aronia

[toja.1]

Proszę o podpowiedź, jakie przetwory można zrobić z aronii. Nie mogę
znależć w żadnej książce kucharskiej . A przecież to wyjątkowo
zdrowy owoc i szkoda, żeby się marnował. Może ktoś ma jakieś
wypróbowane przepisy - będę bardzo wdzięczna. Dziękuję.

[wiedzma30]

Mozesz zrobic dzem. Tylko najpierw przemroz owoce, to nie beda tak cierpkie.
Dzemik dobrze jest zrobic aroniowo-jablkowy, bedzie mniej cierpki.

[71gosik]

ja robię sok z aronii, żeby nie był cierpki aronię gotuje sie z liścmi wiśni, ja
na koniec dodaje troche soku z cytryny, pycha
ja zaczynałam od takiego przepisu, ale go modyfikuję nie dajac tyle wody (wolę
rozcieńczyc potem): 5 szklanek aronii ; 1,5 paczki kwasku cytrynowego lub sok z
pięciu cytryn, garść liści wiśni, 3 l. wody, 75 dag cukru. Aronię i liście wiśni
umyć i razem z sokiem z cytryny (lub kwaskiem cytrynowym) zagotować w 3 litrach
wody. Gotować przez 10 minut. Przecedzić aby sok był czysty i klarowny, dodać 75
dag cukru i ponownie zagotować. Wlać do słoiczków i pasteryzować.
(to przepis ściągniety ze strony z przepisami kkkarla)