Dodaj do ulubionych

Przetwory AD 2014

14.06.14, 15:24
Zaczynam kolejny sezon;
miniony
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,145005218,,Przetwory_AD_2013.html?v=2
mniej więcej tak zakończyłam :
- Mniszek - miodek (w tym roku swiadomie zrezygnowalam, mam calutki zeszloroczny zapas, i sporo wczesniejsezgo)
- Czarny bez - kwiaty przepadły na smazenie w ciescie i przetworstwo, ale niedlugo moze z owocow cos wykombinowac?
- Szczaw - mix na zupe do sloiczkow
- Szpinak - zamrozony
- Rabarbar - troche dzemow i moze kompoty?
- Lipa - tak jakby sie trza przymierzac do zbioru i suszenia
- Botwinka - do słoików lub mrożenia
- Mieta - do suszenia i ew mrozenia
- Dziurawiec - do suszenia
- Truskawki - w tym roku kompoty, mrozone owoce i mrozony mus
- Czeresnie - w tym roku tylko do jedzenia
- Porzeczki - bialych - brak, czerwone - chyba kompoty tylko, czarne - zobaczymy
- Wiśnie - kompoty? soki? dżemów w tym roku nie.
- Orzechy włoskie - nalewka sie robi
- Borówki - dżem z truskawkami w wykonaniu Dziecka
- Pokrzywa - do suszenia
- Mirabelki - kompoty, powidła

- Brzoskwinie - dżem

- Winogrona - kompoty

- Ogórki - sałatki, kiszone, z octu
- Buraczki - sałatki wszelakie do słoików
- Pomidory - sałatki z zielonych
- Cukinie - mrożone w plastrach
- Maliny - w syropie
- Seler (liście) - zmiksowany - mrożony

- Śledzie - smażone i nie-smażone w zalewie octowej

Jestem ciekawa pomysłów i przepisów smile
--
Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
"Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
59
Obserwuj wątek
    • shachar Re: Przetwory AD 2014 14.06.14, 16:02
      o cie!!! ale nawał roboty! Nie żebym miała coś mądrego do dodania, ale to jest imponująca lista.
      Zwłaszcza te śledzie, ja mam tylko nasturcję na balkonie, może nastawię na kapary smile o, i mam kończynę czerwoną ,ale nie tą naszą polską, tylko irlandzką, Oxalis regnellii, to można zamiast szczawiu używać chyba.
        • buka007 Re: Przetwory AD 2014 14.06.14, 18:27
          jak na razie raz ogórki małosolne i chyba zrobie nalewke z truskawek. ale jeszcze nie wiem z czym. mam nadzieje, ze coś wymyślę zanim sezon się skończy.
          Ale podziwiam inwencje Czekolady. A maliny to juz sa, czy to dopiero w planach ten syrop?
    • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 14.06.14, 18:35
      Hmmmm, przeciez ja wyraznie napisalam :
      mniej więcej tak zakończyłam :......

      W tym roku poki co:
      - koper - zamrożony
      - rabarbar - zamrożony, kompoty

      Ale nie ukrywam, ze zawsze robilam duzo rozmaitych, i w tym roku tez planuje smile
      --
      Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
      Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
      "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
      59
        • kasia_bzdeta_wons Re: Przetwory AD 2014 15.06.14, 22:03
          w tym roku ewidentnie sezon jest na truskawki. tz właściwie wszystkie które jadłem mi smakowały. będzie dużo jagód, ostrzegam smile) robiłbym konfitury z płatków róz w tej chwili, ale jeszcze mam zeszłoroczne. z tych rzeczy co mi się zawsze wydaje że trzeba zrobic i tak idą u mnie śliwkowe powidła i sok z malin (taki babciny - dwa tygodnie w słoju na parapecie pod kożuchem z cukru)
          wyjeżdzam, więc nie zrobiłem nic w tym roku. zobaczę co się da zrobić z tego co znajdę w Skandynawii, na pewno będzie mi brak małopolskich sliwek i malin - jak nie przepadam za tym kawałkiem Polski to te owoce sa obłędne własnie tu.
          no może nastawię małosolne jeszcze pożegnalne, bo mam zamówienie od mamy, heh.
          --
          εïз
          `` εïз
          ¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸¸,ø¤º°`
      • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 24.06.14, 12:27
        W tym roku poki co:
        - koper, pietruszka - zamrożony
        - rabarbar - zamrożony, kompoty
        - truskawki - tylko kompoty i mrożone w całości
        - czerwone porzeczki - kompoty i dzemy
        - agrest - kompoty
        - seler - suszony


