sery żółte bez podpuszczki?

[Gość: tea]

Czy są produkowane sery żółte bez podpuszczki? Które to?

[Gość: Krzysiek]

O wlasnie! Dobry watek.

Gdzies - kiedys widzialem liste takich producentow na stronie, ale zgubilem te
stronke...

Z tego co sie orientowalem, to zaden producent nie pisze, czy jego podpuszczka
jest naturalna czy sztuczna (wegetarianska). Trzeba sie dopytywac samemu.
Kiedys wyslalem do jednego maila, ale mi, buraki, nie odpisali.

Optymistyczne jest to, ze ponoc (nie produkuje, to nie wiem dokladnie : P),
naturalna podpuszczka jest drozsza od wegetarianskiej i tylko ok. 1/3 twardych
serow jest robionych na bazie naturalnej. Te najdrozsze z nich.

[marchewunia]

A ja mam takie info:

PRODUKTY WEGETARIANSKIE
Sery żółte:
- Elbląska SM: morski, bałtycki, salami, łowicki, zamojski, podlaski,
jeziorański, młyński (podpuszczka mikrobiologiczna - optimo)
- OSM Brzesko: salami, łowicki, zamojski, puławski, meksztyński
- OSM Bartoszyce
- OSM Kraśnik
- Grebocińska SM: Rocpol
- OSM Zambrów
- Łowicz: rolada ustrzycka
- Kościan: ser kościański
- Kazimierz Wielkopolski: gouda, salami
- Śrem: salami, puławski, łowicki
- Biała Podlaska: edamski, gouda, zamojski, podlaski, łowicki, bielski,
desprocki z przyprawami
- Kurów: podlaski, puławski, zamojskie.
- Spomlek z Radzynia Podlaskiego: wszystkie sery produkowane na rynek krajowy
Sery białe:
OSM: Brzesko, Bartoszyce, Mielec, Eko Milk-Łopanów, Szaflary, Łuków, Michów
(również serek twarogowo-mleczny), Miechów, Biel-mar z Bielsko Białej (sery
twarogowe Mocarz, Imperial), Kutno, Sokołów Podlaski, Złotowo (ser biały i
śmietankowy), Nowy Tomysl (ser biały smażony), Środa Wlkp. (ser biały
śmietankowy), Kazimierz Wlkp. (smażony ser biały), Śrem (ser śmietankowy,
twaróg), Gostyń (twaróg), Jaźwiny, Opole Lubelskie, Kraśnik (twarogi
homogenizowane), Kurów (twarogi homogenizowane), Mlekosz z Koszalina.
Śmietany:
Elbląska, Brzesko, Mielec, Grębocińska, EkoMilk - Łopanów, Magda z Szaflar,
Michów, Skała, Kościan (gęsta 30%), Poznań Dąbie, Śrem, Złotów (gęsta),
Lublin, Kurów, Opole Lub.
Masła:
Brzesko, Michów, Miechów, Kutno, Skała, Sokołów Podlaski, Łowicz, Monki,
Laszczów, Łuków, Radomsko, masło "łaciate".
Margaryny:
Delma, Flora, Rama, Kasia z Brzegu - zwykła, Nowa.

[Gość: tea]

dzięki za info - teraz z tą listą będę krążyć po nabiałowych!:)

[seva108]

Skąd ta lista?

[Gość: Krzysiek]

To BIALY ser moze byc niewegetarianski?! : ----o

[Gość: Piotr]

Fajne określenie na bakterie modyfikowane genetycznie . Większość serów jest
tak produkowana bo szybciej i taniej.

[marchewunia]

Z Twojej stronki sevo:-)

Podpuszczka wegetariańska i lista z mojej strony

[seva108]

marchewunia napisała:

> Z Twojej stronki sevo:-)

Niestety tego się obawiałem. Lista jest nieaktualna, bo opisuje stan sprzed
kilku lat. Wycofałem się z jej aktualzowania.
Za to ciągle aktualne są informacje zawarte tu:
www.seva.sotiko.pl/vege/mleko.html

[Gość: Alispo]

oj nie rozumiem was ludzie,nie rozumiem..po co tyle strachu o podpuszczke skoro
i tak te sery ikupione sa cierpieniem..rozumeim,ze zawsze lepszy taski bez
naturalnej podpuszczki,owszem,ale czasem smieszy mnie to,ze sie tak tym
przejmujecie,a nie widzicie ,ze caly przemysl mleczarski powiazany jest scisle
z miesnym i ten ser okuiony jest cierpieniem...ten cielak zabijany jest dla
Was,bo Wy chcecie mleka..ale jak juz pisalam dobt\re i to,ze doszukujecie sie
podpuszczki,skoro nie stac was na zrezygnowanie z serow.wesolych swiat!

