co z tym kalafiorem?!

[barbibarbi]

Kupiłam kalafiora.... w biedronie. Nie wiem po co ja tam polazłam, ale nigdy więcej. Kalafior wyglądał w miarę normalnie, wrzuciłam do wody, po 2 minutach gotowania twardy jak kamień, a potem nagle w ciągu kolejnych 2 minut rozgotował się prawie na paćkę. W smaku ohydny, tylko zapach kalafiorowo- kapuściany a smaku zero. Ciapkowaty, jakiś taki jakby przezroczysty - co oni mu zrobili? Przemrożony? Leżał 2 lata w lodówce, czy co? W życiu takiego niedobrego kalafiora nie jadłam!
NIgdy więcej nie pójdę do tego owada, ostatnio w podobny sposób nacięłam się na żółtym serze, smakował jak plastelina i wyglądał jak plastelina. Kupuję najczęściej w małym osiedlowym sklepie, często też w Lidlu bo mam bliziutko - nigdy tam takie przygody mnie nie spotkały.

[neffi79]

nie kupuję kalafiora świeżego zimą bo jest to atrapa z Hiszpanii a nie warzywo. Wolę kupić mrozony, gdzie kraj pochodzenia to PL, gotuję go na parze i jest lux

[sueellen]

a ja wlasnie kupilam w Hiszpanii i wcale to nie jest atrapa!

[paul_ina]

Oj przestań Suellen z tą Hiszpanią, Neffi mówi atrapa, to atrapa i koniec. Znaczy atrapy nie rozpoznajesz.

[rosapulchra-0]

W końcu nefti to szpecjalisztka od wszystkiego i do niczego, zupełnie niczym nasz dośka

[...]

[neffi79]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[neffi79]

paul_ina napisała:

Neffi mówi atrapa, to atrapa i koniec. Znac
> zy atrapy nie rozpoznajesz.

Paulina widzę, że jesteś kolejną osobą chcącą zabłysnąć poprzez krytykowanie mnie, przykro mi , że ty też.
>

[marychna31]

Ciekawe, wszyscy się uwzięli na bidulkę....
A może jednak z tobą jest cos nie tak?

[neffi79]

masz jakiś problem znowu? nie spodobała ci się moja odpowiedź o kalafiorze?
ps. mam w nosie "wszystkich", niektóre nicki mnie jedynie przykro zaskakują, twój na pewno NIE. Zresztą nie o tobie mowa więc cicho tam siedź

[joa66]

Myślę, że kalafiory do jedzenia "na miejscu" i te przygotowane do długiego transportu mogą smakowac inaczej

[franczii]

Bo kalafior, brokuly i inne kapustne sa zimowymi warzywami w krajach srodziemnomorskich.
We Wloszech tez to jest teraz warzywo sezonowe.

[majenkir]

Ja w ogole nie wiem, jak mozna jesc gotowanego kalafiora.
Na samo wspomnienie tego zapachu zbiera mi sie na wymioty

[m_incubo]

Biernik, nie dopełniacz...

Fakt

[majenkir]

Gotowany kalafior.

[olena.s]

TO zamiast gotować wal go po hindusku jako gobi butter masala. Mniam, mniam, mniam.

[neokawa]

Świeży kalafior zimą to raczej nie kalafior. Wiem, kilka razy sama się głupio i boleśnie o tym przekonałam. I nie zależy to od miejsca kupna.

[bweiher]

Tak piszesz o tej Biedronce to mi sie zaraz przypomniała sytuacja kiedy to jakaś promocja na pomidory tam była... Tanie bardzo były ale ja tam poszłam po warzywa na patelnie akurat i patrzę a tam przy pomidorach grzebie nasz znajomy sprzedawca warzyw z targu. No to go obserwuję z ciekawości bo co robi Warzywniak przy warzywach w Biedronce? Wybrał sobie pomidory i wziął cały ten kartonik i do kasy. I tak się zastanawiałam czy brał to dla siebie(ale po co skoro sam sprzedaje warzywa?) czy tez może na sprzedaż do swojego straganika? Tak czy siak więcej do niego nie poszłam na zakupy bo jak mam przepłacac za "lepsze pomidory" to równie dobrze mogę je kupić w Biedronce i to taniej...

[mia_siochi]

Mnie to zawsze śmieszy (na forum też), jak ktoś się chwali, że kupuje "u zaprzyjaźnionego rzeźnika" czy "zaprzyjaźnionego straganiarza".
Bo ten rzeźnik czy straganiarz to własną hodowlę ma, a warzywa tylko z własnego ogrodu Jak można być tak naiwnym?
Pomijam, że wiadomo że rzeźnik czy straganiarz marzy o przyjaźni z jakimś obcym babskiem

[wuika]

Ja to mam takich znajomych (prowadzą hurtownię spożywczą), którzy zarzekają się, że producenci mają inną linię produkcyjną dla towarów, które idą do hipermarketów (i nie mówimy o produktach własnych, czy promocjach obecnych tylko w ...), a inną dla tych, które idą do POLSKICH hurtowni i do POLSKICH detalistów potem

[gryzelda71]

No pewnie ze tak
Jeszcze specjalna linia jest do Almy

[mia_siochi]

Zupełnie osobna, z oddzielnym nadmuchem powietrza, żeby almowe pomidorki nie nasiąkały odorem biedronkowych

[lafiorka2]

Oczywiscie ze tak jest.Jakis czas temu opisano to w Polityce czy w Nesweeku.I na koniec pan zapytany czy to co puszcza dla Biedrony puscil by pod swoja marką piwiedział,że absolutnie Nie!
Znajomy moj rozwozi pieczywo od lat i mowi ze inna linia idzie na biede inna na sklepy pid marką własną.

[barbibarbi]

O przepraszam, przepraszam - ja mam mały sklep niedaleko, rodzinny taki malutki na osiedlu domków, na dole domu jest urządzony - i widzę często jak tam podjeżdża handlarz/chłop/sadownik małym samochodem dostawczym i właścicielka wybiera worek jabłek/ziemniaków/ pomidorów/marchewki. Ma zawsze najlepsze jabłka w okolicy, nigdzie indziej takich nie kupiłam, ma też bardzo dobrą wędlinę, pieczywo ma z piekarni oddalonej o jakieś 60 km, też dobre. Wybiera najlepsze produkty i wie co dobre, inaczej taki sklepik nie miałby klientów.
A biedrona to porażka.

[b.bujak]

mia_siochi napisała:

> Bo ten rzeźnik czy straganiarz to własną hodowlę ma, a warzywa tylko z własnego
> ogrodu Jak można być tak naiwnym?

trochę Cię poniosło;
kupuję warzywa i owoce z lokalnych upraw, jajka z miejscowego gospodarstwa; nie ma szans na ściemę! te produkty są po prostu inne, niż w warzywniaku z giełdy i w marketach! dodatkowo mieszkam w małej miejscowości i ludzie tu po prostu wiedzą kto, gdzie i co uprawia; nie mam przyjaciół straganiarzy ale mam pewność, że to, co u nich kupuję jest lokalną, małototażową uprawą

[barbibarbi]

Ja dwie ulice dalej kupuję czasami jajka, mały domek pod lasem, mają odgrodzone kilka arów i tam mają kury, kaczki, maliny, warzywa - na własne potrzeby nie do przejedzenia, więc można u nich kupić.

[aqua48]

barbibarbi napisała:

> Ja dwie ulice dalej kupuję czasami jajka, mały domek pod lasem, mają odgrodzone
> kilka arów i tam mają kury, kaczki, maliny, warzywa - na własne potrzeby nie d
> o przejedzenia, więc można u nich kupić.

W styczniu nie kupuję ani malin ani kalafiorów. Nawet z małego domku pod lasem...

[gryzelda71]

To niesamowite,ze 3/4 forum ma to zaplecze drobnych producentów od wieprzowiny po dynie.

