Gość: dawidoos
IP: *.tvsat364.lodz.pl
18.11.04, 20:24
Witam, błagam Was pomóżcie mi i to sprawdzcie. Od tego zalezy moja ocena!
Męczyłem sięnad tym poand godzine i nie wiem czy jest poprawnie. Bardzo
proszę o pomoc!
Der Produktionsvorgang beginnt mit dem Abwaschen, Einweichen,Verdämpfen und
Trocknen des Reises. Danach soll man mit dem Polieren der Körner, während
dessen bis 55 % des Kornoberteils beseitigt wird, beginnen. Nachher soll man
eine spezialle Gattung des Reises Koja hinzufügen, der bewirkt, dass die
Stärke (krochmal) sich in Zucker verwandelt. Der Zucker wird durch eine
bestimmte Gattung der Hefe in Alkohol umgewandelt. Nach dem Ablauf von 20 bis
zu 25 Tagen wird die Maische gefiltert und auf diese Weise und Art bekommt
man frische "sake", die wieder gefiltert wird. Außerdem wird sie gegoren und
erst sogar nach einem Jahr des Füllens auf Flaschen wird sie der
Pasterisation ausgesetzt (poddawana?). Auf diese Weise entstehen die besten
Sorten ohne Alkohol. Die Hersteller bürgen für das, dass wenn wir eine
solche "sake" trinken würden, hätten wir keinen Kater, was damit verursacht
ist, dass zuerst die Kornoberschicht beim Polieren beseitigt worden ist. Die
Körnen enthalten angeblich alle Agenzien, die den Kater verursachen.
