Same bialka - do czego?

[kwiecienka1]

robilam dzis deser i zuzylam 6 zoltek...

no wlasnie, zostalam teraz z 6 bialkami i nie wiem co moge z nimi
zrobic?

jedyne co mi przychodzi do glowy to jajecznica z samych bialek
(podobno zdrowa, bo bez cholesterolu)

ale co jeszcze moge zrobic?

macie doswiadczenie w takim recyclingu?

pozdrawiam
Kwiecienka z Bialkami

[aniaiewa]

Bezy, Pavlowa... <sie rozmarzyla>
Jestem w stanie zutylizowac kazda ilosc)))
A.

[edyta95]

pavlowa, pavlowa koniecznie

[kwiecienka1]

))))

na bezy nie wpadlam...

dzieki!

pozdrawiam
Kwiecienka z Bezami w Planach

No wiesz co?! o bezach nie pomyslalas?!

[turzyca]

Straszne! Jestem zupelnie przerazona!
Naprawde mozna zapomniec o bezach? :-o

U nas zawsze jest pytanie odwrotne, do czego zuzyc te tony zoltek zostajacych po
bezach, w zwiazku z czym robienie advocata jest doprowadzone do perfekcji.

[azaheca]

Oddać białka do cukierni,przydadzą się,w barterze dobre ciastka

advocat?

[pasqoodnikowo]

Przepis poproszę, baaaaaaaaaaaardzo! Nigdy sama nie robiłam, a kupny
tak mi jakoś nie bardzo

[turzyca]

No jak Ci powiem, ze robimy na oko, to mnie zabijesz?

Bo w sumie ajerkoniak jest prosty bardzo, trzeba dobrze ubic zoltka z cukrem i
dodac zimne mleko, wymieszac do konca. Eksperyment bez mleka spowoduje
koniecznosc wyjmowania ajerkoniaku z butelki palcem, bo zatraci leista
konsystencje i bedzie sie wstydzil wyjsc z butelki. Bardzo dobrze jest dodac
do mieszaniny wanilii, ajerkoniak robi sie potem taki cudnie waniliowy. Jak
komus przeszkadzaja czarne kropki, to moze uzyc cukru wanilinowego, ale w wersji
z wanilia smakuje tak dobrze, ze nikt sie jeszcze nie czepial czarnych
punkcikow. Uzupelniamy _powolutku_ wodka, az nam bedzie pasowac, ew. dorzucamy
cukru lub mleka, jesli uznasz, ze jest za malo slodkie lub za malo plynne.
Samodzielne robienie ma te zalete, ze mozesz regulowac smak wg wlasnego gustu, a
do tego nie jest to rzecz, ktorej nie mozna na koniec poprawic np. doslodzic,
wiec juz za pierwszym razem mozna sobie zrobic na swoj gust. Jesli uwielbiasz
procenty, to mozna zastapic wodke spirytusem, ale dla mnie to za mocne.
A idealnie nadaje sie do przechowywania szeroka butelka po ktoryms niezbyt
drogim winie, ktora wyglada jak dawna butelka po mleku.

:)

[pasqoodnikowo]

nie zabiję, bo sama wolę na oko jak robię wg przepisu to zawsze
się coś nie uda - na przykład wczoraj udało mi się zrobić muffinki z
zakalcem, bo się stricte przepisu trzymałam...

Czyli żółtka, cukier, mleko, wanilia (uwielbiam kropki z wanilii!!!)
i wódka? W sumie i logiczne i proste Dzięki!

A pomysł z szeroką butelką na pewno wykorzystam, wiem chyba o jakim
piszesz.

[mysiulek08]

zdecydowanie lepszy jest mleka skondensowanego niz ze zwyklego A jak ubijesz zoltka z cukrem na parze, wlejesz to mleko i dorzucisz czekolade rozpuszczona parze to juz w ogole mrauuu.

Taka wersja jest gesta i wymaga wiecej wodki/koniaku Bez czekolady tez mozna

[czekolada72]

Mam butelke wodki, jajka tez i prose - powiedzcie czy te zoltka musze ubijac na parze?

[momas]

Po smażeniu pączkow w tłusty czwartek zostało mi mnóstwo jaj.
Robiłam makaroniki:
z orzechów laskowych
z orzechów włoskich plus kakao
z migdałów.

robi sie piorunem - ubic białka, dodac cukier plus odpowiednie
wiórki, piec na papierze do pieczenia lub opłatku 20 min w temp 160
st.

