Kuchnia warszawska

[skiela1]

Co to takiego?czy istnieje??

Kto szuka oryginalnych,stricte warszawskich dan w restauracjach i kuchni
domowej,raczej ich nie znajdzie.
Kuchnia warszawska to raczej wielka nieobecna.
Gdyby jednak nie sztuka rozwoju warszawskiego smakoszostwa,lat w ktorych
przyrzadzano'cos z niczego" nie byloby polskiej tradycji kulinarnej.A znalazly
w niej miejsce dania takie jak pieczen z sarny,pyzy z bazaru
Rozyckiego,cynaderki,flaki po warszawsku,zoladki na gesto,wereszczaka i
smazone minogi.
(G.W)


Powaznie?nie mamy kuchni po warszawsku??

[roborobi]

Pomidorowa (z makaronem lub z ryżem lub z ziemniakami) na I danie,
a na II danie - ziemniaki, schabowy, surówka z marchwi do popicia piwo lub
kompot, a na deser szarlotka.
Czy to nie jest warszawski obiad?
Na śniadanie proponuję jajecznicę z cebulką i kiełbaską (boczek też może być) i
świeży pomidor.
Na kolację - może kaloryczne zapiekanki + piwo.
P.S. Głodny się zrobiłem.

[skiela1]

Slinic sie zaczelam...szczegolnie na widok deseru:-)
Szarlotka po warszawsku...dlaczego nie??
kiedys na Inzynierskiej byla taka malutka cukierenka,byly przerozne ciastka ale
szarlotke mieli najlepsza:-)

[roborobi]

Nie moje rejony, ja pamiętam cugne pączki na Kondratowicza 11. Także Betula
(przy Ogińskego - chyba) miała dobre wypieki i rurki z kremem, ale nie ma to
jak mamusi szarlotka.

wątek archiwalny

[margala]

wątek archiwalny: czy istnieje kuchnia warszawska?
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16725683&a=17117071