Ja wygada wasze greckie wigilijne menu??

[morita11]

Czym zastepujecie karpia?? Bedzie ryba czy moze jednak arnaki na Wigilie??? Co ciekawego ugotujecie/upieczenie??

[margarita6]

Na Wigilie jak daje rybe to tsipure,ale w tym roku bez,bo kto to wszystko zje.Dzieciaki i maz chca pierogi,wiec beda miec i ruskie i z kapusta i grzybami,ja bede miala sledzika w smietanie+ ziemniaczki,moze jakis barszczyk i,moze jakas salatka i wsio....reszta wieczoru bedzie slodka
Nie szykuje duzo,bo potem zostaje i nikt nie chce jesc.
Na 1 i 2 dzien co ugotowac pomyslu nie mam

[bebiak]

Do greckiego wigilijnego menu się nie wtrącam a co u mnie w ten wieczór - dobrze od lat wiecie, bo niezmiennie smacznie, typowo, tradycyjnie i od roku wyczekiwanie.

W Święta natomiast (to dla zatroskanej Gosi może) jak dla mnie koniecznie zupa pomidorowa z makaronem, zupa taka jak robiła moja Babcią, jak robi moja Mama i jak robię ja, czyli bez udziwnień (z przypraw trochę pieprzu i gram soli) i bardzo prosto: ugotowany wywar ze skrzydełek kurczęcych z marchewką i korzeniem pietruszki, potem sporo przetartych pomidorów (u mnie: koncentratu pomidorowego) i sporo gęstej śmietany. Makaron/kluski domowej roboty*, koniecznie w kształcie wstążek - i już

*) - odkąd u nas w sklepach makaron "Mediterranea" czy jakoś (tj od kilku lat), nawet moja wymagająca w kuchni Mama przestała robić w domu swoje kluski - kupuje, bo ten makaron niczym nie różni się od Jej domowego.

[morita11]

Ja bede miala Wigilie z pania starsza. Sobie robie jakas rybe, zobacze co kupie. Moze i zwykla perke, byle by ryba byla Chyba ja nawet "po grecku" zrobie Do tego jakies ziemniaki, ale nie wiem pod jaka postacia. Na I i II dzien pani starsza jakiegos ptaka i moschari robi ale nie wiem pod jaka postacia.
Ja sie zamierzam w salatkach wykazac

[mamalal-ka]

A ja czekam jutro na karpika...ciekawe czy mi dowiezie zaprzyjaźniony sklep rybny
...śledzik już się przegryza, pierogi zrobione, uszka i barszczyk w poniedziałek.
Jutro z młodzieżą pieczemy serniczek, rogale z makiem i melomakarona.
Sałatke jarzynową jeszcze upichcimy i kompot z suszu!
AAAAAAA i makówki, których nigdy nie robiłam ale postanowiłam wymienić coroczną kutie na coś innego .
Na obiad świąteczny upieczemy kawał baranka, karkóweczkę i zrobię roladę z indyczej piersi nadziewaną serem .
Czyli żarcia na cały tydzień!

[izka7790]

Karpia nie lubię więc mi go nie brakuje ale jak ja Wam zazdroszczę tych śledzików
U mnie bardzo tradycyjnie, zupa grzybowa z suszu, barszcz czerwony z krokietami z nadzieniem z pieczarek, pierogi ruskie, kapusta z grzybami i kotlecikami orzechowymi, dorsz duszony w maśle, do tego domowe bułeczki i kompot z suszu.
Ze słodkości pierniczki (już są) strucla makowa, sernik i κουραμπιέδες oraz angielskie ciasto bożonarodzeniowe, które zrobione przez moją walijską przyjaciółkę, czeka cierpliwie w zamrażalce.
Świąteczny obiad zaś, to karkóweczka z ziemniaczkami i michą sałaty
Już nie mogę się doczekać.... idę piec makowca!

sernik, sernik!

[bachula_gr]

Lalka, dawaj przepis na sernik.

Mam dwa opakowania serka Quark (no wyglada jak homogenizowany raczej) w sumie 1kg i kilka zoltek (oistatki po wczorajszym lukrowaniu). CO DALEJ?????????????????
Nighdy tunie pieklam sernika a data waznosci do 24/12.

HELPUNKU!

[mamalal-ka]

Piecz piecz bo jutro będziesz miała w hotelu kuriera ode mnie...nic więcej nie powiem ! heheeheh
...serniczek zrobiłam na jogurciku STRAGISTO i wyszedł cudowny!

Kostka margaryny z 1,5 szkl cukru ubić do tego 6 żółtek pomalutku miksując,
następnie jogurt 2 kilo pomalutku i 2 budynie waniliowe i 2 łyżeczki proszku.
Na koniec piana ubita z białek. Przekładam brzoskwiniami z puszki.
Do pieca na godzinke w 180 st. Zostawiamy do wystygnięcia w piecu

[kalanitka]

UUUUUUU menu super mnie intryguje ta rolada z indyka - w przypływie wolnego czasu poproszę o przepis (jeśli jest przepis łatwy i przyjemny