warzywa do obiadu

[margotka28]

Macie jakieś swoje ulubione?
Ja mam: buraczki zasmażane, szpinak, marchewka gotowana, surówka z kapusty kiszonej, surówka z czerwonej kapusty, czerwona kapusta na słodko-kwaśno no i w sezonie: kalafior, brokuły, fasolka szparagowa.
A jak byłam dzieckiem moim ulubionym obiadem były: ziemniaki z koperkiem, jajko sadzone i szpinak. Mniam.
Niestety moje dzieci warzywa omijają dość szerokim łukiem. Ledwie tolerują marchew (tylko surowa bez dodatków pokrojona w plasterki), sałatkę z ogórka i pomidora i szczypiorku oraz ogórki kiszone i konserwowe. Ostatnio próbowały szpinaku - nie, fasolki - nie, kapusta to już w ogóle.

[opium74]

czerwona kapusta ale kiszona
kalafior smazony z grzybami MUNG
Kalafior i brokuły marynowane w soku pomarańczowym
por na gesto
sałata rzymska robiona trochę jak szpinak tylko na ostro
surówka z cykorii z orzechami i jabłkiem

[jasmin80]

Surówka z pora, marchewki i jabłka z oliwą.

Surówka z białej kapusty, marchewki i jabłka z odrobiną majonezu.

Czerwona kapusta produkcji mamy lub teściowej.

Kalafior

Mizeria

Sałata ze śmietaną

a dacie przepis na surowke z pora?

[niutaki]

dajcie...a moje warzywa do obiadu to:
mizeria, buraczki zasmazane, buraczki z jablkiem, surówka z kiszonej kapusty, kapusta slodka podsmazana, marchewka z jablkiem, salata ze smietana, ogorek kiszony, ogorek konserwowy, salata lodowa + pomidorki koktajlowe + sos salatkowy, czasem tez czerwona kapusta ze sloika, bo nie umiem sama zrobic.

[margotka28]

ja robię tak:

białą część pora kroję dość drobno, wychodzą kółeczka, ścieram na tarce jabłko, dodaję majonez i jogurt naturalny, sól i pieprz. Mieszam i smacznego.

[dlania]

A jak się robi por na gęsto i co mozna zrobić z selera naciowego? Tylko nie piszcie, że pociąć w słupki i z dipami jeśc, nie przeszło testu smakowego.

[olinka20]

Selera naciowego miskuje z bananem, jarmuzem ( albo szpinakiem) odrobiną wody, czasem dorzucam kawałek awokado, kiwi ( co akurat mam pod reką).
Wychodzi pyszny, lekko ostry ( jak dam duzo selera) koktajl, ktory daje wiecej energii niz kubeczek kawy.
A moje namber łan do obiadu to:
pieczone warzywa w piekarniu, do tego robie sos musztardowo miodowy
wszelkie mixy warzyw z rukolą polane winegretem ( roszponka tez ok, ale najbardziej z sałat lubie/lubimy rukole)
mizeria, ale z jogurtem ( nie lubie ze smietaną)
pomidory z cebulą
siekana cykoria z sałatą, pomidorkami i to wszystko zalane jogurtem
kiszona kapucha sama bez dodatkow ( uwielbiam)

[margotka28]

olinka a jak robisz sos:

"do tego robie sos musztardowo miodowy"

[olinka20]

oliwa, łyzka miodu, łyzka albo troszke wiecej musztardy, odrobina balsamico, wszystko rozcieram widelcem, jak za mało rzadkie dodaje oliwy.

[mona_mayfair]

też tak robię, tylko mieszam w słoiku;p Zajebisty jest ten sos z pieczonymi burakami ;p

[mathiola]

robię boską sałatkę z selera naciowego:
seler naciowy pokroić w jak najcieńsze plasterki, dodać kukurydzę, ziemniaki gotowane w kostkę pokrojone, cebulę czerwoną, uprażone na suchej patelni ziarna słonecznika, majonez.
Wszystkim smakuje.
Chyba o niczym nie zapomniałam?
Bo jak robię to zawsze się pytam wszystkich naokoło: nie wiecie, co ja do tej sałatki zawsze dawałam?

[niutaki]

dzieki, bedziemy testowac moja corka jest ostatnio fanka surowek i szukam czegos nowego.

[margotka28]

opium podziel się przepisem na:
Kalafior i brokuły marynowane w soku pomarańczowym
por na gesto

[opium74]

por. Ja zupełnie nie rozumiem dlaczego w wiele osób uzywa tylko białe części... My zjadamy całego i zielone tą są pyszne jak nie lepsze od białych
w garnku rozpuszczasz łyżkę klarowanego masła lub jak kto dba o linie to oliwa z wytłoczyn z oliwek.
Kroisz pora w cienkie talarki czy tam półtalarki jak skubany miał dużo piachu i trzeba go było rozciąć do dokładnego umycia.
Wrzucasz na tłuszcz, mieszasz, podsmażasz jakieś 5-10 minut /zalezy jak kto lubi/ można też podlac trochę woda jak ktos lubi bardziej miękki i duzic pod przykryciem chwileczkę.
Doprawiasz solą i białym pieprzem. Po zestawieniu z gazu zaciągasz śmietanką słodką /taką z kartonika/ nie za wiele bo to nie ma pływac w tej śmietanie tylko smietana ma to tak połączyć.
Por ma rózną ostrość w zalezności od której strony zaczynasz go kroić. Jak zaczynasz od zielonej częsci i idziesz do białej to będzie bardziej ostry i wyrazisty niż jeśli zaczynałabyś od białej i szła do zielonej.

