Herbata. Czajnik 21.

[wedrowiec2]

"W IV i V stuleciu herbata stała się ulubionym napojem mieszkańców doliny
Jangcyciangu.(...) Za wybitne zasługi cesarze nagradzali swych ministrów
rzadkim przywilejem przygotowania herbaty. (...) Liście herbaty gotowano na
parze, tłuczono w moździerzu, następnie zlepiano w bryłkę i gotowano razem z
ryżem, imbirem, solą, skórkami pomarańczowymi, korzeniami, mlekiem, a czasem
nawet z cebulą"

Okakura Kakuzo, Księga herbaty


Z CEBULĄ !

[mammaja]

Moj lipton absolutnie bezcebulowy! Nawet nie tluczony nie gotowany Ale
aromatyczny i w dobrym towarzystwie!

[omeri]

Może jeszcze jedna filiżankę?

[jan.kran]

W ktoryms z poprzednich Czajnikow byla propozycja herbaty z CZOSNKIEM ! moja
zreszta
Dzieki Wedrowcze za piekna odslone kolejnego Czajnika.
Kran

[wedrowiec2]

Herbata zaczyna być historyczna Wczoraj pisałam o wczesnych wiekach w
Chinach, dzis bardziej nam współczesne i czasy, i miejsca:

"O chwale rycerza decydowało nie tyle zwycięstwo, ile to, jak walczył. Walka
mogła dla niego bez jego ujmy kończyć się klęską i śmiercią tak, jak rzecz się
miała z Rolandem. Śmierć na polu walki była nawet dobrym zakończeniem jego
biografii, bo trudno było dopuścić do życia w starczym niedołęstwie. Fair play
obowiązujący w walce, dyktowany był, jak o tym miałam okazję pisać gdzie
indziej, przez szacunek dla przeciwnika, dumę, postawę zabawową, lęk przed
odwzajemnieniem i wreszcie, humanitaryzm. Szacunek dla przeciwnika, duma i
względy zabawowe prowadziły do ubiegania się w walce o równe szanse. Jeżeli
rycerz, z którym się walczyło, spadł z konia (a w zbroi nie mógł podnieść się o
własnych siłach), ten, kto go strącił, sam także zsiadał z konia, żeby wyrównać
szanse. "Nie zabiję nigdy rycerza, który spadł z konia - woła Lancelot - Boże
broń mnie przed taką niesławą".[...]
Zabijanie wroga nieuzbrojonego okrywało rycerza hańbą. Lancelot, rycerz bez
skazy, nie mógł sobie darować tego, że w zamęcie bitwy zabił dwóch
nieuzbrojonych rycerzy, w czym się zorientował dopiero później. Przewidywał on,
że będzie ten czyn wyrzucać sobie aż do śmierci i zapowiadał pieszą
pielgrzymkę, w zgrzebnej tylko koszuli, dla odpokutowania.
Nie wolno było zabijać wroga godząc w niego z tyłu. Potwierdza to Maćko z
Bogdańca w Krzyżakach mówiąc: "Gdybym na ten przykład w bitwie na niego natarł,
a nie zawołał, by się obrócił, jużci bym hańbę na się ściągnął". [...] "

Maria Ossowska, Rycerz w średniowieczu.
www.staropolska.gimnazjum.com.pl/index.php

[wedrowiec2]

Dziś, starając się pamietać o dawnych zasadach honoru, popijam staropolską
polewkę piwną zamiast naparu z listków roślin w dalekich krajach rosnących

[mammaja]

nieraz zastanawiam sie gdzie sie podzialy te kodeksy honorowe, te pisane
(Bogdziewicza) i te przekazywane poprostu w tradycji. Zniknely,
niestety.Pozostaje zasmucona nad herbatka z malinami

[alfredka1]

Mammajko, dzisiaj trochę pogodniej?? ja już kończę herbatę "junanowa" i
wychodzę. Jutro będę się odmeldowywać i już troche jestem ,jako ta osika,
roztrzesiona Do jutra, pa.

[ustabilizowany]

Mało nas do herbaty
Może jutro minie kryzys pierwszokwietniowy, a wiele spośród dzisiejszych wpisów
zostanie potraktowanych jako żart.
Nie bójcie się, nie macham chabaziem oliwnym

[warum]

jestem.a tu cicho

[wedrowiec2]

Dość spokoju, czas wędrować do herbaty. Tradycyjny wieczorny yunan. Dziś z
konfiturą wiśniową.

