shawarma

[annahidalgo]

Ktos powiedzial, ze Sharonowi dostarczono shawarne do szpitala. Rozumiem ten
sentyment bo tez biegalam po ulubione dania mojego przyjaciela jak go cudem
od smierci uratowano.
Ja mam pewne zaciecie kulinarne i ciekawa jestem co to jest ta "shawarna".
Czy ktos z Was zechcialby mi to wytlumaczyc?

[krystian71]

czyli kebab
66.102.9.104/search?q=cache:B72NR-
tlt1UJ:www.gotowanie.wkl.pl/przepis3868.html+shawarma&hl=pl&lr=lang_pl

moze mu i dostarczono,ale kto ja zjadl?

[annahidalgo]

Dziekuje Krystian i Dana.
Dana, znam ten rozen i bardzo go sobie chwale. Wydaje mi sie, ze byly wschodni
Berlin ma tego dobra bardzo duzo.
Krystian, kebab znam choc sama go nie robie. Sprobuje podeslanego mi przez
Ciebie przepisu zamiast instalowania nastepnego wynalazku kuchennego (na razie
mam tandoor, ktorego uruchamianie doprowadza mnie do bialej goraczki i smoke-
house z ktorego koty wyzeraja mi lososia).
Pewnie zjadl te zimna juz shawarme jakis doradca niskiego szczebla, ale nie
nabijajmy sie z klopotow zdrowotnych ludzi, nawet tych ktorych nie lubimy.

[krystian71]

a czy ja sie aniu nabijam? wrecz przeciwnie, chyba z tych co tu ci napisali,ze
ta szawarma dla szarona byla przeznaczona.
Lubie takie zaklinanie rzeczywistosci, bo sam nie raz ten sposob stosuje i
czasami pomaga.
A szawarma to zwykly libanski kebab, pyszny od dziesiatkow lat podaja na
Monciaku w Sopocie.
Sam nie robie , bo ustrojstwa nie mam,ale dobrze,ze mi przypomnialas, dzis
podskocze i na wynos wezme :))

[annahidalgo]

krystian71 napisała: "Lubie takie zaklinanie rzeczywistosci, bo sam nie raz ten
sposob stosuje i czasami pomaga."

Mnie tez. Ten moj indyjski przyjaciel, ktory wyslal mnie na poszukawanie saag,
to jeden z niewielu "success stories". Wobec wielu innych wlasnie zaklinalam
rzeczywistosc bo ta byla zbyt okrutna do strawienia.
Hej, dales mi przepis na to jak zrobic taki kebab bez instalowania pionowego
rozna a teraz mowisz, ze nie masz ustrojstwa:)?
Zycze smacznego "take out".

[krystian71]

he,he ani poziomego ani pionowego, bo z tego co widzialem, to musi byc spory
kawalek miesa nabity,
Na moj rozen ledwie chudy kurczak wlezie

[dana33]

jaki kebab, krystian! kebab sie robi z miesa mielonego. shawarme nie.
idiotyczna informacja na tej stronie. pity nie mozna zwinac, pita to upieczony
chlebek plaski, ktory rozkrawasz z jednej stroni i w ten sposob tworzy ci sie
rodzaj kieszeni, w ktora mozesz wlozyc co chcesz: falafel, shawarme, sznycel,
salatki itd itd itd. taki chlebek, w ktory mozesz zawinac np falafel czy
shawarme, ktory z wygladu jest podobny do ogromnego nalesnika, tylko smakuje
inaczej, nazywa sie lafa, zdaje sie ze to po arabsku, po hebrajsku ashtanur.
jak to siem mowi, slyszeli dzwony, ale nie wiedzieli z jakiego kosciola...
www.kroger.com/hn/Food_Guide/Pita_Bread.htm
www.flatoutbread.com/movie.html popatrz na zdjecie gdzie napisane wraps,
to jest lafa

[krystian71]

O MASZ CI LOS,A JAK SIE NAZYWA TO MIESO SKROBANE Z Duzego kawalka.
kebab,czy gyros?
obiecuje,ze jeszcze dzis sie przejade do budki najprawdziwszego autentycznego
aaba.
pewnie masz racje, bo w bulgarii 100 lat temu jedlismy takie walcowate
kotleciki co sie kebabczetki nazywaly i byly z mielonego miesa.
pity sami czesto robimy, mozna w polsce dostac takie placki w zgrzewce, ktore
po podgrzaniu mozna wpol rozkroic i nadziac czym popadnie,
mieskiem ,pomidorkiem ,salata i do tego duzo sosu tzaziki.Moj glab to uwielbia

[dana33]

gyros to nie greckie cus tam?
to "skrobane mieso" to wlasnie shawarma. kebab to kebab... mielone mieso,
najlepsze oczywiscie baranie, ale mozna tez z innego. odpowiednio przyprawione,
inaczej smakuje kebab arabski, inaczej turecki, inaczej marokanski. ale
wszystkie maja jako baze mieso mielone.

[grzegorz1948]

Kebab mozna robic z miesa normalnego lub tani kupisz z miesa mielonego( co jest
normalnie oszustwem).Jak chce kebab zjesc to wlaze do budy pociagam nosem i
jezeli przyprawy mi pasuja to zagladam na personel( czy czysty) a nastepnie
na kebab( mieso) czy mielone czy cale. Nastepnie na kolor miesa-czy nie zamalo
przypieczone czy tez spalone.Jezeli wszystko gra to kupuje ale z reguly
wychodze .Nie mozesz tez powiedziec" O tam jest dobry kebap" bo dzisiaj jest
dobry a jutro jest niejadalny.

[annahidalgo]

dana33 napisała: "kebab sie robi z miesa mielonego. shawarme nie."

Rzeczywiscie kebaby sa z miesa mielonego ale to co serwuja z pionowego rozna
Turcy w bylym wschodnim Berlinie to raczej platy miesa niz mielone.
Zdecydujcie miedzy soba o co chodzi w sprawie miesa w tej shawarmie. Pita sie
nie przejmujcie bo te znam; ogolnie mam dosc dobrze obcykany plaski chleb w
swiecie. Ale chetnie poslucham Waszej dyskusji o miesie; gotowanie to jeden z
moich konikow.
Dana, otworzylas nastepna puszke pandory: co to jest falafel?
Wiesz co? Chyba poprosze Cie o linki na izraelskie strony kulinarne (angielski
jezyk). Wasza kuchnia zaczyna mi wygladac dosc egzotycznie a ja naprawde lubie
nowe kulinarne doswiadczenia.

[dana33]

falafel to wprawdzie jedna z ulubionych potraw w israelu, ale to nie kuchnia
zydowska i nie israelska, tylko arabska.
falafel robisz z humusa, czyli po polsku z ciecierzycy czy cieciorki, nie wiem
dokladnie, po angielsku chickpeas.
www.tel-aviv-insider.com/falafel.php
www.torahbytes.org/sechel/Falafel.htm
www.jewish-food.org/recipes/isrindex.htm

[annahidalgo]

Dana,
Dziekuje za drugi i trzeci link. Z pierwszego nie skorzystam ze zrozumialych
powodow.

[dana33]

nu, anno, ten pierwszy link poslalam ci nie po to, zebys przyjechala do israela
i wyprobowala te restauracje, ale zebys zobaczyla jak wyglada falafel i
poczytala sobie o tym przysmaku. to wszystko.

[dana33]

orginalna shawarma, to mieso baranie, pokrojone w platy i te platy nadziane
jeden na drugi na obracajacy sie rozen. jak juz upieczone, to odkrawa sie mieso
od gory do dolu, dostajesz kupe malenkich, cienko pokrojonych kawalkow miesa.
wkladasz je do pity razem z humusem i salata np z pomidorow i ogorkow i jesz...
dzisiaj czesciej spotykasz shawarme zrobiona z miesa indyczego: jest tansze i
zdrowsze niz baranina.

A.Sharon bezwiednie otworzyl oczy

[bam_buko]

widac shawarne temu zbojowi smakowalo,chociaz jest caly czas nie przytomny
ale coz to ma za znaczenie

annahidalgo napisała:

> Ktos powiedzial, ze Sharonowi dostarczono shawarne do szpitala.

[annahidalgo]

bam_buko,
Bylo jak bylo. Ja tego zboja politycznie chetnie bym wykonczyla (niestety,
srodki nie te), ale wspolczuje jego bliskim z powodu jego problemow
zdrowotnych.

[dana33]

jakis idiota powiedzial i inny idiota uwierzyl i jeszcze wysilil sie na
idiotyczny komentarz.

[aaki]

przecież jej nie zjadł. stymuluje się mózg róznymi bodzcami w tym wypadku węchowymi.
a shawarma pachnie ładnie.jak smakuje nie wiem
swoją drogą arik lubiał chyba zjesc

[bam_buko]

aaki napisała:

> swoją drogą arik lubiał chyba zjesc

Patrzac na jego posture to zarl a nie jadl,zupelnie jak nie zyd ,ktory najpierw
musial goja oszukac zeby skonsumowac pierwszy posilek.
Widac oprocz tego ze byl bandzior to jeszcze i kretacz......niech mu ziemia...

[dana33]

nu, bambusik..... te troche klasy co miales, tez juz straciles.... przykro...

[bam_buko]

dana33 napisała:

> nu, bambusik..... te troche klasy co miales, tez juz straciles.... przykro...

b. mnie zmartwilas...........chyba sie upije....ale dopiero w weekend jesli
pozwolisz

[i-love-2-ski]

bam_buko napisał:


>
> b. mnie zmartwilas...........chyba sie upije....ale dopiero w weekend jesli
> pozwolisz

he,he ta z gruba klasa sie odezwala. jak tu jej nie lubic:))