Pierrogeria

[niech]

Panie Nowak - w tekscie z Pierrogerii zrobila sie panu
Pierrogarnia - a to zakrawa na konflikt z ksiedzem. Po drugie -
u ksiedza najadl sie pan szescioma pierogami a okazuje sie ze
pana norma jest duzo wieksza - czyzby zalezala od miejsca? Po
trzecie - Pierrogeria to wariacja wyrazu pizzeria. Jesli widzi
pan w tym Pierrota i drogerie to moze zobaczy pan tam tez
Szalonego Piotrusia i menazerie.

[Gość: miniaturka]

Popieram !!!

[Gość: rsagan]

tylko ze wlasciwie to nie pierogi tylko mini-kulebiaczki. I prawde mowiac
myslalem ze beda smaczniejsze (probowalem miesnych).

[Gość: Aśka]

Tydzień temu, po przeczytaniu artykułu wybrałam się ze znajomym
do opisywanego lokalu. Po pierwsze maleńki lokalik, i nie wiem
czy to norma, że zawsze jest tam zajętych pięć ciasno w małej
przestrzeni upakowanych stolików, czy artykuł wywołał takie
zainteresowanie i stąd ów "tłum". Niestety po wejściu do lokalu
nikt się nami nie zainteresował do tego stopnia, że nawet
przeszturmowaliśmy schody biegnące w lokalu ku górze,
przekonani, że jeszcze musi być jakieś pomieszczenie. Pani
kelnerka była bardzo zajęta Marcinem Mellerem, który
prawdopodobnie zjadł, to co miał na talerzu, bo ów był pusty.
Wyszliśmy. No i proszę podawać w tych artykułach ceny - dla
niektórych nawet złotówka w tą czy w tamtą to spory wydatek, a
jednak czasami chciałoby się zjeść poza domem.

[Gość: Iza]

Gratulacje za pomysł i rzeczywiście za fantastyczne jedzenie. Do dnia
dziesiejszego(23.02.2005):( Obsługa i brak profesjonalizmu ze strony
pracowników zmusiły mnie do rezygnacji z zamówienia po 1,5h oczekiwania
postanowiłam,ze zjem cos mniej zdrowego co zjawi sie na moim biurku w 20min.
Do dnia dzisiejszego zamawiałam pierogi ,zoopki ;) ,ktore dostarczano mi w 30min
Dzis zostałam poinformowana(musiałam sama wykonać tel.po 1,5h,by dowiedziec sie
co sie stało z moim zamówieniem),ze niestety ale jest tak duzo zmówień,ze pani
nie wie kiedy i jak długo bede czekać,bo wczoraj sie ukazał artykuł i maja tak
duzo pracy(ze sie z nią nie wyrabiają)buu jaka szkoda :(. Dodatkowo pani zadała
pytanie do której pracuje???????????????????? (Czy miała zamiar dostarczyć mi
jedzenie pod koniec pracy?????????????????????????)

Byłam w ....

[wydra10]

Tejże. Jako że musiałam naprawić felgę, postanowiłam uczynić to na Chłodnej,
żeby zajrzeć tam, gdzie dają takie, opisane z zapałem, wspaniałości.
Napięcia architektonicznego niestety nie zauważyłam, ale może nie rozglądałam
się za bardzo, bo spragniona byłam wrażeń kulinarnych. Tu jednak nastąpiło
rozczarowanie.
Dziupla maleńka - salka z bodajże pięciona stolikami, dalej "saloonowe" drzwi
prosto do kuchni, z boku siedzi pani i rozmawia przez telefon - okazuje się, że
przyjmuje zamówienia. Nowak w swoim tekście daje do zrozumienia, że można wziąć
pieróg w łapę i lecieć - ciekawe skąd, kiedy nie ma żadnego kontuaru, baru itp,
gdzie można by oprzeć się łokciem i zamówić.
Stoliki to też kuriozum - metalowe ze szklanym blatem, a wielkość to tak chyba
pół m2. No może 0,75. Przy nich zresztę stało po jednym krześle - jakby dawali
do zrozumienia, że więcej osób tam się nie zmieści. Ciekawe zresztą, jak się
tam zmieścił Nowak - w lokalu, przy stoliku i w foteliku, który raczej kojarzył
mi się z kącikiem dziecięcym w Ikei.
Na stolikach leżą "listki" z wydrukowanym menu - pierogi z pieca (11 odmian),
tradycyjne (3), naleśniki (4), sałatki (3), sosy (6) i napoje.
Jako że byłam sama, to poszaleć się nie dało. Kiedy zastanawiałam się nad
wyborem spośród pierogów ze szpinakiem albo cukinią i grzybami (oba rodzaje z
pieca), pani zaproponowała pół na pół.
Porcja miesci pięć pierogów, więc trudno to na pół - dostałam 3 z cukinią i 2
ze szpinakiem.
Picia - właściwie tylko barszcz czerwony pasował mi do pierogów, ale nie
próbowałam, zadowoliłam się wodą - można jeszcze colę itp brechty.
Moim zdaniem do pierogów pasowałby kefir albo zsiadłe....
Wcale nie były chrupiące - ciasto drożdżowe bez wyrazu, lekko przyrumienione z
góry, spód biały, posypki ziół trzeba by pod mikroskopem poszukać. Farsz taki
sobie, chyba lepszy szpinakowy, ale wszystko razem za mdłe. Aha - zamówiłam
również sos z sera gorgonzola. Autentyk to raczej nie był, ale maczane w nim
pierogi stały się bardziej wyraziste.
Moim zdaniem większość twórców pierogów popełnia ten błąd, że próbując farszu
nie bierze poprawki na to, że znajdzie się on w cieście i to ciasto pozbawi go
pikantności i słoności.
Naleśników już nie było (podsłuchane).
I teraz zagadka - jak już wspomniałam porcja to 5 pierogów.
Dostałam 3 z cukinią (12.90 za 5 sztuk) i 2 ze szpinakiem (14.90 za 5). Ile
kosztowała moja porcja?
(Prawidłowe rozwiązanie i tak nie będzie brane pod uwagę przy wynikach testu na
zakończenie szkoły podstawowej)
Pozdrawiam smętnie
W
PS - Felga ok.
PS2 - tak naprawdę czepiam się, bo chciałam poszukać tam smaku, który pamiętam
z przełomu lat 70 i 80. Chyba na Litewskiej, ale nie dam głowy - mała knajpka,
gdzie były pierogi smażone w głębokim tłuszczu, o cienkim i dlatego chrupiącym
cieście drożdżowym, nadzieniu na pewno "ruskim", a może i innych - nie
pamiętam.
Czy ktoś pamięta?????
W