[omeri]

Sencha i owoce

[maryna04]

[omeri]

Zaglądam z senchą

[jan.kran]

Jestem na sąsiednim wątku i czatuję , mogę się przysiąść na chwilę.
Manterka też tu się przemknęła..

[omeri]

Zaglądam z senchą

[omeri]

Z senchą jestem, ale nie z ryżem. Takiej jeszcze nie znam

[wedrowiec2]

Dawno nie piłam forumowej herbaty. Teraz nadrabiam zaległości

[omeri]

miło,ze znow zajrzalaś

[wedrowiec2]

Oglądam "Szkło kontaktowe" w TVN24.
Daukszewicz ma świetne komentarze

[kanoka]

Żmęczona polityką, nawet szkła nie chciałam oglądać. Że o Lisie nie wspomnę.....

[kanoka]

Jest naprawdę ciekawa)Nie ma smaku wędzenia, jak Lapsang souchong , który
jest zresztą czarną herbatą, ale oprócz smaku senchy, czuje się wyraźnie ryż i
"przypalenie". No, bo oczywiście, są w niej prażone ziarna ryżu. Trochę mi się
kojarzy z waflami ryżowymi , które bardzo lubię.Ale to rzecz jasna,
taka"inspirujaca osobliwość" - jak dla mnie, a nie codzienność picia herbaty.
Pozdrawiam i dobranoc

[omeri]

Herbaciarnia nam opustoszaloa, chyba jakis remont czy inwentaryzacja? Coż
filiżanka przed snem, byle dotrwać do swiąt.

[jan.kran]

Ja nocnie pije jasminowa zielona, zielona z grapefrutem , zielona z jablkiemi
gruszka i zielona lotosowa.
Chociaz z torebki to smakuja calkiem , calkiem...
Kran Nocny

[jan.kran]

Nabylam herbate mnisia i biala. Te ostatnia bardzo lubie , co do pierwszej sie
podziele po konsumpcji.
Kran

[omeri]

Nie znam ani jednej ani drugiej. witam wieczornie, tradycyjnie

[wedrowiec2]

Nazwa pierwszej jest bardzo intrygująca. Napisz, jak smakowała.

Mammaju wracaj!

[wedrowiec2]

Pusto jest bez Ciebie w herbaciarni
Oderwij się od kłopotów realnego życia, wróć na forum.
W wirtualnej przestrzeni masz przyjaciół nie tylko wirtualnych

wieczorem

[alinka333]

Dobry wieczór... tylko z kubkiem marchewkowego soku

[wedrowiec2]

WItaj Alinko
W Herbaciarni jest miejsce dla wszystkich, nawet dla kawoszy, a więc tym
bardziej dla wielbicieli marchewkowego soku

[jan.kran]

Dobry wieczor Alinko Witaj W Herbaciarni.

Ja wpadam nocnie z moimi zielonymi herbatkami , pewnie bede sama pohukiwac po
necie w chwoli wolnej od roboty...
Kran

[omeri]

Nie sama nie sama. Witam Alinę i popijam moja senchę

[jan.kran]

Omeri pewnie juz slodko spisz ... a ja ide parzyc herbate. Kolejna.
Kran Nocny

Witaj Omeri

[alinka333]

Witaj Omeri Ja już po jednej bergamutkowej...

[alinka333]

Jeśli Twoje zielone herbatki są wymieszane z czymś pachnącym owocowo, miętowo
lub egzotycznie... chętnie przyłączę się czasem do nocnego pohukiwania

[alinka333]

Dziękuję za przywitanie Wędrowcze zamiast soku dziś jednak herbatka z
bergamutką.

[omeri]

Witam Drogie Panie .Pijam głównie czysta senchę z zielonych. Dzisiaj też, ale
i pilsner czeka

[alfredka1]

Zielona tak, pilsner nie ) dzisiaj Yunan z odrobiną lapsangu i oczywiście
chałwa. Konfitury dzisiaj z poziomek / to te w kryształowej miseczce, a w
porcelanowej z wiśni/.
Witaj Alinko )

[jan.kran]

Yunan z lapsang... kazda osobno pyszna wiec po co mieszac)
A ja pracuje trzecia ostatnia noc , potem mam chwile , moment wolne.
I pije zielona herbate zmieta...
Kran

dzień dobry:)

[alinka333]

Witaj Alfredko Już po jednej filiżance rozpuszczalnej z trzydziestoprocentową
śmietanką

[nokata]

znaczy ajer-koniaku

[alfredka1]

Może być kawa, może być JAJOkoniak /na czasie/ byleby w towarzystwie.
Przyłączam się już z trzecią dzisiaj "fusiastą".Po kawie biorę się za pieczenie
sernika, przeważnie mi się nie udaje ale może dzisiaj ?? na szczęście ten
nieudany też smakuje, mnie napewno, a reszcie)

[alinka333]

...a reszcie musi smakować Alredko... Jak chcą niech pieką... coś ciepłego by
sie przydało wypić...

