dobre noże??

[pacia811]

jakie możecie polecić dobre noże, takie do używania w kuchni. dobre,
ostre, nierdzewiejące, z dobrą rączką...

jakie firmy możecie polecić??

nosze się już od dłuższego czasu z zakupem kompletu noży, bo te
które posiadam są straszne....

[tabita_1]

Może się zdziwisz, ale mnie bardzo odpowiadają noże z Ikei, a serii
365+, sa tanie a dobre. Mają dobrze wyprofilowane i wygodne uchwyty,
z takiej jakby gumy,przez co nie robia się odciski nawet przy
dłuższym krojeniu. Ostrzę raz na tydzień zwykłą osełką z castoramy i
są idealne. Zwłaszcza lubię nóż typu santoku, świetny do
błyskawicznego siekania:
www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/10099878

[sarna73]

tez mam noze tej serii i jestem zadowolona

[pacia811]

a czy są z tej serii dobre nożyki do obiernia np. warzyw czy
owoców?? takie małe cieńkie i zgrabne, którymi cieńko cosik obierać??

[tabita_1]

Są. Ale do supercienkiego obierania rewelacyjnie sprawdza się
mandolina. Marchewka czy ogorek jest cieniutko obrana w 10sekund.

[pacia811]

że co??? mandolina?? przepraszam ale pierwsze słysze takie
określenie noża??

[after.dark]

kazdy noz jest dobry, pod warunkiem, ze jest gietki, ma dobrze wyprofilowana
raczke....a warunkiem sukcesu jest dobra ostrzalka, noze trzeba ostrzyc co 3-4
dni, nie ma nic gorszego niz tepy noz...

[tabita_1]

Paciu, pod nazwą mandoliny mam na myśli obieraczki tego typu:

www.tanake.com.pl/strona.php?men=&txt=&idkat=101&idrodz=552&idpodkat=26&idp=9614&la=0#9614


Są dwie wersje,taka jak na zdjęciu służy do cieniutkiego i
błyskawicznego obierania marchewki, cukini, ogórka itd. oraz do
krojenia ich na cienkie jak papier plastry:

kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54043,4430727.html

wersja ząbkowana z kolei pozwala szybko pokroic np.marchewkę,
cukinię, rzodkiew itd na długie, cienkie jak makaron słupki
(julienne):

www.cscoltelli.it/productDetails.aspx?ProductID=46

[pacia811]

to trza było mówić obieraczka a nie mandolinaD
sorki ale nie słyszałam takiego określenia na noże, stąd moje
pytanieD

musze się wybrać do IKei na zakup i pooglądać te noże

dzięki wielkie

[tabita_1]

Mandoliny mam nie z ikei, nie wiem czy tam są - zwłaszcza te z
zabkami.

[popirna]

Domowe centrum tchniczne (znaczy się mąż) twierdzi, że najlepsze są noże kute, a podobno jedną z lepszych firm jest victorinox.
Wprawdzie nie mamy ani jednego takiego noża kuchennego w domu, bo ciągle szkoda na to kasy, ale obiecuję sobie, że może kiedyś... znaczy się z pewnością kiedyś trzeba będzie nabyć z jedno takie cudo i zobaczyć, czy rzeczywiscie różni się od używanych przeze mnie gerlachów.
PS. A tak na prawdę, najlepszym nożem w naszym domu jest kupiony kiedyś na bazarku od Ruskich nóż, którego ostrze zdaje się powstało w jakiejś fabryce zbrojeniowej. Toto z bazarku kasuje wszystkie inne, które mamy w domu i jak trzeba coś precyzyjnie pokroić, to w ruch idzie tylko "ruski" nóż i ostrzałka.

[popirna]

Aha, i ważne, jeśli masz zmywarkę, żeby noże nie miały drewnianych uchwytów.

[annasza33]

Od 14 lat mam noże gerlacha - nie do zdarcia

Dobrych nozy nie mozna myc w zmywarce!!!!

[arim28]

I nie chodzi tu o raczki tylko o ostrza, ktore sie niszcza. Dobry
noz nie wymaga, ew. rzadko, czestego ostrzenia. Po krojeniu cytryny
oplukac ostrze i wytrzec do sucha.
I nie pytajcie dlatego

[loola_kr]

Wszystko zależy od tego ile chcesz wydać...
ja tez chcę kupic i czytałam dośc dużo i padło na te:
www.allegro.pl/item268236404_amefa_praxos_kute_noze_cr13_6szt_hurtpoznan.html
Podobno super sa japońskie i Zwillingi ale odpadły za względu na
cenę...

[pacia811]

widzisz mogłabym wydać więcej kasy na noże, w końcu byłby to zakup
na lata ale musze wiedzieć czy są to dobre noże, chce zrobić dobrą
inwestycje!!

[loola_kr]

jeżeli masz czas i ochotę to mozesz to poczytać...

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=124&w=72431238&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=124&w=70539155&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=124&w=66169705&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=124&w=63116714&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=124&w=58846495&v=2&s=0
Pozdrawiam!