dieta bezmleczna!

[kasia-s]

To wszystko bardzo pieknie brzmi w odniesieniu do zdrowych osob, ale czy
trafiliście gdzieś kiedyś na zalecenia dietetyczne dla osoby, ktora musiała
przejść w dorosłym życiu na dietę bezmleczną, czyli żadnych jogurtów, żółtych
serów ani nic z tego typu produktów-podstawowych dostarczycieli wapnia?

[nchyb]

no to proponuję jeść sardynki i suszone figi.
Na którymś z forów widziałam podane produkty z dużą ilością wapnia, jak znajdę,
podam linka.

Przy okazji, żółte sery podobnonie są jednak dostarczycielami łatwo
przyswajalnego wapnia. A jego przyswajanie, jak gdzieś czytałam ułatwia sok z
pomarańczy, ale nie ten z kartonów, tylko świeżo wyciśnięty.

Roślinne źródła wapnia

[nchyb]

Podaję wspomniane wyżej linki do informacji o roślinnych źródeł wapnia. Info
pochodzi z forum dot. wegetarianizmu:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=30124652&v=2&s=0
(w skrócie:
- znakomite roślinne żródła wapnia: fasola, kapusta, brokuły, szpinak,
groch etc.
- warto też jeesć pełnoziarnisty chleb, kasze, płatki zbozowe,orzechy,
rodzynki, owocw i pic wodę mineralną które dostarczją ważnych dla kosci
minerałow)

I jeszcze trochę o wapniu w diecie bezmlecznej:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=353&w=13755045&a=13884210

[bszalacha]

Jeżeli któraś z was wie więcej o diecie opartej na dostarczycielach wapna-
napiszcie.Ja będę więcej wiedziała w pazdzierniku,bo znajoma ją
stosuje.Podstawą jest KAPUSTA,duzo warzyw,mieso,BEZ MLEKA,MĄKI.chodzi o to,że
na skutek cukru/maka,owoce,słodycze,tluszcze/przewazaja w organiżmie procesy
rozpadu.Jest poza tym sennośc,brak energii,coś jak w cukrzycy.Naprawdę mówi się
o tym mleku coraz więcej/slodkim mleku/

[andziulindzia]

nchyb napisała:

> - znakomite roślinne żródła wapnia: fasola, kapusta, brokuły, szpinak,
> groch etc.

Ze szpinakiem to się nie zgodzę: szpinak, szczaw, rabarbar, buraki i rzodkiewka
zawierają dużo szczawianów, które wiążą wapń w przewodzie pokarmowym i
utrudnieją jego wchłanianie. Dlatego tych warzyw powinno się raczej unikać.
Podobnie zresztą działają herbata, kawa i kwaśne wino.

[malpolid]

Mleko krowie wbrew pozorom nie jest wcale takie zdrowe. Zawiera zbyt dużo białka
jak dla człowieka a ono zakwaszając organizm wypłukuje wapń :-) Jestem
bezmleczna z wyboru , wapń mam w normie .

[jacek1956]

Gdzieś,już nie pamiętam gdzie czytałem opinię wydaną przez międzynarodowe
gremium lekarskie,że spozywanie mleka krowiego i jego przetworów powoduje,
wbrew panoszącym się reklamom,wypłukiwanie wapnia a nie ich dostarczanie,
że mleko nie jest trawione przez nasz układ pokarmowy,że jesteśmy jedynym
w świecie ssaków gatunkiem,który chętnie korzysta z pokarmu innego gatunku.

[iwa87]

ja mam osteoporoze ale nie o tym chce napisac
otoz moja cioci od kiedy pamietam zawsze dbala o to by codziennie na sniadanie
byl twarog i mleko nawet codziennie kupowala po 7 litrow mleka i sama robila
twarozki byla oburzona gdy ktos jadl cos innego i okazalo sie ze ma osteoporoze
po zlamaniu nadgarstka wiec wnioski nasowaja sie same

[nchyb]

> otoz moja cioci od kiedy pamietam zawsze dbala o to by codziennie na
sniadanie
> byl twarog i mleko nawet codziennie kupowala po 7 litrow mleka i sama robila
> twarozki byla oburzona gdy ktos jadl cos innego i okazalo sie ze ma
osteoporoze
> > po zlamaniu nadgarstka wiec wnioski nasowaja sie same

wniosek jeden - najprawdopodobniej ciocia nie przyswaja wapnia z pożywienia. To
się trafia. Produkty nabiałowe są dobrym źródłem wapnia, ale nie każdy je
przyswaja i wtedy pozostają suplementy...

[podyanty]

Pragne zauwazyc, ze w Chinach nie jada sie produktow mlecznych a Chinki jakos na osteoporoze nie
choruja (tj dopoki mieszkaja tam).
Ja mleka nie pijam, jogurtow nie jadam, pani, ktora mi badala gestosc kosci bardzo sie na to wstepnie
skrzywila. Mina jej zrzedla gdy zobaczyla wynik (poza skala)...

[nchyb]

> Pragne zauwazyc, ze w Chinach nie jada sie produktow mlecznych a Chinki jakos
n
> a osteoporoze nie
> choruja
Japonia ma jakoś podobnie :-)

> Ja mleka nie pijam, jogurtow nie jadam, pani, ktora mi badala gestosc kosci
bar
> dzo sie na to wstepnie
> skrzywila. Mina jej zrzedla gdy zobaczyla wynik (poza skala)...
ja w dużych ilościach, ale wynik znacznie poniżej skali. Nie przyswajam od
dzieciństwa wapnia. Jedynie suplemmenty, niestety... :-(