[b.bujak]

gryzelda71 napisała:

> To niesamowite,ze 3/4 forum ma to zaplecze drobnych producentów od wieprzowiny
> po dynie.

z tym 3/4 to pewnie przesadziłaś, ale naprawdę są jeszcze na świecie drobni lokalni producenci, dlaczego tak trudno Ci to ogarnąć??

[mia_siochi]

b.bujak napisała:

.
>
> z tym 3/4 to pewnie przesadziłaś, ale naprawdę są jeszcze na świecie drobni lok
> alni producenci, dlaczego tak trudno Ci to ogarnąć??

Mam zupełnie niedaleko giełdę warzywno-owocową. Małe lokalne autka małych lokalnych "rolników" pełne lokalnych pomidorów śmiagają stamtąd zapakowane po dach

[b.bujak]

mia_siochi napisała:

> Mam zupełnie niedaleko giełdę warzywno-owocową. Małe lokalne autka małych lokal
> nych "rolników" pełne lokalnych pomidorów śmiagają stamtąd zapakowane po dach :
> D
>

Twoje obserwacje, choć w jakimś stopniu słuszne nie są wystarczające do postawienia wniosku, że wszystkie warzywa na świecie pochodzą z giełdy; nie widzę też podstaw do stwierdzeń, że amatorki małych lokalnych upraw to naiwne ciemnoty co sie dają zrobić [nomen omen] w jajo handlarzom

[gryzelda71]

Ja ogarniam istnienie lokalnych malusich producentów. Trudniej mi ogrnąć, że dostęp do nich mają takie rzesze mieszkańców wielkich miast

[heca7]

Jeśli chodzi o dynie to dwa tygodnie temu zjadłam ostatnią wyhodowaną własnoręcznie od ziarenka na kupie własnego kompostu.
Ale fakt, świń nie mam

[solejrolia]

zapomniałaś dodać, że wcale nie mało forumek sama uprawia warzywa, i nie jest to sarkazm, tylko prawda.
wiesz jak jest- internet trafił pod strzechy.

a propo dyni- mam jeszcze 2dynie, leżakują na parapecie, w chłodzie,
i pół szuflady w zamrażarce startej dyni, w małych porcjach.
a wczoraj tak się nażarłam placków dyniowych, że łomatko.

[eo_n]

solejrolia napisała:

>
> a propo dyni- mam jeszcze 2dynie, leżakują na parapecie, w chłodzie,

Farciara... Mnie się nasza dynia z ziarenka skończyła zaraz po Gwiazdce.
Ale mam przynajmniej jeszcze w słoikach leczo z własnych pomidorów i papryk
>

[gryzelda71]

Najlepsze jest to,że większość amatorów lokalnych producentów i własnoręcznych upraw mieszka w wielkich miastach.Ale wiem, wiem wystrczy jeden wypad na poleconą wieś gdzie zaprzyjaźniony rolnik sobie od ust co najlepsze odejmie coby wielkomiejska pani miała o czym na forum pisac i czym rodzinę karmić.
A jak już nie ma tych przyjaźni z rolnikami to obowiązkowo jest malusi sklepik tuz obok, co sprzedaje wszystko z własnych hodowli i upraw. Typu rankiem zbiorą zioła i pomidory, coby pół dnia je sprzedawać itd. Po powrocie katrupią świnki i indyki i takim sposobem panie miastowe mają to co najlepsze absolutnie nie z masowej hodowli.
No taki obraz mi sie wyłania jak czytam wątki o żywności.
Ze znajomy młynarz, nie muszę dodawać hehehe

[b.bujak]

gryzelda71 napisała:

> Najlepsze jest to,że większość amatorów lokalnych producentów i własnoręcznych
> upraw mieszka w wielkich miastach.

skąd ten wniosek? myślisz, ze internet to tylko w stolicy mają??

[gryzelda71]

Wniosek stąd,że panie piszące podają też miejsce zamieszkania.

[kota_marcowa]

No akurat ja mam sporą ilość znajomych ze wsi, część hoduje drób, część wieprzowinę, część ma sady, a reszta warzywniak, w tym niektórzy z "rodziny".
Tak więc wszystko albo kupuję albo dostaję. Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam jajka ze sklepu. Wiem jak przebiega hodowla, więc wiem co jem.

Na bazarkach nie kupuję,bo i tak mają produkty z giełdy, nawet te niewinnie wyglądające babcie.

[barbibarbi]

O jajkach z domku pod lasem pisałam. A kalafior kupiony niedawno w Lidlu był OK, ten dzisiejszy coś miał nie halo.

[ponis1990]

ja kupuję jajka od sąsiada zza płotu, kurki biegają sobie po trawniku, wybitnie wolny wybieg. W smaku różnicy nie zauważyłam, ale przynajmniej mam pewnośc, ze te jajka jakieś takie... odstresowane

[franczii]

ja z kolei wyraznie zauwazam roznice w smaku jajek sklepowych i tych od kur z wolnego wybiegu. Niestety nie mam znajomego rolnika i kupuje jajka w sklepie bio ale nie wierze slepo w to co pisza na opakowaniu tylko ufam swoim kubkom smakowym. Podobnie mam z kurczakiem. Kurczak bio niepasiony tymi wszystkimi antybiotykami i ogm ma zupelnie inny smak. Ostatnio "moje" kurczaki sie troche zepsuly i zarowno ja jak i maz od razu zauwazylismy od razu roznice i podejrzewamy, ze ktos nas chce zrobic w konia. Podobnire rzecz ma sie z owocami i warzywami.

[bweiher]

mia_siochi napisała:

> Mnie to zawsze śmieszy (na forum też), jak ktoś się chwali, że kupuje "u zaprzy
> jaźnionego rzeźnika" czy "zaprzyjaźnionego straganiarza".

Nie napisałam że to "zaprzyjaźniony straganiarz" tylko "znajomy sprzedawca"-w tym sensie że chodzę tam i często kupuję i to dla mnie znajoma twarz i wiem ze jak mu powiem Dzień Dobry to on będzie wiedział kim jestem(kojarzył mnie po facjacie) a nie że zapraszamy sie na kawkę i herbatkę i raczymy jego plonami z osobistego ogrodu wsiane i wykopane jego własnymi rękoma

[nenia1]

mia_siochi napisała:

> Mnie to zawsze śmieszy (na forum też), jak ktoś się chwali, że kupuje "u zaprzy
> jaźnionego rzeźnika" czy "zaprzyjaźnionego straganiarza".
> Bo ten rzeźnik czy straganiarz to własną hodowlę ma, a warzywa tylko z własnego
> ogrodu Jak można być tak naiwnym?

Ale tu nie chodzi o to czy ma własny ogród - smak jest całkiem innym. Polecam sprawdzić np. na pomidorach.

[beatulek]

W styczniu to ja wolę jabłka, mandarynki i banany. Kalafiory, brokuły itp kupuję gdy jest na nie sezon. Nie mam w bloku zaprzyjaźnionego ogrodnika niestety.

[monia111175]

KOCHANA JAK PRACUJĘ W DELIKATESACH--od paru miesiecy hmm od pazdziernika--brokuły i kalafiory smakuja jak papier przemielony z kupą-powaga.
Zupa kalafiorowa z całego kalafiora nie smakuje jak zupa kalafiorowa tylko jak jakas kapusciana ściema-na dodatek za 9.90

[paskudek1]

to teraz proponuję przejść się do kalendarza i spojrzeć na datę, potem przejść się do okna i spojrzeć za okno a następnie przypomnieć sobie co nieco o okresie wegetacyjnym oraz o przechowywaniu warzyw. Niestety importowane warzywa i owoce tak nas wszystkich rozbestwiły i jednocześnie rozleniwiły że zapominamy o tym, że pewne warzywa i owoce NIE MOGĄ być u nas świeże żebyśmy skiśli. Tzn owszem, technicznie jest możliwe żeby w sklepie występowały polskie pomidory np. ale wątpię czy kogokolwiek byłoby na nie stać, biorąc pod uwagę ile kosztowałoby ogrzanie szklarni podobnie z kalafiorami itp. A te importowane niestety nie smakują najlepiej.