[alfredka1]

Upiekłam z przygodami, na zewnatrz jakoś wygląda, gdy ostygnie będzie minuta
prawdy) na szczęście rodzina wyjatkowo cierpliwa, zwłaszcza że przedkłada na
wszelkiego rodzaju ciasta - wszelkiego rodzaju mięsiwa.
Teraz siadam z herbata, jak zwykle Yunanem.

[wedrowiec2]

Mazurki w piekarniku. Pewnie gołe zostaną w tym roku. Miały być z polewą
orzechową, ale orzechy gorzkie jak kawa dla miłośników herbaty

[omeri]

witam z senchą. Zakupy poczynione, poza tym slodkie lenistwo

[jan.kran]

Przez tę nocną prace wszystko mi sie pomieszalo... Spałam prawie caly dzień a
teraz nocnomarkuję)))))
Piję jaśminową herbatę , zagryzam białym nugatem , słucham Coltrana i buszuję w
necie.
Bardzo przyjemnie))))
Kran

[kanoka]

W pustej herbaciarni, popijam herbatę Irish Cream (ale bez mleka, bo co to, to
nie)i podczytuję forum

[jan.kran]

Ja na chwilę wpadłam jeszcze bez herbatki ale Młoda zaraz uwarzy biała herbatę
Kran

[kanoka]

Witaj, Kranie - wesołych Świąt dla Ciebie i Rodziny

[terem]

Ja herbatę pijam raczej od święta.
Więc to już jutro!
Wszystkim forumowiczom wesołych swiąt i pieknej, ciepłej wiosny życzę.

[kanoka]

Dzięki, Terem i wzajemnie)
A jutro, wypij duzo herbaty - jest okazja)
A na serio, to ja bez herbaty i bez kawy, czuję się ...niekompletna? I na
codzień i od święta - musi być!

[jan.kran]

Witaj rzadko widywana Terem )))
Dziękuję za życzenia Kanoko , ściskam świątecznie wszystkie herbatniki i
pierniki forumowe:pppp
Kran

[omeri]

Witam i również wszystkim zyczę milych i spokojnych Świąt (Mammaja też!)

[kanoka]

)
Pozdrów Mammaję

[kanoka]

Mąż wrócił. Wybywam.
Do zobaczenia

[wedrowiec2]

Omeri, pozdrów Mammaję

Przygotowania świąteczne dawno zakończone, herbata czeka.

[alinka333]

Makaron na niedzielny rosół zrobiony. Niektóre kartki świąteczne wysłane. A
skoro wszystko tak w bezosobowej formie... to może choć bergamutkowa herbatka
sama się wypije
Przyjemnego Jutrzejszego Dnia

[omeri]

Dzisiaj yerba mate z limonką

[monia.i]

Mieszanka zielonej z miętą. Mocna. I lampka wina na trawienie. Zero ciasta.

[wedrowiec2]

Moniu, wybacz Chyba pomyliłam Cię z inną forumowiczką, która miała bardzo
długą, jak myszka ogonek, sygnaturkę.
Jak rekompesatę proponuję konfitury wiśniowe do zielonej herbaty

[monia.i]

Wędrowcze drogi - mnie ten ogonek zaintrygował Aż szkoda, że to nie mój -
skojarzenie z małym, bystrym gryzoniem samo się cisnęło...
Skuszę się na JEDNĄ WISIENKĘ!!! wyłowioną ze słodkiej toni...
Kruche ciasteczka Teściowej zmiażdżyły dziś na pył me wszystkie,
przedświąteczne postanowienia...

