Przepisy kulinarne na obczyznie

[izabelski]

czyli
zaadaptowane tutaj z dostepnych nam produktow
a czesto tez z braku czasu :-)

lub
genialne skroty dla zapracowanych osob

ruskie nadzienei z makaronem spaghetti

[izabelski]

nalezy kupic gotowy makaron swiezy jajeczny (ja kupilam spaghettin z Sainsburys)
nie rozgotowac
przelac woda,zeby sie nei skleil

dodatek - farsz jak na ruskie pierogi
kubek 250 g cottage cheese (odsaczyc na sitku przez co najmniej pol godziny)
4-5 zienniakow ugotowanych na bardzo miekko
1 cebula usmazona na oleju (vegetable) az sie skarmelizuje ale nie przypali
sol i pieprz do smaku
wymieszac skladniki

na talerzu uwic wianek ze spaghetti a do srodka zaserwowac spora porcje farszu

miod w gebie i zero lepienia :-)

do zrobienia w pol godziny od oskrobania ziemniakow :-)
(wode do ziemniakow trzeba wtedy zagotowac w czajniku)

szybka przegryzka - zupa fasolowa

[izabelski]

kupije 3 beans soup
w ~Sainsburys najlepiej nam smakuje 'be good to yourself' tomato & three bean
podgrzac z odrobina wody, uwaga - latwo sie przypala

w misce zalac wrzatkiem 6-7 lyzek kuskus

jak kuskus wciagnie wode - potrawa gotowa :-)

zdrowe, smaczne, proste do przyrzadzenia

niby pizza

[izabelski]

kupuje plain naan bread
piekarnik nalezy nagrzac

do goracego wstawic naan bread (udajemy,ze to jest spod pizzy) na to gorowy sos
pomidorowy + 1-2 dodatki, moze byc tylko cheddar luv cheddar z wedlina lub boczkiem

3-4 min w piekarniku i gotowe :-)

Rosol

[izabelski]

gotuje w slow cooker
wieczorem wkladam noge z indyja, kilka palek kurczaka (indyk i kurczak musza byc
ze skora dla lepszego smaku), czasami jak mam dodaje tez skrzydelka, 200-300 g
wolowiny (najlepiej z koscia ale bez kosci np stewing albo cokolwiek taniego tez
moze byc)
2-3 liscie laurowe
4-5 ziela angielskie
10 ziaren pieprzu
zalewam woda, zeby wody bylo 2x tyle objetosciowo co miesa

gotuje na wolnym ustawieniu przez cala noc, czyli co najmniej 8 godzin

rano obudzi was zapach esencjonalnego rosolu...

wtedy jak mam czas lub po poludniu dodaje jedna oskrobana marchew i jeden
pasternak, czasami tez jak mam seler

przydaloby sie wyhodowac lubczyk w ogrodku ale jakos tak mi schodzi :-)

gotuje nastepna godzine
w sumie kieruje sie zapachem czy juz gotowe
czasami dolewam wode, ja dolewam zawsze goracej

najczesciej jest tak duzo rosolu,ze zamrazam

nie mam gazu wiec nie dodaje opieczonej cebuli

[wiwi1]

Narobilas mi ochoty na to ruskie nadzienie z makaronem.
Chyba sobie jutro zrobie:)
Pozdrawiam:)

[izabelski]

daj znac jak smakowalo :-)

[benignusia]

ja dokładnie tak samo,na samą myśl dostaje ślinotoku :D ciąża czy
co??

[carmelaxxx]

z baked beans robie fasolke po betonsku tylko dodac wkladke miesna jak kto lubi
boczek kielbaske itp, doprawic , ja jeszcze dodaje ze 2 lyzki dodatkowo koncentratu.

[kalasotka]

Ja tez tak robie fasolke po bretonsku. Pycha:)
Co do makaronu z farszem pierogowym to dzis kupilam produkty i bede robic:)
Pomysl wyglada smakowicie.

[kalasotka]

Zrobilam ten makaron. W smaku dobry, ale totalnie mnie zapchal. A moze za duzo
zjadlam?:)
Tylko ja -chyba niepotrzebnie- wymieszalam farsz razem z makaronem jeszcze w garnku.

[izabelski]

ja mieszlam na talerzu
ale na pewno bedzie zapychajace :-)

ciesze sie, ze smakowalo

Golabki w formie zapiekanki

[paola_k2]

Jako, ze nigdy nie znalazlam tutaj odpowiednio duzej kapusty (wiem, ze
mozna i z wloskiej i z pekinskiej) to wymyslilam wlasne golabki. Forma
inna, ale smak ten sam. Obgotowuje kapuste. Podsmazam mieso mielone
(przyprawione jak kto lubi), mieszam z ugotowanym ryzem. W naczyniu
zaroodpornym ukladam naprzemiennie liscie kapusty i farsz. Wszystko
zalewam sosem pomidorowym. Zapiekam. Dla mnie bomba.

