Stuletnia whisky pod lodem

[maruda.r]

"Władze firmy mają nadzieję, że dzięki znalezisku uda się odtworzyć zaginioną
recepturę szkockiej whisky."

*************************

Zaginioną czy zaniechaną? Niewiele wskazuje na to, by gorzelnia McKinlay and
Co. produkowała coś szczególnego. Czy przechowywana w butelce whisky nabrała
jakiś szczególnych walorów smakowych?

[dobiasz]

> Czy przechowywana w butelce whisky nabrała
> jakiś szczególnych walorów smakowych?

Nie mogła. Proces starzenia whisky odbywa się podczas leżakowania w beczkach. Po
rozcieńczeniu i rozlaniu do butelek nic już się nie dzieje. Czyli dwunastoletni
malt nawet po 100 latach leżenia w butelce, będzie nadal dwunastoletnim maltem.