Jesienne zupy

21.10.11, 19:52
w zeszłym tygodniu była dyniowa, z imbirem, kuminem, mleczkiem kokosowym i kolendra, a dzisiaj z czerwonej soczewicy z imbirem, kuminem, mleczkiem kokosowym i kolendrą
gorąca i pachnąca, mniam! smile
    • qubraq Re: Jesienne zupy 22.10.11, 10:50
      Busia, i Ty możesz jeść taką zupę z kuminem a nie z naszym kminkiem...? smile
      • kanuk Re: Jesienne zupy 22.10.11, 13:41
        na pewno bardzo chetnie w dodatku.
        tak jak i ja.
      • buka007 Re: Jesienne zupy 11.11.11, 20:09
        Qubraczku, nie mogę z kminkiem, bo mój mąż nie lubi kminku. wink
        A inna sprawa, że kumin to była miłosc od pierwszego wejrzenia smile

        qubraq napisał:

        > Busia, i Ty możesz jeść taką zupę z kuminem a nie z naszym kminkiem...? smile
        • qubraq Re: Jesienne zupy 12.11.11, 10:01
          buka007 napisała:

          > Qubraczku, nie mogę z kminkiem, bo mój mąż nie lubi kminku. wink
          > A inna sprawa, że kumin to była miłosc od pierwszego wejrzenia smile

          wiem co to znaczy bo moja też nie lubiła kminku no ale od pieciu lat gotuje tylko dla siebie uncertain

    • 0yotte Re: Jesienne zupy 22.10.11, 19:30
      a u mnie fasolowa, z ziemniakami, włoszczyzną, majerankiem i kminkiem wink
      jakby nie było też jesienna smile

      ale coś chodzi za mną zupa z soczewicą... możesz podać jak robisz tę z mleczkiem kokosowym?
      • buka007 Re: Jesienne zupy 22.10.11, 21:31
        bardzo mi milo, ze sie zainteresowalas moja zupa smile
        robie ją troche na oko, mniej wiecej tak smile
        obieram i kroje (nie musi byc drobno i dokladnie, bo na koniec i tak wszystko miksuje) cebule albo dwie, 2-3 zabki czosnku, kawalek imbiru,
        rozgrzewam w garnku oliwe z maslem (dla aromatu to malso) wrzucam cebulke i dusze, dodaje czosnek i imbir , sypię kumin, przesmazam chwilke razem, wrzucam ze 3-4 pokrojone pomidory (moga byc z puszki), soczewicy sypie tak na oko (1 1/2 kubka??) zalewam bulionem, gotuje, az wszystko sie rozgotuje, miksuje, wlewam mleczko kokosowe, - teraz dalam jakies 150 ml., sypie kolendre i ostatnio wcisnelam troche soku pomaranczowego i bylo pyszne, aha, i chili nalezy dodac (w obojetnie jakiej postaci, ja mam takie male kalabryjskie kapsulki, dodaje jedna, ale wyobrazam sobie, ze mozna sambal oelku tez)
        • 0yotte Re: Jesienne zupy 22.10.11, 22:54
          dzięki!
          mmmm, ale to musi być aromat smile
          nawet mam wszystkie składniki, poza mleczkiem, ale przy najbliższej okazji kupię smile
    • julsza Re: Jesienne zupy 30.10.11, 19:00
      u mnie jak dyniowa z mlekiem kosowym to jednoczesnie z tajska czerwoną pastą curry albo bez mleczka - z kolendrą z blogu Liski albo - wyprobowana wczoraj - z marchewką, pietruszką, cebulą, świezym imbirem, papryczką peperoni.
    • buka007 Re: Jesienne zupy 11.11.11, 20:07
      zupełnie zapomniałam o harisie!
      bo dzisiaj dochodzi cieciorowo-pomiidorowa z kolendrą i kuminem i dodałam troszkę harrisy i mysle, ze tym dyniowym, ktore robilam wczesniej tez by nie zaszkodzila!!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja