Blood Mary

[Gość: Wściekły pies]

Witam!
Poszukuje "prawdziwego" (że tak to nazwę) przepisu na tego rodzaju drinka.
Znalazłem w sieci kilka przepisów, ale trochę się od siebie róznią.
Ciekaw jestem czy pije ktoś tego rodzaju mieszaniny.
Pozdrawiam i czekam na re-akcje.

[aleffka]

ja pije ale nie wiem czy ta "prawdziwa":) moje skladniki to: wodka czysta,
swiezo mielony pieprz czarny, chili, pieprz bialy, sok pomidorowy oczywiscie,
sos worchester (chyba tak sie to pisze),

[Gość: Wściekły pies]

sos worchester? wybacz mi moja indolencje sosowa ;) czy to cos w okolicach sosu
salsa? cos w rodzaju hot chilli? nie moglem znalezc informacji na ten temat :(

[amused.to.death]

Worcester sos, a właściwie to ang. 'Worcestershire Sauce' (czyt. łuster....- sorry nie wiem jak tu zapisać ang. wymowę:) to sos angielski (a właściwie pojawił się dzięki kolonizacji Indii przez Wlk. Bryt.).

Jak mówią źródła w jego skład wchodzą:
vinegar
melasa
cukier
sos sojowy
anchois
tamarind (?)
szalotki
czosnek
czerwona cebula
sól

Ja go używam do zup i do krwawej mary właśnie.

A Bloody Mary przyrządzam tak (proporcji nie pamiętam, bo przepis mam gdzieś tam schowany i zawsze robię na oko):
- wódka
- sok pomidorowy
- sok z cytryny
- sos worcestershire
- sos tabasco
- pieprz
- sól

Ponieważ BARDZO to lubię, a codziennie wódę pić to tak nie bardzo, więc najczęściej mam wersję bezalkoholową, czyli po prostu sok pomidorowy z przyprawami:)

[baky]

Miast "zwykłej" soli, dodać sól selerową - idealnie kompatibilna.

[amused.to.death]

faktycznie, po prostu nie dopisałam tego. Oczywiście, że sól selerowa:)

[Gość: Wściekły pies]

Mam do Was jeszcze jedno pytanie. Oglądaliście film Cocktail z Tomkiem Cruisem?
W jednej ze scen Bryan Brown pił (jeżeli dobrze pamiętam - to film z 1988 roku
więc dawno temu go oglądałem) cos jakby w rodzaju krwawej, ale pamietam, że
wbijał do szklanki jajko. Pamięta ktoś co to było? Czy mogła to być jakaś
odmiana Blood Mary?

bloodY Mary

[amused.to.death]

właśnie teraz zauważyłam: powinno być bloody (krwawa), a nie blood (krew)