[barbibarbi]

Nie spodziewałam się świeżości wiosennej, wiem że mamy styczeń, ostatnio kupiłam kalafiora w Lidlu i był OK (bez fajerwerków wiosennych, ale dobry). Ten ewidentnie był źle przechowany, albo przemrożony a ja może dobrze się nie przyjrzałam, albo coś innego mu dolegało - nigdy, ani w styczniu, ani w marcu nie jadłam takiego ohydnego kalafiora.
Nigdy też nie jadłam tak ohydnego żółtego "plastelinowego" sera jak z biedronki, tutaj chyba styczeń czy sierpień nie ma znaczenia?

[joa66]

Nigdy też nie jadłam tak ohydnego żółtego "plastelinowego" sera jak z biedronk

A czytałaś skład?

[barbibarbi]

A co, to wystarczy skład ładnie opisać, i już można sprzedawać plastelinę z napisem "ser edamski"?
Nigdzie takiego sera nie spotkałam, tylko w biedronie.

[joa66]

Gdybyś przeczytała skład, wiedziałabyś ile jest sera w serze

[pulcino3]

ten ser był w większym opakowaniu, za ok 10zł za pół kilo? Też się nacięłam, tego się jeść nie da. Taki krojony w miejszych opakowaniach światowit czy cos w ten desen już ujdzie.
Masło też jest nie dobre, śmietana z gumą jakąśtam i maką świętojańską konsystencji majonezu ( z jednej konkretnej mleczarni) niejadalne- ale trafiłam na tę sama śmietanę wyprodukowana dla bierdonki przez lokalna mleczarnię i juz było okey. Ale fakt sporo rzeczy ma tam słabą jakość, wolę lidla, choć niby to ta sama półka.

[barbibarbi]

No toż właśnie piszę że Lidl 100 razy lepszy. Tak, ser w kawałku. Nie sprawdzałam składu, bo nigdy się nie nacięłam, ale fakt że 70% moich zakupów to Lidl, dlatego naiwna byłam i myślałam że biedrona też nie robi ludzi w konia, ale kupiłam ser i kalafiora i stwierdzam, że jednak robi.

[gryzelda71]

tyle wątków o tym ,ze jakość musi kosztować.......

[gryzelda71]

Kilka razy kupiłam mięso w Lidlu.O kilak razy za dużo. Ochyda.......

[claudel6]

to kup w Biedronce Stary Olęder, a nie jakies najtańsze gó.... ser, zeby był serem musi kosztować. podobnie wędlina.

[ada1214]

Tzn owsze
> m, technicznie jest możliwe żeby w sklepie występowały polskie pomidory np.
> ale wątpię czy kogokolwiek byłoby na nie stać, biorąc pod uwagę ile kosztowałob
> y ogrzanie szklarni

To nie tylko o ogrzanie chodzi. Slonce, wilgotnosc powietrza, i pewnie milion innych czynnikow. Warzywa pedzone w "niefizjologicznych " warunkach nie ciagna z ziemi skladnikow odzywczych, sa tylko kawalkiem masy roslinnej, bezwartosciowej.

[pochodnia_nerona]

Myślę, że to zależy od producenta, a nie od sklepu. Ja w Stonce często kupuję, bo jest niedrogo i producenci ci sami, co w "normalnych" Kosmetyki Stonce produkuje np. Tołpa, Bell, słodycze - Wawel. Jutrzenka/Goplana. Od najtańszych wytworów trzymam się z daleka, bo wiadomo, że chłam, a teraz np. nie kupuję pomidorów i kalafiorów, bo wiadomo, że nie sezon na nie. Addio, pomidory, zobaczymy się latem

[eo_n]

barbibarbi napisała:

>często też w Lidlu bo mam bliziutko - nigdy
> tam takie przygody mnie nie spotkały.

