Miód

[mark-jolka1]

Okres katarów i przeziębień przed nami, zaczęłam podawać dzieciom miód od jakiegoś czasu. Właściwości miodu giną w temperaturze powyżej 45 stopni, z kolei najlepiej jest przygotować miód do picia ok 10 godz przed spożyciem. No więc jak ten napój (woda z miodem) wypić rano ciepły? Przygotowany wieczorem będzie miał temperaturę ok 20 stopni a ja chciałbym żeby był ciepły... Macie jakiś patent na ocieplenie przygotowanego kilka godz wcześniej napoju?

[mia_mia]

Podgrzać do pożądanej temperatury, nie wpadłaś na to?
Ewentualnie w termosie albo dodać gorącej wody.

[z_lasu]

Podgrzać go? Albo wieczorem dodać mniej wody, a rano dolać ciepłej.

[mark-jolka1]

Ale jak podgrzać? Przygotować napój w garnku i przygrzac na gazie czy indukcji - kto tam co ma? Jak będę grzać to temperatura przy denku garnka będzie bardzo wysoka, na pewno powyżej 45 stopni, miód straci właściwości. Już może lepiej przygrzanie w kąpieli wodnej

[laura.palmer]

Kup termometr do gotowania wody i grzej w kąpieli wodnej lub dolewając ciepłej wody.

[z_lasu]

Nie wiem co to za cudowny eliksir i jak się go przygotowuje, ale ja bym po prostu dolała rano ciepłej wody, skoro i tak jest ona w przepisie. A miód nie traci właściwości natychmiast. Chodzi o rozpad enzymów, a ten w zależności od temperatury ogrzewania trwa od kilku godzin do kilku miesięcy. Jeśli to ma być do natychmiastowego spożycia to w ogóle nie ma problemu. Chodzi o to, żeby nie przechowywać miodu ogrzanego do temperatury >45 stopni, jak włożysz łyżeczkę miodu do gorącej herbaty to on nie zdąży stracić swoich właściwości.

[memphis90]

Kąpiel wodna to kontakt z wodą o temp 100 stopni. Proponuję przelać do termoforu i całą noc grzać pod pachą w zdrowych 36. 6stC.

[1matka-polka]

Wnioskuje, ze mikrofalowka odpada?

[aqua48]

Przygotuj bardziej skondensowany i rano dodaj tylko ciepłej wody.

[fil.lo]

Dolej trochę wrzątku, miód nadal będzie działał

[widosna]

Przygotowuje miód z woda wieczorem, rano dolewam gorącej i jedocześnie mieszam. Daje do wypicia.

[pani_tau]

Mój tata nabiera gęsty miód na łyżkę i zlizuje warstwami jednocześnie czytając.

[widosna]

To tez jest skuteczna metoda

[kamin]

Wstaw na 20 sekund do mikrofalówki.

[lumeria]

> z kolei najlepiej jest przygotować miód do picia ok 10 godz przed spożyciem

Tego nie rozumiem. Skąd taka informacja? Dlaczego nie dodać miodu do szklanki cieplej wody przed spożyciem?

[lumeria]

Albo rozcieńczyć mały słoiczek miodu tak by wystarczyło go na kilka dni i do cieplej wody ten roztwór dolewać i mieszac.

[m_incubo]

Jezu, nie rozwijajcie tego wątku, błagam, przecież to jakiś kosmos...

[forumologin]

)

Taknajlepsze jest to ) a najlepsze jest to, ze te zdrowotne wlasciwosci miodu sa watpliwe.

[1matka-polka]

Dobry swir nie jest zly...

[m_incubo]

Można, ale tylko podczas nowiu księżyca.

[memphis90]

A co magicznego zachodzi w tym kubku z rozbeltaną łyżką miodu przez 10h?

[1matka-polka]

Zachodza tam procesy, ktorych fizyka jeszcze nie opisala.

[memphis90]

Woda się strukturyzuje? 🤔

[1matka-polka]

Tak, i dzieki temu zwieksza sie jej biodostepnosc.

[mary_lu]

Jak dobrze rozbełtasz wodę z cukrem, to powstają „leki” homeopatyczne. Wiec taka dobrze rozbełtana woda z miodem to minimum eliksir nieśmiertelności.

[lumeria]

Pssst... to się nazywa placebo. Bardzo skuteczne dla głęboko wierzących.

[m_incubo]

Skala problemu przypomina mi niedawny wątek o budowie wagi z linijki na fizykę.😳
Olałaś to zadanie w szkole, co..?

[bei]

Czytałam, by rozłożyły się enzymy z miodu w wysokiej temperaturze, to miod musiałby być gotowany kilka godzin. Śmiało podgrzej wodę z miodem do t ok 40 stopni. Najlepsza t pokarmów to ta 36,6.