ARONIA (do mięsa)

10.12.07, 10:55
Może macie pomysł?
Mam kilka duzych (0,75, 0,5 l) słoikow aronii, na ostro, takiej do
miesa, inaczej nie na slodko niczym konfiturka itp, tylko tak, zeby
po odpowiednim przyprawieniu, doprawieniu byla do mieska. Ale jak za
jednym zamachem spozyc 0,5 l aronii z mieskiem?
Moze macie jakies przepisy na sosy aroniowe, tak, zeby bylo
urozmaicenie??
Z gory dzieki!!
    • fettinia Re: ARONIA (do mięsa) 10.12.07, 12:31
      Sama robilas?Czyli w soku wlasnym bez cukru?
      • czekolada72 Re: ARONIA (do mięsa) 10.12.07, 13:39
        nie sama, dostalam
        sok "odlany", samo gęste, zapasteryzowane porzadnie
        • fettinia Re: ARONIA (do mięsa) 11.12.07, 08:35
          Wiesz tak mysle o tej twojej aronii od wczorajbig_grin Chyba trzeba
          poeksperymentowac.U nas to tylko jako sok lub konfitura na slodkosmile
          Gdyby tak zrobic cos w rodzaju slodko-kwasno-ostrego sosu?smile
          • czekolada72 Re: ARONIA (do mięsa) 11.12.07, 11:03
            No wlasnie - u nas tez z zasady ok, ew. konfitury, ale tez tesciowa
            robila bez cukru w malutkich sloikach, do miesa. A tu - 0,5 l - no
            nie ma szans by spozyc za jednym zamachem! szkoda wyrzucac, dlatego
            wlasnie myslalam o jakims sosie, ale nie mam pojecia jak sie zabrac,
            a szkoda zepsuc sad(
            • fettinia Re: ARONIA (do mięsa) 11.12.07, 11:14
              Wiesz to moze zrob troche na probe.Odrobine bulionu,dodaj kilka lyzek tej
              aroni,zagotuj,dodaj np ocet balsamiczny,miod jakies przyprawy i
              sprobujsmilePoszukam jeszcze jakichs konkretow to napiszesmile
              Sama z aronia nie robilam wiec tylko moge kombinowacsmile
              • fettinia Re: ARONIA (do mięsa) 11.12.07, 11:21
                A moze podobnie jak z zurawin lub borowek?Np
                www.kuchnia.486.pl/content/view/1143/18/
                kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt.php?id_o=205
                kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,1747582.html
                • czekolada72 Re: ARONIA (do mięsa) 11.12.07, 12:06
                  dzieki smile
                  te zurawinowe do mnieprzemawiaja (hihi w tym roku akurat zurawin nie
                  zrbilam, a tu kuuuuuuusi wink

                  zapomnialam o miksowaniu, i tak troche sie obawialam, ze jak podam
                  taki nie znany stołownikom sosik z calymi owocami, to mi rozloza na
                  czynniki pierwsze i powiedza bleee, nie zdarza sie to nagminnie,
                  ale... wink
                  • fettinia Re: ARONIA (do mięsa) 11.12.07, 12:28
                    Jasne,ze miksowanesmileU mnie byloby podobniebig_grin
Pełna wersja