Maka orkiszowa

[karolina_zet]

Czy w UK mozna kupic make orkiszowa? Czy kupie marakon i chleb na bazie tej maki? Jak ona sie nazywa i gdzie jej szukac? Dziekuje

[golfstrom]

Spelt flour :)
Ja zawsze biore ta z Dove (nawet nie wiem, czy jest inna)

Tesco robi ostatnio taki fajny chleb orkiszowy z pestkami dyni. Mimo ze ja niechlebowa to mniam :)

[mysha16]

ja kupuję taka i moj mąż piecze chleb z tej maki
www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=251183035

[lianis]

Spelt. Kupisz w kazdym markecie z Doves, morisson ma swoja, waitrose ma inna. W marketach kupisz tylko wholegrain, w sklepach ze zdrowa zywnoscia kupisz tez biala, biala jest ciut drozsza.
W sklepach ze zdrowa zywnoscia dostaniesz tez kasze orkiszowa i makarony.
Ja pieke chleb sama wiec nie wiem czy gdzies kupisz.

[anulla_m]

nie prawda
biała jest również w zwykłych sklepach: www.sainsburys.co.uk/groceries/index.jsp?bmUID=1345629471958

[lianis]

Byc moze w takim razie w marketach w ktorych ja bywam nie ma bialej, nie mowieo zakupach on line, na polkach w markecie nigdy nie widzialam

[anulla_m]

a czy w moim poście jest info, że mam na myśli zakupy on line? sainsbury's camden town - zapraszam

[lianis]

No niestety z mojej wsi to troche za daleko i nie po drodze, ale dziekuje :)

[karolina_zet]

a podacie jeszcze jakis sprawdzony przepis na chleb z tej maki? Dziekuje!

[anulla_m]

aaaaa takie cuda to tylko u naszej Dorotki: www.mojewypieki.com/przepis/chleb-orkiszowy

[abri]

Niestety chleb z tego przepisu bardzo mi sie kruszyl.
Karolina a moze byc przepis na chleb z maszyny?

[lianis]

0.5 kg maki
10 deko soli morskiej
12 deko drozdzy swiezych
1 lyzka oliwy z oliwek
400 ml cieplej wody

Make wymieszac z sola, drozdze rozpuscic w wodzie, dodac do maki, plus oliwe. Wyrobic na gladko. Wyrabiam w maszynie. Ciasto bedzie lepiace, dosc mokre. Keksowke wysmarowac maslem, mokra reka przelozyc ciasto, posypac sezamem, pozostawic w cieplym miejscu do podwojenia objetosci. Piec w 190 st przez 35 min.
Trzeba pilnowac chleb przy wyrastaniu, mi zajmuje pol keksowki jak nakladam, wsadzam do letniego piekarnika i mniej wiecej po niecalej godz jak widze ze wypelnil juz cala keksowke wlaczam piekarnik i nastawiam te 35 min. Jak pozwole mu za dlugo wyrastac to strasznie sie kruszy po upieczeniu.