        --
        Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
        Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
        "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
        58,3
        • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 28.06.14, 11:22
          W tym roku poki co:
          - koper, pietruszka - zamrożony
          - rabarbar - zamrożony, kompoty
          - truskawki - tylko kompoty i mrożone w całości
          - czerwone porzeczki - kompoty i dzemy
          - agrest - kompoty
          - seler, pokrzywa - suszone
          - szczaw - mix na zupę do słoiczków

          --
          Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
          Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
          "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
          58,3
          • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 06.07.14, 19:40
            - koper, pietruszka - zamrożony
            - rabarbar - zamrożony, kompoty
            - truskawki - tylko kompoty i mrożone w całości
            - czerwone porzeczki - kompoty, dzemy, soki
            - czarna porzeczka - soki
            - agrest - kompoty
            - seler, pokrzywa - suszone
            - szczaw - mix na zupę do słoiczków
            --
            Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
            Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
            "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
            58,1
            • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 21.07.14, 12:29
              - mięta, pokrzywa - ususzone
              - koper, pietruszka - zamrożony
              - rabarbar - zamrożony, kompoty
              - truskawki - tylko kompoty i mrożone w całości
              - czerwone porzeczki - kompoty, dzemy, soki
              - czarna porzeczka - soki
              - agrest - kompoty
              - seler, pokrzywa - suszone
              - szczaw - mix na zupę do słoiczków
              PS
              porzeczke czerwona tez sama zbierałam smile
              --
              Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
              Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
              "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
              58,1
    • roseanne Re: Przetwory AD 2014 26.06.14, 18:14
      zrobilam niesmiale podejscie do marynowanej rzepki, tyle, ze bez buraka, bo mi wyszli

      takie co to w libanskich knajpkach podaja do falafeli
      --
      co bylo to bylo
      co moze byc jest
      a bedzie to co bedzie
    • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 02.08.14, 09:54
      - mięta, pokrzywa - ususzone
      - koper, pietruszka - zamrożony
      - rabarbar - zamrożony, kompoty
      - truskawki - tylko kompoty i mrożone w całości
      - czerwone porzeczki - kompoty, dzemy, soki
      - czarna porzeczka - soki
      - agrest - kompoty
      - seler, pokrzywa - suszone
      - szczaw - mix na zupę do słoiczków
      - melisa - syrop
      - mirabelki - kompoty, dzemy
      - jabłka - suszone (dzięki za podpowiedz smile )

      --
      Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
      Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
      "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
      58,8
        • czekolada72 Re: Przetwory AD 2014 03.08.14, 12:07
          smile
          Ale ja to uwielbiam, a mam swiadomosc, ze w tym roku to wrecz symbolicznie bedzie... poki co - samo slodkie... sad
          --
          Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i tak nie uwierzą - M. Twain
          Co należy zrobić po upadku? To, co robią dzieci: podnieść się - A. Huxley
          "Ja kur.. nie wejdę? Ja?". - Artur Hajzer
          58,8
    • roseanne Re: Przetwory AD 2014 04.08.14, 19:22
      dzis 9 sloiczkow konfitury z jagod z limetka, miodem i galka muszkatolowa - obcielam cukier o polowe z oryginalnego przepisu, ale i tak bardzo slodkie

      zamrozone czeresnie i troche jagod, - wciaz za malo na potrzeby zimowe

      majeranek sie suszy


      --
      co bylo to bylo
      co moze byc jest
      a bedzie to co bedzie

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka