słoiczki po domowemu

[oti_z1]

postanowiłam zrobić trochę obiadków w słoiczkach na zapas, bo gotowanie
codziennie takich malutkich porcji niespecjalnie się opłaca. i zastanawiam się
jak je "zakonserwować"? czy da się tak zapasteryzować jak inne domowe
przetwory? czy słoiczki po gerberkach nadają się do tego? robiłyście kiedyś
coś takiego?

[walasia1]

Możesz zawekować albo zamrozić. Wygodniej mrozić.

[joshima]

Włóż do słoiczka, tylko nie do pełna, zakręć i włóż do zamrażarki.

[monika3411]

Słoiczki po gotowych daniach nie nadają się do powtórnej pasteryzacji. Mają
zakrętkę do kitu. Kup sobie zwykłe małe słoiczki. Koszt niewielki (zapłaciłam
kilkanaście zł za zgrzewkę słoiczków - w zgrzewce było 12 sztuk), a używać można
wielokrotnie. Możesz też użyć słoiczków po koncentracie pomidorowym, musztardzie
itp. Zwróć uwagę na zakrętki, mają być najzwyklejsze, bez tej gumy jak
gerberkach i nie ten kształt.
No i zapach np musztardy się utrzymuje, więc trzeba je naprawdę porządnie (czyt.
kilkakrotnie) wyparzyć.

[free.groszek]

Ja zamrażam bazę zupy w pojemniczkach Aventu. Super sprawa.

jakis przepis

[kamire12]

a mozecie podac jakis przepis? po kolei jak zrobic potrawe, jaki
sloik, potem co dalej. dla takiej zupelnie zielonej osoby

[zaz-u]

Ja mrożę w pojemnikach avent; gotuję bazę tj ziemniak, marchewka,
pietruszka ( teraz dodaję troche koperku, mam z własnego ogródka) i
dodaję trochę ugotowanego brokuła, lub kalafiora, buraka itd w
zależności od wieku dziecka może być cukinia, og kiszony,cebula,
fasolka szparagowa, pieczarki... potem to miksuję dodaję łyżeczkę
niesolonego masła (na 100 ml),do tego miksowane mięso 10 g na 100 ml
zupki; indyk, królik oczywiście wcześniej ugotowane( piszę co i datę)
i do zamrażalki. Tyle tylko,że mój syn niestety woli słoiczki
kupowane myślę,że to ze względu na dużą zawartość marchewki, a może
dlatego że pierwszą swoją zupkę podałam mu z brokułem , który ma
gorzkawy smak i nie każdy go lubi? Zobaczę jak będzie z buraczkową.
Nieco pózniej można dodawć ryż, makaron, śmietanę i powoli jak dla
nas tylko bez soli, można używać ziół; koperek, pietruszka, aaa
masło można dodać po rozmrożeniu obiadku na koniec odgrzewania , tak
jest bezpieczniej. to tyle

[easy_martolina84]

Sloiczki po gotowych "sloiczkach" sie do pasteryzacji nie nadaja.W ogole nie
nadaja sie do dluzszego przechowywania zywnosci,bo zwyczajnie sie nie
dokręcaja.Kup zwykle sloiki.

[bombastic12]

a ja zwyczajnie je wekuje.Do normalnych słoiczków wlewam gorące zupki zakręcam ,
wystygną i do lodówki.
Robię tak "100 lat" i jest super, dla wszystkich i dla nas bigos i dla dzieci
rosołek

[iwetta-78]

A jak długo przechowujesz przygotowane w ten sposób zupki?

[oti_z1]

czy jak zakręcisz gorące to one "zassają" pokrywkę?? jeśli zassają to chyba nie
trzeba juz trzymać w lodówce??
może to głupie pytania ale nie jestem wirtuozem w kuchni