[mrs.t]

swietny pomysl na glabki;)
bo ja zwykle robie mini mini jak dla krasnolodkow;))

i w ogole reszta watku super;)

[carmelaxxx]

a ja bardzo lubie te mini, zwlaszcza jak sa upieczone a nie gotowane :)

[izabelski]

swietny skrot kulinarny
wyprobuje w weekend :-)

[padynt]

Moje dziewczyny są "mączne" muszę w takim razie koniecznie tych innych ruskich
spróbować ale i fasolka mnie zainspirowała i właściwe po czorta ja moczę i mocze
tę fasolę jak można ,ot tak:)

[m0nalisa]

kolezanka z polski nauczyla mnie jak mnie odwiedzila troche inaczej :)
mieso jak ba golabki, ugotowac ryz, wymieszac, wkroic do miesa poszatkowana
bardzo drobna cala kapuste pekinska, uformowac kotlety, ulocuc na dnie garnka
zalac do polowy bulionem i na malym ogniu lub pradzie (lol) podgotowac ze 40
minut, dorobic sos pomidorowy.

pyyycha!

[nottymoni]

duza kapuste mozna kupic w Lidlu:-)

[liley11]

golabki bomba!

placki z kukurydzy

[topola2005]

puszka kukurydzy
2 jaja
3 łyzki mąki
żółty tarty ser
sól, pieprz lub vegeta
jaja mieszam w garnuszku z mąką i przyprawami, odlewam wodę z puszki kukurydzy
(nie bawie się w odsączanie) i kukurydzę dodaje do ciasta, mieszam, na rozgrzany
olej na patalnię nakładam łyzka placuszki i smażę pod przykryciem na bardzo
wolnym ogniu ok 5 min, po 5 min (jak widze że ciasto już się ścięło) psypuje
placuszki tarym serem i smaże jeszcze ok 3-5 min pod przykryciem, az ser się
stopi - podaje z ketchupem
do tej pory wszuystkim smakowało :)

zapiekanka

[topola2005]

paczka mięsa mielonego
paczka pieczarek
ketchup, przyprawy
pól paczki makaronu (rurki, kolanka)
żólty ser tarty (ok 15- 20 dkg)

na patelni, na sporym ogniu (żeby szybko odparowywała woda z pieczarek)
podsmażam mieso z przyprawami i pokrojonymi pieczarkami (tak ok 10 -15 min)pod
koniec dodaje sporo ketchupu i mieszam. W tym samym czasie gotuje makaron al
dente. Połowe goracego makaronu wrzucam do żaroodpornego naczynia i mieszam z
połowa sera żółtego (fajnie sie topi oblepiając makaron) na to podsmazone mięso
z pieczarkami i na góre znowu makaron z serem - do piekarnika na ok 20 - 30 min
- pychotka :)

puszkowo :-)

[izabelski]

www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2009/mar/24/food-and-drink-fooddrinks

Mniam - poprosze o przyszpilenie tego watku

[liley11]

od samego czytania:)))
dzieki Wam mam pomysl na jutrzejszy obiad!

poprosze o przyszpilenie tego watku u gory!

po koreansku

[izabelski]

czyli BuGuGi- wołowina po koreańsku
Pół kilograma drobno pokrojonej wołowiny(ja uzylam wieprzowiny) wymieszać z 2
cebulami , 3 marchewkami i 8 sporymi pieczarkami(nie mielam pieczarek).
To wszystko zalać mieszaniną 600 ml coca-coli( u mnie pepsi) i 100 ml sosu
sojowego zmieszaną z łyżką cukru i 2 łyżeczkami oleju. (w przepisie oryginalnym
był sezamowy, nie mam więc użyłam
słonecznikowego)
Wołowina w tej marynacie ma leżeć w lodówce koło 3 godzin.
Potem przelewamy na patelnię dodajemy 4 ząbki czosnku i dusimy aż marynata
odparuje. Na dnie patelni powinno być tylko trochę płynu.

dzięki coli ta mieso jest bardzo miękkie

ugotowalam noodles chinskie cienki jajeczne

bardzo smaczna potrawa :)

[glasscraft]

Na to sie bardzo chetnie skusze! U nas cola w duzych ilosciach bo
chlopstwo pije :-)

[izabelski]

zjedlismy i wylizali

to mieso co zostalo na patelni wciagnelo sosik i smakuje jeszcze lepiej :)