[omeri]

Witam z senchą i pozdrawiam wszystkie"herbatniki" od Mammaji

[alfredka1]

Za pozdrowienia podziękuj, prześlij od nas wzajemne.
Bez herbaty, bez chałwy ,a z winem i Wodnikiem)

[wedrowiec2]

Pozdrów mammaję. Przekaż, że herbata czeka
Z yunanem czekam na zniesienie przez bocianową trzeciego jajka. Zgodnie z
przewidywaniami powinno to nastąpic lada godzina. Problemem jest pajączek,
który wszedł na kamerkę i zasłonił widok. Operatorzy zmieniają obraz jak mogą,
a ta wielonoga zaraz tkwi na obiektywie jak przyrośnieta
www.bocian.vj.pl/

[omeri]

Jasne , wszystko przekażę

[jan.kran]

Ja ogladam bociany tu:

www.bociany.kalinski.pl/
A do tego z Juniorem obserwujemy orla w Brytyjskiej Kolumbii, wyspa Hornby .
Linka od kolegi z sasiedniego forum:

www.eaglecamera.com/

[wedrowiec2]

Ja też obserwuję te same orły
bociany.org.pl/viewtopic.php?t=312
i sokoły
bociany.org.pl/viewtopic.php?t=280
Mały jest ten świat

[kanoka]

Rodzina przyjechała i pojechała, internet sie poprawił. Witam z herbatą.
Poświątecznie - czarny lipton. I - żadnych słodyczy )

[wedrowiec2]

Wieczorny yunan. Oglądam piękne zdjęcia Tatr i reszty świata.
www.trekearth.com/gallery/

[monia.i]

Jakaś taka mieszanka zabawna, przywieziona przez siostrzenicę Osobistego z
Londynu. Pachnąca cynamonem, piernikiem i Bożym Narodzeniem Zabawnie tak i
niekoniecznie wiosennie. Ale pyszna.
Udaję, że nie widzę resztek makowca i sernika

[omeri]

spózniona wielce sencha

[jan.kran]

Ja dzis pilam herbate z mnicha) Podobno wedlug jakiejs receptury niemiekiego
klasztoru. Czarna herbata z jasminem i lawenda. Dobra))
A nocnie tradycyjnie zielona z torebki.
Kran

[omeri]

Pusto tu bez naszej Mammaji, które pozdrawia serdecznie wszystkie "herbatniki"

[kanoka]

Witaj, Omeri. Pozdrów Mammaję

[omeri]

waj Kanoko, pozdrawiam, pozdrawiam!

[jan.kran]

Ode mnie tez serdeczne pozdrowienia dla Mamai))
Ide pic nocna zielona...
Kran

herbata po innuicku

[alinka333]

Nie zapomnę nigdy książkowego smaku herbaty, którą częstowali Innuici gości po
wielkiej uczcie: w tym samym garnku po gotowanym wywarze futerkowych zwierząt
zaparzali garść czernej herbaty. Pijąc gorzki napar wypluwało się sierść
poprzedniego dania. Jakże sycącym był ich napój z okami tłuszczu po poprzednim
rosołku
Pozdrawiam, popijając zwykłą "Kenię Safari", Alinka

[alfredka1]

A jaki niezapomniany smak miała herbata pita u Neńców. Przecież sam gospodarz
jurty, chcąc okazać szacunek gościowi, wkładał do czarki z wrzącą /zieloną/
herbatą kulki łoju własnoręcznie ulepione.

[omeri]

wolę moja zwykla herbatę moje drogie Panie )

[wedrowiec2]

Masz rację Omeri Nasza środkowoeuropejska herbata jest najlepsza

[omeri]

Wypijam senchę i padam w objęcia Morfeusza

[wedrowiec2]

Z filiżanką yunana podążam w stronę sypialni.
Bociany stoczyły dzis kilka walk. Obca para zaatakowała gniazdo. Wysiadujący i
partner dały skuteczny odpór. Jajka zostały trochę sponiewierane, ale są całe.
Jeszcze

[mammaja]

Herbata z mlekiem, mnostwo nowych wrazen, wejscie do Herbaciarni - przezycie.
Swiat zmienil sie z szaroburego na zielono - zolty.Co za cudowne miejsce dom !
Swoje drobiazg, ksiazki, swoje widoki z okna! Narazie slabiutka jestem i
pomalutku ciesze sie tym wszystkim i wami, przyjaciele.Jak to dobrze ze mam ten
telefon do Omeri wbity w komorke, inaczej nie mialam zadnych szans na kontakt. A
nawet jak corka przyniosla mi w swieta laptopa na chwile to i tak nie udalo
dobrze skonfigurowac przez telefon. Zyje,ciesze sie z wszystkiego, a ten glupi
kawalek zoladka co wycieli nie byl do niczego potrzebny! Szkoda tylko ze az
doszlo do zaplenia otrzewnej, ale jak widzicie twarda baba ze mnie!i bardzo
bogata przemysleniami! Ide odpoczac!