[niech]

Khe, khe. Nowak zbyt rozpoznawalny jest. Pewnie dali mu 500 sztuk i uznal ze
jest fajnie. Pierogi z glebokiego tluszczu to faktycznie alternatywa dla tych z
wody - w domowej kuchni dosc popularna. Ja wole te z wody - latwiej w nich
ocenic smak farszu i ciasta. Jesli Pierrogarnia na wejsciu powalila sie
obsluga - tym panstwu dziekujemy.

[Gość: breskva]

Mieszkam blisko wiec zachecona recenzja Nowaka (chyba po raz ostatni...)
poszlam na obiadek do owego miejsca. Warunki lokalowe zostaly opisane powyzej,
na kelnerke czekalismy 25 min. (a bylismy z 5-miesiecznym oseskiem) Pierogi
takie sobie, niezle z kutia. Sos pomidorowy-rozdziabdziane pomidory bez krztyny
przypra. Czy naprawde tak trudno dodac czosnku i ziol? No i ceny-moim zdanie
zdecydowanie za wysokie. Raczej nas tam juz nie zobacza-w przeciwienstwie do
pobliskiej Folkgospody, zjechanej zreszta przez Nowaka-nam tam sie b. podobalo
i jedzenie+ceny niezle.

[Gość: homeboy]

Hmm jestem zaskoczony tymi niepochlebnymi opiniami o pierrogerii. Jadłem tam,
zresztą natchniony artykulem Nowaka i jestem zachwycony. Zachwycony zarowno
pierogami ze szpinakiem i najlepszymi w Warszawie ruskimi! Obsluga rowniez fajna
i z "jajem", dziewczyna dwoi sie i troi, wiec milo zostawia sie napiwek
(przynajmniej wiadomo za co i komu ). Klientela rowniez niczego sobie, raczej
panie i panowie z duza kulturą. Reasumujac polecam, fajne menu, mily klimat i
wysmienite ogrooooooomne pierogi!!!

[egkonop]

Strasznie długo się czeka! i to nawet jak jest pusty lokal...

[Gość: kowalska joanna]

Fatalna obsługa, która stwierdziła po godzinie naszego oczekiwania, że musimy
czekać kolejne 30 min. i to po naszym drugim telefonie. nie korzystamy już z
usług Pierrogerii, choć korzystaliśmy skrzętnie przed ukazaniem się tego
artykułu w GW. i tak,w prosty sposób firma straciła dużą grupę klientów :)

[Gość: jeff ze slayera]

panie Nowak! ciekawe kiedy przestaną pana zapraszać, bo po pańskich artykułach
lokalom odbija "sodowa" i jakośc usług drastycznie spada, przez co tracą
stałych-starych klientów! dzisiaj czekałem ponad godzinę na zamówienie po
powtórnym telefonie dowiedziałem sie że jeszcze ze czterdziesci (!!!!) minut
musze poczekać na zamówienie, bo po artykule w wyborcej mają taki ruch że głowa
mała! podziękowałem - zrezygnowałem! ciekawe co zrobią gdy euforia po pańskim
artukule minie!

[Gość: pablito]

nie było wizyty w lokalu więc o tym pisać nie będę.
napiszę o "zarciu z dostawą".
pierwszy raz - szybko zrealizowane zamówienie (ok. 20m), smacznie
drugi raz - czrekalismy 45 minut, chłodne jedzenie
trzeci raz - trzeci raz był "ostatnią razą" - czas dostawy ok 1h, pierogi zimne,
rozgotowane, bez smaku