Ogólnie por fajny jest też na pikantnie po chińsku.
Dość niedoceniane warzywo i dziwnie się na mnie patrzą w sklepie jak kupuję np. 4-5 sztuk dorodneych

[margotka28]

dzięki, jutro robię na obiad!

Por

[voxave]

W talarkach ,blanszowany na sicie(przelany wrzątkiem)--podać na półmisku polany gorącym klarowanym masłem.

Sałata lodowa z cebulka i pomarańczą w kostkę--do tego :sól,pieprz,ocet jabłkowy,oliwa.

[gazeta_mi_placi]

Kapusta z grzybami i marchewka na słodko.

[ksenja1]

u nas brokuły, fasolka, pomidory, surówka z kapusty kiszonej, ogórki kiszone nasz ostatni hit - kiełki na patelnię- podgrzewam na maśle klarowanym- o dziwo lubią nawet dzieciaki

[jk3377]

ojej, lubimy i nikogo nie trzeba nawet zmuszac
ogorki kiszone z cebulą, buraczki na ciepło, marchewka z jablkiem, kalafior, kapusta kiszona, marchew gotowana to jemy wszyscy. ja dodatkowo brukselki, brokuły.

[sewa.49]

tak na szybko to najbardziej lubie warzywa grilowane z patelni. koniecznie z kalarepka, przyprawione na slodko kwasno

[totorotot]

Jestem taką głodna ze wszystko bym zezarla )

[whiteczeremcha]

oprócz brokułów i marchewki z groszkiem wszystko mi smakuje , a kapusta zasmażana rewelacja

[mme_marsupilami]

Tradycyjnie: mizeria z koperkiem, kapusta zasmazana i z pomidorami, pomidor z cebulka. Nie rusze marchewki z groszkiem.

[solejrolia]

ulubione warzywa-
po pierwsze brokuł, np z bułęczką tartą na maśle, ale też ugotowany al dente+marchewka w plasterkach i kalafior też al dente, polane miodowo-musztardowym sosem, doprawiony oregano

po drugie cukinia np grillowana
(albo robię np. z cebulą, papryką, czosnkiem, oczywiście wszystko podsmażone, i z ziołami, a podaję z makaronem)

dalej to właściwie każde inne warzywo, bo my warzywni jesteśmy (a mało owocowi)

[mamaoskarka18]

Ja z synem jemy wszystkie warzywa,mąż z warzyw lubi tylko schabowe

[magjug]

buraczki na pierwszym miejscu, potem kapusta kiszona z jabłkiem i marchewką, potem surówki z czerwonej kapusty, potem ogórki konserwowe, potem marchewka z jabłkiem, potem surówka z porem i jabłkiem, potem dłuuuugo nic, potem fasolka szparagowa z bułeczką tartą, tudzież gotowane marchewki z bułką, no jeszcze marchewka z groszkiem (na ciepło), kalafior z bułką tartą... szpinaku do pyska nie wezmę, bo serdecznie nie znoszę i wyglądu i smaku i zapachu. Syn mój z warzyw to najchętniej buraczki (po mamusi poszedł), czasem kiszoną kapustę, ale woli świeżą, tak samo jak marchewkę. Kalafiora łyknie, choć bez szału... ogórki kiszone nie daję, bo nie zachwyciły go, a jak ma pluć, to wolę dać mu coś innego i czekać, aż się odmieni reszta z listy różnie konsumowana....

[magjug]

aaaa no i nieśmiertelna sałatka z pomidora i ogórka i szczypiorku i odrobiny oliwy szkoda, że sezon taki krótki....

[mathiola]

ja lubię wszystko, no może z wyjątkiem modrej kapusty po śląsku.
Popisowym daniem jest brukselka duszona na maśle.

[kruszynka09]

Nr jeden jest duszona marchew ze śmietaną 30%mogli by ja jeść na obiad,śniadanie, kolację
Buraki na słodko,surówka z kapusty kiszonej z jabłek i marchewka,marchew z jablkiem,kapusta zasmazana,kalafior opiekany

Domowy hit do wszystkiego

[voxave]

papryka opiekana nad gazem(zdjęta skórka) w kostkę + pomidor bez skórki w kostkę + drobno siekana cebulka =odrobina wyciśniętego czosnku +sól,pieprz,oliwa(olej)ocet jabłkowy.
Niech postoi----przegryzie się.

Do sera,do wędlin,do obiadu.