W zeszłym tygodniu przechodziłam obok Lidla, akurat po tym, jak usłyszałam reklamę w radiu o indyczych czy kurzych nóżkach po 8 zł. Mówię, skoro jestem, to wejdę - można zrobić udka na obiad, czemu nie. To był pt, czyli nie po weekendzie. Były udka... Zielone... Nie wiem, czy im się akurat jedna paczka nie domyła ale bardzo mnie to zniechęciło do tego sklepu. Choć wcześniej słyszałam raczej dobre opinie i od czasu do czasu wchodziłam.

[naomi19]

świezy kalafior w styczniu? pewnie z tego samego pola co styczniowe truskawki... fuj

[olena.s]

O przepraszam, u mnie jest teraz własnie sezona na truskaweczki - prosto z Egiptu/Jordanii. Inna sprawa, że polskim nie podskoczą, bo to sa twardawe odmiany, zdatne do przewożenia.

[sokzburakow]

Mam swoje warzywa oprócz tego maliny, truskawki, borówki, poziomki. W lecie zbieram jagody w lesie. Mam dwie duże zamrażarki, przez cały letni sezon mrożę co się da: kalafiora, brokuły, wspomniane wcześniej owoce, śliwki, robię różne warzywne mieszanki na zupę, które mrożę, nawet marchewkę pokrojoną w kostkę. Mam też dużo przetworów. Surówek w słoikach zazwyczaj starcza mi na całą zimę. Teraz kupuję tylko ziemniaki, cebulę, pora, selera i pietruszkę, trochę marchwi. Z owoców pomarańcze, mandarynki, kiwi, figi i inne egzotyki. Jabłka i gruszki przywiózł mi jesienią sąsiad od syna, który ma sad. Mam swoją kapustę kiszoną i ogórki. W zimie mam też swoje zioła, koper, natkę pietruszki, szczypior - mam małą szklarenkę.

[lola211]

Zazdroszcze.
Zima kupuje mrozonki.Sto razy lepsze niz obecne "swieze warzywa" z marketu.Kalafiory kupuje tylko w sezonie, na straganie.
Te które twierdza, ze nie ma roznicy gdzie nabywa sie warzywa maja byc moze malo wrazliwe kubki smakowe- ja porównuje smak i wychodzi mi na to,ze straganowe duzo lepiej smakuja.Marketowe to czesto papier.Rzecz moze byc w tym,ze ktos to ma warzywniak ma sprawdzonych dostawców i tam sie zaopatruje.Wybiera lepszy towar, bo inaczej straci klientów.A w marketach kieruja sie głownie cena, bo ma byc przede wszystkim tanio.Cierpi tym samym jakosc.
Po tylu zachetach na forum pojechalam kiedys do Lidla.Wyszlam z prawie pustym koszykiem.Poczytalam etykiety.Sorry, nie.Lidl kojarzy mi sie z plastikiem i samym E.
Co do tytułowego kalafiora- mogl byc przemrozony.

[b.bujak]

blanszujesz warzywa? chodzi mi konkretnie o włoszczyznę przygotowuję sobie porcje mrożone i zawsze się nad nimi zastawiam, czy blanszować czy nie...

[ada1214]

naomi19 napisała:

> co styczniowe truskawki..

Letnie truskawki niewiele lepsze. Truskawy pryska sie 40 (dokladnie chyba 44) roznymi chemikaliami . Pod tym wzgledem to najbardziej parszywy owoc. Nie dawac dzieciom!

[naomi19]

nawet tych z ogródka od mojej mamy? dzięki za ostrzeżenie! na pewno z nich zrezygnuję!!!

[ada1214]

Slonca nie widzial, hodowany na skrawku wyjalowionej ziemi, pedzony na chemii i przechowywany w chemii. Jedzeniem nie jest, a zapelniaczem trzewii li i jedynie.
Jako ponadczterdziestolatka z dziecinstwem na wsi pamietam, jak powinny smakowac warzywa. Smialo mozna powiedziec, ze obecnie natural warzyw juz nie ma (zal naszych dzieci, nie znaja smaku nieskazonego chemia jedzenia) , ale sa jeszce gdzieniegdzie warzywa zblizone do natural. Eko sa blisko, ale nie wszystkie.