Przyjęcie dla nie wege:) poszukuję inspiracji

[jolusia77]

Organizuję spore przyjęcie, na którym będzie wiele osób pozostających na diecie mięsnej. My z mężem (weganie) i dziećmi ustaliliśmy (wegetarianie), że fajnie byłoby raczej uniknąć na tym przyjęciu mięsa. Poszukuję więc jakiś inspiracji. Będę wdzięczna za wszelkie wasze porady.

standard...

[gonzo44]

jolusia77 napisała:

> Organizuję spore przyjęcie, na którym będzie wiele osób pozostających na diecie
> mięsnej. My z mężem (weganie) i dziećmi ustaliliśmy (wegetarianie), że fajnie
> byłoby raczej uniknąć na tym przyjęciu mięsa.

.."wiele osób" może uznać, że to raczej niefajnie...

dlaczego jak nie-wegetarianie robią przyjęcie, mogą przygotować coś bezmięsnego dla wegetarian, bez problemu?

dlaczego jak wegetarianie robią przyjęcie, to niczego normalnego, dla normalnie odżywiajcych się 99% społeczeństwa nie mogą przygotować?

nie ma rady - musicie zmienić krąg znajomych, zapraszanych na przyjęcia.

[jolusia77]

Skoro nie masz nic konkretnego do napisania- nie pisz...

[slawekopty]

Wszystko zależy od tego dla kogo robisz tą impreze ;) jak dla siebie i rodziny to zrób to co najbardziej lubicie, jesli jednak dla gości to chyba nie muszem tłumaczyć ?? jak sie poczuja będąc zmuszani do jedzenia jakiegoś śrutu wegetariańskiego :(

[gonzo44]

standardu cd.

[dzioucha_z_lasu]

A czemu będąc weganami mieli by przygotowywać mięso? Po pierwsze - nie będą wiedzieli jak, po drugie - nawet jak przygotują, to raczej nie będzie to smaczne. Jak ktoś paru godzin nie jest w stanie bez mięsa przeżyć, to niech się na głowę leczy, albo na takie imprezy z własną kiełbasą przychodzi.

[gonzo44]

dzioucha_z_lasu napisała:

> A czemu będąc weganami mieli by przygotowywać mięso? Po pierwsze - nie będą wie
> dzieli jak, po drugie - nawet jak przygotują, to raczej nie będzie to smaczne.

nie-wegetarianie wiedzą jak mają przygotować nie-mięso, na przyjęcie z udziałem wqegetarian - nie robią z tego problemu, nie stroją fochów, nie mają rozterek czy będzie smaczne. gdyby nie było smaczne, to wegetarianie w ogóle by na gadziowe przyjęcia nie przychodzili, co nie?

> Jak ktoś paru godzin nie jest w stanie bez mięsa przeżyć, to niech się na głowę
> leczy, albo na takie imprezy z własną kiełbasą przychodzi.

jak ktoś paru godzin nie jest w stanie bez słusznego ideologicznie pożywienia przeżyć, to niech w ogóle na nie-wegetariańskie przyjęcia nie przychodzi. baba z wozu koniom lżej.

GONZO nic nie wnosisz do dyskusji- nie pisz

[jolusia77]

szkoda prądu, twojego i naszego czasu. życie jest krótkie, znajdź sobie inne cele niż wcinanie się w coś, czego nie rozumiesz i nie chcesz zrozumieć. Po co się tu wtrącasz?

[gonzo44]

jolusia77 napisała:

> szkoda prądu, twojego i naszego czasu. życie jest krótkie, znajdź sobie inne ce
> le niż wcinanie się w coś, czego nie rozumiesz i nie chcesz zrozumieć.

nie rozumiem, dlaczego rozumienie czegoś , czego rozumienie 99% ludzi nie rozumie, miałoby być wyznaczniekiem czegokolwiek. no i pomyśl - masz kilkanaście odpowiedzi w twoim poście, z czego może (MOŻE 1 - merytoryczna)

Przemyśl.

