego nie robie.

[dafir]

pulsarkowy napisał:

> ze mna cos nie tak?
> czy Wy tez tak macie?


Z tobą wszystko w porządku... No chyba że ze mną też cos nie tak
Uwielbiam gotować. Zawsze to lubiłam. Eksperymenty w kuchni to chyba jedno z
moich hobby...
Ale dla samej siebie nie chce mi się gotować, a już na pewno nic wyszukanego.
Raczej cos na szybko - jedno proste danie.
Ale jak już mam gości... Szaleństwo

PS. Szpinak po prostu ubóstwiam!

[pulsarkowy]

sluchajcie, a moze zalozymy jakis Klub Objadaczy-sie Szpinakiem. w skrocie KOSZ?

[botwine]

Już raz trafił mi się kucharz, ale czy z krwi i kosci? ;P Wątpię, bo na wieść o
tym, że jestem mamą, uciekł z jękiem! Wszak nie wiedział, ze to przedszkolak, a
jedynie ja zostaje do wykarmienia. Moje gotowanie? Oj, zniechęce wszelkich
kandydatów: synek, 4 latek, zaniepokił sie wczoraj zapachem dolatujacym z
qchni, a to była zupa jakaś wiosenna z paczki hortexowskiej. Na śniadanie
opanowałam do perfekcji płatki ryżowe na mleku z cynamonem i imbirem.

[pulsarkowy]

o fuj. nie trawie mleka w zadnej postaci poza kefirami, jogurtami etc. a z
zupki hortexowej "jakiejs wiosennej" to mozna niezle cuda czasem wyczarowac

coś do kefiru, i nie tylko

[botwine]

polecam przyprawę ( a raczej mieszankę ) garam masala. Snakuje wyśmienicie,
szczególnie w upały do lekkiego obiadu.
Jogurty? A fuj, takie słodkie, że aż strach! A płatki z imbirem i cynamonem
smakują wyśmienicie
Jakby nie było, szpinak i tak jest najlepszy na świecie (znalazłam strone z
przepisami, mnóstwo ich), i czosnek, i naleśniki we wszelkiej postaci, mniam,
mniam

[pulsarkowy]

garam masala? to indyjskie zdaje sie.kardamon tam zdaje sie jest - zreszta
swietny do herbaty. a jesli ktos lubi kminek (ja nie przepadam niestety) to
polecam tez pancz masale.

kminek dla dziewczynek ;)

[botwine]

[temeda24]

ja lubie gotowac dla siebie czasem nie ma innego wyjscia!! dla innych tez,
ale wtedy jakos sie stresuje w tej kuchni swoja droga, nawet gdy gotuje tylko
dla siebie, to i tak jeszcze ze dwie osoby najadlyby sie przy mnie

szpinaczkowe przepisy

[pulsarkowy]

Botwine - podziel sie prosze ta stronka z mnostwem szpinaczkowych przepisow,
ktora znalazlas.

linki do: szpinaczkowy zawrót głowy :)

[botwine]

serwisy.net/dusiolek/szpinak/przepisy/_01_komplet.html
pesto.art.pl/kuchnia/warzywa/szpinak/szpinak_indyjski.php
Jak już coś dobrze wypróbujesz, dam się ewentualnie zaprosić

[pulsarkowy]

ja piorkuje!!! CUDO po prostu. cudo. cudo cudo. Botwine - DZIEKI!. jesli tylko
nadarzy sie kiedys okazja masz u mnie wieeeelki pyyyyszny zieloniuuuutki
szpinakowy obiadek )))))

[botwine]

przypuszczałam, że padniesz z wrażenia, proszę bardzo

[cafe_justysia]

A ja lubię gotować dla siebie samej...nikt mi nie wymawia,że znowu za dużo jem!!