[marchewunia]

Każdy robi tak jak lubi, ja jednak jestem osobiście za robieniem sobie samemu
jedzenia, wtedy się wie co i jak, pozdrawiam:o)

[Gość: Tramp]

> Każdy robi tak jak lubi, ja jednak jestem osobiście za robieniem sobie samemu
> jedzenia, wtedy się wie co i jak

Ciekawa teoria. Jak kupujesz marchew, to na pewno wiesz gdzie i na czyim
cierpieniu ta marchew wyrosła? Jesteś pewna, że za pieniądze, które dałaś
rolnikowi za tą marchew, nie kupił sobie nowego noża do poderżnięcia gardła
świni, którą ten rolnik zabija aby mieć krew na świeżą kaszankę na świątecznym
stole?

[marchewunia]

Za dużo filmów? Marchewkę mam na działce kolego:o)

[Gość: Tramp]

>Marchewkę mam na działce kolego:o)

Ciekawe... Cytryny, pomarańcza, arbuzy, paprykę, oliwki też?

[marchewunia]

paprykę mam:-) Ej czy ja powiedziałam że mam produkcję papieru toaletowego w
domu?? Bosze...co za czepiające się ludzie;p po prostu staram sie sobie na
tyle sama gotować ile da, ok? no ;p

[Gość: Tramp]

>co za czepiające się ludzie

Właśnie. Co ludzie czepiające się podpuszczki. To po prostu świry, które
cierpią na obsesję na jakimś punkcie i żyją z tym swoim obłędem stając się
uciążliwi dla rodziny, przyjaciół... wyobcowani ze społeczeństwa...

[Gość: masala dosa]

wyluzuj koluniu i nie napinaj sie tak-swieta sa-siadz sobie do stolu i zarzuc
pasztetu zagryz schabikiem i dopraw rybka-nikt ci nie broni-pelny luz-jedz co
chcesz tylko daj zyc innym jak chca-co to tobie szkodzi ze ktos sie martwi jaka
je podpuszczke? miales jakies traumatyczne przezycia z jaroszem w roli
przesladowcy? ktos cie przymusowo karmil samymi warzywami? zajrzyj sobie do
slownika i sprawdz haslo 'tolerancja'-i nie rzucaj tak beztrosko slow
obrazliwych-'swir' badz takich ktorych nie rozumiesz-'obsesja' albo 'obled'...
aha i nie martw sie ze ktos jest wyobcowany ze spoleczenstwa-jezeli
spoleczenstwo tworza w wiekszosci tacy jak ty to tez wolalbym sie trzymac jak
najdalej...

[marchewunia]

Nic dodać nic ująć

[Gość: Tramp]

> Nic dodać

Dodać to by trzeba rozumu tym, co się czepiają podpuszczki w serze

> nic ująć

Ująć by trzeba straszliwego fanatyzmu, jaki nimi kieruje

[marchewunia]

Cholera no:o) Jesteś taki uparty jak ja;p...ej to, ze Ciebie nie interesuje
czy Ci do chleba wrzucają gówno to Twoja sprawa! Mnie to interesuje, więc jak
chcę wiedzieć czy w serze jest podpuszczka to jest moja zakichana sprawa nie
Twoja, rozumiesz? Czy mam Ci to głośniej powiedzieć? Przestań być debilem i
daj ludziom żyć!!!

[Gość: Tramp]

> Przestań być debilem i
> daj ludziom żyć!!!

Debilami to są właśnie tacy, którzy czepiają się drobiny podpuszczki dodawanej
do ogromnej kadzi podczas produkcji sera, a wcale nie przejmują się brudem i
rożnymi bakteriami czy innymi świństwami, które towarzyszą krowom w oborach i
podczas ich dojenia ani tym co się dzieje z cielakiem po odstawieniu go od
krowiego wymiona...