[dzioucha_z_lasu]

Gonzo, jesteś idiotą, czy tylko tak głupio piszesz?

[simiola]

Jestem przerażona tym, że w ogóle ktokolwiek tutaj śmiał przytoczyć argument pt "Twoi znajomi jedzą mięso? Nie zapraszaj ich a najlepiej zmień!"
Gdyby jolusia napisała, że jej znajomi nie akceptują i wyśmiewają jej weganizm i że wprost powiedzieli jej, że chcą żeby ugotowała mięso to może to byłoby na miejscu, bo faktycznie możnaby to uznać za niezłe chamstwo. Ale nic takiego nie miało miejsca.
Ja jestem wege jako jedyna z moich znajomych i zawsze gotuję dla nich jakiś makaron albo robię ciasto (czyli potrawy, które z natury są bezmięsne) i wszyscy są zawsze zadowoleni, najedzeni i chwalą że dobre.

[jo-an-na-29]

Bardzo fajnym daniem jest zapiekany bakłażan - kupuje się około 4-6, obiera, kroi w plastry, posypuje solą i odstawia na 2 h. Później smażymy lekko obtaczajac w mące, trzemy na tarce dużo sera żółtego (gouda + mozarella) i robimy sos: koncentrat, kostka rosołowa, czosnek i dużo ziół prowalsalskich. Przekładamy bakłążana serem i sosem. Piecze się 20 min :) Smakuje wszystkim.

[forum.master]

brokuły świeże lub mrożone, cebula, śmietana, ser żółty lub pleśniowy i czosnek. smażymy cebulkę, dodajemy zblanszowane brokuły i czosnek, zalewamy śmietaną i dodajemy ser. Potem posolić, popieprzyć i dodać nieco chilli ;)

[grymasisko]

a do tego najlepszy makaronik żytni lub kukurydziany, a nie zła pszenica.

[isia-modnisia]

Podaj to, co wy jecie, oczywiście dania czysto wegańskie.
Wybór masz ogromny.
Warzywa, zboża, owoce...

Na przykład

[weg-anka]

Na przykład:
Atak ciasta! - atakciasta.blogspot.com
Badylarnia - badylarnia.blogspot.com
Centrum Rozwoju Osobliwości Kuchennych - jogoholiczka.blogspot.com
Co było na obiad - cobylonaobiad.blox.pl/html
Cztery wegany i pies - blogweganski.pl
Eat babe eat - talita-food.blogspot.com
Food Porn, Vegan Style - foodpornveganstyle.blogspot.com
Greenwege - greenwege.blogspot.com
Greens with beans - greenswithbeans.blogspot.com
Hello Morning!!! COOKING &BOOKING - mniammniamvege.blogspot.com
I can't believe it's vegan - icantbelieveitsvegan-veganstories.blogspot.com
Ilovetofu - ilovetofu-cb.blogspot.com
Kiermasz różności - miszmasz-maszmisz.blogspot.com
Kreacja w kuchni - kreacjawkuchni.blogspot.com
Kuchnia FREEwolna - kuchniamiumiu.blox.pl
Kuchnia wegańska (facet w kuchni) - kuchniaww.blogspot.com
Matka Weganka i Jej Dziecko - matkaweganka.blogspot.com
Miasto wegan - www.miastowegan.pl
No meat just cook - nomeatjustcook.blogspot.com
Om Nom Nom Vegan - omnomnom-vegan.blogspot.com
Roślinożerna roslinozerka.blogspot.com
Smakoszki jaroszki - www.smakoszkijaroszki.blogspot.com
Śmierć kanapkom! - ciekawesniadanie.blogspot.com
Szpinakowa wróżka - szpinakowawrozka.blogspot.com
Temperature - cottien.blogspot.com
To co ty właściwie jesz? - tocotywlasciwiejesz.blogspot.com
Trzydziestoletnia panna bez dziecka - trzydziestoletniapanna.blogspot.com
Vegan and Vain - veganandvain.blogspot.com
Vegan Fairytale - vegan-fairytale.blogspot.com
Vegan Monkey - feed-me-and-then-become-my-friend.blogspot.com
VeganRomance - www.veganromance.blogspot.com
Veganski Svemir - Wegański Wszechświat - veganskisvemir.blogspot.com
Vegan-share vegan-share.blogspot.com
VegeJustyna - vegejustyna.blogspot.com
Vegelicious - vegelicious.net
Vegetivna - vegetivna.blogspot.com
Weganie - blog kulinarny weganie.blogspot.com
Weganizacja - weganizacja.blogspot.com
Weganizm - i życie jest pyszne veganicious.blogspot.com
Wegan Nerd - wegannerd.blogspot.com
Weganizm udomowiony - weganizmdomowy.blogspot.com
Wegańska Łódź - weganskalodz.blogspot.com
Wegańskie inspiracje studenckie - wegarnek.blogspot.com
Wegańskie jedzonko - weganskie.blogspot.com
Wegańskie Kulinarne Atelier - kulinarneatelier.blogspot.com
Wegańsko z pasją - wegeradykalnie.blogspot.com
Wegetarianka.blox.pl – wegetarianka.blox.pl
Więcej Yofu! – wiecejyofu.blox.pl
W jak weganizm - wjakweganizm.blogspot.com
Zielone koktajle - koktajlove.blogspot.com
Życie weganki od kuchni - veganne-and-proud.blogspot.com