Moga byc przechowywane w blaszanej puszce.
(do dzisiaj sie troche uchowało, ale u mnie w domu słodycze wziecia
nie mają. Chyba, że ktoś w odwiedziny wpadnie .
---
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

[fettinia]

no wlasnie chcialam dopisac kokosanki

Fetti, jakie kokosanki??? n/t

[pasqoodnikowo]

[fettinia]

W Wawie sie chyba makaroniki mowiBialka ubite z cukrem pudrem,kokosem i
ewentualnie odrobina sucharkow do zageszczenia

[aniaiewa]

Nie, w Warszawie tez sie kokosanki mowi (przynajmniej ja do przyjazdu do De nie
znalam nazwy Makronen/mak(a)roniki), tylko pewnie Adka pytala, jak sie je
dokladnie robi No wiec wlasnie tak jak Fetti podala
A.

[momas]

w warszawie mówi sie kokosanki. a na inne tego typu, ale nie z
kokosem mówi się makaroniki
a robi sie je tak jak makaroniki orzechowe o których pisałam, ale
zamiast wiórków orzechowych daje sie wiórki kokosowe


sprostowanie, bo dopiero teraz zobaczyłam
po pączkach zostało mi mnóstwo BIAŁEK Z jaj

[pasqoodnikowo]

tak, zdecydowanie KOKOSANKI, nigdy nie wiedziałam co to te
makaroniki - dzięki za uświadomienie

I wychodzą takie miękkawe i paskudnie słodkie? Takie lubię
najbardziej, chyba sobie naprodukuję w weekend

[momas]

z wierzchu leciutko twardawe/chrupkie, wewnątrz mięciutkie i
słodkie...

takie jak podkład rożków czekoladowo-orzechowych Hortexu (o ile
pamietasz ich luksusowy towar sprzed ..... lat )

[zza_krzaka]

ptasie mleczko, sama nie robiłam ale zjadłabym oj zjadła

ale oprócz białek jeszcze - coś tam coś tam - trzeba

kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=3101

[alinka_li]

Oto co robiłam z białek:
piegusek
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69822877,69822877.htmlbezy
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75471879,75471879.html
bezy kokosowe
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82462335,82462335.htmlpavlova
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38352846.htmldacquise
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92041730.html
ciasto migdałowe
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,90797001,90797001.html
Szczególnie gorąco polecam migdałowe i pavlovą

[alinka_li]

Przepraszam, coś mi tu komp namieszał, jeszcze raz:
migdałowe
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,90797001,90797001.htmldacquoise
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92041730.htmlpavlova
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38352846.htmlbezy
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82462335,82462335.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75471879,75471879.htmlpiegusek
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69822877,69822877.html

[alinka_li]

Bardzo mi przykro, dokładnie sprawdziłam linki przed wysłaniem i wszystko było ok(

[pod_powiekami]

witam po dlugiej nieobecnosci na tym forum

a w temacie:

na pozostajace bialka mam sposob - wystarczy wlac je do sloika i
zamrozic, zdarzalo mi sie nawet mrozic warstwowo czyli dzis mroze
np.3 zbedne bialka i po tygodniu wyciagam z zamrazalnika sloik i
dolewam nastepne

pamietac tylko trzeba o tym , zeby w sloiku zostalo kilka cm wolnego
miejsca od gory

bialka mroza sie swietnie , jak juz nazbieram ich tyle , ze nadaja
sie na ich sensowene przetworzenie, wtedy wyciagam sloik , rozmrazam
i.... najczesciej robie ciasto z makiem o wdziecznej nazwie :piegus"

aaaa ubijanie wczesniej mrozonych bialek trwa dokladnie tyle czasu
co tych swiezych

Alinko to nie Twoja wina

[fettinia]

przed chwila wysylalam post z linkiem i tak samo wyszlo znowu cos nie tak..

naprawiłam?

[cipcipkurka]

> Przepraszam, coś mi tu komp namieszał, jeszcze raz:
> migdałowe

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,90797001,90797001.html
dacquoise
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92041730.html
pavlova
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38352846.html
bezy
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82462335,82462335.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75471879,75471879.html
piegusek
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69822877,69822877.html

jakies nowe pomysly?

[julsza]

najlepiej nie slodyczowe...

[fettinia]

Tjaa jak nie slodkie to trudniej
Kiedys w jakiejs gazecie papierowej byla jajecznica z samych bialek z pomidorami
chybaJakby ziol dosypac to moze byc jadalne
Tak mysle coby wyszlo jakby zrobic bezy wytrawne?Ubic bialka na fest,dodac ziol
wlasnie,zamiast kokosu czy sucharkow jak w kokosankach troche bulki tartej?

[czarna9610]

Córka robi domową maseczkę na twarz