Przyswajalność kolagenu

[Gość: wuj_truj]

Mam pytanie co do przyswajalności kolagenu z pokarmu. Jak wiadomo, najwięcej
siedzi w galaretkach, jednak jego przyswajanie z przewodu pokarmowego jesst
rzędu 2-3%. Czy lepiej przyswajalny jest kolagen z chrząstek, ścięgien i
wszelkich mięsnych "glutów"? Ostatnio pożeram w całości małe rybki, żywiąc
nadzieję, że w ich układzie kostnym są jakieś pokłady kolagenu.
CZy może jednak warto zainwestować w apteczne hydrozlizaty kolagenu? Jak to
jest z tym wchłanianiem?

[scept89]

Kazde bialko aby byc przyswojone musibyc strawione do prostych aminokwasow (z
drobna poprawka na noworodki i mleko matki o ile mnie pamiec nie myli). Gdyby
kolageny krowie czy prosiacze dzialaly to bylyby wykrywalne immunologicznie w
organizmie przyjmujacego. Jesli uda Ci sie wykryc takowy zwierzecy kolagen we
wlasnych sciegnach/miesniach/tkance lacznej Nobel pewny (prawie...).

To jest taki rzut beretem w przeszlosc zamierzchla kiedy impotenci zywili sie
jadrami bykow przegryzajac je tygrysimi penisami, kobiety bez laktacji pozeraly
zapewny wymiona a chorzy na nerki (o ile wowczas cos takiego diagnozowano...)
pochlaniali nerki oczywiscie. Prosty swiat tyle ze nieskuteczny.

[wuj_truj]

Aha, czyli taka magia sympatyczna. Zasugerowałam się reklamą proszku czy
pastylek kolagenowych przedstawianych jako kombajn do regeneracji stawów,
chrząstek, wygładzania zmarszczek, itd.

[jogger]

Nic nie jest do końca proste :-) kolagen trawiony jest do poziomu peptydów
kolagenowych, z którymi dalej już sprawa wydaje się prostsza :-)

J Agric Food Chem. 2005; 53(16):6531-6 (ISSN: 0021-8561)
Iwai K; Hasegawa T; Taguchi Y; Morimatsu F; Sato K; Nakamura Y; Higashi A; Kido
Y; Nakabo Y; Ohtsuki K
Department of Food Sciences and Nutritional Health, Kyoto Prefectural
University, 1-5 Shimogamo Kyoto 606-8522, Japan.

In the present study, we identified several food-derived collagen peptides in
human blood after oral ingestion of some gelatin hydrolysates. Healthy human
volunteers ingested the gelatin hydrolysates (9.4-23 g) from porcine skin,
chicken feet, and cartilage after 12 h of fasting. Negligible amounts of the
peptide form of hydroxyproline (Hyp) were observed in human blood before the
ingestion. After the oral ingestion, the peptide form of Hyp significantly
increased and reached a maximum level (20-60 nmol/mL of plasma) after 1-2 h and
then decreased to half of the maximum level at 4 h after the ingestion. Major
constituents of food-derived collagen peptides in human serum and plasma were
identified as Pro-Hyp. In addition, small but significant amounts of Ala-Hyp,
Ala-Hyp-Gly, Pro-Hyp-Gly, Leu-Hyp, Ile-Hyp, and Phe-Hyp were contained.

pogladow odszczekiwanie

[scept89]

A jednak, przestawie sie na mozgozerstwo (no niezupelnie...). Jest zwiekszone
wychwytywanie proliny (aminokwas) z kolagenu w pozywieniu i wbudowywanie tegoz w
chrzastki (potwierdzone u myszy). Aby bylo zabawniej sama znakowana
radioaktywnie prolina jest wbudowywana w chrzastki w mniejszym stopniu.

Nie pozostaje mi nic innego tylko zjesc (skorzany oczywiscie) kapelusz. Cholera.

Studia na ludziach sa mniej konkluzywne kiedy o mierzalne efekty terapeutyczne
chodzi ale przynajmniej a priori bezsens to jednak nie jest.

Tu jest pogladowka:
Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease
Roland W. Moskowitz
Seminars in Arthritis and Rheumatism
Volume 30, Issue 2 , October 2000, Pages 87-99

Abstract

Objectives: To review the current status of collagen hydrolysate in the
treatment of osteoarthritis and osteoporosis. Methods: Review of past and
current literature relative to collagen hydrolysate metabolism, and assessment
of clinical investigations of therapeutic trials in osteoarthritis and
osteoporosis. Results: Hydrolyzed gelatin products have long been used in
pharmaceuticals and foods; these products are generally recognized as safe food
products by regulatory agencies. Pharmaceutical-grade collagen hydrolysate (PCH)
is obtained by hydrolysis of pharmaceutical gelatin. Clinical studies suggest
that the ingestion of 10 g PCH daily reduces pain in patients with
osteoarthritis of the knee or hip; blood concentration of hydroxyproline is
increased. Clinical use is associated with minimal adverse effects, mainly
gastrointestinal, characterized by fullness or unpleasant taste. In a
multicenter, randomized, double-blind, placebo-controlled trial performed in
clinics in the United States, United Kingdom, and Germany, results showed no
statistically significant differences for the total study group (all sites) for
differences of mean pain score for pain. There was, however, a significant
treatment advantage of PCH over placebo in German sites. In addition, increased
efficacy for PCH as compared to placebo was observed in the overall study
population amongst patients with more severe symptomatology at study onset.
Preferential accumulation of 14C-labeled gelatin hydrolysate in cartilage as
compared with administration of 14C-labeled proline has been reported. This
preferential uptake by cartilage suggests that PCH may have a salutary effect on
cartilage metabolism. Given the important role for collagen in bone structure,
the effect of PCH on bone metabolism in osteoporotic persons has been evaluated.
Studies of the effects of calcitonin with and without a collagen
hydrolysate-rich diet suggested that calcitonin plus PCH had a greater effect in
inhibiting bone collagen breakdown than calcitonin alone, as characterized by a
fall in levels of urinary pyridinoline cross-links. PCH appeared to have an
additive effect relative to use of calcitonin alone. Conclusions: Collagen
hydrolysate is of interest as a therapeutic agent of potential utility in the
treatment of osteoarthritis and osteoporosis. Its high level of safety makes it
attractive as an agent for long-term use in these chronic disorders.

[Gość: gość]

ja dużo ćwiczę na siłowni i na fitnessie dlatego od dawna łykam kolagen typu II normaflex, wcześniej łykałam glukozaminę olimpu, ale była niezbyt skuteczna; oczywiście polecam też jedną galaretkę dziennie, ale nie zapewnia 100% zapotrzebowania osoby ćwiczącej

[Gość: dykcik]

o właśnie, ja też z tych co ćwiczą i na siłowni u nas to jakiś hit ten kolagen, bo co pytam, to wszyscy biorą ten normaflex w celu zabezpieczania stawów, chrząstek oraz profilaktycznie jak ćwiczą, nawet taki gościu, co wyciska dużo na klatę i robi przysiady z bardzo obciąząoną sztangą to bierze....zastanawiam się czy też nie brać, chyba zacznę, skoro to takie super jest