[slawekopty]

> Atak ciasta! - atakciasta.blogspot.com
"Żona przyniosła darmowe banany, a ja upiekłam ciasto."

Znałem odwrotną wersje ;) ale co tam widać veganie maja wszystko poodracane ;)

[dzioucha_z_lasu]

Jolusia - nie kombinuj. Zrób to, co uważasz za smaczne i dobrze Ci wychodzi. Mięso na imprezach nie jest obowiązkowe.

[jolusia77]

Dziękuję za sugestie. Co do gotowania- wyobrażam sobię, że ktoś nie wege gotuje dania wegetariańskie, bo przecież nie łamie w ten sposób żadnych swoich zasad, bo przecież nie spożywa wyłącznie mięsa, ale krasza je jakimiś warzywkami. Ale wegetarianin/weganin gotujący mięso to już inna bajka. My tego w ogóle nie jemy, nie kupujemy. Samo krojenie mięsa przyprawiałoby mnie teraz o ciarki, zapach gotującego się mięsa jest dla mnie nie do zniesienia. W supermarketach działy mięsno rybne omijam z daleka, bo przechodząc przez nie mam już tak wyczulony węch, że czuję ten straszny zapach wydzielany przez martwe ciała.
O ile zatem warzywa nie zbrzydzą niewege, o tyle mięso dla wege może być absolutnie nie do zniesienia.
Dziękuję za zrozumienie i wszelkie wskazówki, Spis stron bardzo mi się przyda:)

[dzioucha_z_lasu]

Idąc na imprezę do kogoś, o kim wiem, że jest wege nie oczekuję pieczonych kurczaków, podobnie jak odwiedzając muzułmanina czy Żyda nie oczekiwałabym kotletów schabowych, to chyba normalne. Kuchnia wege jest smaczna i ciekawa, chociaż z wegańską mam niewielkie doświadczenie, ale na pewno są pyszne sałatki, zapiekanki, zupy - przecież to normalna kuchnia jak każda inna i nie ma co się obawiać, że ktoś tam się skrzywi, że bez mięsa. Chyba nikt nie żre mięsa 24h/d

[martvica]

Unikaj soi i sałaty ;)
Nie wiem jak bardzo zaprzyjaźnieni wszystkożercy i jak bardzo tolerancyjni, przeważnie jeśli robię imprezy to składkowe, tak że każdy coś przynosi, moi goście wiedzą że mięsa nie zapewniam i jeśli ktoś nie wytrzyma bezmięsnego wieczoru, to musi sobie cos zorganizować sam. O dziwo większość nie przynosi. Ja natomiast na imprezy zabieram słone muffiny z serem i oliwkami, albo kukurydzą, co mi do głowy przyjdzie.

