kulinarnie - pomocy

[kota_marcowa]

Mam ładne ogórki i świeżutki koperek i ogromna ochotę na taką ogórkowo-koperkową surówkę, ale nie chcę żeby to była klasyczna mizeria ze śmietaną.
I tu własnie potrzebuję pomocy, jak to doprawić? Oliwa, ocet z cukrem, ale w jakiej proporcji, a może macie jakieś inne sprawdzone sosy? Opcjonalnie mam jeszcze pomidory, szczypior, rzodkiewkę i cebulę.
Wujek google nie pomaga, bo wyskakują mi same przepisy na sałatki do słoików, a ja chcę świeżyznę

[matka_polka_zona]

Pomidorów nie łączymy z ogórkami!

A jeśli chodzi o sos to chyba taka mizeria z koperkiem najlepsza.
Ja nie daje śmietany, a kefir.

Ewentualnie taki chłodnik z rzodkiewkami, szczypiorkiem, sałatą ewentualnie kalarepką.
Czasem robię surówkę z ogórków z pikantnym sosem z oleju sezamowego z sosem chili.

Zajadam sie tez ogórkiem z fetą oraz lubię ogórki na słodko(ale to juz moje zboczenie )

[volta2]

oczywiście że łączymy pomidory z ogórkami

spójrz na google: cioban salat (skoro już tyle było o kuchni tureckiej dziś) - całkiem niezłe. i jakie kolorowe.

[matka_polka_zona]

www.doz.pl/czytelnia/a3109-Dlaczego_lepiej_nie_laczyc_pomidora_z_ogorkiem

[matka_polka_zona]

Oczywiście to nie trujące połączenie i można, ale na dłuższą metę nie powinno się.
Kolorowo też jest z ogórkiem małosolnym lub kiszonym i ja tak własnie robię.

[angazetka]

Bez przesady, witaminę C można dostarczyć przy innej okazji, a okrzyk "nie łączymy pomidora z ogórkiem" sugeruje jednak zbrodnię i dramat.

[doula33]

Moje ulubione.
gotuj.skutecznie.tv/2014/05/salatka-grillowa-ogorki-w-zalewie-slodko-kwasnej/
www.youtube.com/watch?v=wyPuZ7fltYU (ta bez koperku, octu daję o połowę mniej)

[kota_marcowa]

O dzięki, o coś takiego mi właśnie chodziło.

[berdebul]

Koperek drobno, ogórki w cieniutkie plasterki, do tego odrobina soku z cytryny, sól i pieprz. Do lodówki, żeby było chłodne i nic już więcej nie trzeba.

[panidemonka]

Ja dodaję jeszcze kilka ziarenek cukru odrobinę posiekanej drobno cebulki. Może być szczypiorek.

[kota_marcowa]

No własnie ja zrobiłam jak w przepisie od douli, tylko dałam jeszcze oprócz koperku szczypiorek, pychota.