Ciasto krowka

[krapheika]

Macie jakis dobry przepis bez dodawania gotowej masy krowkowej (tej nie ma u mnie w sklepach) ani najlepiej tez bez krowek, bo to cos co zwie sie tutaj krowka jakios tak malo mi ja przypomina. Zachcialo mi sie krowki i snie o niej po nocach ewentulnie jak zadna nie ma to moze byc przepis na rafaello, ale tez bez gotowych produktow, bo tu jakos urodzaju nie ma na masy do ciast z puszek i paczek

[jarka63]

Jeśli jest mleko skondensowane w puszkach, to wystarczy gotować taką puszkę kilka godzin, żeby powstał kajmak.

[budzik11]

A to TU to gdzie? Bo w większośc zachodnich sklepów można kupić masę krówkową - nazywa się dulce de leche.
Ew. słodzone mleko skondensowane - gotuje się 2-3 godz. i już.

[agus21075]

ty to chyba w de mieszkasz??
to mase krowkowa nawet polska dostaniesz w rosyjskich sklepach. przynajmniej w hamburgu w takich sklepach jest. u mnie jest tez w tureckim ale on ma kilka regalow 'narodowych' w tym polski

[krapheika]

Rosyjski i polski sklep, a takze turecki jest na drugim koncu miasta, na razie sie tam nie wybieram, w polskim widzialam tylko krowke z packi, w rosyjskim nie bylam, tureckie omijam z daleka. Mieszkam w niemieckiej czesci, gdzie sa niemieckie sklepy i jakos poki co nie odnalazlam masy krowkowej. Chyba bede musiala to mleko skondensowane zagotowac.

[joanna1984k]

może ten przeis ci sie spodoba:)
Składniki:
- opakowanie masła roślinnego (ja daję małe opakowanie ramy)
- 1/2 kostki margaryny typu kasia
- 5 łyżek mąki pszennej
- 3,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 szklanki mleka
- szklanka cukru
- 4 żółtka
- torebka cukru waniliowego
- 20 dag wiórków kokosowych (ja daję połowę)
- 2 opakowania krakersów prostokątnych

Odlej jedną szklankę mleka do miseczki, rozrób w niej żółtka, dodaj mąkę
pszenną i ziemniaczaną, rozcierając tak by nie było grudek. Resztę mleka
zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym. Wlej masę żółtkową, podgrzewaj
powolutku na małym ogniu do chwili zgęstnienia. Zestaw gotowaną masę z
ognia, postaw w chłodnym miejscu, by ostygła. Miękkie masło roślinne i
margarynę przełóż do miski, powoli miksuj, dodając po łyżce
przestudzonej masy budyniowej (ja dodaję masło i margarynę do masy i
miksuję). Kiedy wszystkie składniki masy będą już połączone, wsyp wiórki
kokosowe (odsyp trochę do dekoracji). W prostokątnej blaszce (mniejsza
blaszka) ułóż krakersy, wyłóż na nie połowę masy, przykryj kolejną
warstwą krakersów, na to znowu warstwa masy (trochę odłóż) i trzecia
warstwa krakersów. Resztą masy cienko posmaruj wierzch, oprósz wiórkami
kokosowymi. Wstaw na minimum godzinę do lodówki, by krem zgęstniał, a
krakersy zmiękły.
Smacznego

[krapheika]

O dzieki, lubie proste w wykonaniu rzeczy, bo nie przepadam za staniem w kuchni, na 100%skorzystam.Tutaj cukiernie raczej kiepskie ciasta maja.tzn mi niezbyt smakuja.

[agus21075]

w niemieckich sklepach nie spotkalam jeszcze mleka skondensowanego slodzonego na dodatek w puszkach. a takie gotowane w garnku nigdy mi nie wychodzi takie jak to z puszki. dlatego ciesze sie ze znalazlam sklepy gdzie gotowe mozna kupic.
ale jak mi sie krowek chce to robie swoj prodkukt zastepczy - gotuje zwykle mleko z cukrem i odrobina masla

[krapheika]

Owszem jest, wlasnie zakupilam, nazywa sie "Milch Mädchen" gezuckerte kondensmilch w puszce 400g firmy Nestle

[krapheika]

I co teraz z tym mlekiem, wrypac do garnka z woda i ma sie gotowac 3godziny tak? i jak otworze bedzie gotowe, tylko smarowac biszkopt. Nie trzeba juz masla dodawac?

i już :)

[mloda0242]

otwierasz puszkę i smarujesz, nic nie dodajesz

[mala_mujer]

najpierw dobrze obejrzyj puszke - to mleko Nestle (przynajmniej w Belgii) pojawia sie tez w super delikatnej puszce z takim dzyndzelkiem do otwierania bez otwieracza - jak dla mnie, to taka puszka nie przezyje gotowania i wybuchnie w trakcie

[krapheika]

Nie ma dzyndzelka, wlasnie 3godziny gotowania dobiegaja konca puszce stalo sie tylko to, ze odeszla naklejka

[ladyjm]

stopic krowki z odrobina mleka

[irenazu]

Ułatwiam sobie sprawę i od razu gotuję 3-4 puszki mleka i stoją sobie spokojnie aż najdzie ochota. Czasami tym mlekiem przekładam grube wafle i mam super wafelki. Ale robię to bardzo rzadko, bo taka puszka albo wafelki wołają mnie najpierw cichutko, delikatnie, potem coraz bardziej natarczywie i zwykle bardzo krótko stoją w spokoju