Bardziej oficjalne, obiadowe przyjęcia... Hmm. Przypomina mi się wesele znajomej, gdzie były dwie opcje menu. Zupa dla wszystkich jednakowa (krem z brokułów z prażonymi płatkami migdałów), wegetariańskie drugie danie - naleśniki ze szpinakiem i sosem serowym.
I w tą stronę bym poszła, jakieś naleśniki, tarty, coś co nie będzie przyjęte jako kotlet z ziemniakami i surówką bez kotleta ;)

[dzioucha_z_lasu]

Nieprawda - sałata jest pyszna :P Sałatka z rukolą, sałatą lodową, karmelizowanymi pieczarkami, pomidorkami i cebulką, do tego grzanki... Pychotka!

[martvica]

Tam emotka była, i chodziło mi - dla uściślenia - o sałatę w której jest więcej sałaty niż innych rzeczy. Tłumaczyłam kiedyś znajomej, która nie posiadała się ze zdumienia że
para wegetarian zażyczyła sobie na własnym weselu menu wege że przecież mają prawo nie chcieć, że takie są ich przekonania, że przecież coraz częściej się zdarzają wesela bez alkoholu, to usłyszałam że nie wolno zmuszać ludzi do jedzenia soi i sałaty. I trochę mi wszystko opadło ;)

w przypadku wesela

[trypel]

jest to zrozumiałe,

wesele na którym nie ma jajek w majonezie nie liczy się i małżeństwo nie zostaje zawarte,

[mvszka]

ja chętnie jako mięsożerca (zmęczona mięsem) poszłabym na taką wegańską imprezę poszukać inspiracji dla siebie. A skoro Ty, wegańska gospodyni szukasz inspiracji to mogę powiedzieć z własnego doświadczenia, że szał zawsze robią samosy w wersji ostrej i na słodko. Mam w domu kuchnię wedyjską oraz kuchnię grecką, a tam z kolei są super zupy bezmięsne ( nawet nie ma wywaru), ostatnio robiłam pomidorową - pycha

I po przyjęciu:)

[jolusia77]

Udało się wyśmienicie.Skorzystałam z kilku waszych rad i oczywiście obyło się bez mięsa.
Wegański tort z bitą śmietaną z mleczka kokosowego był hitem:)
Podałam sporo potraw z kuchni hinduskiej (w tym bahijas i pakoras), płaskie chlebki (między innymi z mąki z ciecierzycy), sosy curry itd. Wszyscy byli zachwyceni. Niektórzy wyrazili opinie, że jedzenie było ciekawsze i smaczniejsze niż na przyjęciach z tak zwanych jedzeniem standardowym.
:)

[dzioucha_z_lasu]

Jak robisz bitą śmietanę z mleka kokosowego? Przyznam, że nie sądziłam, że da się, a chętnie spróbuję

Bita śmietana z mleka kokosowego

[jolusia77]

Ja też nie sądziłam:) Znalazłam to na blogu matka weganka i jej dziecko. Jednakże ja nieco to zmodyfikowałam. Mieszkam w UK i nie mam tutaj dostępu do śmietan- fixu. CHłodzę więc około doby dobrej jakości mleko kokosowe (powinno być bez stabilizatorów, bo te najczęściej uniemożliwiają ubicie mleczka). Ubijam je z cukrem i mieszanką mąki ziemniaczanej i mąki z ciecierzycy Uzagotowane uprzednio w wodzie. Mieszankę robię na oko. W zależności od ilości użytych puszek.

[martvica]

Gratulacje :)

[83kimi]

Nie rozumiem w czym problem. Przecież osoby, które jedzą mięso, jedzą też inne rzeczy. Raczej nie znam osoby, która na każdy posiłek jada mięso, bez przesady. Więc po prostu zrób to, co wychodzi Ci najlepiej.