[jan.kran]

Witaj Mamajko ! Ja parzę jakąś zieloną herbatkę. Masz ochotę ?
Ściskam ostrożnie)
Kran

[alfredka1]

Kamień z serca, cały czas byliśmy bardzo niespokojni. Chyba jesteśmy na tym
etapie zżycia się, że odbieramy podświadomie i dobre i złe wieści. Całujemy
oboje z Wodnikiem. Zdrowiej nam szybciutko acz ostrożnie

[mantra1]

Badz powitana Mammajko )
I przy okazji delikatnie opiep..., ze nic nie powiedzialas, dokad sie udajesz.
Nawiedzilabym, albo przynajmniej poprosila o wbicie w komorke
No, ale dobrze, ze juz po wszystkim. Zdrowiej nam szybko )

[wedrowiec2]

Witaj
Wreszcie jesteś. Niewiedząc o chorobie myślami byłam z Tobą. Wracaj do zdrowia,
pij lekką herbatę z mlekiem, zagryzaj sucharkami
I pisz, pisz, pisz. Nadrabiaj zaległości.

[mammaja]

Moi drodzy, nic nie jest takie jak sie wydaje Powalona bardzo trudnymi
sprawami wreszcie i ja wysiadlam, ale kiedy "udawalam sie"karetka w nieznane (
i na szczescie zdązylam,) to juz bylo kolejne oczko w lancuchu wydarzen. Pan
doktor powiedzial, ze pierwszy raz widzi ze ktos dwa dni z peknieciem wrzodu
wytrzymal.
Daltego najpierw mysleli ze to co innego. A bylam tak cierpiaca, ze
nikogusienko oprocz najblizszych nie moglam widziec! Teraz moze bede zdrowsza!
Pozegnalismy siostre meza na Cemntarzu Powazkowskim, ale ja bez mojego
fizycznego udzialu.

[omeri]

Witaj! O jak milo,że znow jesteś. Wracaj do formy. Ściskam i nie szalej!

[jan.kran]

Wyrazy wspóczucia Mamajko.

Teraz dbaj o siebie, odpoczywaj, czytaj forum , śpij , nie przemęczaj sie.
Pozdrawiam serdecznie
Kran

[maryna04]

Mammajo, podgladam Wasze posiedzenia w herbaciarni. Bez Ciebie bylo tu pusto.
Milo wracac do zdrowia, no bo w chorobie tez nalezy znalezc przyjemnosc.
Wszystkiego dobrego.

[terem]

Mammaju!Dużo zdrowia i sił, aby rekonwalescencja była jak najkrótsza i jak
najskuteczniejsza!
Bardzo ciepło pozdrawiam i myślami jestem z Tobą.
Wracaj szybciutko do zdrowia!T.

[omeri]

Herbata i migdały czekają

[jan.kran]

Dokladam rodzynki, dwa rodzaje

[alfredka1]

A ja chałwę i Yunan za Wędrowca, któremu burza odcięła internet. U nas pojawił
się po godzinie.
No to wznoszę toast herbaciany za zdrowie Mammai)

[omeri]

Za ten toast i zdrowie Mammaji przede wszystkim

[wedrowiec2]

Wznoszę toast za zdrowie Mammai naparem z najbardziej uzdrawiających ziół -
listków herbaty!

[jan.kran]

Moge wzniesc kieliszkiem czerwonego wina za szczesliwy powrot Mamai ?
Kran

[gaja_1]

Zapachy smakołyków i mnie przyciągnęły do samowara
Mammajko witaj w domu
Mam nadzeieję, że tak jak na wiosnę wszystko rwie się do życia,
tak i Ty szybko się pozbierasz i pełna energii, końskiego zdrowia
będziesz ciągneła wózek przeznaczenia juz bez niespodzianek ))
A jak się gdzieś spotkamy to swoje usłyszysz
za lekceważenie dzwonków alarmowych swojego organizmu

[jan.kran]

I trzeba by otworzyc nowa herbacaiarnie...
Kran