[marchewunia]

Mów za siebie, nie wiesz czym ja się przejmuję i na pewno się tym z Tobą
niepodzielę, więc kończe ta dyskusję,pozdrawiam

[Gość: amciak]

Ja mysle, ze taka dyskusja nie ma sensu, chociaz sama wlasnie oddaje swoj
glos ;P ;). Czesto ludzie, na wiesc, ze jestem wege, od razu atakuja : a bol
roslin cie nie obchodzi??? Heh... Oczywisice, ze obchodzi, ale czy to, ze jem
rosliny, chociaz uwazam, ze w pewien sposob cierpia, upowaznia mnie do jedzenia
miesa? Czy to, ze ktos kradnie upowaznia go do zabijania? Czy jesli ktos zabil
jedna osobe to juz bez poczucia winy moze zabic nastepna? To po co w takim
razie sa wiezienia?
Kazdy z nas stara sie zyc tak, jak umie najlepiej. Ja uwazam, ze jesli cos
robie to chce to robic jak bajbardziej konsekwentnie. Dlatego nie jem serkow
homo z zelatyna np, a takze wielu innych rzeczy. I dlatego tez bardzo wazna
jest dla mnie kwestia podpuszczki. Nie chce jej jesc i nie dlatego, ze jestem
fanatyczka, czy jak kolwiek ktokolwiek bedzie chcial mnie zaszufladkowac,
czesto dlatego, ze mnie nei rozumie i sie mnie boi, bo w glebi podswiadomosci
wie, ze mam racje, ale dlatego, ze czuje, ze to jest dobre i sluszne. Chetnie
odlozylabym w ogole wszystko, co nie jest owocami i zyla z daleka od
wszystkiego i nie zadawala nikomu cierpien itd... Ale dopoki, jesli w ogole, mi
sie to nie uda, to chce byc jak najbardziej konsekwentna. To samo tyczy sie
alkoholu - nie wezme do ust starszego niz 5 lat, bo im starszy tym wieksze
prawdopodobienstwo, ze przy jego produkcji uzywano rzeczy nievege. Nikomu
niczego nie narzucam, nie oburzam sie na wegetarian jedzacych sery zolte bez
zastanowienia. Kazdy z nas ma wlasna droge... i nikt nie powinien nam zarzucac
tego, ze chcemu robic cos dokladnie, konsekwentnie, szczegolnie, jesli wynika
to z naszej milosci i zrozumienia wobec cierpienia. Wiem, ze nie robie dobrze
jedzac mleko itd... ale to nie znaczy, ze z powodzeniem moge objadac sie serami
z podpuszczka zwierzeca. Kazda najmneijsza rzecz, ktora zrobimy dla dobra
innych (tu: zwierzat) cos znaczy !
Co do serow, ktore mozemy jesc, to wiem o: Mlekowita, Ostrowia, ICC PAsłęk, TSM
(torunska spoldzielnia mleczarksa), hochland (serki topione sa na mikro, ale
wsystkie plesniowe sa na zwierzecej), garwolin (z wyjatkiem jogurtow smakowych
i maslanek smakowych - sa z zelatyna), toska. Nie mozemy jesc z sierpca (ale
tylko zoltych, biale sa ok) i serow holenderskich
(www.seryholenderskie.com.pl).
Te liste systematycznie powiekszam, w koncu bedzie na necie. jesli ktos chce
miec ze mna kontakt - [e-mail]
Trzymajcie sie wszyscy vege i nievege!

[Gość: adamus]

synku!
a ty wiesz chociaż co to podpuszczka i z czego jest robiona?
Gdy byłem dzieckiem , a było to dawno, na wieść o tym co to,
przestałem jeść sery,chociaż wegetarianinem nie byłem (wtedy)
chodzi tu tylko o pewną dozę wrażliwości. nie ma to nic wspólnego
z fanatyzmem. przyznaję, czasem moja wrażliwość mnie wkurza, bo
zamiast pójść do sklepu i zgarniać do koszyka wszystko jak leci,
trzeba czytać:co,kto,z czego.
Nieświadomość jest całkiem wygodna
nie ma się wtedy wyrzutów sumienia...
pozdrawiamn noworocznie